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秘制油泼扯面的做法食谱

简单易学的秘制油泼扯面美食做法

  • 秘制油泼扯面

  • 用料盐蒜青葱油酱油秘制油泼扯面的做法和面！加少许盐，温水和面，软硬适中。加保鲜膜静置1小时，每隔二十分钟揉一次。(这样可以缩短饧面时间，不必像有些攻略写需要三小时)切面！将面揉成长条，切成长型块造型！大师原版的把面搓成长条，个人喜欢直接做出面胚子，就是把长形面块按扁，后续可...
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油泼面 油泼扯面 简单易做的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面 油泼扯面 简单易做做法

  • 油泼面 油泼扯面 简单易做

  • 用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后，加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟！我用的面包机揉面。擀成0.8厘米左右的饼，2面刷油。醒30分钟，让油充分融到面里。切成5公分左右的长条。锅里加水...
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油泼扯面真的是扯面🍝的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面真的是扯面🍝做法

  • 油泼扯面真的是扯面🍝

  • 这个应该是我在去年夏天很热很热的时候有一天突然很想很想吃。借助厨友的方子直接做的。夏天吃还真的很方便。用料面粉500克水260克盐4克辣椒面2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒面1勺葱花一碗黄豆芽一把鸡毛菜一把油泼扯面真的是扯面🍝的做法把方子里面的一斤面粉+260克水+4克...
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油泼扯面的做法和图解 好吃的油泼扯面家常做法

  • 油泼扯面

  • 用料面粉盐水辣椒面蒜葱陈醋生抽白芝麻油泼扯面的做法温水里面放一小勺盐，面粉盆里一边慢慢加水一边迅速搅拌，搅拌至没有干面粉成絮状即可👋揉成这样的面团，盖上保鲜膜醒半个小时，手指按压面团一定是柔软的才可以，太硬的面团扯面的时候会断，柔软的面团才能扯出又长又劲道面半个...
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陕西油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的陕西油泼扯面做法

  • 陕西油泼扯面

  • 疫情隔离在家，简易面食用料面粉200克辣椒面1勺盐20克青菜2颗水1勺醋1勺油10克陕西油泼扯面的做法和面咥面爽歪歪...
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用饺子皮自制油泼扯面的做法步骤及图解,美味正宗的用饺子皮自制油泼扯面做法

  • 用饺子皮自制油泼扯面

  • soeasy的一种方法而且绝对好吃用料饺子皮适量香葱适量大蒜适量生抽少许米醋适量油一大勺辣椒面适量用饺子皮自制油泼扯面的做法将每张饺子皮拉抻成如图的样子煮面面条煮好后捞进碗里，撒上香葱末蒜末和辣椒粉，再淋上生抽和米醋在锅里把油烧热，然后淋到面上拌匀！开吃！...
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油泼扯的做法和图解 好吃的油泼扯家常做法

  • 油泼扯

  • 听到热油浇至面上辣椒葱蒜滋滋作响，香气四溢，幸福的事情发生在眼前。用料中筋面粉200克温水100克盐5g葱1勺蒜2勺生抽1勺蒜籽勺辣椒面1勺植物油15克油泼扯的做法1.把面粉放入主锅+温水+5g盐，30秒/-/速度3-6调和面粉和水。2.揉面键，2分钟。3.把面团取出放入盆内，面团表面刷油，盖...
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油泼扯面（附扯面做法）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（附扯面做法）做法

  • 油泼扯面（附扯面做法）

  • 用料面条配方：（三人量）中筋面粉470克水235克盐5克油泼扯面配料：蒜头6~7瓣压成蒜蓉葱粒适量盐适量米醋3汤勺生抽（味事达味极鲜）3汤勺鸡粉适量油适量红萝卜半根黄瓜半根香菇6朵熟白芝麻适量油泼扯面（附扯面做法）的做法中粉，水，盐，先加一起搅拌成雪絮状后，放厨师机2档揉10分钟，然后静置10...
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秘制油泼辣椒的详细做法大全,简单又营养的秘制油泼辣椒做法

  • 秘制油泼辣椒

  • 四川人的早餐，午餐，晚餐都离不开辣椒，吃个拌面来勺辣椒油，拌个口水鸡也需要辣椒油，天天如此，索性自己制作一大罐辣椒油放入冰箱，随用随取。用料辣椒面适量花椒面适量香料适量油适量秘制油泼辣椒的做法简单快速上手：辣椒面，辣椒粉加花椒面，然后加芝麻放入少许香叶和大茴香小茴香，花椒...
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油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面——扯扯更嗨皮！做法

  • 油泼扯面——扯扯更嗨皮！

  • 宅在家里各种馋嘴自己动手丰衣足食扯面我都会了？！离你也不远了哈！用料中筋面粉500克盐5克青菜3颗醋1勺花椒面15克辣椒面15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末酱100克绿豆芽100克胡萝卜丝50克油适量油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法面粉➕盐➕水和到一起，然后保鲜膜封起来醒20分钟，然...
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油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面做法

  • 油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面

  • 身在异乡，难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦～更劲道，不然可能扯不起来300g左右面粉，放上2g食盐分多次加入温水，（夏天可加入凉水）不可一次加入太多面呈...
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秘制油泼辣的做法和图解 好吃的秘制油泼辣家常做法

  • 秘制油泼辣

  • 油泼辣子可以说是任何食物的灵魂，加一点不仅可以提亮菜本身的颜色，而且可以打开你的味蕾让你多吃一碗饭。油泼辣子的辣度其实跟辣椒本身的选用有很大的关系。不太能吃辣的选用中辣度的，喜欢吃更辣的，可以选择重辣（魔鬼椒）用料中粗辣椒粉白芝麻盐，糖少许提味醋香料：花椒八角肉蔻肉...
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油泼扯面（随意扯的面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面（随意扯的面）做法

  • 油泼扯面（随意扯的面）

  • 更简单点面条也可直接去店里买宽面来做，我是家里囤了好多面粉要及时消耗😄用料面条面粉500克水270克盐5克辅料青菜、豆干丝适量葱花两小把大蒜5瓣调味料生抽4勺醋2勺辣椒面适量（看个人喜好的辣度来）花椒面适量食用油适量菜籽油适量油泼扯面（随意扯的面）的做法面粉揉成面团，涂上...
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油泼扯面&酸汤扯面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面&酸汤扯面做法

  • 油泼扯面&酸汤扯面

  • 简单美味的经典面食，做酸汤或油泼都非常美味。菜单有点长，写的比较细，写给自己，也希望能把这份美食传递给你用料【扯面面团】3人份面粉500克水240～260克盐1勺【油泼面材料】菠菜适量黄豆芽适量蒜末适量香葱适量香菜适量辣椒面适量香醋适量盐适量味精适量【酸汤面材料】紫菜适...
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手扯油泼面的做法和图解 好吃的手扯油泼面家常做法

  • 手扯油泼面

  • 疫情期间在家呆着嘴里没有味道，就想吃点刺激的…那就来这款油泼面吧！买的面条没有灵魂，自己扯的才好吃哦😋用料扯面：面粉300克温水150克盐3克碱1克调料：一品鲜酱油1勺陈醋1勺蚝油1大滴十三香少许香油半勺配料：葱、香菜、蒜蓉干辣椒面、干辣椒段（可不放）豆芽、苦苣（青菜不限）手扯油...
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油泼扯面-自制高嚼劲压面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面-自制高嚼劲压面做法

  • 油泼扯面-自制高嚼劲压面

  • 倒是有点馋油泼扯面了，奈何殇面需要好多时间，自己做的面往往还只有其形，没有韧劲，这回尝试用压面机直接压，只要掌握好水分比，竟高效率高嚼劲，真的可以常做了。==============================================================本食谱适合压面机操作，由于含水量超低手揉可能不太行...
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油泼裤带面（扯面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼裤带面（扯面）做法

  • 油泼裤带面（扯面）

  • 用料裤带面看我裤带面的菜谱葱花可以多一点盐适量生抽三勺老抽一勺糖一勺白醋一勺辣椒粉看你的吃辣程度油适量油泼裤带面（扯面）的做法裤带面的做法看我另一个菜谱将裤带面煮熟，不要完全熟透，那样会烂碗里倒入生抽，老抽，食盐，糖，将面煮熟后放入碗中，上面撒葱花，辣椒粉起锅热油，烧热后...
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油泼宽扯面的做法和图解 好吃的油泼宽扯面家常做法

  • 油泼宽扯面

  • 一部白鹿原，除了鲜明的演出那个时代各个阶级的思想碰撞，命运变革。勾起了多少吃瓜群众垂馋那油泼辣子宽扯面[调皮]来，我们也走一个用料面粉300g水161g辣椒粉1勺醋2勺蒜3瓣葱2小根青菜1朵盐2g黄豆芽1小把碱适量油泼宽扯面的做法厨师机活面，加入盐，凉水化开碱。按照比例一起倒入...
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美味油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的美味油泼扯面做法

  • 美味油泼扯面

  • #午餐•2020年8月15日#油泼面的故事，小时候去发小家蹭饭，阿姨做的油泼面，香的刻在脑子里，远游他乡，一碗面变成了乡愁的一部分，二十多年后，成家了，老公地道浙江人也超爱吃面条🍜，女儿突然点名油泼面，于是动力满满，从炒辣椒花椒，和面扯面，洗青菜，一步步做下来了。用料面粉五得利八星450克...
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油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的油泼扯面做法

  • 油泼扯面

  • 记录，看了厨友白小爱-1的谱子，这里自己记录下，我记性不太好，方便下次自己做。用料面粉适量青菜适量蒜适量辣椒面适量盐适量老抽适量鸡精适量白糖少许热油适量油泼扯面的做法面粉，盐，常温水，和面，揉十分钟成团，光盆，盖盖子醒发半小时后，再揉五六分钟，以上共三次，我叫它三醒三揉。每次面...
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油泼扯面「曼食慢语」的做法图解 油泼扯面【曼食慢语

  • 油泼扯面【曼食慢语】

  • 前几天半夜躺床上看《白鹿原》，白嘉轩吃着仙草做的油泼扯面，可馋死我了！吃完还叫着“再弄一碗”，听到这话我马上起床给自己弄了一碗！现扯的面条很有劲道，酸酸辣辣的，美滴hin！据说扯面有专用的食用姿势，请搭配使用。用料面团（2人份）中筋面粉250g水130ml盐2.5g配料小青菜3棵豆芽100g蒜...
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自制油泼扯面biangbiang面的做法步骤及图解,美味正宗的自制油泼扯面biangbiang面做法

  • 自制油泼扯面biangbiang面

  • 正在看77集的白鹿原，秦海璐每天做油泼面，张嘉译吃得津津有味，每天能做的总不会难到哪里去。找了小高姐的方子，她就是陕西西安人嘛，原方是三人份的，我先做一人份试试水，这个扯面甩面动作需要基本功的，就象日本寿司师傅以前得十年出师。用料中粉122克盐1克水64克自制油泼扯面biangb...
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家庭版油泼面(扯面)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版油泼面(扯面)做法

  • 家庭版油泼面(扯面)

  • 疫情原因，春节假期没能回山西老家，今天娃儿爹念叨着想吃油泼面了，话不多说，开整！仨大人，一个小朋友的量用料扯面面粉600克水300克盐一小勺食用油适量调味料香葱适量蒜泥适量生抽适量香甜醋适量花生碎适量(红皮花生自制)芝麻适量辣椒面适量(粗细混合型)花椒+麻椒面适量(自制)油...
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超劲道的油泼肉酱扯面 油泼辣子面的做法步骤及图解,美味正宗的超劲道的油泼肉酱扯面 油泼辣子面做法

  • 超劲道的油泼肉酱扯面 油泼辣子面

  • 新型肺炎期间在家闲暇做做美食~抽空了就这个自己做出的食谱希望看到的伙伴能够带给你一份心意~愿你健康平安😋在家有空的盆友可以自制宽面，口感会更好呦今日的宽面来自麻麻的投食，菜谱就不写啦~如果你们想方便一些的话可以用挂面，普通面条，或者平时买现成的手工宽面~用料手工...
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秘制油泼辣子的详细做法大全,简单又营养的秘制油泼辣子做法

  • 秘制油泼辣子

  • 油泼辣子一道菜用料辣椒面半斤香叶3片八角4个大葱2根盐适量桂皮2块芝麻适量草果1个洋葱半个红萝卜半根香菜一把秘制油泼辣子的做法辣椒面里加盐和芝麻搅拌一下。然后其他食材全部放油里榨干。然后泼就完了。哈哈哈哈。边泼边搅拌，多泼点油，辣酱油很香。...
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