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黄瓜酱菜的做法食谱

黄瓜酱菜的做法和图解 好吃的黄瓜酱菜家常做法

  • 黄瓜酱菜

  • 这几天的温度又刷新了记录，一下子飙到了35度，虽然热得有些难受，不过趁着这样的高温天气，晒晒瓜果蔬菜也是极好的。这样的天气里，龙宝喜欢晒黄瓜，把黄瓜晒干水气，用保鲜袋装起来放到冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来加上香醋和生抽拌一下，吃着嘎嘣脆，搭配白粥，真是一绝，家里人都爱吃。用料...
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酱黄瓜，腌黄瓜，脆黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的酱黄瓜，腌黄瓜，脆黄瓜做法

  • 酱黄瓜，腌黄瓜，脆黄瓜

  • 做点爽口的咸菜配稀饭馒头挺好！网上看到了一位陕西老人家做的，方法不错！记录一下！用料黄瓜5根水适量生抽适量盐适量白糖适量蒜末适量干辣椒随意花椒十几粒葱姜洋葱适量酱黄瓜，腌黄瓜，脆黄瓜的做法黄瓜洗干净擦干切寸段撒盐拌均匀静置一小时水分出来后凉白开清洗一遍，洗去咸味取...
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酱油黄瓜（酱黄瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱油黄瓜（酱黄瓜）做法

  • 酱油黄瓜（酱黄瓜）

  • 简单美味的小咸菜！是咸的噢！真的就是咸菜噢！😁😁😁用料黄瓜9根（1500克）盐70-80克八角2个干辣椒3个大蒜8粒李锦记薄盐生抽450克酱油黄瓜（酱黄瓜）的做法黄瓜洗净，控水黄瓜去两头，切成三段（其实切几段都行，图中是两条黄瓜切的哈）每一段一切两半，每一半两刀三份依次切好，放入盆里，加入盐（我用...
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〖素〗酱菜炒黄瓜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的〖素〗酱菜炒黄瓜丸子做法

  • 〖素〗酱菜炒黄瓜丸子

  • 用料香菇酱或下饭酱适量黄瓜1根素丸子或豆泡4-5个〖素〗酱菜炒黄瓜丸子的做法黄瓜和丸子切块。热油，炒香酱菜。然后把丸子放进去。翻炒一会儿。再放入黄瓜，加一点水，盖锅盖焖15分钟(个人喜欢比较软的，想吃脆爽的可以缩短时间)。完成。...
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酱黄瓜——榨菜咸菜请让道的做法步骤及图解,美味正宗的酱黄瓜——榨菜咸菜请让道做法

  • 酱黄瓜——榨菜咸菜请让道

  • 酱黄瓜微甜酱香的口感，只要您吃过一定会爱上它，我第一次吃酱黄瓜是在一家快餐店早餐，立马就爱上了，然后就经常去做，家里做的比外面买的更安全更好吃。我自己尝试过很多配方和方法，不管怎么做都很好吃，基本做一罐两三天就会吃光。腌黄瓜很简单只要做到下面两点就一定很好吃，一是不...
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黄瓜黄芥末籽酱「低卡下酒菜」的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜黄芥末籽酱「低卡下酒菜」做法

  • 黄瓜黄芥末籽酱【低卡下酒菜】

  • 黄芥末籽酱咸味重，带酸辣，颗粒感强，可以用极少的量给蔬菜提味，搭配爽口的蔬菜就可以变成相对健康的下酒菜了。黄瓜100g/16大卡，黄芥末籽酱100g/142大卡，黄瓜重量10%～15%的黄芥末籽酱量足够，这一份下酒菜的热量大概在35～40大卡（不含鸡肉干用料黄瓜1根（100g为参考黄芥末籽酱10～15g脱水...
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酱黄瓜小菜的做法和图解 好吃的酱黄瓜小菜家常做法

  • 酱黄瓜小菜

  • 在以前没有冰箱的时代，这小菜只有深秋才可以做，吃一冬天不坏。现在好了，一年四季都可以做。大鱼大肉我不馋，就好这口小咸菜。嘎嘣脆。餐餐必备。此方经过多次精确计量调整。（结合客户反馈）咸度偏低，甜味基本上都吃不出来。我这个量做了是卖的，量较大。就给你们分享一个家用版量。...
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酱腌黄瓜咸菜的详细做法大全,简单又营养的酱腌黄瓜咸菜做法

  • 酱腌黄瓜咸菜

  • 时间：约10-30分钟难度：零厨艺✌️份量：8人份用料黄瓜片500g盐10g酱油300g糖50g干辣椒5个现磨花椒粉2g蒜片20g青椒50g酱腌黄瓜咸菜的做法黄瓜切成厚片，1厘米左右比较合适。盐和干辣椒拌拌匀。找个重物压一下，大约3个小时左右，黄瓜会出水。酱油、花椒、糖、放到锅内，中火煮冒泡，离火...
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酱黄瓜妞的做法和图解 好吃的酱黄瓜妞家常做法

  • 酱黄瓜妞

  • 用料黄瓜扭3斤酱油800ml姜一块花椒30粒大料1个干辣椒10个蒜10瓣冰糖15克酱黄瓜妞的做法小黄瓜扭去蒂、洗净，控一下水。开水烫一下，（倒入开水中烫30秒），控干放凉酱油加干辣椒段、姜片、花椒、八角煮开，放凉。处理好的小黄瓜扭倒入酱油中浸泡，3天就可吃啦。也可以加入几个鲜辣椒，也...
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酱黄瓜（黄瓜咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱黄瓜（黄瓜咸菜）做法

  • 酱黄瓜（黄瓜咸菜）

  • 用料黄瓜1000克盐（给黄瓜杀水分用）37克蒜25克小米椒25克干辣椒15克香叶1.25克冰糖120克酱油175克陈醋175克白酒2.5克酱黄瓜（黄瓜咸菜）的做法先准备材料，黄瓜，小米椒，蒜，洗净，沥干水分黄瓜切条，去黄瓜芯（黄瓜芯水分太大，影响口感）加盐37克，搅拌均匀，腌制两小时备用准备其他配料，小米椒切圈...
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酱黄瓜钮的做法和图解 好吃的酱黄瓜钮家常做法

  • 酱黄瓜钮

  • 用料黄瓜钮2斤生抽1斤醋2勺盐100克糖1匙白酒1勺八角4个桂皮1段块姜1块青花椒15粒红干椒3个酱黄瓜钮的做法二斤黄瓜钮洗净，用盐杀水，用重物压上，两天一夜杀出的水倒掉，放有阳光的地方晒，晒一两天，阳光强烈一天就可以，晒蔫了。锅里放酱油，姜山片，糖，醋，桂皮，八角，青花椒，红干椒，小火煮开，加...
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家传黄瓜咸菜，酱黄瓜（红糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的家传黄瓜咸菜，酱黄瓜（红糖版）做法

  • 家传黄瓜咸菜，酱黄瓜（红糖版）

  • 特别希望喜欢黄瓜咸菜的你们都能试一试，真的特！别！好！吃！这个方子是相对北方来说，尤其是山东最正宗的。我家这边有几个老字号的咸菜品牌，黄瓜咸菜是经典～这是老一辈传下来、我从小吃到大的方子，很认真推荐你们，希望你们吃到也会：哇，就是这个味！红糖是点睛之笔，让味道更浓郁口感更丰富色...
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酱黄瓜的详细做法大全,简单又营养的酱黄瓜做法

  • 酱黄瓜

  • 你还记得小时候酱黄瓜的味道吗？这款酸酸爽爽的黄瓜配小米粥或凉拌面简直天衣无缝啊～～～一起来做吧！用料小黄瓜2根蒜2瓣干辣椒2个香醋3勺海鲜醋（没有可以不放）1勺酱油3勺糖7克鱼露（没有可以不放）1勺酱黄瓜的做法把洗好的小黄瓜、蒜切成小段把小黄瓜放到沸水里焯水15秒，再捞起放进冰水...
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「酸黄瓜酱」「千岛酱」【菠菜色拉酱

  • 【酸黄瓜酱】【千岛酱】【菠菜色拉酱】的做法，美乃滋的大变身

  • 此方子里的美乃滋可以用自制的，也可以用市售的。用料【酸黄瓜酱】美乃滋110克酸黄瓜30克洋葱25克白煮蛋1个【千岛色拉酱】美乃滋110克白煮蛋1个酸黄瓜15克洋葱25克白胡椒约0.7克番茄酱30克新鲜欧芹碎（没有可不加）1克黄芥末2克【菠菜色拉酱】美乃滋220克菠菜两棵（约85克）芝麻酱...
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黄瓜咸菜，酱油黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜咸菜，酱油黄瓜做法

  • 黄瓜咸菜，酱油黄瓜

  • 用料黄瓜蒜小米辣酱油盐黄瓜咸菜，酱油黄瓜的做法一根黄瓜切成6半，放在容器内，撒上腌制盐(大粒盐)用重物将黄瓜压出水，压4个小时，喜欢吃脆的不用压将小米辣切成段，大蒜切成片，放入酱油(这时候的酱油是用锅烧开放凉的)，加入盐(腌黄瓜的时候盐放的多这里就不用放)拌匀放在罐头瓶放冰...
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黄瓜酱咸菜的做法和图解 好吃的黄瓜酱咸菜家常做法

  • 黄瓜酱咸菜

  • 超级爱吃黄瓜酱菜，外面买的可不便宜，那些钱自己买黄瓜来做一大盒，吃着不香吗😂用料黄瓜若干根蒜苔（可不放）青辣椒两个蒜适量1.煸香料：花生油八角2个香叶2片桂皮1小块干辣椒可不放花椒2.熬汁料酱油蚝油糖盐黄瓜酱咸菜的做法把黄瓜，青辣椒洗净切条，蒜苔洗净切段（不爱吃的可不放），蒜瓣...
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酱黄瓜的做法和图解 好吃的酱黄瓜家常做法

  • 酱黄瓜

  • 用料黄瓜根蒜瓣糖克盐克白酒勺花椒粒小米椒个酱油勺酱黄瓜的做法我没有放小米椒，放的灯笼椒一个辣的一瓶不辣的小贴士黄瓜切条，撒盐，用手抓匀，控水，之前都说控48小时，其实不用，多控会儿就行，放盆里放冰箱一晚上就行，把水分尽量让它多出来些，然后你把酱油放锅里，多一些，要泡黄瓜因为，放...
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酱黄瓜（清口小咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱黄瓜（清口小咸菜）做法

  • 酱黄瓜（清口小咸菜）

  • 虽说健康角度，不宜多食，最近吃的有点腻，清粥配点爽口小咸菜，腌好香油加醋辣椒油再调一下，别有一番感觉！不调也行这个随自己喜欢咸菜肯定比平时的菜要咸，口淡吃不惯的不要轻易尝试，可换另一种方法，自己调制卤水，咸度可控用料黄瓜甜面酱盐，只用于黄瓜清洗酱黄瓜（清口小咸菜）的做法黄瓜淋...
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「脆酱黄瓜的做法」炎炎夏日，开胃必备凉菜脆酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的「脆酱黄瓜的做法」炎炎夏日，开胃必备凉菜脆酱黄瓜做法

  • 【脆酱黄瓜的做法】炎炎夏日，开胃必备凉菜脆酱黄瓜

  • 用料黄瓜3根小米辣3个线椒3个洋葱适量小葱3根香菜3根大蒜5瓣醋2勺生抽2勺耗油1勺糖3勺【脆酱黄瓜的做法】炎炎夏日，开胃必备凉菜脆酱黄瓜的做法①将黄瓜洗净，先整个切成合适的长度(约4-5cm)，然后对半切开，每半分成三等份，然后依次去瓤。②将去处理好的黄瓜放在稍大一些的容器...
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黄瓜「麻酱黄瓜条」的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜「麻酱黄瓜条」做法

  • 黄瓜【麻酱黄瓜条】

  • 老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效用料黄瓜根醋勺白糖克生抽勺糖克蒜瓣黄瓜【麻酱黄瓜条】的做法黄瓜切条摆盘麻酱加水盐糖生抽陈醋蒜香油调计，...
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喝粥小菜———酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的喝粥小菜———酱黄瓜做法

  • 喝粥小菜———酱黄瓜

  • 去青岛学习的时候，偶然吃到“一一刀削面”，点了一份凉拌菜，腌黄瓜，感觉好好吃，又脆，又辣，又嫩。回来后，很是回味，决定自己尝试做做看。结合好几个菜谱，根据自己的口味改良了下。初次尝试可以用两根黄瓜，正好半瓶。花椒和辣椒我用的四川的，够味够正。酱黄瓜集香脆酸甜咸鲜微辣于一身，试...
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美善品-酱黄瓜小菜的做法步骤及图解,美味正宗的美善品-酱黄瓜小菜做法

  • 美善品-酱黄瓜小菜

  • 用料黄瓜400g生抽65g冰糖40-60g醋65g小米椒半个花生米200克耗油10g美善品-酱黄瓜小菜的做法黄瓜洗净切片，花生米清水冲洗将生抽，醋，冰糖，先放入主锅设定5分钟100度速度小勺煮开，再放入黄瓜片和花生米，设定18分钟70度反转速度小勺。晾凉装密封罐放冰箱，做好一周之内吃完。小贴士...
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私房酱菜: 黄瓜脆条的做法步骤及图解,美味正宗的私房酱菜: 黄瓜脆条做法

  • 私房酱菜: 黄瓜脆条

  • 用料干辣椒皮5个黄瓜1000g盐75g酱油150g白酒（高度）80g白糖100g白醋50g花椒油15g松子20g私房酱菜:黄瓜脆条的做法黄瓜洗净擦干切成四瓣，去掉瓜囊后再切成2寸长的细长条（宽窄可根据自己的喜好来切）。在切好的黄瓜条上撒盐，拌匀后盐渍12个小时左右，晾干（1~2天）不可拧。在白钢锅里放入...
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爽口小菜--酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的爽口小菜--酱黄瓜做法

  • 爽口小菜--酱黄瓜

  • 非常下凡的一款小菜万能搭配啊酱汁地比例是自己爱吃的口味喜欢酸口或者甜口地可以自己增加比例泡一晚就可以很入味取用的时候不要沾到生水否则容易变质发霉用料黄瓜4根胡萝卜1根尖椒1个酱油白糖醋蚝油爽口小菜--酱黄瓜的做法如图如图除白糖外所有地酱汁放小锅中煮开，然后...
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酱小黄瓜的做法和图解 好吃的酱小黄瓜家常做法

  • 酱小黄瓜

  • 每年的秋天都会酱一些这种小黄瓜🥒来吃，吃面条，喝稀饭的最佳搭档用料姜一块片油80克生抽50克白糖60克花椒20粒左右蒜两坨辣椒三颗个黄瓜1800克白酒10克酱小黄瓜的做法买来的黄瓜洗干净，锅中烧水，水开放入黄瓜汆一下，大约在水中煮三分钟，看黄瓜的大小粗细决定捞起一根黄瓜，能弯到...
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