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钵头的做法食谱

糟钵头（经典上海菜）的做法步骤及图解,美味正宗的糟钵头（经典上海菜）做法

  • 糟钵头（经典上海菜）

  • 上海梅龙镇职业培训学校上海菜课程，菜谱整理。用料猪肺猪心猪舌猪肚猪大肠猪肝猪脚笋片可用茭白替代韭黄味精盐糟卤糟钵头（经典上海菜）的做法所有材料煮熟备用。切片。猪肝猪心最后放。热锅，猪油煸炒姜片，放入除猪肝猪心以外所有内脏，以及茭白片，喷料酒去腥。加鸡汤，没有就加水。...
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小钵头甜酒酿家里做的做法步骤及图解,美味正宗的小钵头甜酒酿家里做做法

  • 小钵头甜酒酿家里做

  • 儿时的记忆经常有三轮车沿街叫卖，小钵头甜酒酿，小钵头甜酒酿，然后就拿自家的一个碗去追三轮车，付了钱，甜酒酿从小钵头里倒入自家碗里，软糯香甜。长大以后超市里卖的根本吃不了，味道太稀，景点老街还会偶尔有儿时记忆的小钵头甜酒酿，喜欢吃，经常想吃，咋办，自己做呗用料糯米500克凉白开1...
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老上海糟钵头🔥夏季必备凉菜的做法步骤及图解,美味正宗的老上海糟钵头🔥夏季必备凉菜做法

  • 老上海糟钵头🔥夏季必备凉菜

  • 在上海的夏季特色美食中，糟货一定必不可少，不用大火爆炒，全部食物煮熟放入糟卤中卤上半天即可，不油不腻吃起来超级清爽‼️用料糟卤1瓶猪舌1条猪蹄1只鸭胗3～5个鸡爪8～10只毛豆300克话梅（陈皮）适量葱姜适量黄酒适量白砂糖适量（选用）纯水一碗密封罐1个老上海糟钵头🔥夏季必备凉菜的做法...
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上海糟钵头的做法和图解 好吃的上海糟钵头家常做法

  • 上海糟钵头

  • 看了下下厨房，发现糟货虽然有各种各样，但饭店点的糟货组合（糟钵头）却没有~来个集合版的用料鸡尖10个大虾10个鸭胗6个毛豆半斤葱姜少许糟卤2瓶冰纯净水4盆上海糟钵头的做法大虾糟货：锅里坐水，下葱姜，水开放大虾，大约3分钟捞出放到冰水中，凉了之后控水放到保鲜盒中，倒入糟卤。鸭胗糟...
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钵钵鸡翅-下厨房钵钵鸡调料的做法步骤及图解,美味正宗的钵钵鸡翅-下厨房钵钵鸡调料做法

  • 钵钵鸡翅-下厨房钵钵鸡调料

  • 用料鸡翅10个菠菜1把金针菇1把下厨房钵钵鸡调料1包钵钵鸡翅-下厨房钵钵鸡调料的做法鸡翅菠菜金针菇煮熟加入口味捞钵钵鸡调料放入冰箱等待入味就可以吃啦...
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钵钵鸡耶～下厨房钵钵鸡调料的做法步骤及图解,美味正宗的钵钵鸡耶～下厨房钵钵鸡调料做法

  • 钵钵鸡耶～下厨房钵钵鸡调料

  • 申领了下厨房钵钵鸡调料包～虽然今天在下雨，还挺冷……用料你喜欢的任意食材～500g—700g下厨房钵钵鸡调料1包钵钵鸡耶～下厨房钵钵鸡调料的做法蔬菜最好准备水分少一点的，豆制品也都很不错，冻豆腐、面筋、豆泡啥的更是绝美～但我都没买到😂必不可少的火锅丸子们～我串了一口的量，好串...
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  • 芋头青菜钵

  • 新年吃这道芋头青菜钵未免有点素，不过你知道么，在南方一些省份，有新年吃芋头的习惯，芋头形似元宝，吃了新的一年招财进宝，财源滚滚。菜头，谐音彩头，有财运，有彩头，新的一年想不牛气冲天只怕也是不行哦！用料芋头500克青菜300克(可以是油菜、菜芯肉末50克油少许盐适量生抽少许芋头青菜...
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红油钵钵鸡&钵钵一切的做法步骤及图解,美味正宗的红油钵钵鸡&钵钵一切做法

  • 红油钵钵鸡&钵钵一切

  • 我这是蔬菜版，还可以加肉的鸡爪啊、鸭胗鸭肠啊、虾啊、午餐肉啊……想吃什么加什么只需把材料烫熟、然后泡进去你就是整个厨房里最靠谱的厨师长！用料下厨房钵钵鸡调料1包水500毫升青笋、土豆、木耳、鹌鹑蛋、藕片、蒜苔、以及任何你喜欢的蔬菜红油钵钵鸡&钵钵一切的做...
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钵钵鸡的做法和图解 好吃的钵钵鸡家常做法

  • 钵钵鸡

  • 我平常不会做饭的，都是我老公教我的，当时很想妈妈做的菜，怀孕后就一直挑嘴，想吃辣的，不说了，这个菜真的好好吃，香辣不腻。用料鸡半只土豆一个一个洋葱🌿半个红大辣椒🌶️两个生姜5片大蒜子6个生抽1勺蚝油半勺老抽半勺鸡精半勺味精一丢丢干辣椒5个白胡椒粉喜欢的可以加点十三香半勺...
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钵钵鸡！的做法和图解 好吃的钵钵鸡！家常做法

  • 钵钵鸡！

  • 用料鹌鹑蛋10个土豆2个喜欢的适合泡的青菜和好多的肉调料下厨房钵钵鸡调料1包钵钵鸡！的做法水煮所有的青菜，肉类按照说明调制钵钵鸡调料。放进去泡上。吃吧。...
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咸钵仔糕（石头糕）的做法步骤及图解,美味正宗的咸钵仔糕（石头糕）做法

  • 咸钵仔糕（石头糕）

  • 新型冠状病毒肆虐的春节只有美食是最好的治愈希望疫情早日结束大家能出去放风用料炙热的心食材：粘米粉500克猪肉半碗鱿鱼干0.5-3只葱头1-2个熟花生米大半碗辅料：油盐生抽蚝油白砂糖咸钵仔糕（石头糕）的做法此配方是5碗的分量倒250克粘米粉（我用的是水磨粘米粉）到盆里，倒入800克清...
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钵钵鸡-下厨房钵钵鸡调料的做法步骤及图解,美味正宗的钵钵鸡-下厨房钵钵鸡调料做法

  • 钵钵鸡-下厨房钵钵鸡调料

  • 抱着好奇的心态申请了一份钵钵鸡调料，按照说明做了，味道不错用料各种丸子适量金针菇适量土豆适量下厨房钵钵鸡调料1包钵钵鸡-下厨房钵钵鸡调料的做法先把丸子、金针菇、土豆分别煮熟；下厨房钵钵鸡调料加500ml凉开水或热水搅拌均匀，倒在煮熟的食材里就可以开吃了。小贴士下厨...
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下厨房钵钵鸡调料-钵钵鸡的做法步骤及图解,美味正宗的下厨房钵钵鸡调料-钵钵鸡做法

  • 下厨房钵钵鸡调料-钵钵鸡

  • 用料自己喜欢蔬菜、肉、丸子等下厨房钵钵鸡调料1包矿泉水1瓶竹签（可不用）下厨房钵钵鸡调料-钵钵鸡的做法竹签提前泡水清洗准备下厨房钵钵鸡调料准备大小适当的容器，倒入500ml矿泉水或纯净水，加入钵钵鸡调料搅拌均匀。放置一旁备用。水开之后加油和少量盐，分批将喜欢的蔬菜和肉...
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钵钵虾-下厨房钵钵鸡调料的做法步骤及图解,美味正宗的钵钵虾-下厨房钵钵鸡调料做法

  • 钵钵虾-下厨房钵钵鸡调料

  • 用料基围虾20只金针菇200克绿笋500克下厨房钵钵鸡调料1包钵钵虾-下厨房钵钵鸡调料的做法绿笋去皮切成小段，焯水烧熟金针菇去头洗净，焯水烧熟基围虾水里煮熟下厨房钵钵鸡调料加水备用将煮熟的绿笋，金针菇和基围虾放入钵钵鸡调料中，大功告成...
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钵钵鸡的详细做法大全,简单又营养的钵钵鸡做法

  • 钵钵鸡

  • 今天我想在这炎炎夏日里，寻找那份辣感而带来的快乐因子！与此同时又不想围着火锅吃得浑身汗流浃背的，那该怎么办呢。嗯，吃货的灵感是无止境的，那这次就来分享一道四川名菜钵钵鸡。用料鸡1整只生姜片若干盐适量桂皮1片八角2个山奈少量土豆1个莲藕半个莴笋1段炸豆腐2片鱼丸若干木...
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钵钵鸡（下厨房钵钵鸡调料）的做法步骤及图解,美味正宗的钵钵鸡（下厨房钵钵鸡调料）做法

  • 钵钵鸡（下厨房钵钵鸡调料）

  • 这可是作为一个地地道道的东北人，第一次在家制作钵钵鸡😁用料下厨房钵钵鸡调料1包青菜适量荤菜适量矿泉水500克钵钵鸡（下厨房钵钵鸡调料）的做法把各种自己喜欢的青菜穿好串串，烫熟荤菜穿好，焯水把料包混合放入煮好的食材浸泡30分钟左右小贴士为了仪式感就穿串串吃吧可能下次我...
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钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学的做法步骤及图解,美味正宗的钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学做法

  • 钵钵鸡培训-钵钵鸡去哪学

  • 孙大妈小吃培训钵钵鸡培训内容，钵钵鸡是一种穿成串串泡在料汁里面的小吃，可以做成多种口味，配料也是多种多样的，根据顾客需求按串售卖的小吃项目，具有可以独立操作，个人经营的特点，操作简单，经营便利，汤和串提前做好，可开店，可摊位，夏季最受欢迎小吃，现在学正合适。用料鸡1只红油辣椒1...
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钵钵鸡—下厨房钵钵鸡调料的做法步骤及图解,美味正宗的钵钵鸡—下厨房钵钵鸡调料做法

  • 钵钵鸡—下厨房钵钵鸡调料

  • 用料莴笋青菜鸡肉丸藕片金针菇下厨房钵钵鸡调料1包钵钵鸡—下厨房钵钵鸡调料的做法按照调料包的提示，所有调料包混匀，加入500毫升水放入自己喜欢的食材，泡一会，蔬菜类的我泡了10分钟就很好吃了...
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钵钵虾的做法和图解 好吃的钵钵虾家常做法

  • 钵钵虾

  • 用料姜4片蒜2瓣虾30只蔬菜干钵钵虾的做法这个调料收到已经很长时间了，一直没空烧菜所以才到现在上传。我买了一斤的鸡尾虾，先去虾线，然后热油锅里放蒜瓣姜片，放鸡尾虾断生爆香，撒点胡椒粉。开背的话更入味哦！我时间来不及就没开把各种配料蔬菜放水里煮一下，断生就行，我就放了海带...
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钵钵菜的做法和图解 好吃的钵钵菜家常做法

  • 钵钵菜

  • 用料盐适量鸡精适量藤椒油2勺熟油辣子适量料酒适量各种蔬菜适量各种荤菜适量钵钵菜的做法1.开水里调鸡精和盐，放凉后倒进两大勺藤椒油，适量放熟油辣子，简易钵钵菜汤料配好。2.荤菜洗净用料酒盐腌制30分钟，清水里放姜片烧开放进腌制的荤菜煮熟过凉水，沥出放进1里。3.另起一锅清...
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「钵钵鸡」的详细做法大全,简单又营养的「钵钵鸡」做法

  • 【钵钵鸡】

  • 汤汁是钵钵鸡好吃的秘诀，钵钵鸡的食材不限，喜欢什么串什么，将各种食材煮熟后浸泡在汤汁里，吸饱了汤汁的串串，红亮的汤汁顺着食材缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡汤的辣味在舌间泛滥，让人忍不住一串接着一串。用料鸡腿儿半边自己爱吃的各种食材适量盐克糖适量葱适量姜适量蒜适量生抽...
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镭钵藠头的做法和图解 好吃的镭钵藠头家常做法

  • 镭钵藠头

  • 用料藠头用量个人喜好盐适量干辣椒粉2勺醋3.4滴蚝油适量鸡精一勺镭钵藠头的做法藠头洗干净将洗干净的藠头放入镭钵中，用镭锤一直敲打大概要十多分钟，敲打到很碎锅里烧热油，把干辣椒粉放藠头里，油热后浇在辣椒粉上，放点鸡精，蚝油，醋，（有酸萝卜水更加好）搅拌一下，继续敲打，打到不是很大...
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好吃到上头的钵钵鸡❗❗的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到上头的钵钵鸡❗❗做法

  • 好吃到上头的钵钵鸡❗❗

  • 夏天快到了，想念武汉的钵钵鸡，正好收到下厨房的钵钵鸡调料，我真是天选之子，太幸运啦，于是昨晚拿到快递今天就开始做，叫上朋友一起撸串🥰味道绝了用料虾12只鹌鹑蛋12个土豆1个莲藕1节西蓝花6朵海带节12节竹签30-50根纯净水500ml下厨房钵钵鸡调料1包好吃到上头的钵钵鸡❗❗的做法...
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青菜钵钵钵的做法和图解 好吃的青菜钵钵钵家常做法

  • 青菜钵钵钵

  • 参照了@沫菲鱼的方子，略有改动哈哈用料【元素】上海青和豆腐一比一嫩豆腐和上海青一比一淀粉一点点【味道】鸡精盐白胡椒香油芝麻鱼露（optional）青菜钵钵钵的做法【上海青】预处理，叶子和梗分别切碎，分开放，下锅的时候先放梗后放叶子不会脓～原方子说要先焯一下水（30s），说让草酸溶解...
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钵钵鸡🐔（没有鸡的钵钵鸡😉）的做法步骤及图解,美味正宗的钵钵鸡🐔（没有鸡的钵钵鸡😉）做法

  • 钵钵鸡🐔（没有鸡的钵钵鸡😉）

  • 准备完菜品，才发现没有一样与鸡🐔有关的菜品😅，这道菜大家可以任意搭配，只要你喜欢💛没有什么不可以🤗用料荤菜类：牛肉🐂牛百页🐃鸭胗🐣蛤蜊肉素菜类：花菜🥦土豆🥔鲜黄花菜金针菇香菇海白菜鹌鹑蛋乐山钵钵鸡调料钵钵鸡🐔（没有鸡的钵钵鸡😉）的做法处理各种食材切片（更入味），分类焯水...
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