- 寻找记忆中妈妈的味道,已有4年没有吃过了,以前清明节老妈会自己炒这个馅,做青团。现在已经吃不到了,我要把它学起来,以后我的宝贝们也可以吃到这妈妈的味道。用料绿豆葱头玉米油糖、盐咸甜绿豆馅的做法绿豆用高压锅煮烂,水不能太多。煮熟后加糖拌匀,静放。葱头剁碎。下油(不要一...
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- 潮汕红粿桃,有绿豆馅也有糯米馅。绿豆馅又分甜馅跟咸馅,咸馅好吃多了,就是馅料比较松散,不大好包。用料脱皮绿豆克盐少许姜汁少许粘米粉2碗多水2碗木薯粉1碗油适量食用色素一点点绿豆馅粿的做法脱皮绿豆提前一晚泡水,第二天早上蒸熟,趁热擀成粉,加入盐跟姜汁备用水加入色素倒锅...
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- 之前去台湾,偶然吃到一款绿豆沙,入口即化,甜而不腻,超市包装的那种绿豆糕和现做现卖的绿豆糕相比简直又硬又死甜,于是我在台湾和一个推车卖绿豆糕的老奶奶套近乎,她说她的绿豆糕里放的不仅仅有白砂糖,而是蜂蜜,我突然茅塞顿开,每次吃超市卖的绿豆糕都感觉沙沙的,感觉像是吃糖,而且死...
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- 又是一个纯脑洞提供方子,消耗陈年绿豆。用红豆白豆都可以*'▽'*绿豆馅的材料是基础配方,茶香绿豆冰糕是在绿豆馅的基础上多添加液体冷冻而成。这个豆沙馅本身呢,直接挖着吃就成,也可以团成球或压成块,冷藏起来慢慢吃。豆子的干重我忘记秤了,只秤了熟豆子的重量。大家...
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- 突发奇想先用搅拌机把去皮绿豆加水打成汁,然后上锅蒸熟,就成了绿豆沙了用料绿豆克糖克绿豆馅儿的做法给自己留着怕忘了...
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- 万能馅料🍲🌮清甜不腻~无添加绿豆馅适合夏天☀🌟🔥做烘焙当然离不开各种馅料(我家夏天最喜欢的就是自制绿豆馅🍄🌼清甜不腻人,天然无添加🌝做面包点心都ok方子参考🌲🐞啊呜老师的,我加了牛奶,我用这个绿豆馅🐠做了花样馒头,请看下一篇食谱哈!用料脱皮绿豆250克细砂糖120克玉米...
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- 绿豆饼专用用料绿豆250克水适量麦芽糖120克白砂糖100克盐4克玉米油100克绿豆馅(绿豆饼用)的做法泡豆:绿豆泡水四个小时以上蒸豆:泡好的绿豆放蒸锅上蒸熟凉水上锅,大火烧至水开,转中小火蒸30分钟这是蒸熟的用手轻轻一捻就粉粉的加入麦芽糖,玉米油,白砂糖,盐一起用搅拌机打成泥,搅...
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- 中秋到了,做了些冰皮月饼送人,这个绿豆馅甜度刚好,不会腻,拿来做冰皮月饼馅或者直接制作绿豆糕都可以。(冰皮月饼皮的制作及简单方便的巧克力馅制作请看我上条菜谱。)用料绿豆150克全脂牛奶60克糖60克黄油(起到增香+冷却后凝固的作用)45克玉米油(此油无味)30克水(煮绿豆用)适量绿豆馅...
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- 用料绿豆250克玉米油70克糖60克绿豆沙馅的做法带皮绿豆泡水一晚洗干净,放电饭锅里,水比绿豆高一点点,用焖饭的模式,焖到倒计时用料理机打成泥不粘锅放绿豆泥,最小火炒,分三次放油,油炒匀以后再分三次放糖,翻炒到不粘锅也不沾铲。成品750克...
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- 这是用来做东莞传统艾角的绿豆蓉馅,妈妈的做法,甜甜的伴有沙姜的香味,我的最爱,也是艾角的精华所在。用料脱皮绿豆250克白砂糖100克沙姜粉5克大蒜粉5克油20克盐3克绿豆蓉馅的做法脱皮绿豆洗净,浸泡一夜浸泡后加适量水煮至开花糊状,浸透后煮这过程很快,我大约煮了15分钟就成这状...
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- 糯糯的。小孩不爱吃绿豆汤的话,可以做成这种绿豆糕喔~用料绿豆适量面粉或糯米粉适量白糖适量油少许无馅绿豆糕(绿豆版)的做法先把面粉或糯米粉炒熟待用。锅烧干,保证没有水珠,倒入生面粉,小火翻炒,直到面粉变成微黄色,尝起来没有生面的味道就好了。炒好的熟面粉或熟糯米粉过筛。绿...
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- 用料面粉绿豆酵母白糖冰糖绿豆馅饼的做法面粉中放入酵母、白糖,加水搅成絮状,揉成面团,盖上盖子发酵。绿豆淘洗干净后浸泡3个小时,放入锅中加水煮。绿豆煮开花后加入冰糖,将冰糖煮化。用勺子压成泥,个别的还有整颗的豆豆,粗粗的豆馅吃着口感好。凉透了之后就是这个样子的。面发...
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- 粤西特产根据个人口味改良了一下。此方可做30个。————————————————————不主动教学,不拒绝跟做,不负责成果。用料去皮绿豆250克花生适量油适量盐适量糖适量南瓜两指宽的一轮糯米粉3碗粘米粉1碗开水视情况而定籺印用于塑型,可不用绿豆花生馅咸籺的做法先...
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- 简单方便的冰皮月饼,皮是参考了Tirry的方子,因为不喜欢太甜太油,所以在她的基础上做了些改变,要是觉得看不太懂我的手法,大家可以去搜索一下她的视频讲个超级详细,只不过不太喜欢甜食的我将方子用料做了些调整,喜欢低糖少油的朋友们可以照我的用料试一下,希望符合小伙伴的口味哦...
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- 自制健脾消食补肾馅料。包甜包子用。用料盐适量花生1杯黑芝麻1杯核桃1杯红枣粉2汤勺鸡内金粉2/g/勺陈皮粉2/g/勺白术粉1/g/勺茶油适量开水适量炒小麦麸皮2勺甜咸馅的做法1.黑芝麻炒香,加两克勺炒的小麦麸皮打粉;2.核桃仁压碎(这次忘记压了,直接放粉碎机打不了)3.花生加盐炒(盐...
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- 我觉得这也是夏日必须尝试的味道之一,可以吃甜的,也可以吃咸的,清热解暑。用料绿豆克百合克水克冰糖或者盐克鸡油或者猪油(可不放)可甜可咸绿豆百合汤的做法绿豆和干百合用水泡发。泡发至绿豆用手捏起来软软的。加水,大火烧开转中火熬至软烂出沙(随机搅动搅动)。喜欢甜的加白...
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- 可甜可咸,可暖可冰,可早餐可宵夜...用料绿豆80克南瓜200g冰糖20gor盐1克水800克可甜可咸~🎃南瓜绿豆汤的做法南瓜削皮,挖干净...切小块儿..绿豆洗净,加水。丢进南瓜和冰糖...(或者不放糖,煮好放盐)煮粥模式开启。我喜欢晚上这样丢锅里,再加些桃胶,第二天早上就可以喝了...美美暖暖...
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- 用料绿豆200克玉米油80克白糖88克水100克【绿豆馅】的做法浸泡一晚脱皮这个过程是漫长的建议边追剧边剥大概半天的时间可以完成✅倒入破壁料理机里,加入100克水搅打碎倒入不沾锅中小火翻炒分次加油再加入白砂糖这个样子就可以了放凉用手揉5分钟左右搓成想要的大小完成小贴...
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- 手工操作的绿豆馅甜而不腻,方子如果做绿豆糕就用玉米油,做馅可以替代成黄油用料脱皮绿豆200克白砂糖40克玉米油20克(也可以换成黄油)奶粉20克(也可以换成淡奶油)绿豆馅的做法选择脱皮绿豆,某宝就有,冷水浸泡24小时,当中换水五六次吧,这样容易泡去绿豆的涩味上锅蒸四十分钟左右我没...
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- 八月十五要到来了!做个咸月饼让老爸也尝一下应节的美味!不放水不放糖也能超美味!😋😋用料脱皮绿豆250克花籽(玉米)油50克盐3克纯牛奶200克超美味的咸绿豆馅的做法绿豆浸泡4个小时捞起,放蒸锅小火蒸熟用破壁机加牛奶打成豆糊把豆糊放入不粘锅加盐小火煮,其间要不停翻拌以免糊底(还...
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- 想吃健康干净的馅自己动手做起来用料脱壳绿豆500克水适量糖200克玉米油200克桂花蜜两大勺绿豆馅的做法脱壳绿豆用清水洗几遍,浸泡两三个小时浸泡过后放入电饭锅,倒入跟平时煮饭的水一样来煮豆,因为泡过的绿豆已经软了很多,只要按煮饭键就行了,或者用锅直接煮也行。煮好后不烫...
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- 想说故事,就是甜的太腻了嘻嘻😜用料绿豆1斤食用油适量白砂糖400克盐3克甜咸绿豆沙馅的做法去皮绿豆泡水,得泡8个小时左右,冷水就好泡好的绿豆沥干,然后和盐搅拌均匀,上蒸笼蒸20分钟蒸好的绿豆要研磨细,如视频磨好就这样然后倒锅里翻炒去水份,下来步骤都要小火加入适量的油,慢慢加...
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- 隔壁家的阿婆最近开始天天卖粽子,她可是年年都有做粽子的,手艺很好,虽然做了几年邻居关系比较好,但是也挺不好意思麻烦人家的,耽误阿婆好长时间教我呢,你们可有福了,赶快拿凳子学起来。我是湖南人,比较怀念家乡味道的肉粽,阿婆这个包法是浙江这边的包法,里面馅料我自己调制的,吃起来...
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- 这个食谱是辣妈shania的,我在她的博客看到了,自己试做了觉得味道很好,就分享给大家。谢谢辣妈shania的食谱。侵权删。用料看步骤图咸甜奶酥馅的做法就是所有材料搅拌好就可以了。可以做吐司夹馅、或者包入小餐包。我自己做了辫子面包,里面用了这个奶酥,很香!我个人是把蔓越莓撒...
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- 做了几次觉得这个配比还不错,记录用量,方便自己做的时候翻找。用料绿豆440克白砂糖120克麦芽糖100克花生油158克熟粉绿豆🥮馅的做法记录配方,下次自己做的时候找着方便...
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