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熬版的做法食谱

芝麻花生糖(无油)水熬版的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻花生糖(无油)水熬版做法

  • 芝麻花生糖(无油)水熬版

  • 现在社会琳琅满目的糖果，却怀念小时候健康无添加香喷喷的花生糖……用料花生400克麦芽糖100克白砂糖200克没有麦芽糖可以换成等量白糖，稍微会甜一点点白芝麻200克水适量(我是淹没白糖)白醋(或柠檬汁几滴)芝麻花生糖(无油)水熬版的做法准备好剥皮熟花生和熟芝麻，放烤箱100度...
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桃胶皂角银耳红枣汤明火熬版的做法步骤及图解,美味正宗的桃胶皂角银耳红枣汤明火熬版做法

  • 桃胶皂角银耳红枣汤明火熬版

  • 冬天经常给孩儿们熬的汤汤水水！用料桃胶约10颗皂角米约30粒银耳1朵红枣约10颗老冰糖约50克桃胶皂角银耳红枣汤明火熬版的做法桃胶：不是在马爸爸家买的！！！是当初在怡宝背回来的！皂角米：楼上邻居给的！凉水泡12小时，去除杂质！福建的干银耳～泡发好～去根～剪小小小朵！朋友给的新疆同学妈妈晾...
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熬糖版牛轧糖（亲民版）的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版牛轧糖（亲民版）做法

  • 熬糖版牛轧糖（亲民版）

  • 牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，是用蛋白、糖浆、果仁、奶粉等经充气加工制成的半软性糖果。牛轧糖的原料介绍:蛋白-在连续搅拌的条件下，糖与其它配料能均匀地分布在蛋白泡沫中，使原来稀薄而柔软的泡沫组织变得浓厚，并逐渐坚实；坚果或果仁-为提高糖体的应力和结构完整性；...
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小熬版牛肉酱的详细做法大全,简单又营养的小熬版牛肉酱做法

  • 小熬版牛肉酱

  • 平时做个拌面放上牛肉酱酒太好吃了😋用料牛肉500克香菇250克（泡发后）玉米油200克生抽80克李锦记蒸鱼豉油100克大蒜100克白芝麻50克小熬版牛肉酱的做法牛肉切丁机子里50度/5分钟/速度5，清洗干净（能很好的保留食物的营养，却又能打开食物细胞把脏东西洗掉）香菇泡发，放主锅5秒/速度5...
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树莓奶枣(熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的树莓奶枣(熬糖版）做法

  • 树莓奶枣(熬糖版）

  • 今年的网红小吃。不想做棉花糖的，还是熬糖吧。甜度可控。自留察看，不喜勿喷。用料水饴150克糖15克黄油25克盐1克水30克奶粉55+25克树莓粉15+2克蛋清1个去核灰枣+扁桃仁250克-300克树莓奶枣(熬糖版）的做法灰枣塞好扁桃仁放烤箱100度保温。黄油隔水融化备用，蛋清加糖打到硬性。...
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雪菊奶茶「熬煮版」的做法步骤及图解,美味正宗的雪菊奶茶「熬煮版」做法

  • 雪菊奶茶「熬煮版」

  • 用料雪菊茶一包牛奶360ml雪菊茶可以用雪菊加红茶代替雪菊奶茶「熬煮版」的做法煮奶。。。。。。加茶包或散茶。。。。熬煮到这个颜色即可。。。。我自己先来一碗。。。。加上硬的华夫超美๓(๑•ｏ-๑)๓...
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熬糖版牛轧糖【附夏天熬糖小贴士的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版牛轧糖【附夏天熬糖小贴士做法

  • 熬糖版牛轧糖【附夏天熬糖小贴士

  • 原方子来自气气~我稍微做了一点修改曾经有夏天熬糖结果黏不拉几的经验...所以做一个记录...供想要在夏天熬糖的亲参考该菜谱于室温30°的环境中操作，8月的深圳你知道有多热！！のののののののののののののの小贴士分割线のののののののののののののののののの小贴士写在前面！毕...
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熬制猪油(详细版)的做法步骤及图解,美味正宗的熬制猪油(详细版)做法

  • 熬制猪油(详细版)

  • 我记得小时候生活在农村家里条件不太好，要吃上肉真的很难除非过节或者来客人，所以买的最多的就是板油，熬制用料猪板油(土猪一号)一大块水适量盐少许熬制猪油(详细版)的做法我买的土猪一号的板油，熬完的猪油没有其它味道把板油切成小块放入锅中加水到板油平行盖上盖子大火煮开...
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熬猪油 instant pot版的做法步骤及图解,美味正宗的熬猪油 instant pot版做法

  • 熬猪油 instant pot版

  • 用料猪板油700克水70克熬猪油instantpot版的做法猪板油切成小块，大概1x1厘米的大小。如果不在乎油渣，可以切的更小些。板油上的筋膜不需要撕。放入instantpot内胆，加入水。我大概加了1/10猪油量的水。电高压锅设置压45分钟，到时间后自然冷却放弃。然后使用saute档，将里面的水...
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熬桑葚酱版本2.0的做法步骤及图解,美味正宗的熬桑葚酱版本2.0做法

  • 熬桑葚酱版本2.0

  • 4-6月是桑葚收获的季节；买来桑葚准备做桑葚酱。使用了搅拌器，所以是2.0版本用料桑葚1000克白糖300克熬桑葚酱版本2.0的做法桑葚洗干、沥干加入搅拌器，想要口感细腻就搅拌彻底；想要粒粒的口感就大致搅拌加入锅中，小火，蒸发水分，沿着锅，均匀加入白糖可以了，盛进备用碗，纳凉，准备装入洗...
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牛肉松（熬乐多版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉松（熬乐多版）做法

  • 牛肉松（熬乐多版）

  • 用料【煮牛肉的配料】牛里脊500克料酒适量生抽适量香叶2片八角1块桂皮1块【主调料】生抽10g老抽5g耗油5g糖25克鲜菇粉（可选）1茶勺橄榄油30g牛肉松（熬乐多版）的做法牛肉沿着肉丝的方向切成条，放入网筐，用50度/5分钟/速度5清洗清洗完超多沫子，而且血水也排的超干净，这一步就省去焯...
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蛋白糖（不熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白糖（不熬糖版）做法

  • 蛋白糖（不熬糖版）

  • 入口即化超级简单💗用料蛋白1个细砂糖28克柠檬汁2滴蛋白糖（不熬糖版）的做法蛋白加柠檬汁打发，糖分三次加入，打发至有小钩状烤箱预热，挤出蛋白，90°2小时，放凉后立即密封取出很轻松入口即化，超好吃😋有人会觉得太甜，糖本身是甜的啊呀嘻嘻...
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熬葱油（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的熬葱油（电饭锅版）做法

  • 熬葱油（电饭锅版）

  • 用料油100克香葱100克生抽50毫升老抽50毫升白糖20克熬葱油（电饭锅版）的做法准备好食材，香葱洗净切断，葱根不要去除，葱白葱青分开切五厘米段，生抽老抽白糖按量调好放容器备用。电饭锅洗净倒入油烧至五成热放入葱青段，用筷子不断翻搅，防止受热不均。熬至葱青泛黄关火，将葱青全部捞出...
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熬猪油（熬乐多版）好吃的烹饪方法 熬猪油（熬乐多版）的地道做法和步骤

  • 熬猪油（熬乐多版）

  • 1500g猪板油25块钱😁用料板油1500克熬猪油（熬乐多版）的做法将板油叫猪肉店老板切小块，自来水冲洗干净沥干。全部投入熬乐锅主锅，我感觉1500g已经是最大容量了，不要再多了不好熬。盖紧锅盖，设置温度120℃，时间90分钟，速度小勺，开始烹饪。音乐响起起把油倒出来，过滤装瓶即可。因为我...
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熬糖版奶枣的做法和图解 好吃的熬糖版奶枣家常做法

  • 熬糖版奶枣

  • 棉花糖版的太甜了，我不喜欢。后来就研究了熬糖版的。试过好几个方子，也是太甜，减糖后觉得比较满意了😁。不太甜，奶味儿十分浓郁。当小零食挺好，健康无添加。方子可以出250克一份的四份。用料水怡300克水50克盐2-3克白糖30克蛋清2个黄油52克奶粉135克巴旦木枣500-550克熬糖版奶...
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奶枣（水怡熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶枣（水怡熬糖版）做法

  • 奶枣（水怡熬糖版）

  • 如果需要做原味儿的，就用奶粉替换可可粉的量即可。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中种吐司...
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网红奶枣(熬糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的网红奶枣(熬糖版)做法

  • 网红奶枣(熬糖版)

  • 今年风靡大街小巷的网红奶枣，棉花糖版本太甜，好多家长也介意孩子吃棉花糖。并且棉花糖版本做好放上2天受天气影响很容易干硬~熬糖版不仅低糖健康，口感真的超级棒，喜欢吃枣的朋友肯定会喜欢这个奶枣，大家试试吧用料清净园水怡(玉米糖浆)150克➕纯净水20克➕盐1克鸡蛋清1个，约30...
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草莓牛轧糖熬糖版（熬糖小诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓牛轧糖熬糖版（熬糖小诀窍）做法

  • 草莓牛轧糖熬糖版（熬糖小诀窍）

  • 爱草莓🍓爱牛轧糖，爱草莓牛轧糖。请不要随意给我低分！方子没问题，我们工作室每天几十盒产量都是这个方子做，无私分享给大家！！做的时候有啥不明白的，可以给我留言，有时间我会答复的注意！！要水怡（水饴）！！！我图片上那种透明的！实在搞不清楚的加我15907720772。黄色的麦芽糖不能做。熬糖浆一...
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网红奶枣~（熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的网红奶枣~（熬糖版）做法

  • 网红奶枣~（熬糖版）

  • 配方来自下厨房“唯美d婞福”，感谢！新疆灰枣:超市有卖去核的过程有些艰辛，会洗一堆东西，但是最后的味道也算值得嚯嚯一次！能不能吃出大白兔奶糖的味道，全靠奶粉提分儿了！感觉枣的味道会弱化很多，奶香十足！最后干果香收尾，熬糖版总体来说甜的口感反而不突出！用料水怡（淘宝）300克水50克...
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绿豆糕（熬乐多版）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕（熬乐多版）做法

  • 绿豆糕（熬乐多版）

  • 这个方子做出来不会太甜要是没有麦芽糖，可以多加20g冰糖也可以用砂糖代替冰糖，但口感没有冰糖清爽奶粉可以根据个人口味加减绿豆是直接购买的去皮绿豆（首页照片糊掉了🙃🙃厨房灯坏了，光线不足…）用料去皮绿豆400克冰糖80克麦芽糖（可选）60克黄油120克奶粉（可选）20克抹茶粉（可选）6克绿...
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马琳糖（免熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的马琳糖（免熬糖版）做法

  • 马琳糖（免熬糖版）

  • 做其他点心剩了些蛋清，貌似做马琳糖是最合适的了～用料蛋清60克糖粉60克柠檬汁3滴奶粉6克马琳糖（免熬糖版）的做法准备好原料，抹茶粉、可可粉用来调色。蛋清中滴入柠檬汁，打至有鱼眼泡时，加入1/3糖粉。泡变细腻时，再加入1/3糖粉。加入剩下的1/3糖粉。搅打至能拉出尖钩。蛋白的质地...
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熬熬熬猪🐷油的详细做法大全,简单又营养的熬熬熬猪🐷油做法

  • 熬熬熬猪🐷油

  • 感谢上帝没有让它毁了我的容！发生了什么自己脑洞大开！猪油的功效作用百度啊！用料食材:板油用量:6斤熬熬熬猪🐷油的做法无水无水无水的锅中熬一直到肉变色离成功就不远了！我全程小🔥，共用时一个半小时。整个世界都充满了它的香味。小贴士锅要干不然就自己打☎️吧！要学会察言观色...
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非甜版牛轧糖—原味熬糖版的做法步骤及图解,美味正宗的非甜版牛轧糖—原味熬糖版做法

  • 非甜版牛轧糖—原味熬糖版

  • 最爱熬糖版牛轧糖，今年在往年的制作基础上又拜学了几位大师的做法。更加坚定了烘焙就是要不断折腾与学习。今年的配方会很清晰的为大家说明各种材料的关系，只有了解目的，才能得到预期的结果。所以下面的碎碎念中希望能给您带来一些帮助。分享是美德，也希望大家有好建议可以相...
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熬呀熬～熬个酸梅汤好吃的烹饪方法 熬呀熬～熬个酸梅汤的地道做法和步骤

  • 熬呀熬～熬个酸梅汤

  • 夏天嘛～少喝碳酸少长肉，自己动手快乐多～用料乌梅甘草山楂洛神花桂花玫瑰桑葚陈皮薄荷其实……直接买成品酸梅汤料最省事😉😉😉😉😉😉以下需要自备：老冰糖水熬呀熬～熬个酸梅汤的做法onetwothreefourfive...
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蛋白糖（非熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白糖（非熬糖版）做法

  • 蛋白糖（非熬糖版）

  • 原先做的有点太甜了，这次改了配方，酥酥脆脆的，装饰蛋糕或者做零食都很好用料蛋白150克糖粉300克柠檬汁几滴玉米淀粉113克色素根据自己喜欢来调也可以蛋白糖（非熬糖版）的做法蛋白跟一半的糖粉和柠檬汁称好搅拌搅拌至微发加入另一半糖粉，拌匀后快速打发打直七成左右，如图，加入淀粉...
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