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惠州煎春角的做法食谱

惠州煎春角的做法和图解 好吃的惠州煎春角家常做法

  • 惠州煎春角

  • 经常会想吃的家乡菜，惠州话叫nan（腩，音）春角。nan即近于煎。春是家乡话的鸡蛋。切若干肉丁，几根葱，两三只蛋，方便快捷，香味浓郁，也是下饭神器不对，为什么减肥的人都爱做下饭神器😹😹用料鸡蛋4个里脊肉1小条葱3根生抽1小勺油2小勺盐1小撮惠州煎春角的做法准备工作：猪里脊去筋，切成小肉...
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福州春卷的做法和图解 好吃的福州春卷家常做法

  • 福州春卷

  • 端午节就是粽子节？福州人表示严重不同意。别的地方，端午这天，家家户户吃的都是粽子。然而，福州的端午节还有一个与众不同的传统，那就是吃春卷。福州不少农贸市场的春卷皮被一扫而光，即便是各超市的速冻春卷，也是大卖。而更有商家趁机涨价，平时一斤13元至15元的春卷皮，价格翻番，一斤...
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艾角· 眉豆馅·惠州的做法步骤及图解,美味正宗的艾角· 眉豆馅·惠州做法

  • 艾角· 眉豆馅·惠州

  • 喜欢糯米粉的软糯，自然地也爱着这添了艾草的小吃：）艾角，冬至前的主角，正宗的是萝卜馅的，因为爱上了，也会在非萝卜季时换上眉豆，另有一种豆香。用料面团：糯米粉1000g面粉200g（20%）干艾草40g（4%）糖150g（15%）水780g(总粉65%）馅料：猪肉1斤半（750g)干眉豆150g油豆腐150g虾米适量香葱适量艾角·眉...
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潮州春饼的做法和图解 好吃的潮州春饼家常做法

  • 潮州春饼

  • 春饼为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食薄饼卷炸虾演变过来的。清代以前，在潮州大街小巷盛行着一种小食一一薄饼卷炸虾，即用薄饼皮卷着炸香的小虾，醮着甜酱吃，这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃。到了清代末年，这种小食的馅由炸虾改进为菜头丁加猪肉粒。到了1911年，潮州名...
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惠州传统糕点沙糕粄的做法步骤及图解,美味正宗的惠州传统糕点沙糕粄做法

  • 惠州传统糕点沙糕粄

  • 用料粘米粉75克糯米粉175克红糖70克白糖20克水100克惠州传统糕点沙糕粄的做法先把糯米粉和粘米粉混合均匀，备用。把白糖和红糖混合，再用100克的水融化。如果纯白糖70克即可。糖水不要一次性倒完进粉里，倒一些到粉里面，出现粉团就要用手搓成小颗粒，倒一次糖水就搓一次，不要出现...
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贵州鸡辣角的做法和图解 好吃的贵州鸡辣角家常做法

  • 贵州鸡辣角

  • 用料公鸡肉半只青红椒各1根洋葱20克葱5克姜5克蒜4粒花生米适量香菜2-3颗干红椒随意植物油2大勺生抽2大勺香油1大勺豆瓣酱1大勺豆豉酱2大勺糖1-2大勺鸡精适量贵州鸡辣角的做法鸡块尽量切小块些，将A料倒入装鸡块的碗中，用手抓匀腌制10分钟左右入味葱、姜、蒜、洋葱切粒将干红...
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福州三角糕的做法和图解 好吃的福州三角糕家常做法

  • 福州三角糕

  • 不是我原创，是Youtube里面看田园美食里的方子，记录在这里方便使用......用料粘米粉1杯盐1/4茶匙五香粉1茶匙鱼露1汤匙鸡精1/4茶匙福州三角糕的做法往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状。取一方型...
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简单易学的惠州梅菜肉饼美食做法

  • 惠州梅菜肉饼

  • 惠州特产-梅菜用料惠州梅菜150克五花肉250克干香菇四个淀粉适量惠州梅菜肉饼的做法提前泡好梅菜。这是腌制的很咸很多盐，我是上午泡加搓，中午就做，感觉已经没啥盐味了。香菇泡好，一会剁馅用香菇和五花肉的肉糜，加盐一起剁梅菜切碎，用刀尽量剁碎肉糜和淀粉，梅菜，加点酱油用手混合...
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豆角包子《子惠版》的做法步骤及图解,美味正宗的豆角包子《子惠版》做法

  • 豆角包子《子惠版》

  • 最近我家丫头喜欢上大包子了，今天做了丫头说最好吃了，也希望大家能做给你爱的和爱你❤️的人吃哦用料花椒粒面粉克酵母克盐克温水克肉豆角五香粉鸡精油耗油鸡蛋一个豆角包子《子惠版》的做法用温水加酵母，和面揉成团，等待醒发秋天热今天28度，面团大概20来分钟就好了，所以现在准备...
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潮州春卷的做法和图解 好吃的潮州春卷家常做法

  • 潮州春卷

  • 用料春卷皮18cm直径30～40张绿豆瓣300克猪肉100克香菇6朵干虾8只蒜蓉150克猪肉腌料糖2克盐1克生抽一小勺鱼露1勺所有材料调味鱼露2瓷勺味精1克五香粉3克潮州春卷的做法绿豆瓣泡热水2小时，冷水下锅蒸20分钟至一捏就碎。沥干水分晾凉备用。蒸绿豆瓣的过程中，将猪肉➕糖，盐，生抽，鱼...
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惠州炒米丝的做法和图解 好吃的惠州炒米丝家常做法

  • 惠州炒米丝

  • 一碟大火爆炒，干身香口的炒米丝，简直是宵夜档的必备。配上一煲咸鸡粥，无敌了。只要我回惠州，这两样是念念不忘的，可以天天都来一份。当然还有本地的油条，油炸饼，肠粉，牛腩河，云吞，炖盅........数不胜数，太太太太太太太想念了。集装箱里，带了一箱广州的红鲤米丝来了德国，省着吃，便是最后...
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萝卜艾粄（惠州版）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜艾粄（惠州版）做法

  • 萝卜艾粄（惠州版）

  • 在家乡惠州，每到冬至的时候都要吃艾叶皮子的萝卜粄。有人叫萝卜粄，有人叫艾粄。可直接蒸熟。冬至要祭拜，一定会有一锅浓香的猪肉鸡汤。萝卜艾粄下汤里，鲜香无比。第二天吃，稍微油里煎一下至两面金黄，又是另一种念想。除了萝卜丝馅，还有芸豆馅，黑芝麻花生糖馅。我的外婆非常拿手做...
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惠州咸菜的做法和图解 好吃的惠州咸菜家常做法

  • 惠州咸菜

  • 想家，通过味道来缓解德国买不到芥菜，无意看到有人用上海青来做咸菜。于是一试，也挺不错哦。家里的三位大小少爷都喜欢上了家乡咸菜的味道。妈妈的姐妹团马上传授了好方法，简单快手，且是家乡的味道。我老家，惠州，叫咸菜，很多地方管这个叫酸菜。市场里有两家做了很久的小档口，出品实...
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连州油角仔的做法和图解 好吃的连州油角仔家常做法

  • 连州油角仔

  • 用料面粉1000克白糖（面皮）100克鸡蛋（面皮）4个白醋（面皮）5、6滴猪油（面皮，提前融化）110克水（面皮）约360ml黑芝麻➕白芝麻（馅）各35g，共70g花生（馅，炒熟去皮）200克椰蓉（馅）50克白砂糖（馅）350克连州油角仔的做法将面皮部分全部加一起和面，擀成你想要的皮厚度，然后用圆形的模具按压成一块块圆形，然后把...
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福州春饼馅的做法和图解 好吃的福州春饼馅家常做法

  • 福州春饼馅

  • 记录一下便于自己查找用料豆芽1斤细米粉半片韭菜几根姜1小块五花肉60克左右笋1小块五香豆干1块鱼露半小勺味精1小勺糖（糖稍微多一点点）3小勺老酒半汤勺福州春饼馅的做法豆芽摘去头尾韭菜洗净五花肉用面粉和盐抓洗干净笋洗干净细粉泡软备用细粉泡软姜切末韭菜切小段豆干切片...
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惠 州好好的天气啊的做法步骤及图解,美味正宗的惠 州好好的天气啊做法

  • 惠 州好好的天气啊

  • 惠州何为每年都会在夏天回美媛馆官网一趟，探望孩子们。DSFS年都会在夏天回美媛馆官网一趟，探望孩子们。DSFS年都会在夏天回美媛馆官网一趟，探望孩子们。用料莉莉惠州好好的天气啊的做法惠州...
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温州春饼的做法和图解 好吃的温州春饼家常做法

  • 温州春饼

  • 这道菜呢，总的来说其貌不扬。但是真的是我吃到过的所有春饼里面最好吃的一种。菜品大同小异，但这种传统的饼子做法真的很有嚼劲。难度略大，危险系数略高。温州乐清婶娘亲传，今天分享出来。用料面粉克水菜品随意温州春饼的做法首先和面，冷水和。反复搅拌直到非常劲道。面粉和水...
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福州春饼的做法和图解 好吃的福州春饼家常做法

  • 福州春饼

  • 用料面粉200克绿豆芽少许克包心菜1个五花肉适量克香干1块韭黄若干胡萝卜1根香菇6朵兴化粉适量福州春饼的做法准备食材准备面粉糊面粉糊倒入锅中，加热成型。拿起面皮下锅炒五花肉。加入胡萝卜。加入各种菜。大火翻炒，起锅。包春饼。包好就可以直接吃了。包好的春饼。...
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连州水角的做法和图解 好吃的连州水角家常做法

  • 连州水角

  • 用料米浆克水克木薯粉克澄面连州水角的做法先把米泡一个晚上打成米浆，放一碗澄面澄面➕米浆蒸熟，然后加木薯淀粉和面然后擀皮，上锅蒸5分钟放凉一会，刷油，➕芝麻，完成小贴士想学习的，联系我，告诉你怎么做...
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泉州春卷的做法和图解 好吃的泉州春卷家常做法

  • 泉州春卷

  • 泉州的春卷，馅料只有胡萝卜、花生和白糖，咬一口甜丝丝，酥脆掉渣。另外有一种包海苔馅料的一定不要油炸，而是包起来直接吃，这是泉州当地的习俗。用料春卷皮12张胡萝卜400克花生200克白砂糖50克油45毫升泉州春卷的做法把花生切成碎如图...
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蒜香油条（惠州版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香油条（惠州版）做法

  • 蒜香油条（惠州版）

  • 传统的惠州油条，短短胖胖的，带着丰富的蒜香味……肉多多的（内里结实而不空心）……我要继续好好研究，看能不能找到那个熟悉而又美好的味道。小时候在中山西路的四季春茶楼，里面有吃粥粉面的，有喝早茶的。门面开放式的柜台有热乎乎的包子，各式传统的点心，右边小转弯的门口，一个长条玻...
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炸海蛎煎丸子（生蚝）泉州惠安小吃的做法步骤及图解,美味正宗的炸海蛎煎丸子（生蚝）泉州惠安小吃做法

  • 炸海蛎煎丸子（生蚝）泉州惠安小吃

  • 最近猪肉太贵了，一斤38啊，吃不起。看到市场海蛎一斤才15，果断买了，还补锌、补钙。用料地瓜粉250克豆腐1块葱10根盐3克鸡精3克鸡蛋个炸海蛎煎丸子（生蚝）泉州惠安小吃的做法用料全图地瓜粉大料粒的捏碎加入盐、鸡精。葱白切好，加少许葱尾，葱尾多了成品显黑，有条件可加生姜或香菜。加...
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潮州炒粿角的做法和图解 好吃的潮州炒粿角家常做法

  • 潮州炒粿角

  • 炒粿角是一款和炒粿条齐名的槟城小吃，古早时候是用家里制作的“菜头粿”（萝卜糕）边角切丁炒制而成，所以有“粿角”的名称。目前小吃摊买的粿角大多是用粘米粉蒸制成的粘米糕（也叫白糕）切丁炒制的了。时间久远，慢慢地，粿角成了粘米糕的代名词。而几乎所有的炒粿角都必定是用粘米糕...
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寻味惠州「西餐时光」的做法步骤及图解,美味正宗的寻味惠州「西餐时光」做法

  • 寻味惠州【西餐时光】

  • 为大家介绍惠州高档酒店的西餐厅美食。用料相机寻味惠州【西餐时光】的做法品尝拍照...
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寻味惠州「本地菜」的做法步骤及图解,美味正宗的寻味惠州「本地菜」做法

  • 寻味惠州【本地菜】

  • 最近在编一本书，里面包含一些有关惠州特色美食的章节，手头收上来一些图文资料，很有意思。借下厨房向厨友们介绍一下我的第二故乡惠州的饮食文化，欢迎大家来惠州做客。注：图片来自于《文化惠州图览》资料库，文本介绍为百合从原始资料摘取或整理。用料图片文本介绍寻味惠州【本地...
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