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煎煮剥皮鱼的做法食谱

煎煮剥皮鱼的做法和图解 好吃的煎煮剥皮鱼家常做法

  • 煎煮剥皮鱼

  • 小时候家里的味道用料鱼10条姜丝三片切丝盐鸡精少许小芹菜一小把小米辣一个水小半碗葱两根蒜头两瓣油适量煎煮剥皮鱼的做法剥皮鱼洗净滤干水备用有厨房纸吸掉水更好，没有也没关系姜葱蒜头姜小米辣切好备用锅里放油烧热，加入剥皮鱼煎。一面煎到熟再翻面，不容易掉肉。两面煎八...
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潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼做法

  • 潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼1斤西红柿半个姜4片葱1根芹菜1根盐1小勺潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼的做法剥皮鱼去皮，用一小勺盐腌制半小时（因为不吃头，把头也去掉了，喜欢吃鱼头的可以留着）下锅跟姜一起煎至鱼两面焦黄准备配菜，芹菜，葱，番茄鱼焦黄后，倒入配料，加半碗水，不用下盐，腌制的时候已经下过了加盖...
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黄豆酱煮剥皮牛(海鸡鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆酱煮剥皮牛(海鸡鱼)做法

  • 黄豆酱煮剥皮牛(海鸡鱼)

  • 剥皮牛——海鱼，因皮粗厚，煮前必先剥皮，故名。港澳地区称沙(魚孟)鱼，或海鸡鱼，主产区在我国东南沿海。名字不好听，卖相也不好看，但肉质鲜爽，味甜，一个字——很好吃！用料海鸡鱼4-6条姜5片黄豆酱一大勺嫩芹菜3-4根黄豆酱煮剥皮牛(海鸡鱼)的做法剥皮，洗净内脏及鱼腮，沥干。油锅大火烧开，...
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重庆水煮耗儿鱼（麻辣剥皮鱼马面鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆水煮耗儿鱼（麻辣剥皮鱼马面鱼）做法

  • 重庆水煮耗儿鱼（麻辣剥皮鱼马面鱼）

  • 耗儿鱼是在朋友圈看到买的，其实感觉有点后悔，当时说是6斤半的总重量，带薄冰。我收到货的时候，那个冰确实配不上薄冰二字，再去问了下，对方是是6成冰。意思就是一整箱耗儿鱼十分之六是冰，十分之四是耗儿鱼。数了数，一共26条，今天收到货就做了水煮耗儿鱼，用了12条。用料耗儿鱼12条大概...
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煎焖剥皮鱼的做法和图解 好吃的煎焖剥皮鱼家常做法

  • 煎焖剥皮鱼

  • 用料姜葱料酒1条煎焖剥皮鱼的做法洗净切块两面煎黃放点料酒酱油加水焖3～5分钟既可...
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简单易学的剥皮鱼煮水面美食做法

  • 剥皮鱼煮水面

  • 用料剥皮鱼1斤白菜心200克水碱面半斤青蒜3根姜片5片鸡腿菇1个玉米油：香油1：1生抽1/2小匙盐适量剥皮鱼煮水面的做法剥皮鱼洗干净后切段并切块，大小若3厘米×3厘米，用厨房纸吸干水分待用。白菜心和鸡腿菇洗干净切丝，青蒜切段锅中沸水，将水碱面过水煮1分钟，捞起用冷水冲凉，沥干水待...
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简单易学的豆酱煮剥皮鱼美食做法

  • 豆酱煮剥皮鱼

  • 剥皮鱼，潮汕人叫其迪仔鱼。豆酱是潮汕人用来烹调美食常用的调味品，亦称其为普宁豆酱。用料姜几片葱三四根普宁豆酱三汤勺剥皮鱼一斤水少许盐少许芹菜两根豆酱煮剥皮鱼的做法芹菜、葱洗净切段，姜洗净去皮切丝，剥皮鱼去皮去内脏（卖鱼的会帮处理），洗净撒盐腌制半小时。锅里放四大茶...
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油煎剥皮鱼的做法和图解 好吃的油煎剥皮鱼家常做法

  • 油煎剥皮鱼

  • 用料鱼12条油适量盐适量生抽适量油煎剥皮鱼的做法剥皮鱼去皮，用盐腌20分钟倒入油进锅，下锅煎鱼翻面再翻面，快起锅时洒入生抽，观察颜色最后起锅入盘时的颜色...
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香煎马面鱼|橡皮鱼|剥皮鱼|耗儿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香煎马面鱼|橡皮鱼|剥皮鱼|耗儿鱼做法

  • 香煎马面鱼|橡皮鱼|剥皮鱼|耗儿鱼

  • 这个鱼真的非常好吃，刺少，肉的纤维比较短，吃起来确实有点像大闸蟹蟹脚里面的肉，肉质有嚼劲，但又不柴，这样切花刀，一夹一小块，吃起来特别方便。做法也是至简，这鱼一般都是冷冻的，所以买回来放冰箱冷冻，吃的时候用温水解冻，特别方便。用料马面鱼一条食盐少许色拉油适量香煎马面鱼|橡皮...
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烤剥皮鱼的做法和图解 好吃的烤剥皮鱼家常做法

  • 烤剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼1条洋葱半个盐少许黑胡椒少许柠檬半个烤剥皮鱼的做法鱼洗净，用盐腌一下。刷一层油，放烤盘煎煎至半熟，放洋葱，撒少许黑胡椒熟透后出锅...
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炸剥皮鱼的做法和图解 好吃的炸剥皮鱼家常做法

  • 炸剥皮鱼

  • 你比鲜花美好。用料剥皮鱼一袋盐适量姜3-5片料酒适量油适量炸剥皮鱼的做法剥皮鱼一袋，提前解冻。洗净。加入姜丝，料酒，盐，腌制20分钟左右。烧开油。加入腌制后的鱼。炸至香黄。装盘。拍照。美好地享用吧。...
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潮汕煎剥皮鱼（竹仔鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕煎剥皮鱼（竹仔鱼）做法

  • 潮汕煎剥皮鱼（竹仔鱼）

  • 每个潮汕小孩都害怕吃的鱼——竹仔鱼✌️用料鱼5条姜3片，切丝蒜3瓣，对半切普宁豆酱3勺潮汕煎剥皮鱼（竹仔鱼）的做法热锅，下油，下姜丝蒜头，稍微煎香。下竹仔鱼，中火煎。是不粘锅的话，2分钟后翻下鱼。再煎2分钟，就可以下豆酱水了。然后盖上盖子，中火收汁，差不多5分钟就好了。如果是普通的...
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煎剥皮鱼（不会煎烂不会粘锅）的做法步骤及图解,美味正宗的煎剥皮鱼（不会煎烂不会粘锅）做法

  • 煎剥皮鱼（不会煎烂不会粘锅）

  • 用料剥皮鱼4条二锅头适量白醋适量芡粉适量面粉适量清水适量油适量煎剥皮鱼（不会煎烂不会粘锅）的做法1、剥皮鱼洗干净，用二锅头、白醋腌制20分钟去腥，然后洗干净。2、二锅头、芡粉、面粉、水调匀（稀一点）3、锅中放油，高温后放鱼入锅炸，火不要太大，避免炸糊。4、两面翻炸，直到变成金...
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香煎剥皮鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎剥皮鱼做法

  • 香煎剥皮鱼

  • 每次去吃大排档剥皮鱼一定是必点的菜品之一，无论是香煎、红烧还是糖醋，味道都非常赞👍，今天就自己动手在家做一道吧！用料椒盐适量油适量调味料适量食盐少许剥皮鱼一只香煎剥皮鱼的做法剥皮鱼去皮、去肚新鲜的剥皮鱼去皮后切片用适量食用盐腌制半小时平底锅热锅下油，煎至两面金...
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煎焖剥皮羊的做法和图解 好吃的煎焖剥皮羊家常做法

  • 煎焖剥皮羊

  • 不想吃煎鱼上火，不想吃蒸鱼太清淡，今天做个煎焖剥皮羊。用料剥皮羊400克姜一小块蒜两三瓣豉油半茶匙（传统的瓦匙更）盐少许水半碗煎焖剥皮羊的做法材料很简单，洗净后就可以动手了热锅下油，爆香姜蒜，下剥皮羊两面煎香。煎好后下豉油，少许盐（豉油有咸味，切勿放太多）水焖一下，这里没有明...
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鱼，剥皮牛的做法和图解 好吃的鱼，剥皮牛家常做法

  • 鱼，剥皮牛

  • 是这么叫吗？剥皮牛？用料剥皮鱼姜料酒芹菜酱油鱼，剥皮牛的做法姜切丝，和料酒一起，腌制鱼去腥热锅，先煎至金黄酱油一淋，滋啦……再一点点睡芹菜丢进去锅盖紧大火收汁中间鱼肉翻面小贴士香，鲜，容易做，不腥...
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简单易学的番茄煮剥皮鱼美食做法

  • 番茄煮剥皮鱼

  • 扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。扒皮鱼肉可做药用，治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。更重要的是，鱼肉鲜嫩刺又少，非常适合小朋友吃。清蒸，煮汤，焖煮都是很...
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香煎剥皮牛的做法和图解 好吃的香煎剥皮牛家常做法

  • 香煎剥皮牛

  • 用料剥皮牛（鱼）7条盐少许姜三片马蹄粉生粉一匙羹香煎剥皮牛的做法处理剥皮牛鱼：洗净、晾干水分切姜丝、少许盐，腌制洗净的剥皮牛鱼15-30分钟，（时间长就咸一点，时间短就没那么闲）腌制好的鱼裹上马蹄粉生粉不沾锅，起油锅，油热，放鱼下锅。双面金黄后起锅。小贴士1.中火2.鱼下锅后不要立...
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焖剥皮鱼的做法和图解 好吃的焖剥皮鱼家常做法

  • 焖剥皮鱼

  • 做为一位潮汕宝妈，每天过的生活就是今天娃要吃什么了，我该做什么了，整天围着油盐打转！很庆幸我家小孩很爱吃鱼，所以我都是变着花样的在做。废话不多说，首先说下剥皮鱼，属于一种深海鱼，肉质鲜嫩，骨头少，特别适合小孩子吃。用料姜丝适量葱段（取头前部分）适量咸梅子适量普宁豆瓣酱适量白...
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香煎剥皮鱼的做法和图解 好吃的香煎剥皮鱼家常做法

  • 香煎剥皮鱼

  • 用料剥皮鱼20条盐适量鸡粉少许油适量香煎剥皮鱼的做法剥皮鱼洗干净沥干水，加盐，鸡粉腌制。腌制30分钟。（总之要提前腌制入味）锅里倒油，油热后下剥皮鱼。煎至表面焦黄，翻面，煎到两面焦黄。起锅。...
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剥皮鱼的做法和图解 好吃的剥皮鱼家常做法

  • 剥皮鱼

  • 这是潮汕一种煮法！用料鱼适量盐适量姜适量蒜末适量香菜适量剥皮鱼的做法准备姜丝，蒜末，辣椒条（里边籽去掉，辣椒条其实可以不用），香菜碎。剥皮鱼，市场购买顺便让店主帮杀鱼，回家冲洗干净即可。蒜末，姜丝下锅爆香。然后加水，烧开后放鱼（水没过半鱼），再加豆酱，辣椒酱，大火煮开。最后放一点点...
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水煮耗儿鱼（剥皮鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮耗儿鱼（剥皮鱼）做法

  • 水煮耗儿鱼（剥皮鱼）

  • 只有在家吃饭叫吃饭，其他地方吃饭都叫生存！周末在家自己倒腾，第一次建菜谱，很多步骤忘了拍照，还请朋友们见谅！用料耗儿鱼十几条蔬菜凭个人喜好火锅底料一包豆瓣酱、花椒、干辣椒少许豆粉少许大葱、姜、蒜、、酸菜、蒜苗、芹菜少许料酒，生抽，柠檬汁各少许水煮耗儿鱼（剥皮鱼）的做法耗...
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煎剥皮牛的做法和图解 好吃的煎剥皮牛家常做法

  • 煎剥皮牛

  • 用料剥皮牛4条煎剥皮牛的做法洗干净小火煎酱油、糖、淀粉、水混合，煮开...
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剥皮鱼汤的做法和图解 好吃的剥皮鱼汤家常做法

  • 剥皮鱼汤

  • 剥皮鱼是海鱼的一种肉质鲜美营养价值很高少骨很适合小孩子吃用料鱼2条姜5片盐1克鸡精1点芹菜一点剥皮鱼汤的做法将剥皮鱼的内脏，还有鱼鳃全部去掉，然后把整条鱼洗干净。剥皮鱼切成一块一块的把姜切丝芹菜切段把油加到最热把鱼一块一块的放下去煎，煎到两面脆脆的下姜丝倒入滚...
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简单易学的水煮鲜美剥皮鱼美食做法

  • 水煮鲜美剥皮鱼

  • 从小就在汕头沿海渔镇长大，来到大城市竞在各大海鲜市场吃不到有海里捞出的鲜甜原味海鱼，不知道为什么城市市场或者超市上的冰鲜鱼看着新鲜漂亮却没鱼鲜原味。最近可以直接微信下单从老家买海鱼，感谢🙏互联互网，感谢微信。好了，废话少说，进入正题。剥皮鱼是海鱼的一个种类，有些地...
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