- 这款饼子方法简单、省事,味道也是超级棒棒哒!不过必须吃热的才香酥哟!用料饼皮:面粉400克水200克油渣子适量油渣饼(死面团版)的做法猪肉油渣子切碎,放入适量的盐和花椒面后,继续切碎直到看不到颗粒状为止。400克的面粉倒入面包机里,再倒入200克的清水,按和面功能和面。面包机和面功...
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- 用的三明治机,包个内陷,压一压就好啦用料低筋面粉100克水适量内陷脑洞吧无糖无油之华夫饼1.0(无酵母死面皮版)的做法红糖内陷小小一个...
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- 妈把过期好久的酵母给了我,习惯什么都看看生产日期的我这次偏偏没看,包子面团变成了死面团,不甘心就浪费了!于是琢磨着怎么不浪费,取小团死面团做了试验,于是豆沙包变成了红豆酥,纪念我的第一次创新!用料水油皮部分死面团300克黄油60克酥油皮部分面粉199克黄油约100克陷料部分自...
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- 一直很喜欢吃这种饼子,但是自己没做过,所以老记不住,之前老妈做的时候专门拍了照准备发菜谱以后好做,但是一直也没发,这都半年啦,又翻出来照片,赶快跟老妈问清楚具体的步骤和注意事项,赶快发出来,过两天试试!用料面粉500克盐少许克油少许克开水/凉水各125--150克死面饼子的做法面一...
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- 熬完猪油剩下的油炸每次都发愁这玩意的用处!今天做的这个饼,简直完全发挥了它的作用!得到一家老小的一致好评!用料面粉鸡蛋个温水生抽花椒粉勺白糖盐陈醋葱花白胡椒粉油渣葱油饼的做法面粉,温水,鸡蛋一枚,加少许盐,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半个钟头!ps:真心不要问我什么多少面粉...
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- 用料面粉900克盐8克开水400克冷水200克烫面饼(死面饼)香滑软糯油饼的做法面粉加盐,再把开水倒进去搅拌均匀,再把冷水放进去开始揉面注意面团会偏软不好操作,那就尽量揉均匀后开始醒面,醒面时间越长延展性越好(最轻松的方法就是晚上睡前揉好面放进冰箱隔夜,早上睡醒拿出来开始整形...
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- 用料中筋面粉230克水128克油渣饼的做法面和好静置半个小时,油渣加生抽,老抽,香油,胡椒粉,鸡精,糖适量,圆葱或大葱碎,盐看自己喜好面团分两块,饼上涂抹4分之3馅,这样叠起来,擀薄力道小些,免得漏馅电饼铛火大一些,外皮会特别酥脆呦!煎第一面时记得给第二面刷点油,这样保证第二片的酥脆!...
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- 豆浆渣舍不得丢掉,留着做馒头/包子/馕饼/披萨/糖芝麻烙饼等等都是很好的。用料豆浆渣一袋,约125g面粉450g(约900ml)糖、盐(原味微咸面团)5ml、6ml糖、盐(淡甜味白馒头)30g、可省略其他配料如黑芝麻等油/黄油根据需要酵母粉6ml糖芝麻烙饼馅(见步骤四):150g黑芝麻粉(熟),105g白砂糖,一小碗...
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- 用料黑米大米燕麦米饭1碗(可调整)克咸蛋黄1个豆渣肉松按自己喜好克红薯少量个减脂版无油豆渣肉松饭团的做法黑米浸泡一夜+燕麦米+大米(增加口感)放进电饭锅,放水,高约1-2厘米。准备保鲜膜或者寿司帘(我没买),或者塑料袋,所以用保鲜膜盛一碗做好的饭,放一会,让温度降一下,平铺在保鲜膜...
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- 适合我这种懒人简单方便快用料盐适量油适量鸡蛋1个面粉适量调味料适量死面饼的做法成品图开头和面部分就省略掉了直接上成品图了小贴士死面饼是手残星人都会的最简单的饼...
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- 受新冠疫情影响不能出门,做面食的机会多了起来。各种面食轮番下来,发现不发面的配方基本都一样用料中筋面粉300克盐3克温水150克+10g植物油5克万能基础面团(死面)的做法面粉+盐+温水揉成团,再+油揉透。不光滑没关系。醒面至少30分钟。醒好面再揉几下就光滑啦。然后就可以根据...
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- 身为天津卫人特爱烧饼,可甜可咸试了很多方法感觉都不正宗,这次方子终于做出了外面的味道用料中筋面粉500克水300克酵母2克泡打粉3克油酥(普通版):食用油600克面粉500克咸口油酥里加入:盐适量五香粉适量甜口油酥中加入白糖适量猪油渣版:之前熬大油剩下了很多油渣挺大块的,里面...
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- 本来想做窝窝头的结果发面不成功,按照百度所说的,可以加白酒醒面,结果还是失败,没办法,这一坨面总不能浪费了吧,于是自创的玉米煎饼就来啦!(后来终于知道为什么发面不成功了!因为自发粉过期了😭)用料自发粉(超市均有)250克玉米粉100克白糖少量纯牛奶125克死面煎饼的做法自发粉玉米粉...
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- 简单快捷方便用料面粉适量盐少量胡椒粉适量油适量葱花适量超快手死面油饼的做法凉水和面,放少量盐用来让面结实,醒几分钟就可以。不用鸡蛋,因为鸡蛋会让面发硬。饺子面适合放鸡蛋。擀成长方形的面皮,越薄越好。擀的时候面皮的两面多撒点面,不然会沾到擀面棍和皮肤,把面皮沾破。...
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- 用料面粉265克黑芝麻20克死面团,变废为宝的做法没有发起来的450g吐司面团,加20g黑芝麻,擀薄,切成条状,搓成螺旋状。中下层180度15分钟,口感是甜香,酥脆,具体时间看粗细和你们烤箱的温度。...
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- 榨豆浆剩下的豆渣和玉米面的完美搭配,喜欢香甜口的再放点奶粉,好吃又健康用料玉米面20克豆渣50克泡打粉2克奶粉100ml无油无盐的豆渣玉米面小饼_电饼档版的做法把上述食材放进一起搅拌,我喜欢甜香的,就把奶粉冲了水加了进去(玉米面要用热水),奶粉可替代,然后醒发10min。揉成小圆饼...
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- 左图是齁咸版,颜色一看就是中毒了。右图是补救后的版本,下饭正好。红烧油面筋塞肉,调味要悠着点,面筋容易入味。好在万一过咸,可以补救。用料速冻油面筋塞肉(老爸特供)7个生抽1勺老抽小1勺葱1根红烧油面筋塞肉(起死回生版)的做法锅里放些水,速冻油面筋直接放锅里煮。解冻后,放酱料。...
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- 自用笔记非教程用料中筋面粉适量水适量盐适量厨渣死面笔记的做法自用传作品误入的朋友请见谅...
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- 吐司面团发酵失败没升起来那就做个假司康吧!失败的面团再揉圆随便造型在烤箱里竟然又长大了气死我了气死我了成品出来倒还挺好吃算是个安慰了用料高筋面粉克气死我的发酵失败的面团的做法还挺软中间放了卡仕达酱算是一口一个小面包了太好吃了吧软版司康有点撕丝的效果无敌...
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- 我以前烙饼总是特别硬,在网上看了很多的做法,终于掌握了方法。后来又多次实验,总结出来,死面饼的关键就是和面的软硬。用料面粉适量水适量盐适量油适量烙饼死面饼的做法面粉加点盐,用温水和面,这样和出来的面软,有弹性。用凉水和面,饼太硬,用开水和面,把面烫熟了。把面一定要和软一...
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- 用料面饼面粉A100克水50克盐A0.5克油酥油15克盐B0.5克面粉B15克死面千层饼的做法油,盐B,面粉B搅拌成油酥,备用面粉A,盐A搅拌均匀,加温水搅拌均匀,揉成面团擀成2毫米长方形,两边取饼宽3分之1的长度切开,两边竖着两排切下去。最后一刀留宽点,可以包的煮。涂上油酥,撒上葱花,左右对折...
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- 节气:小雪,窗外:小雪,周末,宅家。有油渣,有葱花,那就试试啊!客户反馈:好吃,不够吃!没失败?!做法整理下收藏着,赶紧的......我尽量,下次还能成功。😅😅😅用料家用面粉320克猪油渣100克100度开水160克小葱5-6根盐5克五香粉5克油适量油渣葱花饼(不发面,不醒面,简单烫面版)的做法1.面粉300克,加盐...
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- 黄梅天快来了,家里还有很多面粉没吃完,那就做烙饼吧,配上自己调制的酱汁卷各种菜吃!😊😍用料中筋面粉150克全麦面粉150克盐5克熟黑芝麻20克水适量烙饼(死面版)的做法把所有材料放到揉面盆里混合,慢慢倒入水搅拌均匀,揉到三光(手光、盆光,面光)切成等份的剂子案板上和擀面杖上撒面粉,...
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- 公司茶水间的德龙全自动咖啡机虽不如家里的爱宝8011商用机,聊胜于无,也见过几位仙女姐们能用渣龙打好奶泡拉出漂亮花的,所以,冲鸭🐥用料意式拼豆自动死磕渣龙的做法平时会用180ml的咖啡杯...
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- 我一地道的广东人生了个北方面食胃,尤其嗜好各种各样的饼,这次回国因为疫情原因推迟了回澳洲,也多了时间在家陪孩子父母和折腾各种吃的。这个面包机版是试了各种分量搭配之后觉得这个最好最起酥的。学艺不精,做工也不地道,烦请各看官们轻拍😁😁用料面团材料:面粉500克小葱4根...
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