- 这个配方是一个八寸披萨饼的量用料面包粉110克盐1.5克糖2.5克酵母2.5克玉米油10克水56克超级松软的披萨皮的做法面包粉,盐,糖,酵母倒入面包机里搅拌均匀后加入油和水一起揉到表面光滑,在表面粘点水放烤箱发酵到2.5倍大,烤箱里面要放碗水增加烤箱湿度发酵好的面团拿出来揉揉排...
- 11257
- 榴莲披萨(可做1个直径20cm的)用料高筋面粉85克全蛋液18克牛奶40克耐高糖干酵母1克幼砂糖6克盐0.8克黄油8克装饰部分:榴莲果肉100克马苏里拉芝士碎70克榴莲披萨!松软的披萨饼底配方!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体部分需要预留哦~缸中倒入面团材...
- 21173
- 用料芝士碎适量番茄酱适量蔬菜根据自己喜欢的放洋葱半个火腿适量(爱吃就多放一些)盐适量糖一点点披萨酱适量勺面包片做几个就用几片超级超级简单的披萨!的做法拿一片面包片一层披萨酱一层番茄酱加上自己喜欢的蔬菜(我放的是青椒,西红柿,火腿)最好是一层蔬菜一层沙拉一层火腿爱吃...
- 22233
- 此份量可做8至10寸pizza用料高筋面粉270克低筋面粉180克热水240克酵母5克肉丸3粒玉米适量菜椒3分1个青豆适量芝士片3片超松软披萨softpizza的做法用开水溶掉酵母,与高低筋粉搅拌面粉成雪花状时可以开始干面。均匀后干成球状然后压扁。留起3分1面粉团做花边。将留下的面粉...
- 26237
- 用料普通面粉150克温水90克酵母3克盐2克糖8克油15克自制松软的披萨饼皮的做法酵母粉中倒入温水搅拌,将酵母溶化。水的温度不烫手就可以,温度太高会把酵母烫死就不能正常发酵了。面粉中加入盐,糖,油,再将酵母水倒入,搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团。面团第一次发:小盆里面撒点面...
- 19864
- 用这个方子,厚厚软软的饼皮,很松软很松软量是2个大方盘的量用料烫种面团开水68克高粉50克主面团高粉400克糖50克奶粉18克鲜酵母12克全蛋液40克水220克黄油35克盐7克超软的披萨饼皮的做法做法同普通面包一样,风炉,160℃,30分钟可以做百搭的底...
- 8287
- 披萨发源于意大利的那不勒斯,这里盛产水牛奶制作的马苏里拉芝士,实际上让披萨传遍世界是美国人。除了意式面团之外还有好几种美式面团,意式面团主要添加橄榄油,美式面团添加黄油,不同地方还有其他的细节区别,不再多说。我尽量写短点,完全展开写可以写遍小论文了。我在美帝吃过那...
- 16748
- 咸蛋黄、肉松、提到这两样是不是想到蛋糕卷或者面包呀?今天同样的食材要换个吃法,把肉松和咸蛋黄搭配新西兰原装进口的安佳马苏里拉芝士和安佳芝士片,成品拉丝绵长,浓郁的奶香味夹杂着咸蛋黄和肉松的香味,入口多重口感,超级满足。用料披萨胚材料:高筋面粉180克纯牛奶126克安佳黄...
- 32346
- 炒一次披萨酱能用两次。用料【饼皮】水110ml(面粉吸水性不一样要看着加)高筋面粉140g低筋面粉60g细砂糖10g盐1g耐高糖酵母2g橄榄油/玉米油14g【披萨酱】牛肉(切碎)或猪肉(肥瘦2:8)(切碎)200g洋葱(切碎)1个大蒜头(切碎)1整头西红柿(开水烫一会儿,去皮捣烂)2个番茄酱看颜色...
- 24615
- 用料面粉150+150克温水250ml酵母1包黄油适量盐1/2汤匙糖3/4汤匙水大量超简单超轻松的披萨面团【阿dash最完美得的Pizza饼皮】披萨底的做法150克面粉+酵母+糖+盐=混合加入温水用木汤匙搅拌持续搅拌慢慢加入另外的150克面粉。直到做出有弹性&不会黏碗边的面团。可以加...
- 31007
- 很爱吃披萨,过两天就要吃,自己在家做,食材自由搭配,吃过瘾^O^注~我这是三个九寸披萨胚的用量(自行删减用量即可)😄用料高筋面粉300克酵母5克马苏里拉260克青椒圈适量洋葱圈适量玉米粒适量肉食如(虾仁,牛肉粒,培根,鸡柳)自己搭配即可😃玉米油或橄榄油少许披萨酱6勺注~我这是三个九寸披...
- 15032
- 饼底松软,充满了蒜香气息!完美的拉丝!炫酷👍此配方可以做两只10寸大披萨260度披萨石烤10分钟用料饼底:中粉500克酵母7克盐1茶匙披萨草干料1茶匙大蒜粉1茶匙温水240ml橄榄油80ml蜂蜜1汤匙铺料随意搭配超级松软大披萨的做法干料混合放入盆中湿料混合,温度不能过高,凉至40度以下,倒...
- 6225
- 爱吃所以就尝试了,没想到第一次做披萨皮就很成功用料普通面粉530克酵母10克奶粉30克(如无奶粉可用牛奶、则需减少相应温水的量)油30克白糖30克盐10克温水300克松软披萨皮做法的做法搅拌混合配料:1、先将除面粉以外的其他所有原料混合搅拌均匀。2、将1中混合料逐步加入面粉中...
- 24776
- 方子不是特别详细,我用来自己记录的如果有什么问题可以留言问我六寸披萨盘两个的量用料高筋面粉150克低筋面粉60克糖15克盐2克干酵母3克牛奶120克黄油15克超级简单家庭版披萨饼皮的做法除了黄油先把其他材料混合,揉匀,加入黄油继续揉匀密封发酵至两倍大,手指戳个洞不会回弹就...
- 20704
- 用料面粉自发粉200克糖10克盐2克牛奶6克黄油10克水120克松软糯披萨的做法将除黄油外的东西搅拌后揉面不粘盆静置30分钟忘记拍照了,加入黄油揉面成光滑面团后,发酵至两倍,手指沾面粉擢孔不容易回缩即可,分成两份,铺在盘底,用叉子扎孔加西红柿酱,洋葱肉末,玉米粒,香菇丝,芝士碎烤箱上...
- 10619
- 方子来自<自制57款美味披萨>,略做调整。我真的很喜欢这本书,它颠覆了在披萨店里吃的一成不变用番茄披萨酱、马苏里拉的风格。这款用咖喱酱打底的披萨真好吃,搭配的颜色也好看!以下是一张披萨的用量,做多张披萨,用量翻倍即可。用料水煮蛋1个咖喱块8g热水20g水90g油1大匙盐1\8小匙...
- 10483
- 披萨在烘焙里是属于难度比较低的,食材随性,有条件可以自己做的饼皮,比外边吃到的口感好太多,饼皮做好,随意摆上自己喜欢的食材,色香味俱全。用料高粉280g低粉120g温水180g盐4g白糖30g酵母5g黄油30g超绵软披萨饼皮的做法酵母加温水化开,再将高粉,低粉,盐,糖倒入面包机,和面模式启动,二...
- 24441
- 用料饼皮水90克高/中筋面粉120克低筋面粉60克橄榄油10克盐2克糖10克酵母2克披萨酱西红柿1个蒜4-5瓣洋葱35克黄油10克盐少许黑胡椒少许披萨食材(只是做一个参考,想放什么都可以)马苏里拉芝士70克(喜欢芝士可以多放)牛肉60克口蘑5个玉米半根豌豆100克超级好吃的至尊披萨(附饼皮和...
- 9223
- 不同的面粉做出来的披萨饼皮咋形容呢!打个比方吧:只用《高筋面粉》口感要劲道一点,就是列巴的感觉,没那么严重啊!就是有点硬。只用《低筋面粉》就有点没弹性,戚风那个意思,就是松,没团结性。《中筋面粉》就是中间了,馒头那样感觉。《高筋面粉和低筋面粉混合》就是油饼的感觉。...
- 31816
- 综合各种披萨做法,做个总和试试😂😂用料披萨酱:西红柿1个洋葱半个大蒜6瓣黄油15克披萨饼:中筋粉300克酵母4克牛奶(水)140克笨鸡蛋(个头小)2个(洋鸡蛋个头大1个就好)糖15克盐2克黄油20克馅料:西红柿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁,香肠切片黑胡椒粉适量芝士碎适量自制披萨(松软披萨饼➕...
- 28342
- 对我来说饼皮不厚不薄并且松软有嚼劲,成品拉丝,就是一个成功的披萨啦,不管你是平炉烤箱,还是风炉,都可以轻松做出来~(不是空话,我同时用不同的烤箱,出炉后的饼底手感差不多哈,吃过的朋友都反馈是非常好的,大家可以试试^O^)①饼皮是两个8寸或3个6寸/7寸②饼皮厚度适中(不薄不厚)注...
- 4413
- 孩子们想吃披萨了,好吧,满足你们的小要求!以前买过披萨皮实在不好吃,不是硬硬的,就是不够酥香,还是自己动手丰衣足食的好。从披萨皮开始,晚上揉好面,放冰箱保鲜发面,第二天就可以用了,真的超级简单。关健是好吃,一次可以多做几个,放冰箱冷冻,随吃随拿就可以。这次主要是记录做披萨皮的...
- 7813
- 喜欢做披萨大概是因为可以完全按自己的喜好来做,加自己喜欢的食物,铺满满的芝士,真的是小美好啊~用料饼底(8寸2个的量)中筋面粉70克高筋面粉80克低筋面粉60克牛奶118克(看面团状态适当增减3g)糖15克盐3克酵母3克黄油15克披萨馅料披萨酱(番茄酱也可)2勺蘑菇3个彩椒半个培根3片小香肠...
- 15070
- 来自卡卡爸方子记录这个全家都爱的披萨皮用料波兰种高筋粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉100克低筋面粉120克糖24克盐3.5克玉米油10克奶粉8克水80克没有奶粉可以将水转换牛奶88克干酵母1克波兰种松软披萨披萨皮的做法波兰种提前做好100克水100克面粉1克干酵母加入搅...
- 31374
- 我老妈和家人都特别爱吃的披萨,做8寸9寸实在是不过瘾,,就想到了用28*28的大烤盘,一炉一个就能大大滴都满足了🤭(2~3人份)用料面团:高筋粉200克水130克酵母2克糖10克盐2克橄榄油15克披萨酱:青豆玉米胡萝卜粒80~100克洋葱半个梅林番茄沙司罐头70~80克橄榄油1勺水20克披萨:马苏里拉奶酪...
- 4976