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手工鸡蛋面面包机的做法食谱

手工鸡蛋面（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的手工鸡蛋面（面包机）做法

  • 手工鸡蛋面（面包机）

  • 买了10斤的面粉，原以为可以做面包，谁知道面包要专门的烘培面粉。然后这一大面粉，如何消灭掉呢？那么就试一下做面条吧，没有我想像中难。第一次做就成功了。虽然切的不好看。用料鸡蛋个盐克面粉400克手工鸡蛋面（面包机）的做法面粉400克，盐4克，鸡蛋2只，水150毫升放入面包机中：面条面团...
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牛角面包Croissant（面包机＋手工）的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包Croissant（面包机＋手工）做法

  • 牛角面包Croissant（面包机＋手工）

  • 牛角面包这真是一个慢功细活，大概要用4-5小时才能做好。不要着急慢慢做，吃起来却很满足。一个小小面团可以发好大。用料高筋面粉500g水140g牛奶140g盐10g糖55g酵母粉11g无盐黄油（软化）40g全蛋液（加一点点水）无盐黄油(冻)－－裹入用280g面粉少许牛角面包Croissant（面包机＋手工）的做法将...
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Q弹爽滑–手工鸡蛋面(附带压面机，压面技巧)的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑–手工鸡蛋面(附带压面机，压面技巧)做法

  • Q弹爽滑–手工鸡蛋面(附带压面机，压面技巧)

  • 记录一下留着自己用顺便讲解下压面的小技巧1:面不是压的次数越多越好，每压一次，水份挥发一次。特别薄面皮的状态，次数越多，面条越干，所以光滑即可，可以辅助少量手粉。2:当然我们也可以通过压面次数及手粉，调节面条的硬度。3:醒面的时间越长越好压。4:最大档整理面胚，比较好，整理成...
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无面包机无鸡蛋纯手工奶油奶酪面包的做法步骤及图解,美味正宗的无面包机无鸡蛋纯手工奶油奶酪面包做法

  • 无面包机无鸡蛋纯手工奶油奶酪面包

  • 家里没有面包机，也从来没有做过面包，家里却有好几袋面包粉用料面包高筋面粉200g低筋面粉50g盐3g糖粉25g黄油25g纯牛奶50g温水100g酵母3g面包馅奶油奶酪100g糖粉50g鸡蛋黄1个无面包机无鸡蛋纯手工奶油奶酪面包的做法拿小碗放入酵母，然后酵母用38°水冲开，搅拌均匀，静止十分钟后...
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简单易学的面包机揉手工面美食做法

  • 面包机揉手工面

  • 两个大人吃用料水200克盐4克饺子粉/高筋粉400克面包机揉手工面的做法新良饺子粉，先加水后加面粉。...
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手工面包的做法和图解 好吃的手工面包家常做法

  • 手工面包

  • 这两天不忙，难得有心情，给那个“大病初愈，没有食欲”的臭屁倒腾些吃的，哎~枉费入手烤箱这么久，也就弄弄饼干蛋糕神马的，面包一直没有敢去尝试，第一次做面包成功，那个“累死人不偿命”的揉面过程，和那个“等死人活该”的发酵时间，为的就是这一刻的开心和幸福~想想也算是值得的~~哈哈...
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热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」的做法步骤及图解,美味正宗的热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」做法

  • 热狗香肠面包【不用厨师机面包机，手工揉面的教程】

  • 面包其实吧。没有厨师机或者面包机辅助揉面。也不是不能做的。我就觉得还是像做馒头的步骤。揉面。发酵。二次发酵。差不多嘛。别想那么复杂。做起来就是那么点小费时间费劲而已。用料高筋面粉300克酵母4克鸡蛋1个全蛋水或者牛奶都行170克糖30克盐2克黄油25克热狗香肠面...
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纯手工鸡蛋面的详细做法大全,简单又营养的纯手工鸡蛋面做法

  • 纯手工鸡蛋面

  • 新入手的不锈钢皮肤，开皮肤做第一份美食鸡蛋面用料鸡蛋2个面粉300克盐4克纯手工鸡蛋面的做法面粉加入鸡蛋揉成硬面团用力擀成薄的大面皮，可以撒少许玉米面防粘。切成面条抖散配上牛肉青菜，美食随即享用。小贴士1、面团一定要和硬一些，不同品牌的面粉的含水量不同，可稍加水或面...
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冰乳酪面包（完全手工，无厨师机、面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的冰乳酪面包（完全手工，无厨师机、面包机）做法

  • 冰乳酪面包（完全手工，无厨师机、面包机）

  • 买过几次冰乳酪面包，印象中不便宜，不过真的太好吃了，冰凉凉的奶味十足还不腻，特别适合夏天吃。今天自己试着做了次，非常成功~以后想吃随时可以自己做给自己，还有比这更棒的嘛😊用料面包主体：高筋面粉200克鸡蛋（个头较小）2个约7、80g纯牛奶50克奶油奶酪7克黄油10克白砂糖（减糖了）14克...
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手工乌冬面（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的手工乌冬面（面包机版）做法

  • 手工乌冬面（面包机版）

  • 冬天就好这口！热腾腾的关东煮配上乌冬面，面全都交给面包机，不！冻！手~！用料高筋面粉150g低筋面粉150g温水160ml盐2小勺手工乌冬面（面包机版）的做法面包机换上面条专用头，所有材料丢进面包机，乌冬面选项，启动。把面团分成四团后擀成片一张面片上撒高筋面粉防粘对折起来切成3mm的条，再依...
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面包机+手工揉面出膜的做法步骤及图解,美味正宗的面包机+手工揉面出膜做法

  • 面包机+手工揉面出膜

  • 面包机配合手工揉面出膜，适合家里没有厨师机的你。难度指数：6颗星用料高筋面粉（金像牌）320克牛奶（冷藏）180克鸡蛋1个盐3克糖40克（可以适当减量）奶粉15克酵母3-4克黄油30克面包机+手工揉面出膜的做法牛奶（冷藏过）-鸡蛋-糖-盐（对角线放盐和糖）-奶粉-高粉-酵母。按照上述程序加入到面包...
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全麦面包～面包机加手工好吃的烹饪方法 全麦面包～面包机加手工的地道做法和步骤

  • 全麦面包～面包机加手工

  • 几乎无油无糖，也是特别美味，拉丝，柔软，本来以为全麦面包很难吃，做完了觉得很不错，减肥必备用料鸡蛋1个黄油5克奶粉15克水加鸡蛋175克酵母3克全麦面粉250克糖5克盐4克全麦面包～面包机加手工的做法后油后盐法揉面把除了盐和黄油的，所有材料加入面包机。揉面20分钟，加入盐和黄油继续...
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简单易学的用面包机做手工面美食做法

  • 用面包机做手工面

  • 有了面包机真的好方便，不用自己揉面，省力又省时间哦～～用料水140克盐1茶勺普通面粉300克用面包机做手工面的做法放入原料到面包机，启动揉面模式。只是揉面档，不要发酵那种。我家面包机揉面时间是14分钟，各家面包机的揉面时间有出入哦。揉面结束，保鲜膜盖住放置1个小时。分成两个面...
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手工鸡蛋面（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的手工鸡蛋面（面包机版）做法

  • 手工鸡蛋面（面包机版）

  • 参考的是子瑜妈妈的用料配比，面包机代替了手工和面的环节，省事不少。自己幹出来的面又香又劲道，吃完再不想吃别的面了，哈哈用料面粉80g鸡蛋一只盐1/4小勺手工鸡蛋面（面包机版）的做法把面粉、鸡蛋、盐依次加入面包机，盖上盖子，选择“和面”这一档，开始和面和面程序结束后，留面团在面...
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面包机加手工揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的面包机加手工揉出手套膜做法

  • 面包机加手工揉出手套膜

  • 今天突然想做个欧包吃，就出了这个教程每个人的面粉不一样所以吸水性也不同，不一定按照我的水加，我用的普通高筋粉，跟全麦粉，没有牌子的，全麦粉是淘宝买的农家自磨的。反正做吐司也可以这样出膜，原理差不多😂相信你们的大牌应该更容易出膜的。用料高筋面粉200克全麦面粉50g水加鸡...
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自制手工土鸡蛋面包的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工土鸡蛋面包做法

  • 自制手工土鸡蛋面包

  • 为了一口美味，自己动手，味～好美～用料低粉500g酵母8g糖80g全脂甜牛奶粉50g温开水220ml土鸡蛋2个盐6g黄油60g芝士（面包装饰）适量肉松（面包装饰）适量香葱（面包装饰）适量芝麻（面包装饰）适量土鸡蛋（面包刷面）一个自制手工土鸡蛋面包的做法除黄油外全部混合，揉致拓展阶段，加入黄油，一发60分钟，二...
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手工鸡蛋面的做法和图解 好吃的手工鸡蛋面家常做法

  • 手工鸡蛋面

  • 元气满满的早晨，当然需要营养均衡啦！用料面粉克500鸡蛋3个盐适量水适量西红柿2个葱花一撮手工鸡蛋面的做法面粉拿出4/5放盆子里打一个鸡蛋下去，搅匀。水要一点一点的加，一下子放太多面团会稀。揉好面团搓圆放盆里盖上盖子醒面10分钟。在案板上先撒上面粉防止面团粘板，搓成长条...
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红薯面包（面包机版手工整形面包）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯面包（面包机版手工整形面包）做法

  • 红薯面包（面包机版手工整形面包）

  • 手工整形面包用料红薯馅：红薯泥300克细砂糖60克黄油45克面团：面包粉300克即发干酵母（耐高糖）4克细砂糖45克盐3克奶粉12克全蛋液30克水162克黄油30克红薯面包（面包机版手工整形面包）的做法红薯馅：将红薯蒸熟后去皮压成泥，将300克红薯泥与细砂糖放入锅中，先用中火，后转小火，炒至粘稠。...
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面包机出膜手工面包、排包、披萨包、餐包…等等的做法步骤及图解,美味正宗的面包机出膜手工面包、排包、披萨包、餐包…等等做法

  • 面包机出膜 手工面包、排包、披萨包、餐包…等等

  • 一切为了小猪和小小猪而生的健康美食😬用料高筋面粉250克糖50克奶粉10克牛奶+蛋液（总液体是面粉的65%~70%左右）170~180克。如换成水和蛋液减水5~10克酵母2.5克（冬季增加1克）盐2克黄油30克以上配方用量可以做出（图左）一大盘餐包的量，或者（图右+图下）两盘排包的量。面包机出膜手工面...
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手工吐司面包（手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的手工吐司面包（手工揉面）做法

  • 手工吐司面包（手工揉面）

  • 用料高筋面粉280克牛奶150克黄油50克酵母3克鸡蛋1个糖40克手工吐司面包（手工揉面）的做法准备上述如图材料。（黄油放室温软化）在不锈钢盆中反向逐一加入，牛奶、鸡蛋液、糖。（暂不加酵母和黄油）加入面粉后，在面粉上撒上酵母（黄油还是不加）将面粉揉成面团待发酵………盖上保鲜膜，入烤箱...
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手工拉面（面包机和面简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的手工拉面（面包机和面简易版）做法

  • 手工拉面（面包机和面简易版）

  • 一个身处南方的北方人，自制面条已成基本生存技能之一。下一碗面条，佐以自制泡菜或凉拌黄瓜，香喷喷的味道是妈妈的味道~用料高筋面粉350g盐3g水200ml（不同品牌面粉所需不同）浇头（卤）手工拉面（面包机和面简易版）的做法面粉、盐、水加入面包机（我用ACA），选择低速和面（10分钟）完成后换高速...
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全麦豆沙面包(面包机半手工)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦豆沙面包(面包机半手工)做法

  • 全麦豆沙面包(面包机半手工)

  • 利用面包机做手工面包，增加了揉面时间，发酵时间(增加二次发酵)，出来的面包口感非常好！烘烤时间长短决定了面包烧色程度！用料高筋面粉300克油30克糖根据个人口味盐2克酵母4克豆沙少许葡萄干少许全麦豆沙面包(面包机半手工)的做法制作步骤:将除豆沙葡萄干以为外的材料，先放水在放...
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南瓜面，手工鸡蛋面，小刀面(面包机可做)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜面，手工鸡蛋面，小刀面(面包机可做)做法

  • 南瓜面，手工鸡蛋面，小刀面(面包机可做)

  • 家里买的面包机，每个功能都想试一下。用料面粉200克水30克鸡蛋2个盐(可不放)2克南瓜面，手工鸡蛋面，小刀面(面包机可做)的做法准备材料放入材料，面粉，鸡蛋，盐，水面包机点和面功能,IMIX。我的面包机是默认20分钟和好面，准备手粉。面擀的尽量薄。多散点手粉。对折切面条200克面粉，能...
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不用面包机的纯手工吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用面包机的纯手工吐司面包做法

  • 不用面包机的纯手工吐司面包

  • 用料酵母4克细砂糖25克高筋面粉260克牛奶155克黄油25克盐4克鸡蛋1个不用面包机的纯手工吐司面包的做法除了黄油以外的材料，全部放进容器中，用筷子搅拌成小面团，再用手揉面。揉成大的面团，再加入热化好的黄油（我用隔水蒸，微波炉加热会爆油）继续揉到面团起厚膜，放在容器里盖上保鲜...
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厨师机鸡蛋手工面（转自Kenwood食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的厨师机鸡蛋手工面（转自Kenwood食谱）做法

  • 厨师机鸡蛋手工面（转自Kenwood食谱）

  • 4人份用料中筋面粉300g鸡蛋1只植物油6g水95g盐3g厨师机鸡蛋手工面（转自Kenwood食谱）的做法厨师机安上搓粉浆，将所有食材放入搅拌桶。min档揉至絮状，1档揉至没有干粉。取出置于案板，手揉至粗糙面团，静止松弛1h。速度1档，将面团揉至表面光滑，分为4块，撒少许手粉，拍扁至1cm厚，厨师机安...
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