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蒜茸开背虾的做法食谱

蒜茸开背虾的做法和图解 好吃的蒜茸开背虾家常做法

  • 蒜茸开背虾

  • 用的阿根廷船冻大虾，肉质很不错，步骤简单新手也完全可以驾驭。菜谱来源于网络，我只是搬运工。用料虾8只蒜蓉勺生抽勺料酒勺糖克盐克葱适量蒜茸开背虾的做法准备食材虾开背，去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时以上香葱切碎，蒜切细末备用起油锅煸香蒜末倒出油蒜汁6，加入料酒4、...
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开背虾的详细做法大全,简单又营养的开背虾做法

  • 开背虾

  • 开背虾也好蒜蓉粉丝蒸虾也好都是我家很常做的菜，这次换了个摆盘方法，应应景。做法超级简单味道超级赞！关键是造型美好，非常非常适合年夜饭都入座之后端上桌，绝对会换来满堂哇喔的！顺便名字也取了个带好彩头的，开背虾这样摆正好很像花瓣嘛！菜肴制作超级简单，哪怕你是厨房小白也可以...
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蒜蓉开背虾的做法和图解 好吃的蒜蓉开背虾家常做法

  • 蒜蓉开背虾

  • 蒸菜、海鲜都是极其简单的做法用料基围虾250克蒜泥15-20克粉丝1把盐1/4茶匙料酒10克生抽20克麻油15克开水500克蒜蓉开背虾的做法准备工作1、提前半小时泡粉丝，沥干水分备用2、用小碗称出1/4茶匙盐、10克料酒、20克生抽、25克麻油，搅拌混合备用3、小美5分钟洗虾、切背取虾线...
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蒜蓉开背虾的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉开背虾做法

  • 蒜蓉开背虾

  • 虾无论怎么做都好吃，我喜欢搭配蒜蓉的口感，蒜香加上虾的鲜味，绝配!用料虾150克大蒜1头盐1克糖5克生抽15克油20克蒜蓉开背虾的做法先把大蒜切成碎空气中氧化等待虾洗净去掉虾线，用刀从背部切开一个口子虾肚子部位的皮不要切开锅中倒上油，把大蒜碎倒进去翻炒出酸香来加盐、糖倒...
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开背虾蒜蓉的做法和图解 好吃的开背虾蒜蓉家常做法

  • 开背虾蒜蓉

  • 用料糖克大蒜瓣姜料酒勺盐克生抽勺葱根开背虾蒜蓉的做法虾开背去虾线，蒜蓉切末，姜切末，青椒切末，热锅凉油放蒜末煸炒，蒜末变色，加海鲜酱油李锦记，白糖，料酒，蚝油，可以少许鸡精，不要加盐，开背虾摆盘，炒好的料填入虾背，盘中撒姜末，青椒末，上锅蒸，虾变色后闷会，出锅...
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开背蒜蓉虾的做法和图解 好吃的开背蒜蓉虾家常做法

  • 开背蒜蓉虾

  • 用料虾适量只开背蒜蓉虾的做法蒜蓉开背虾原料及配料：大草虾约12条左右，葱白2-3段，姜一小块，芥蓝菜叶约8-10叶，大蒜5小粒，红辣椒1只，白糖、盐、味精、醋可有可无、绍兴加饭酒、油、芝麻香油。做法：1、芥蓝菜切丝放入120度的油锅（锅边见微油烟）炸酥捞沥干待用。2、虾洗净从中间破开，把...
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蒜香开背虾的做法和图解 好吃的蒜香开背虾家常做法

  • 蒜香开背虾

  • 除了白灼就是红烧或者油焖的大虾🍤，今天换个吃法，省去了剥皮的烦恼用料虾20只蒜末一头蒜的量干线椒或者小米辣一个盐少许生抽少许糖少许胡椒粉少许玉米淀粉适量鸡精少许蒜香开背虾的做法冰冻虾凉水解冻去虾线，虾壳，留头尾，开背干线椒切段，蒜切末（我用了两个干线椒，小米辣用一个就...
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简单易学的蒜茸开背大虾美食做法

  • 蒜茸开背大虾

  • 简单好做的菜，摆出来也很漂亮用料虾只大蒜瓣米酒1勺生抽适量盐适量小米椒两个蒸鱼豉油少许蒜茸开背大虾的做法大虾剪掉尾巴，从脊背处开背，去掉虾线，沿着脊背把虾肉划开比较深，摊平。再用剪子把两边各剪三四下，这样虾就不会卷曲。炒锅里放一点油，温热时候爆香大量蒜末，小米椒碎。...
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蒜片开背虾的做法和图解 好吃的蒜片开背虾家常做法

  • 蒜片开背虾

  • 只放盐和黑胡椒味道和烤的差不多很好吃用料虾只蒜瓣盐黑胡椒蒜片开背虾的做法虾减去虾须开背去虾线虾胃盐黑胡椒腌制二十分钟蒜切片下油锅加入虾两面煎盖锅盖焖二分钟两面煎出锅...
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简单易学的蒜茸粉丝开背虾美食做法

  • 蒜茸粉丝开背虾

  • 用料虾12只粉丝1把蒜10瓣葱花50克蒜茸粉丝开背虾的做法粉丝入凉水泡软鲜虾洗净开背剪刀剪开背壳菜刀平剖压平粉丝铺盘底虾在上面摆开蒜泥剁椒蚝油盐糖鸡粉少量水炒香覆于虾肉之上大火蒸12分钟出锅洒葱花浇热油...
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简单易学的粉丝葱茸开背虾美食做法

  • 粉丝葱茸开背虾

  • 用料虾6只粉丝1/2把葱6根盐5克粉丝葱茸开背虾的做法新鲜黑虎虾从虾背剪开，剔掉虾线，剪掉虾头的虾须。将提前泡发好的粉丝放少许在虾肉上。小葱切葱末，加盐，味精和食用油搅拌均匀。将葱茸均匀的放到每个虾上。上锅蒸5分钟即可。来吃啦！...
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花开蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤及图解,美味正宗的花开蒜蓉粉丝开背虾做法

  • 花开蒜蓉粉丝开背虾

  • 这道花开蒜蓉粉丝开背虾看着很美，家中有客或是逢年过节来一道，会让餐桌上增添一道很美丽的风景。这是一道清淡鲜香的菜,老少咸宜。其主料是蒜蓉、粉丝和虾，主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，难倒是不难，就是虾的处理极为复杂而麻烦。粉丝因吸收了虾的鲜,从而更加美味。用料基围虾...
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简单易学的蒜茸金针菇开背虾美食做法

  • 蒜茸金针菇开背虾

  • 比较受欢迎的既有颜值又有滋味一款大虾。有的搭配粉丝，而这回搭配金针菇也是一亮点。难度：❤️❤️用时：30分钟用料虾8只金针菇1把料酒1勺蒸鱼豉油2勺蒜5瓣小红椒2个盐少许蒜茸金针菇开背虾的做法金针菇剪掉根部，洗净；开水焯一下，过冷水沥干备用。大虾去头去虾线，从背部剖开摊平；准备...
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蒜蓉开背虾(开边虾)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉开背虾(开边虾)做法

  • 蒜蓉开背虾(开边虾)

  • 用料虾10只❤调料汁:蒜8瓣精盐1盐勺鸡精1盐勺耗油2滴生抽1匙老抽1滴白糖1匙香油3滴清水2匙❤装饰:葱适量干辣椒适量蒜蓉开背虾(开边虾)的做法准备材料～❤调料汁兑好备用:蒜洗净切末放入碗内，加入精盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，白糖，香油，清水混合搅拌均匀～将干辣椒(小米辣)和小葱切末备...
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简单易学的烤蒜茸开背虾美食做法

  • 烤蒜茸开背虾

  • 用料大海虾蒸鱼豉汁大蒜葱细盐黑胡椒橄榄油烤蒜茸开背虾的做法海虾，去掉虾头，这样更入味，不去也可以，这样更美观。开背，去虾线。葱白，蒜，切成茸状，盛到小碗里，加盐、蒸鱼豉汁、橄榄油搅拌匀。将调好的酱填到开好的虾背上，撒上黑胡椒，放置20分钟。放入烤箱，烧烤档，25分钟。成品如图。...
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蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背做法

  • 蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背

  • 这道菜其实没什么难度，关键环节就在于如何给虾开背。以前做过两次蒜蓉粉丝开背虾，结果因为没有掌握给虾开背的技巧，蒸出来的虾都是弯弯曲曲的，很不美观。所以这道菜的重点是如何给虾开背。掌握了其中的技巧，自己在家也可以做出美味的蒜蓉粉丝开背虾。用料鲜虾8只粉丝一小把蒜...
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开背蒜香虾的做法和图解 好吃的开背蒜香虾家常做法

  • 开背蒜香虾

  • 用料黑胡椒颗粒虾蒜瓣盐料酒胡椒粉柠檬汁开背蒜香虾的做法虾去头去肠开背，洗净后沥干水分；蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁，调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁（少许）将虾腌渍半小时平底锅加少量油，放入虾煎至壳红肉熟；把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干，装盘后撒上黑胡椒颗粒即可...
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简单易学的蒜茸粉丝蒸开背虾美食做法

  • 蒜茸粉丝蒸开背虾

  • 让你吃到海鲜市场的味道…夜宵的味道…大酒店的味道…反正欲罢不能！用料明虾4个粉丝1大坨蒜3整个蚝油随喜美极鲜酱油随喜糖一点点盐一点点料酒适量蒜茸粉丝蒸开背虾的做法明虾剪开虾背挑出虾肠子并切开到能平铺…稍微深点不断掉就行！忘记拍照片了我的错…反正就是你们见过...
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「烤箱」蒜蓉开背虾的做法步骤及图解,美味正宗的「烤箱」蒜蓉开背虾做法

  • 【烤箱】蒜蓉开背虾

  • 用烤箱来烹饪虾比蒸更香哦！而且鲜味不会流失。用料~主料~虾10只料酒1勺盐数量~酱料~蒜一头（10瓣左右）平均一只虾一瓣蒜酱油2勺芝麻油1勺耗油一勺小辣椒1-2个切碎葱点缀【烤箱】蒜蓉开背虾的做法腌虾：把酒和盐放进虾里面腌制备用。蒜：蒜切成蒜蓉。不喜欢蒜的辣味可以放在油里面...
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蒜茸开边虾的做法和图解 好吃的蒜茸开边虾家常做法

  • 蒜茸开边虾

  • 用料基围虾一斤粉丝适量姜适量葱适量蒜适量盐适量黄酒适量蒜茸开边虾的做法虾去头，开背去虾线，适量黄酒腌一下粉丝在热水里泡软待用姜蒜切成细小的颗粒，葱切成葱花起油锅，葱姜蒜入过炒香，加入适量的盐冲洗掉之前腌在虾上的黄酒，在每个开好背的虾里填入炒好的葱姜蒜料盘子的底部...
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蒜茸开瓣虾的做法和图解 好吃的蒜茸开瓣虾家常做法

  • 蒜茸开瓣虾

  • 粤菜餐厅里的经典菜。虾肉鲜嫩，用虾膏和酱香混合的汤汁拌在米饭里，米粒微红，鲜、香、甜，就算没有配菜都能连下三碗米饭也不觉多。用料蒸鱼豉油1瓶大虾16个蒜半颗小葱1根调和油若干蒜茸开瓣虾的做法准备调料：蒜半颗，小葱一根，蒸鱼豉油适量。将小葱切末，蒜剥皮剁碎，用调和油将蒜末炸...
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蒜蓉开背大虾的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉开背大虾做法

  • 蒜蓉开背大虾

  • 世界上美好的东西不太多，立秋傍晚从河对岸吹来的风、二十来岁笑起来要人命的你、和我这道吃过只想回家的蒜蓉大虾😋用料虾15只葱5根生抽5勺盐少许糖少许蚝油3勺大蒜5头菜油5勺蒜蓉开背大虾的做法大虾解冻，用新鲜的更好，个头越大越好背部开刀、去虾线、摆好造型，把大蒜拉碎5勺...
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蒜茸开皮虾的做法和图解 好吃的蒜茸开皮虾家常做法

  • 蒜茸开皮虾

  • 秋天是上湖鲜的季节，做一道快手菜，不仅操作简单，而且经笼屉蒸过的鲜虾，口味咸鲜，没有腥味，加之外壳通红，看起来非常美观，属江苏菜，是一道非常大众化的家常菜。选取的罗氏沼虾，亦称马来西亚大虾，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其...
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蒜泥开背虾的做法和图解 好吃的蒜泥开背虾家常做法

  • 蒜泥开背虾

  • 用料虾30只盐2克蒜泥3勺葱2根生抽3勺料酒2勺蒜泥开背虾的做法把虾的胡子全部剪干净，用刀从后背切开，清理干净虾线，按图这样摆盘。蒜泥剁成沫，生姜可以切成细丝，我放的鲁花的自然鲜生抽和啤酒，这样就可以不用方盐。锅里放油后倒入蒜泥生姜，啤酒，生抽，看个人口味，可以放一丢丢盐。炒...
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开背虾的做法和图解 好吃的开背虾家常做法

  • 开背虾

  • 用料主料新鲜大虾300g辅料大葱适量姜适量大蒜适量红色干辣椒适量配料酱油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙盐适量开背虾的做法1.准备材料新鲜大虾洗净后沥干水分，用剪刀剪掉胡须后用刀给大虾开背，装盘待用。大葱的葱白切丝，将切条，大蒜切末，干红辣椒剪成丝待用2.大火将锅烧热后在锅...
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