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祖传福面的做法食谱

祖传福面的做法和图解 好吃的祖传福面家常做法

  • 祖传福面

  • 自记事起，福面便是正月初几里的传统早餐。严寒里从被窝爬起，厨房里早已温暖忙碌，外公守着灶台，用锅铲搅动一大锅面。灶膛里火光蹭蹭，锅里咕嘟咕嘟冒泡。待梳洗完毕，黑漆圆桌上已经整整齐齐摆好十几碗面，热气腾腾。大家各取一碗，或坐或站，边吃边说，堂屋里热闹极了。现在想来，真是一家...
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祖传热干面的做法和图解 好吃的祖传热干面家常做法

  • 祖传热干面

  • 祖传用料芝麻酱1勺面200克生抽1小勺老抽2滴陈醋2小勺盐1小撮糖1小撮辣椒油1小勺葱花适量花生米适量祖传热干面的做法芝麻酱少量多次加煮面水化开面煮熟后捞出控水，与调味料调匀即可。开吃...
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祖传凉粉的做法和图解 好吃的祖传凉粉家常做法

  • 祖传凉粉

  • 几代人都这，不挣气啊用料凉粉草，其它几种草药1克祖传凉粉的做法煲冲浆小贴士商用版...
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祖祖辈辈传承下来的发面油饼的做法步骤及图解,美味正宗的祖祖辈辈传承下来的发面油饼做法

  • 祖祖辈辈传承下来的发面油饼

  • 最最最最最最最最简单不能再简单的发面油饼用料面粉一包1公斤孝母5克水根据面的质量添加色拉油随意刷在面上分层次用盐10克左右也可以根据自己的口味添加祖祖辈辈传承下来的发面油饼的做法1.把面混合均匀发至两倍大就OK。2.擀饼抹油在叠好在擀制自己理想中的样子就大功告...
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祖传徽州炒面（焖面）的做法步骤及图解,美味正宗的祖传徽州炒面（焖面）做法

  • 祖传徽州炒面（焖面）

  • 婆婆的拿手菜，口味比一般炒面清爽，用料很丰富，吃得出食材原汁原味的鲜美，是全家人都喜欢的一个菜，所以想记录下来传承下去：）用料猪肉片1磅虾15个胡萝卜1根四季豆半磅木耳若干上海阳春面1磅（5捆）生抽1勺老抽1勺油若干盐若干料酒少许祖传徽州炒面（焖面）的做法虾去壳加料酒和盐腌制15分...
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祖传面嘎达的做法和图解 好吃的祖传面嘎达家常做法

  • 祖传面嘎达

  • 用料面适量土豆淀粉适量鸡蛋1个土豆1个猪肉适量祖传面嘎达的做法雪花猪肉、土豆适量，切丁，按自己口味，炒个臊子。（忘拍照了）面适量，一小撮淀粉（劲道），一个鸡蛋清，加水搅匀，盖上醒十来分钟。刀背上冲水（面不容易黏刀上），放适量的面，用筷子横着往下切入开水中。煮好，捞起，过凉水。加臊子，开吃...
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祖传辣酱的做法和图解 好吃的祖传辣酱家常做法

  • 祖传辣酱

  • 节目看来的有空试试用料蚝油两勺老抽一勺生抽一勺白糖一勺鸡精两勺蜂蜜一勺半芝麻一把葱花一把大蒜一把辣椒粉，白胡椒粉，五香粉，胡椒粉，辣酱碎各一祖传辣酱的做法调料混合之后浇上热油搅拌均匀111...
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祖传年糕的做法和图解 好吃的祖传年糕家常做法

  • 祖传年糕

  • 从奶奶传下来的广式年糕，好吃又好做用料清水450克黄片糖150克花生油2勺糯米粉450克澄粉50克花生适量椰丝适量芝麻适量红枣9颗祖传年糕的做法清水+黄片糖+花生油，加热融化，摊凉备用花生炒香，去皮后稍碾碎备用；芝麻炒香备用；红枣去核，对半切开备用糯米粉+澄粉混合过筛，与糖水充分混...
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祖传鸡汤的做法和图解 好吃的祖传鸡汤家常做法

  • 祖传鸡汤

  • 是堂弟要去德国留学了，还心心念念着，说要学了再走的…祖传鸡汤❤️是每年过年的时候，妈妈才给做的…祖传鸡汤❤️是有些酸酸的口味，不是传统的鸡汤，但绝对好吃，肌肉也嫩用料鸡1只鸡蛋5只面粉足量一人份鸡汤：粉丝/鸡块看食量冬笋1颗香菜半把韭黄半把姜两片米醋味道的关键，必备祖传鸡汤...
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祖传哨子面的做法和图解 好吃的祖传哨子面家常做法

  • 祖传哨子面

  • 用料老抽适量盐适量豆瓣酱2汤勺（直径5厘米左右）杏鲍菇1个（可不加）猪肉1000克小葱1大把（灵魂）淀粉水比平时炒菜多一些祖传哨子面的做法所有食材全切成粒，肉剁碎，2.锅放油（根据肉的量放油，比平时多一点儿，杏鲍菇吸油），油热放猪肉末，炒白。3.放豆瓣酱，炒出红油，加老抽上色4.加杏鲍菇炒匀，加水...
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祖传卤味的做法和图解 好吃的祖传卤味家常做法

  • 祖传卤味

  • 快夏天了，一盘卤味，三两小菜，几杯啤酒或冰水，就是童年的味道。用料姜根料酒勺老抽勺克香叶片冰糖克蒜花椒茴香八角桂皮花椒干辣椒鸡爪鸡胗鸡心豆泡祖传卤味的做法鸡爪、鸡胗、鸡心洗净，鸡爪剪去指甲，鸡胗打花刀，三者入锅，放入适量料酒，焯水盛出。起火，锅中放油，放入姜末蒜末炒香，倒入...
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祖传烧饼的做法和图解 好吃的祖传烧饼家常做法

  • 祖传烧饼

  • 平等烧饼在这的烧饼有一个特点外焦里嫩如果在配点卤肉那简直就是鲜香酥脆下面就让我们来一起看看，它的做法用料面粉，<特一粉>500g泡打粉5g食用碱5g水适量清油10g食用盐7g八角粉5g大豆油10祖传烧饼的做法先和一小团发面<稍软一点>等完全发开有点酸味儿了以后在面粉里加入泡...
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福清红糖年糕（祖传配方）的做法步骤及图解,美味正宗的福清红糖年糕（祖传配方）做法

  • 福清红糖年糕（祖传配方）

  • 这是找我老公大姨要的配方，百分百成功软糯又好吃，煎着吃或者裹鸡蛋面粉炸着吃都好吃😋用料三象粘米粉3/1包三象糯米粉1包红糖半包（微甜）水适量红枣花生随意福清红糖年糕（祖传配方）的做法混合粉类，加水至很稀的状态，筷子挑起来会留下痕迹的那种。如果是福清人可以理解为跟炸海蛎饼...
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祖传秘方的做法和图解 好吃的祖传秘方家常做法

  • 祖传秘方

  • 好记性不如烂笔头，用下厨房记录一下用料耐心如图祖传秘方的做法如图如图...
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懒人祖传代代相传拌面的做法步骤及图解,美味正宗的懒人祖传代代相传拌面做法

  • 懒人祖传代代相传拌面

  • 在家不愿出门肚子饿怎么办？O_o教你三分钟制作懒人拌面填饱裹腹(⊙v⊙)用料花生酱(我用的是四季宝)两勺老干妈(我用的香辣脆油辣椒)两勺(我口味重)食盐适量麻油(香一香)适量香醋适量花生粒(也可以花生碎)撒一把懒人祖传代代相传拌面的做法面下水捞上来拌一拌(⊙v⊙)完成!...
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祖传馄饨的做法和图解 好吃的祖传馄饨家常做法

  • 祖传馄饨

  • 奶奶教老妈，老妈教我用料盐，料酒祖传馄饨的做法拌料炖排骨汤时令蔬菜馄炖小贴士蔬菜烫一下；理干；切碎；加辅料豆腐干冬笋丁炒一下；冷却；加肉加虾仁。排骨汤。...
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祖传稀卤面的做法和图解 好吃的祖传稀卤面家常做法

  • 祖传稀卤面

  • 稀卤面是外婆在世的时候教我的做的，现在每次做的时候就会想起她，那是一种永远也忘不了的味道。用料面条:400g猪肉末:100g碎米芽菜:1包鸡蛋:2个烟熏笋子:100g食用油：100g红薯淀粉：50g盐：适量老抽：适量鸡精：适量姜：适量葱花：适量祖传稀卤面的做法准备好食材：烟熏笋子切碎粒、姜切碎粒...
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手擀面祖传的做法和图解 好吃的手擀面祖传家常做法

  • 手擀面祖传

  • 用料面粉500克水270克手擀面祖传的做法面和成雪花状，揉成团。擀面杖擀成大薄片，折叠切丝抖开放在双壁上。...
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祖传切糕的做法和图解 好吃的祖传切糕家常做法

  • 祖传切糕

  • 用料糯米红枣两个盆，最好两个盆可以套在一起的祖传切糕的做法先用水把江米泡4-6个小时。蒸锅倒入水，等待上气后，放入屉布，把江米放在屉布上，蒸15-20分钟！蒸完后，放入盆中，用刚做好的开水倒入进去，将将没过糯米，放入锅中蒸15-20分钟！蒸完后取出，另准备一个盆，把屉布放在最下面。然后一...
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祖传冻鱼的做法和图解 好吃的祖传冻鱼家常做法

  • 祖传冻鱼

  • 这是一道地道的自贡凉菜，也是我从小就很爱吃的一道菜。做法系外婆家的祖传味道，2019年新年特意向老人家学了这道菜的做法。用料巴掌大的鲤鱼10条老姜两个豆瓣两斤八角2个茴香适量大料两个花椒适量菜油一斤葱段一把视锅的大小祖传冻鱼的做法根据鱼的数量切适量的姜末豆瓣酱...
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祖传扣肉的做法和图解 好吃的祖传扣肉家常做法

  • 祖传扣肉

  • 这个扣肉是我们家每年初一的保留菜式，不多说，上菜！用料五花肉梅干菜/干豆角葱姜盐红糖白糖生抽老抽料酒白酒味精祖传扣肉的做法五花肉拔毛洗净，把肉煮熟，直到筷子可以轻松插入的程度。趁热在肉皮上抹上老抽。锅中热油，烧开后将肉皮向下放入，炸至肉皮变为虎皮状（小心热油飞溅）。将...
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祖传打卤面的做法和图解 好吃的祖传打卤面家常做法

  • 祖传打卤面

  • 这个打卤面我能吃2大碗！简单易做，推荐给小伙伴们～用料鸡蛋3个丝瓜1根南瓜100克土豆2个擀面条根据人数而定祖传打卤面的做法第一步，准备好食材，丝瓜、南瓜、土豆、茄子都要切块，大小可以切一致。第二步，放多点油，然后把搅拌好的鸡蛋放入锅中，用筷子快速搅碎。第三步，放入丝瓜块，用铲...
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祖传爆面的做法和图解 好吃的祖传爆面家常做法

  • 祖传爆面

  • 名不副实的，祖传“爆”面。初二吃的炸酱面，剩了一大碗煮好的面没吃完，打算第二天一早做爆面吃。搜了下厨房的方子没有，问了妈妈才知道原来这是姥姥的祖传做法儿，怪不得～本来没想写成菜谱，所以过程也没拍照（照片是第二次做的时候特意补上的～）。可自己做了一遍之后才感觉到爆面的费时...
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祖传鱼的做法和图解 好吃的祖传鱼家常做法

  • 祖传鱼

  • 用料鱼葱蒜姜花椒大料辣椒酱油醋料酒盐祖传鱼的做法-鱼表面划刀，划深些，但不要把鱼划断-锅里热油，油很热后，放水-放葱（大葱葱白，切成1寸长），5瓣蒜（切大块），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2个小红辣椒（借味）-放鱼-放2勺（炒菜木勺）酱油，半勺醋，半勺料酒，适量盐-大火烧开后，转小火，保证水一直在咕咚-每1...
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祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)的做法步骤及图解,美味正宗的祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)做法

  • 祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)

  • 年味，这个豆沙角是外婆传给妈妈的，没有配比只有方法，我又结合妈妈和伯伯的方法去记录配比，全凭自己的记忆。妈妈再也不用担心我吃不到豆沙角了。豆沙角凉了会硬，回锅蒸几分钟好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份干，在炸制的过程中不容易有水气，所以不容易裂口，不建议用买的豆沙哦...
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