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广式马蹄糕的做法食谱

广式马蹄糕的做法和图解 好吃的广式马蹄糕家常做法

  • 广式马蹄糕

  • 用料马蹄若干个马蹄粉一包(车田河的比较好吃)水糖广式马蹄糕的做法准备马蹄，洗净削皮将马蹄切丁(我比较喜欢切大块的吃起来口感爽脆)用一个一次性杯作为量，两杯马蹄粉放入盆中放3杯半的水搅拌均匀(之前放4杯水结果做出来的马蹄糕不够爽口)过筛，将马蹄粉完全溶解将马蹄丁，2杯...
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广式传统千层椰汁马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统千层椰汁马蹄糕做法

  • 广式传统千层椰汁马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克椰汁150毫升椰浆400毫升纯净水650毫升白砂糖50克红糖150克植物油少许(抹蒸盘用)广式传统千层椰汁马蹄糕的做法150克马蹄粉加入300毫升水，拌匀，过筛红糖马蹄粉浆:150克红糖放锅，注入350毫升水把红糖煮成红糖水，关小火，加入一勺刚刚调好的马蹄粉浆到热红糖水中，不...
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好好味的广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的好好味的广式马蹄糕做法

  • 好好味的广式马蹄糕

  • Q弹的口感，好好吃用料马蹄粉250克马蹄15个水1400克糖2片好好味的广式马蹄糕的做法先用700克水化开250克的马蹄粉，过筛一次两片红糖放进700克水里煮沸化开，化开后倒入切好的马蹄碎，小火煮2-3分钟，只有这样，马蹄才不会分层，关火。将一勺马蹄生浆水倒入红糖水里，搅拌均匀，会有点粘稠，...
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大姑妈的味道-广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的大姑妈的味道-广式马蹄糕做法

  • 大姑妈的味道-广式马蹄糕

  • 每次去广州大姑妈家，大姑妈都会一早蒸好几盘马蹄糕给我们吃，还打包每家一份带回去！大姑妈做的马蹄糕烟韧、爽口、弹牙，外面吃不到。以前试了很多次都不成功，今年春节去拜年，得大姑妈口传方法，终于成功了！用料马蹄粉（洲星牌）250克水1100克冰片糖300克大姑妈的味道-广式马蹄糕的做法...
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Q弹爽滑广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑广式马蹄糕做法

  • Q弹爽滑广式马蹄糕

  • 马蹄糕是广东省广州市和福建省福州市广西壮族自治区南宁市的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。用料马蹄8个马蹄粉250克冰片糖➕一块红糖280...
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广式红豆糕（马蹄粉）的做法步骤及图解,美味正宗的广式红豆糕（马蹄粉）做法

  • 广式红豆糕（马蹄粉）

  • 家里人不喜欢吃太甜的，所以这个红豆糕是微微甜的用料红豆150克水适量（煮红豆）马蹄粉（洲星）125克水（开生浆）350克黄片糖150克煮红豆的水350克煮好的红豆广式红豆糕（马蹄粉）的做法①150克红豆洗干净，浸泡3小时以上（泡越久煮的时间就越短，可过夜，天热放冰箱冷藏）②红豆加适量的水煮至一捏...
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简易版 广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的简易版 广式马蹄糕做法

  • 简易版 广式马蹄糕

  • 马蹄糕是广州传统甜点小吃，经常现身于早茶餐桌上～马蹄糕香甜，夏天做好后可以放冰箱再拿出来吃，Q弹Q弹～早茶上一般是过油锅煎一下，也很好听！今天分享的是我试验后的简易版🤨用料马蹄粉250克水1500克黄片糖350克马蹄（去皮，切碎）6个简易版广式马蹄糕的做法取750g水+350g黄片糖，入锅煮至...
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千层椰汁糕（广式马蹄糕）的做法步骤及图解,美味正宗的千层椰汁糕（广式马蹄糕）做法

  • 千层椰汁糕（广式马蹄糕）

  • QQ弹弹，椰汁味浓香，用这个配方一点儿也不会硬。用家里的碗就能量出最佳比例，还不学起来，冲！用料马蹄粉2碗水7碗椰浆1碗红糖1.5片白糖1碗千层椰汁糕（广式马蹄糕）的做法大概那么多粉，先做红色的部分（也就是马蹄糕）两碗水搅拌过滤2碗水煮融红糖一碗粉水倒进糖水加热不断搅拌以免黏糊至...
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最爽口的广式炒糖马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的最爽口的广式炒糖马蹄糕做法

  • 最爽口的广式炒糖马蹄糕

  • 自从朋友传授老广州的炒糖马蹄糕，家人再也不吃外面的马蹄糕了！这是一款很爽口很弹的马蹄糕！同事朋友都说：还有比这更好吃的马蹄糕吗？哈，既然如此受欢迎，想想：德不孤必有邻！辛苦一点，把这方子放到这就最好不过了！希望能偶遇知音的你！用料马蹄粉250g白砂糖150g黄片糖（或冰片糖）150g水1（开...
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马蹄粉版本广式钵仔糕的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄粉版本广式钵仔糕做法

  • 马蹄粉版本广式钵仔糕

  • 儿时的味道，简单易做，零失败，Q弹。用料清水1000克马蹄粉250克白糖70克蔓越莓少许红枣碎少许桂花少许……马蹄粉版本广式钵仔糕的做法我用的是老牌子“洲星马蹄粉”250克的🤗先用500g冷开水与250g马蹄粉搅拌融化，待用。500g的清水加入70g的白沙糖放到煤气灶上煮开融化沸腾后关...
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简单0失误广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单0失误广式马蹄糕做法

  • 简单0失误广式马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克糖220克（喜欢糖加30克）马蹄6个清水1400克简单0失误广式马蹄糕的做法马蹄粉倒入700克清水，搅拌均匀。马蹄切成粒片糖和马蹄加入700克清水，用大火烧开，期间可搅拌片糖加速融化。糖融化后且沸腾时，关火后马上将两勺已搅拌好的马蹄粉浆倒入，迅速搅拌，直至粘稠，再把全部...
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广式茶点：爽口马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶点：爽口马蹄糕做法

  • 广式茶点：爽口马蹄糕

  • 广式点心，那口爽口的马蹄糕让人回想起妈妈的味道！做过千层的马蹄椰汁糕，但是只是颜值控，却缺少那口马蹄的感觉！这个做法也非常友好，小白也能轻松驾驭哦！用料马蹄8个马蹄粉250克水1100克黄糖250克广式茶点：爽口马蹄糕的做法材料一览图：马蹄粉250g，马蹄8个，黄糖（红糖，白砂糖均可）250g只是...
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自制广式茶餐厅马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式茶餐厅马蹄糕做法

  • 自制广式茶餐厅马蹄糕

  • 用料洲星马蹄粉250克/盒清水500+500克黄片糖/冰糖200—300克马蹄6—8颗自制广式茶餐厅马蹄糕的做法*洲星马蹄粉小盒250克可以做一次，大盒500克可以做两次。*马蹄正常大小6—8颗就很多了，喜欢多马蹄的多放点都没问题。*黄片糖做出来才有早茶店黄色马蹄糕的样子，疫情期间没有...
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广东马蹄糕的做法和图解 好吃的广东马蹄糕家常做法

  • 广东马蹄糕

  • 早茶必点自己做也很简单的最重要是手法用料马蹄粉250克黄冰糖十片糖400克水1400克马蹄6个广东马蹄糕的做法备材料用700ml水十400g糖煮热融化把马蹄切粒放进糖水中煮沸，关火备用250g马蹄粉和700ml水备用，要充分搞拌要过筛哦一盘白浆，一盘黄浆（用一个盘子把煮沸的黄浆装起）重点：...
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广式马蹄糕 （最最简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式马蹄糕 （最最简单版）做法

  • 广式马蹄糕 （最最简单版）

  • 这个方法适合我这种懒人！大家可以试试！简单方便！QQ脆脆的，大人小孩都喜欢！用料马蹄粉一碗白糖一斤水五碗马蹄适量广式马蹄糕（最最简单版）的做法马蹄切碎将所有材料放到一个碟子里锅里放水，隔水蒸，一边加火烧，一边搞拌！搅拌到马蹄水透明即可！盖上盖子，隔水蒸十五分钟即可！时间够了，放出来...
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广式马蹄糕(超爽口、零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的广式马蹄糕(超爽口、零失败)做法

  • 广式马蹄糕(超爽口、零失败)

  • 马蹄糕是广东人早茶、下午茶、夜宵必配的甜点！用料马蹄粉125g马蹄粒150g(约6粒)冰片糖150g(约2片)清水750g(约3碗)广式马蹄糕(超爽口、零失败)的做法马蹄切粒，切记不要用拍的方法拍粒粒！(切粒马蹄才会爽脆)！用1碗半水与125g马蹄粉放入大盘中做成无粒状的粉浆备用！冰片糖与1碗...
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广式茶点马蹄粒马蹄糕，马蹄糕过程详细讲解，Q弹香甜太好吃了的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶点马蹄粒马蹄糕，马蹄糕过程详细讲解，Q弹香甜太好吃了做法

  • 广式茶点马蹄粒马蹄糕，马蹄糕过程详细讲解，Q弹香甜太好吃了

  • 炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食，也总是习惯性的打开冰箱寻找。今天介绍一款马蹄粒马蹄糕，它质地细软Q弹、，口味香甜可口用料马蹄粉250克黄糖300克马蹄6个（事先切成马蹄粒）广式茶点马蹄粒马蹄糕，马蹄糕过程详细讲解，Q弹香甜太好吃了的做法原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖300克，马...
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爽口弹牙广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的爽口弹牙广式马蹄糕做法

  • 爽口弹牙广式马蹄糕

  • 爽口弹牙广式马蹄糕。用料马蹄粉250克红糖200克水1000克马蹄8个爽口弹牙广式马蹄糕的做法材料备用。马蹄切粒。250克马蹄粉倒入500克清水，搅拌没有粉粒。将马蹄粉浆过筛，隔走沙粒。将200克红糖放入500克清水煮开，倒入马蹄粒，中火煮10分钟左右。（糖水有马蹄清香）搅匀马蹄粉浆（以...
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超简单的广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的广式马蹄糕做法

  • 超简单的广式马蹄糕

  • 想吃就马上做，超快手！用料马蹄粉250克马蹄8个清水1400克冰片糖240克(喜欢甜的可增加20)超简单的广式马蹄糕的做法锅中倒入700克清水，加入冰片糖加入切碎的马蹄，煮至糖溶化700克水加入马蹄粉拌至无颗粒待糖溶化后倒入二勺马蹄粉浆拌好拌匀后马上倒入剩余的马蹄粉中搅拌成糊状...
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广式马蹄糕简易做法的做法步骤及图解,美味正宗的广式马蹄糕简易做法做法

  • 广式马蹄糕简易做法

  • 近在学做广式马蹄糕，以为挺容易的，按照马蹄粉盒子上的说明就OK了，但其实某些细节的地方，还是要注意一下，以下记录制作过程，及某些注意的地方，供大家参考：用料马蹄粉250克马蹄8个清水1500克片糖300克玉米油（涂模具）几滴广式马蹄糕简易做法的做法材料准备把750ml凉水倒进250g马蹄粉，搅...
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广式椰汁马蹄千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式椰汁马蹄千层糕做法

  • 广式椰汁马蹄千层糕

  • 用料马蹄粉250克椰浆250克水750克红糖45克冰糖80克炼奶26克黄片糖90克广式椰汁马蹄千层糕的做法糖分两份红糖层：45克红糖+40克冰糖+50克黄片糖椰浆层：40克黄片糖+40克冰糖红糖层：现做红糖层，在锅里放210克水，并放进糖。红糖层：330克清水混合135克马蹄粉红糖层：红糖水煮开，糖都溶...
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「糕点」广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的「糕点」广式马蹄糕做法

  • 「糕点」广式马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克白砂糖400克马蹄8个水450克+850克「糕点」广式马蹄糕的做法❶材料准备好就开做❷马蹄粉用450克水搅拌到无颗粒状态❸白砂糖用锅炒至融化❹这样子差不多完全融化了准备加水❺把850克水加进去，煮至完全融化❻糖融化后关火然后加两勺生浆粉搅拌❼把熟浆倒进去...
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零失败广式马蹄糕好吃的烹饪方法 零失败广式马蹄糕的地道做法和步骤

  • 零失败广式马蹄糕

  • 用料马蹄粉130克黄糖250克清水700克马蹄5-6个黄糖粉2小勺零失败广式马蹄糕的做法准备250ml凉白开水与马蹄粉搅拌成浆，搅拌均匀后过筛，可令到粉浆更加细滑黄糖、红糖粉放入锅中加入450ml水待煮沸，待黄糖煮溶后加入2～3勺生浆搅拌至粘稠将粘稠黄糖浆倒入生浆并不停搅拌，直到搅拌...
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「贺年糕点」广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的「贺年糕点」广式马蹄糕做法

  • 【贺年糕点】广式马蹄糕

  • 年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意生活一年比一年好。前人有诗称年糕:“年糕寓意好运深，白色如银黄色金”。祝大家马年身体健康，幸福安康，心想事成，金银满屋！用料黄片糖280克马蹄粉235克水4碗（约1056克）淡奶80毫升【贺年糕点】广式马蹄糕的做法称好材料的分量，在总用水量中...
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简单减糖广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单减糖广式马蹄糕做法

  • 简单减糖广式马蹄糕

  • 原方子是120克糖，但我不想吃太甜，就减糖了，这个口味我和家人觉得清淡微甜，也挺好吃。用料马蹄粉100克水500克糖100克马蹄3-4个简单减糖广式马蹄糕的做法称量100克马蹄粉，加入250克清水搅拌均匀准备3-4个马蹄（可焯水2分钟，也可省略，我看到说焯水可以防止蒸制后出水，所以我就稍微焯...
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