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不用厨师机的做法食谱

自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机做法

  • 自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机

  • 用料高筋面粉250克糖30克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克盐2克椰子油/牛油25克自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机的做法🥚🧂🥛🍯🥣除油类外，所以材料用筷子混合搅拌无干粉，盖保鲜膜，室温放置30分钟。🥣30分钟后，反复折叠揉1分钟。再放置30分钟。🧈🧈🧈第二个30分钟后，加入软化/...
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不用厨师机，手揉出膜第二弹——中种法🍍菠萝包🍍，一次凹了四个造型^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机，手揉出膜第二弹——中种法🍍菠萝包🍍，一次凹了四个造型^ ^做法
不用厨师机，不用揉半天，也能做出香甜的拉丝牛奶吐司面包！的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机，不用揉半天，也能做出香甜的拉丝牛奶吐司面包！做法

  • 不用厨师机，不用揉半天，也能做出香甜的拉丝牛奶吐司面包！

  • 这是个神奇的配方，不需要厨师机，面包机，不用揉的腰酸背痛，整个制作的过程揉面只需五六分钟，其他的工作都交给温度和时间。别用什么手套膜来框住自己，这个方法一样可以做出十分精彩的柔软拉丝牛奶吐司。同时，这是款基础面包，掌握了它，就可以变着花样加入各种食材，做各种造型，你也可以...
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不用厨师机，手揉出膜第一弹——蜂蜜脆底小面包，汤种版更好吃哟～的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机，手揉出膜第一弹——蜂蜜脆底小面包，汤种版更好吃哟～做法

  • 不用厨师机，手揉出膜第一弹——蜂蜜脆底小面包，汤种版更好吃哟～

  • 小面包做起来还是比较容易的，一开始学做面包的朋友可以试试先从这种小面包、小餐包开始练练手。但是小面包因为本身体积小，含水量比较少的缘故，老化速度非常快，我这次做了汤种版的，面团含水量更大一些，可以延缓老化速度。其实根本等不到老化，一出炉就抢着吃光了😢揉面我全程手揉...
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此配方做出的椰蓉餐包松软立体，不用厨师机，成功率极高的做法步骤及图解,美味正宗的此配方做出的椰蓉餐包松软立体，不用厨师机，成功率极高做法

  • 此配方做出的椰蓉餐包松软立体，不用厨师机，成功率极高

  • 最近做餐包的机率很大，因为餐包做为早餐特别方便，今天分享的做法免去的繁琐的包馅整形，直接把馅料挤在面包上面，做法简单省时，味道也特别好，试试吧～用料面团：高筋面粉300克奶粉15克细砂糖40克鸡蛋1个酵母粉4克盐2克清水130克黄油30克椰蓉馅：椰蓉50克玉米油80克细砂糖40克鸡蛋1个此...
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超Q弹的恐龙蛋，不用厨师机，新手也能做好吃的烹饪方法 超Q弹的恐龙蛋，不用厨师机，新手也能做的地道做法和步骤

  • 超Q弹的恐龙蛋，不用厨师机，新手也能做

  • *木薯淀粉版本*牛奶：110克糖：25克黄油：20克盐：1.5克木薯淀粉：90克高筋粉：20克鸡蛋：1个（约50克）*蓝黛麻薯粉版本*麻薯粉：200克牛奶：70克鸡蛋：75克黄油（软化）：40即可盐：2克芝麻：8克捏：30克一个或40克一个都行烘烤60升烤箱:上火190下火170倒数第二层22分钟60以下烤箱：温度建议减少20~30度位置时...
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自制无油猪肉松（肉丝），纯手工，零添加，不用面包机，不用厨师机，完美起绒，可做宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的自制无油猪肉松（肉丝），纯手工，零添加，不用面包机，不用厨师机，完美起绒，可做宝宝辅食做法
超软的懒人吐司（不用揉手套膜，不用厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的超软的懒人吐司（不用揉手套膜，不用厨师机）做法

  • 超软的懒人吐司（不用揉手套膜，不用厨师机）

  • 因为比较懒，又特别钟爱吐司，所以才有了这个配方。前面部分揉面冷藏过夜，是学习借鉴了烘焙前辈们的经验，后面部分，纯粹是因为懒。以至于没有管有没有手套膜，但同样的方法试了两次，都很成功，故记录之，以供和我一样爱好烘焙，又怕麻烦的人一点参考。用料高筋面粉250克鸡蛋1只，约45克水12...
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软吐司（不用厨师机、不用手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的软吐司（不用厨师机、不用手揉）做法

  • 软吐司（不用厨师机、不用手揉）

  • 没有厨师机，手揉不现实，但是咱们有绞肉机啊哈哈哈哈哈哈。利用绞肉机，同样可以做出松软的吐司。用料高筋面粉（山茶花）250克中筋面粉（普通面粉）75（±5）克鸡蛋1个细砂糖20克盐4克牛奶170克酵母5克椰浆10克炼奶10g奶粉10克黄油35克软吐司（不用厨师机、不用手揉）的做法除了黄油，放所有东...
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不用厨师机的全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机的全麦面包做法

  • 不用厨师机的全麦面包

  • 用料高筋面粉200克全麦面粉100克牛奶120克盐2克干酵母5克黄油25克糖45克不用厨师机的全麦面包的做法除了黄油，其他材料一起搅拌，揉均后加提前软化好的黄油，继续揉，揉至黄油完全吸收，面团表面光滑。烤箱发酵功能，烤箱里面放碗开水，发酵30分钟左右，用手指沾点干面粉戳个洞没有明显...
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懒人版不用厨师机面包的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版不用厨师机面包做法

  • 懒人版不用厨师机面包

  • 这个方子真的很适合没有厨师机又不想揉出手套膜的懒人。烤箱买了一年多，一直没有做面包，因为听说没有厨师机很难揉出手套膜，但家里的高筋粉要过期了，赶紧找不用厨师机的面包方子，把大苗妈和另一个人的综合了一下，第一次就成功了，就是没那么松软，因为黄油少（没存货了），第二次足量加了...
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不用厨师机的菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机的菠萝包做法

  • 不用厨师机的菠萝包

  • 用料高筋面粉克酵母克牛奶克黄油克糖克低筋面粉克蛋黄液个不用厨师机的菠萝包的做法高筋面粉+酵母+牛奶+糖，揉到不见干粉，静置20分钟。加入软化的黄油，揉光面团，揉大约3分钟，室温发三小时，2.5-3倍大小。取出面团直接分6份，不用排气，空心手滚圆面团，盖上保鲜膜待用。黄油软化+同样...
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六分钟出手膜不用厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的六分钟出手膜不用厨师机做法

  • 六分钟出手膜不用厨师机

  • 喜欢做面包，所以开始研究怎么才省时间。而且还能解放双手，见解了各位大师的配方，最终成了今天的方子，希望你也像我一样热爱面包，热爱烘培，希望我的方子能帮助到你，用料鸡蛋1个个高筋面粉250克黄油室温软化20——30（玉米油橄榄油一样的数量）克盐2克耐高糖酵母3克。（一定耐高糖）克砂糖...
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不用厨师机！豆乳小面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机！豆乳小面包🍞做法

  • 不用厨师机！豆乳小面包🍞

  • 手肉就能做出可可爱爱的小面包嘻嘻😜不仅松软还有豆乳的香味！爱了爱了❤️用料高筋面粉200克细砂糖15克黄豆粉10克含糖豆浆135克黄油15克盐2克酵母3克不用厨师机！豆乳小面包🍞的做法1.把除了黄油的材料混成均匀的团后放入冰箱15分钟2.加入黄油揉至光滑并静置发酵至两倍大，大约...
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厨师机使用的做法和图解 好吃的厨师机使用家常做法

  • 厨师机使用

  • 蓝色泪滴:汤种4档打10分钟  停下来看看再打5分钟  再看看  再打5分钟  4档分钟再打2分钟  再看看   20.2.14四档10分钟 4档5分钟 4档2分钟 4档2分钟 4档2分钟 全程21分钟 波兰种用料厨师机1厨师机使用的做法记录...
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不用厨师机和面的面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机和面的面包做法

  • 不用厨师机和面的面包

  • 用料高筋面粉400克糖40克鸡蛋2个温牛奶250ML玉米油15ML酵母4克不用厨师机和面的面包的做法把面粉，酵母，鸡蛋，糖，放入盆里，再用温牛奶分次倒进去搅拌。最后搅拌成没有疙瘩了就算完成。倒入15ML的玉米油在面团上。然后盖上保鲜膜在冰箱里冷藏一夜。第二天再拿出来做，这是冷发酵。...
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不用面包机，厨师机的柔软小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的不用面包机，厨师机的柔软小餐包做法

  • 不用面包机，厨师机的柔软小餐包

  • 妈妈想尝试做面包，要求简单，没有机器也能做的，想着手揉我也不会想做，那么免揉是不错的选择。用料面粉400克牛奶210克鸡蛋1个糖50克(喜甜可增加20克)盐3克玉米油28克酵母5克(新鲜酵母15克)不用面包机，厨师机的柔软小餐包的做法将除酵母，玉米油外的所有材料用筷子混合如图。容器...
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不用厨师机揉的红豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机揉的红豆沙面包做法

  • 不用厨师机揉的红豆沙面包

  • 家里没有厨师机所以都是手揉的方子是按照瘦猪猪猪的菜谱第一次做很成功哦面团需要提前一天晚上做做好放冰箱冷藏～用料高筋面粉250克全蛋1个奶粉10克牛奶140ml盐2克糖20克以上材料混合起来揉到光手放冷藏一晚上酵母3克黄油20克豆沙馅120克鸡蛋液1只白芝麻少许不用厨师机揉...
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不用烤箱不用锅炒的厨师机版肉松的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱不用锅炒的厨师机版肉松做法

  • 不用烤箱不用锅炒的厨师机版肉松

  • 一直想自己做肉松给家人吃，做烘焙也用的上。可是看了好多方子单是烤箱烤或者炒锅炒就得一个小时，实在不想太麻烦了，就在这些菜谱的基础上自己摸索出来一个方法，微波炉+厨师机版的快手肉松口感一点不差哦！用料生抽3勺老抽1勺盐适量糖适量葱适量姜适量黑猪肉500克八角适量料酒适...
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不用厨师机不用揉面的奶酥包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机不用揉面的奶酥包做法

  • 不用厨师机不用揉面的奶酥包

  • 用料酵母4克高筋面粉400克牛奶250克黄油10克白砂糖50克鸡蛋3个不用厨师机不用揉面的奶酥包的做法准备食材牛奶温热后与白砂糖、高筋面粉、鸡蛋混合均匀。酵母拿一丢丢水化开以后涂在面团上，用手混合均匀后再加入软化以后的黄油，混合均匀。包上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜。第二...
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不用厨师机易上手的恰巴塔的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机易上手的恰巴塔做法

  • 不用厨师机易上手的恰巴塔

  • 我心目中欧包都是比较随意的主食，不用有太多讲究，当然如果你追求发酵后口感上的层次可以在酵母上下下功夫，你喜爱漂亮的形状和花纹就在整形和割包上花点心思，但我想大多数快节奏的人都和我一样在快捷，方便，口感上寻求平衡才是王道，好吧来分享我的易上手的恰巴塔，老习惯，碎碎念在最...
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不用厨师机的快手吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机的快手吐司做法

  • 不用厨师机的快手吐司

  • 此方是小高姐的方子，非常好用，记录下来配方和步骤，以备下次随找随用这个方子不甜，可以加糖模具是250g吐司模这个配方不甜，几乎没味道，做完以后可以二次发挥，做三明治，做蒜香味等等。总之是一个非常好用的基础方，口感很软乎，大赞特赞！用料高筋面粉400克细砂糖12克盐1克开水83克牛奶16...
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不用厨师机揉面的奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机揉面的奶油吐司做法

  • 不用厨师机揉面的奶油吐司

  • 海氏60L烤箱，ACA面包机（揉面用），三能吐司盒，百钻揉面垫，都是最基础的工具，所以很花时间，对了，切片是需要一把好刀的，滕次郎面包刀，切出来很称心如意用料高筋面粉（新良）500克奶粉（蓝胖子）25克细砂糖（太古）50克淡奶油（雀巢）115克鸡蛋（60克）2个（100克）水175克干酵母（安琪）6克盐6克黄油（总统）30克不用厨...
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不用厨师机的小餐包好吃的烹饪方法 不用厨师机的小餐包的地道做法和步骤

  • 不用厨师机的小餐包

  • 哈喽，大家好，我是砚溪溪。好多人家里都没有厨师机，不过没关系，今天我就做了一个“不用厨师机版”的小餐包！用料高筋面粉300克鸡蛋2个黄油45克酵母8克牛奶80-90克奶粉15克糖霜20克盐5克不用厨师机的小餐包的做法成品哦打散2个鸡蛋依次加入粉类和牛奶搅拌成絮状酵母和水混合均匀...
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不用厨师机金牌牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机金牌牛角包做法

  • 不用厨师机金牌牛角包

  • 这个牛角包用的是小高姐的视频做的，第一次就成功了，不仅简单，还好吃，虽然比较费时间，但是容易成功，不用厨师机，非常适合懒人，哈哈用料酵母2克室温水155克中筋或高筋面粉330克白糖30克盐4克软化黄油20克黄油（最后用）80克蛋液20克不用厨师机金牌牛角包的做法先将室温水和酵母搅拌均匀...
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