![简单易学的酸笋炒石螺肉美食做法]( "简单易学的酸笋炒石螺肉美食做法")
- 用料石磥肉适量辣椒适量酸笋一块花椒叶适量蒜蓉适量姜片5片料酒3勺盐适量油适量生抽3勺酸笋炒石螺肉的做法洗干净石螺肉准备好食材炒干水份这个是炒干水份，用盘子装着，备用锅烧热放油，倒入辣椒酸笋蒜蓉姜片爆香再放点盐倒入石螺肉一起炒，放花椒叶炒，放点料酒，在放盐一起翻炒，炒...
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![辣炒石螺的做法和图解 好吃的辣炒石螺家常做法]( "辣炒石螺的做法和图解 好吃的辣炒石螺家常做法")
- 用料石螺半斤蒜2瓣姜5片小米椒3个花椒10粒料酒1勺生抽3勺辣炒石螺的做法洗净石螺，必须洗干净（这次买的是已经剪掉尾的不用自己再处理了）配料切好热油锅爆香蒜姜辣和花椒倒入石螺快速翻炒几下，加入一勺料酒，三勺生抽倒入基本覆盖石螺的清水，加点食盐。大火煮开再小火收汁出锅装...
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![酸笋炒螺蛳的做法和图解 好吃的酸笋炒螺蛳家常做法]( "酸笋炒螺蛳的做法和图解 好吃的酸笋炒螺蛳家常做法")
- 用料螺蛳两、三斤姜适量生抽适量料酒适量盐适量蚝油适量八角若干草果若干香叶几片干辣椒几个酸笋半个调和油适量酸笋炒螺蛳的做法菜市场买的新鲜螺蛳。一种土方法，丢入长辈说的螺蛳草，泡一个晚上，让螺蛳吐泥。准备好配料酸笋切片香料若干螺蛳放入调和油、料酒、蚝油以及各种...
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![酸笋石螺的做法和图解 好吃的酸笋石螺家常做法]( "酸笋石螺的做法和图解 好吃的酸笋石螺家常做法")
- 用料酸笋1小节酱油适量石螺1斤耗油适量花椒适量小米辣4个干辣椒6个香菜3根蒜头半个姜两小块酸笋石螺的做法把石螺洗干净，如果是活的石螺就放点油泡一下，这样沙子就容易出来，把姜跟蒜头拍烂，小米辣切段，酸笋切段，香菜洗干净！把配料全部准备好干锅热油，把准备好的蒜头姜花椒辣椒放...
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![「海鲜」酸笋炒花螺的做法步骤及图解,美味正宗的「海鲜」酸笋炒花螺做法]( "「海鲜」酸笋炒花螺的做法步骤及图解,美味正宗的「海鲜」酸笋炒花螺做法")
- 用料花螺适量酸笋少量【海鲜】酸笋炒花螺的做法酸笋切丝，锅内放油，先炒一炒酸笋放入花螺，大火翻炒，不用放盐炒至螺壳爆开，盛出！...
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![酸笋河螺的做法和图解 好吃的酸笋河螺家常做法]( "酸笋河螺的做法和图解 好吃的酸笋河螺家常做法")
- 用料河螺1斤酸笋半斤葱2根豆瓣酱3勺老抽2勺生抽3勺油200克小米辣10颗花椒6粒酸笋河螺的做法河螺洗净，起锅烧油，油8成热放小米辣，花椒，豆瓣酱炒香，再倒入酸笋炒香，入味。将河螺放入锅里和料一起爆炒，盖起来闷5分钟，加点水继续盖起来闷直到水干透，再翻炒，然后放酱油，蚝油，老抽之类调料...
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![炒石螺的做法和图解 好吃的炒石螺家常做法]( "炒石螺的做法和图解 好吃的炒石螺家常做法")
- 简单，干净的炒螺！😊😊很多人都喜欢吃螺，因为味道长，男士喜欢宵夜配啤酒，因为含铁高女生们补血，不含脂肪爽了嘴巴还不会胖，味道辣鲜香甜，想起就流口水，但往往我们在外面不太敢吃，因为怕煮不熟很多寄生虫，自己煮又觉得麻烦不好下手，学会简单的安全好吃的炒螺就很有必要了。关注几天后的...
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![酸笋炒锥螺的做法和图解 好吃的酸笋炒锥螺家常做法]( "酸笋炒锥螺的做法和图解 好吃的酸笋炒锥螺家常做法")
- 记录第一次炒螺用料酸笋一颗辣椒2-3个姜2片盐1小勺料酒适量蒜5-6瓣紫苏7_8片锥螺3斤鸭爪5-6个花椒/香叶适量酸笋炒锥螺的做法锥螺用刀背敲断尖尖的半截，从中间敲断，有的是空的，没肉的，也就是死的，就不要了，焯水捞出放花椒，香叶，姜爆香，放紫苏放酸笋炒香。放焯了水的螺，翻炒翻炒一下...
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![辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺做法]( "辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺做法")
- 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜头紫苏叶小米椒酱油勺盐克蚝油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗干净，然后继续在盆里用水养着，放块铁，会继续吐子和泥沙，炒之前再洗干净准备好，姜片，花椒，小米椒，紫苏叶石螺焯水，三四分钟，因为螺都比较脏，寄生虫多焯水的时候放点姜片去腥捞起...
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![酸笋炒螺的做法和图解 好吃的酸笋炒螺家常做法]( "酸笋炒螺的做法和图解 好吃的酸笋炒螺家常做法")
- 用料酸笋螺蛳小米椒青椒紫苏蒜末料酒酸笋炒螺的做法买来的螺蛳用水洗掉外壳上的泥沙，用手反复搓螺蛳，洗掉附着在上面的苔藓等杂物把螺蛳放进大一点的菜盆，倒进清水滴入一些香油搅拌一下，螺蛳放在水里养上半天左右，吐出里面的脏东西在养的过程中，看到螺蛳吐出的脏东西多水混浊时...
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![紫苏炒石螺的做法和图解 好吃的紫苏炒石螺家常做法]( "紫苏炒石螺的做法和图解 好吃的紫苏炒石螺家常做法")
- 用料石螺3斤紫苏1块钱柱侯酱生抽盐豆豉辣椒酱糖蒜米酒紫苏炒石螺的做法石螺买回来用清水养一天，让吐吐沙子，我们这边有些档主已经用清水养过两天，回去只需刷干净外壳就可以了。1块钱的紫苏，摘叶子，切碎，蒜也拍碎螺的尾部是要永钳子夹断才能吸出肉，现在可以让档主代劳，他们用机器...
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![酸笋炒田螺的做法和图解 好吃的酸笋炒田螺家常做法]( "酸笋炒田螺的做法和图解 好吃的酸笋炒田螺家常做法")
- “田螺配啤酒，一对好朋友”除了吃田螺的时候可以给自己倒上一杯啤酒，炒田螺的时候加入啤酒则会让田螺更加的美味！一定要试一试哦……用料田螺3斤酸笋1块花椒适量干辣椒适量姜可以多一些蒜可以多一些紫苏适量料酒适量蚝油4勺肥猪肉1块盐适量白糖适量田螺香料1包火锅底料1块盐...
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![柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺的做法步骤及图解,美味正宗的柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺做法]( "柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺的做法步骤及图解,美味正宗的柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺做法")
- 柳州一个离不开螺蛳和酸笋的城市街头巷尾炒螺、煮螺、螺蛳煲……主角都是石螺和酸笋在广西外的社区菜市很难能买到石螺这次好不容易买到必须帮敏姐记录下这专属于柳州的味道用料石螺1斤新鲜紫苏一碗新鲜薄荷一小碗酸笋两碗瓣蒜半小碗姜片半小碗小米椒半小碗盐适量食用油...
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![紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）做法]( "紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）做法")
- 用料石螺1斤半焯水：姜丝+料酒适量酸笋条1把料头：油+小米辣+姜丝+蒜片+豆瓣酱1汤勺+3个+1勺+1勺+1勺啤酒+清水半碗+2碗半调料：酱油+蚝油+白糖+盐2勺+2勺+1勺+少许紫苏+甲篓均匀搭配水淀粉1小碗紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）的做法准备食材：1:这石螺买的时候已经剪干净屁股了，老板已经...
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![爆炒石螺的做法和图解 好吃的爆炒石螺家常做法]( "爆炒石螺的做法和图解 好吃的爆炒石螺家常做法")
- 用料蒜。瓣盐克蒜头料酒勺姜片生抽勺酸笋克花椒粒紫苏片鸡精勺爆炒石螺的做法OK...
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![薄荷炒石螺的做法和图解 好吃的薄荷炒石螺家常做法]( "薄荷炒石螺的做法和图解 好吃的薄荷炒石螺家常做法")
- 婆婆拿了一些石螺，回家路上看到有买薄荷的，就买了一把，我们老家炒螺都会放薄荷，去腥又风味独特，我一个人都能吃一大盘婆婆给的石螺是处理好的，我清洗下就能直接炒关于石螺的清洗：如果是刚从河里捞上来的，要先浸泡吐沙，至少要浸泡两天，每天都要搓洗换水，第三天食用先拿钳子剪去顶端，用...
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![简单易学的酸笋田螺(石螺)美食做法]( "简单易学的酸笋田螺(石螺)美食做法")
- 吃到一半，才记得拍照片😁😁😁本人超喜欢吃石螺的，特别酸笋田螺，可能有的小伙伴觉得酸笋臭。用料田螺(或者小的石螺)1~2斤酸笋一块(市场买那种小个的就好)陈皮2片香叶3片八角，贵皮少许辣椒5个鲜笋或者莲藕半个蒜子2-4瓣，紫苏3片酒，盐，耗油适量酸笋田螺(石螺)的做法螺买回来要自己...
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![最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺的做法步骤及图解,美味正宗的最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺做法]( "最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺的做法步骤及图解,美味正宗的最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺做法")
- 这是一道柳州特色菜，口感非常丰富开胃。但是正宗柳州炒田螺呢，一是田螺比较难买；二是口感特别辣，估计很多人想吃又望而却步。今天改良一下，大家可以试一下，为了这道美食，紫苏自己种，酸笋自己腌制，辣椒酱也是自制的，用心良苦😌。吃完汤底可别丢，这可就是螺蛳粉的汤底，下少许粉即可😋😋...
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![酸笋炒钉螺的做法和图解 好吃的酸笋炒钉螺家常做法]( "酸笋炒钉螺的做法和图解 好吃的酸笋炒钉螺家常做法")
- 因为家里都爱这道菜，经常都去螺蛳粉店吃，看着配料试着自己炒，没想到大受好评，妹妹叫我写个教程，她同学也想炒，因此有了此菜谱用料钉螺3斤（我家5口人的量）酸笋若干，喜欢吃多少放多少紫苏一或两小颗红辣椒一个姜一小块剁碎大蒜2瓣剁碎蒜蓉辣椒酱少许（能吃多辣放多辣）蚝油适量盐少许生...
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![简单易学的酸笋炒螺蛳肉美食做法]( "简单易学的酸笋炒螺蛳肉美食做法")
- 同事家自己种自己腌的酸笋，又香又好吃用料主料：酸笋150克螺蛳0.5斤配料：葱白一撮小米辣2～3颗青椒2根紫苏1截蒜米4～5瓣调料：盐少许料酒2大勺生抽1大勺蚝油1小勺酸笋炒螺蛳肉的做法螺蛳肉和酸笋洗干净沥水，放无油无水锅里炒干水捞出。配料中的葱白切段，其他洗干净切碎。葱白放入油...
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![简单易学的美味酸笋石螺美食做法]( "简单易学的美味酸笋石螺美食做法")
- 这是我们这个小城市里宵夜档的必点品用料干辣椒数量酸笋两个沙姜2块八角2个姜十片蒜头十片陈皮五片蚝油两勺料酒五勺酱油五勺盐克美味酸笋石螺的做法买回来的石螺，加几滴油用水泡着，让它吐沙，一个多小时换一次水几个小时之后，把螺洗干净，锅里烧开水，加沙姜，八角，姜和花椒把螺倒下...
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![酸笋炒螺丝的做法和图解 好吃的酸笋炒螺丝家常做法]( "酸笋炒螺丝的做法和图解 好吃的酸笋炒螺丝家常做法")
- 螺丝这美味食材，最让人痛心的便是前期准备工作，需要先养一下（想让螺丝吐得快点可以放入点辣椒或生锈的菜刀，要是当天食用，滴点菜油）将脏物排除体外，再剪去尾巴，多次清洗干净，吃起来才更爽。用料酸笋适量油适量螺丝500克盐适量姜丝适量葱蒜适量生抽适量八角或紫苏适量剁椒酱适量醋...
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![炒石螺肉的做法和图解 好吃的炒石螺肉家常做法]( "炒石螺肉的做法和图解 好吃的炒石螺肉家常做法")
- 用料石螺肉约两斤酸笋两根树辣10个石菖蒲（鱼草）两片花椒叶两小朵盐适量蒜3-5瓣姜4片料酒4勺生抽适量老抽两条炒石螺肉的做法准备好料。石菖蒲和花椒叶可以增香，和姜料酒配合可完全去掉石螺的土腥味。石螺肉用盐、生粉抓洗清洗干净，这里挑好螺肉洗了两次，煮之前也来回清洗四五...
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![炒酸笋（螺蛳粉中的酸笋）的做法步骤及图解,美味正宗的炒酸笋（螺蛳粉中的酸笋）做法]( "炒酸笋（螺蛳粉中的酸笋）的做法步骤及图解,美味正宗的炒酸笋（螺蛳粉中的酸笋）做法")
- 又臭又香的，酸辣爽口的螺蛳粉中的酸笋你们知道怎么做的吗？这可是螺蛳粉灵魂佐料之一，缺了这一味螺蛳粉的味道就暗淡很多……对于臭臭的酸笋的喜恶两极分化很严重，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人味儿都闻不了😬用料酸笋500克红辣剁椒50克红糖（也可用1/4）半块泡椒（可无）适量植物油适量炒...
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![田螺炒酸笋的做法和图解 好吃的田螺炒酸笋家常做法]( "田螺炒酸笋的做法和图解 好吃的田螺炒酸笋家常做法")
- 用料田螺酸笋紫苏辣椒姜蒜郫县豆瓣酱八角桂皮香叶蚝油酱油料酒白糖盐田螺炒酸笋的做法吐完泥的田螺清洗干净剪掉屁股烧水，水开放入田螺姜片料酒煮两三分钟捞起来洗净起锅不放油，把切好的酸笋炒干捞起备用起锅烧油，放入姜、蒜、辣椒、酸笋、八角桂皮香叶翻炒两下，放入郫县豆瓣...
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烹调屋
