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家常炖菜－炖茄子的做法食谱

简单易学的家常炖菜－炖茄子美食做法

  • 家常炖菜－炖茄子

  • 用料茄子3个尖椒1个大蒜5瓣酱油1大勺盐、鸡精、葱花、大料适量猪肉200克家常炖菜－炖茄子的做法茄子、青椒洗净。茄子用手掰小块，尖椒切块，猪肉切片备用。准备葱花、蒜粒和大料。热锅凉油下猪片炒至变色，下葱花、蒜粒、大料爆香。加茄子翻炒，加酱油炒香。翻炒上色后加少量清水...
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简单易学的家常菜土豆炖茄子美食做法

  • 家常菜土豆炖茄子

  • 假期延长每天躺着不知道吃啥就炖了土豆茄子用料土豆2个茄子2个西红柿1个青椒1个盐适量生抽1勺老抽1勺醋1勺鸡精适量蒜两瓣葱半根家常菜土豆炖茄子的做法葱切段蒜切片个人不喜欢吃姜就没放西红柿切块（个人比较喜欢鱼香味就放了西红柿喜欢辣点的可以放点红辣椒哈家常菜比较...
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东北家常菜茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜茄子炖土豆做法

  • 东北家常菜茄子炖土豆

  • 用料茄子1个土豆一大个或两小个盐一小捏生抽2勺蒜2瓣豆瓣酱1勺蚝油1勺糖1勺五花肉3两香醋1勺东北家常菜茄子炖土豆的做法五花肉切片，土豆切宽条，茄子切条，蒜切片锅里烧热油，放入五花肉煸炒至金黄加入香醋，清水小半碗，豆瓣酱，翻炒均匀倒入切条翻炒变软，加入糖，生抽茄子炒软后，加入土...
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东北家常菜之茄子土豆炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜之茄子土豆炖粉条做法

  • 东北家常菜之茄子土豆炖粉条

  • 九月在东北老家正是吃顿茄子和炖豆角的时间，然而国庆才能回家的我赶不上了，自己动手丰衣足食，正好早上泡的粉条无处消耗，买上一个茄子一个土豆炖起来～雨后的天和炖菜更配哦用料茄子半个土豆1个姜3片生抽半汤勺鸡精半小勺盐适量葱或者蒜适量八角2颗东北家常菜之茄子土豆炖粉条...
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家常炖肘子的做法和图解 好吃的家常炖肘子家常做法

  • 家常炖肘子

  • 口感软烂，肉皮Q滑有弹性，肥而不腻，冷热皆可食用，做法简单，是家庭聚会不可错过的一道美味用料大肘子桂皮块香叶片花椒粒老抽勺料酒勺生抽勺盐克冰糖克姜片葱肉蔻菊花山楂干葛根当归小茴香白芷卤水蚝油家常炖肘子的做法主角：大肘子一枚（我妈买时剔骨了）配料：1.葱片姜片各三片2.大块...
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家常炖豆角茄子土豆的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖豆角茄子土豆做法

  • 家常炖豆角茄子土豆

  • 用料五花肉1块豆角适量土豆1个茄子2个酱油3勺盐适量葱姜蒜适量家常炖豆角茄子土豆的做法豆角洗净，土豆切块，茄子撕成小条，葱姜蒜切好五花肉切好备用。油热后下肉小火把肉炒焦，炒出油。加葱姜蒜炒出蒜香味。加豆角翻炒。豆角炒变色。加茄子土豆翻炒。加几勺酱油，适量盐，添水抹过...
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家常炖菜的做法和图解 好吃的家常炖菜家常做法

  • 家常炖菜

  • 用料土豆1个料酒1勺酱油2勺大蒜4瓣盐适量芸豆适量辣椒1个茄子1个五花肉适量香菜3根葱1根耗油1勺豆瓣酱1勺家常炖菜的做法起锅倒入一点点油，把切好的五花肉片放入锅里，翻炒炼油，当五花肉快熟了，油已经练出来了，差不多的时候，放蚝油，放蒜片，放一勺豆瓣酱，放入土豆块翻炒等土豆变色的...
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家常炖吊子的做法和图解 好吃的家常炖吊子家常做法

  • 家常炖吊子

  • 在朋友家吃了一次，没吃够，于是回家自己小试了一把，我觉的还算ok～我买的稻香村的肥肠，省事。用料肥肠300克葱姜蒜适量八角1个花雕酒适量老抽适量红腐乳1块韭菜花适量香菜适量辣椒1根家常炖吊子的做法提前备好葱姜蒜和香料肥肠切斜刀块热锅凉油小火煸香八角和辣椒放入葱姜蒜煸香...
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家常肉末茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的家常肉末茄子炖土豆做法

  • 家常肉末茄子炖土豆

  • 简单快速的下饭菜，有烟火气才是生活，才有家的味道。坚持用最简单的食材和最简单的调料，做出妈妈的味道。用料茄子4个土豆1个生抽2勺盐3克蒜6瓣花生油家常肉末茄子炖土豆的做法准备食材，茄子洗净后切滚刀块，土豆削皮待用，蒜拍扁切末，之前已经炒熟的冻猪肉末（已调味）。茄子吸油，为了...
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家常版铁锅炖茄子酱的做法步骤及图解,美味正宗的家常版铁锅炖茄子酱做法

  • 家常版铁锅炖茄子酱

  • 东北人餐桌的最下饭菜！用料葱2根豆酱一大勺蒜4瓣猪油一大勺辣椒5个土豆一个家常版铁锅炖茄子酱的做法铁锅内放荤油一块把茄子手撕或者刀削成块入锅翻炒放切好蒜瓣炒到茄子蔫巴了就下大酱放土豆块加一点水不要末过茄子，盖盖子炖20分钟这时候切一点葱花和辣椒出锅！喜欢碎一点...
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家常硬菜·茄子炖花蚬子的做法步骤及图解,美味正宗的家常硬菜·茄子炖花蚬子做法

  • 家常硬菜·茄子炖花蚬子

  • 叮～馋哭了隔壁家的小孩儿！超级鲜有木有！贪吃蛇私家菜谱上线！这段时间太忙了，几乎都是吃爸妈做的饭，难得中秋自己下厨做一道家常菜！followme👇🏻用料蚝油1勺蒜2瓣盐3克酱油2勺茄子2个花蚬子1斤3两葱半根家常硬菜·茄子炖花蚬子的做法花蚬子洗净，建议放入少量盐浸泡30min，充分吐沙，再...
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简单易学的家常菜鸡腿炖茄子美食做法

  • 家常菜鸡腿炖茄子

  • 味道偏淮扬菜，因为家里好几个人不能吃辣，菜没放辣椒。用花椒，葱姜蒜，糖，酱油复合调味。用料姜少量老抽少量生抽少量料酒少量盐少量茄子2个白糖少量蒜瓣大鸡腿2只花椒少量大料少许十三香少许味精少许家常菜鸡腿炖茄子的做法大鸡腿用砍刀切成小块,葱姜蒜切片备用。锅中放一勺油，...
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（家常版）茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的（家常版）茄子炖土豆做法

  • （家常版）茄子炖土豆

  • 做法简单！超级下饭！用料茄子3个土豆1个猪肉一块八角1个花椒20粒（爆香后扔掉）姜2片蒜和蒜沫3瓣拍扁2瓣切末葱适量开水适量黄豆酱适量生抽适量香菜适量（家常版）茄子炖土豆的做法1-炖茄子一定要用手掰，做出来才够味！2-肉切片，放一品鲜和姜片腌制一小会儿。3-起锅烧油，低温放入八角、花...
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家常炖芸豆茄子土豆的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖芸豆茄子土豆做法

  • 家常炖芸豆茄子土豆

  • 用料茄子个土豆个蚝油勺蒜、姜、葱、干辣椒瓣生抽勺盐克芸豆克五花肉味极鲜家常炖芸豆茄子土豆的做法冷锅热油，下肉稍微翻炒，肉变色后放入姜、蒜、葱，干辣椒和十三香，稍微翻炒出香味后，依次放入土豆（切块），芸豆和茄子，翻炒至表面金黄，加入没过菜量的水，并加入生抽和味极鲜，大火煮开后...
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家常菜——茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜——茄子炖土豆做法

  • 家常菜——茄子炖土豆

  • 用料茄子一个土豆两个生抽一勺葱半根姜三片蒜三瓣蚝油一勺盐半勺五花肉若干家常菜——茄子炖土豆的做法蒜切片。葱姜改刀。五花肉切片。茄子切块。土豆洗净去皮切块。热锅凉油，下五花肉煸炒，放入十三香继续煸炒，放入葱姜继续煸炒。放入生抽继续煸炒。倒入茄子土豆继续煸炒。...
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家常炖鸭子的做法和图解 好吃的家常炖鸭子家常做法

  • 家常炖鸭子

  • 家姨从老家邮寄过来的溜达鸭子，不能白费苦心必须炖香它用料一只鸭子泡血水，放姜焯水，洗净姜一大块切片蒜半头郫县豆瓣一小勺冰糖适量炒糖色八角一个半花椒少量酱油少量够色就行干辣椒一把盐适量啤酒一大瓶料酒适量家常炖鸭子的做法1.鸭子把血水泡出去，放生姜料酒焯水，洗净2.少...
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家常东北菜土豆炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常东北菜土豆炖茄子做法

  • 家常东北菜土豆炖茄子

  • 东北地区一直流传一句话:土豆炖茄子馋死老爷子，此菜一出，两碗米饭打底，减肥中的朋友慎入用料料酒2勺盐200克土豆3个酱油3勺茄子5个辣椒2个香其酱1袋家常东北菜土豆炖茄子的做法先把茄子🍆切块土豆切块小米辣切末起锅热油加入🍆炸一下茄子炸软之后加土豆➕酱油，香其酱，盐，料酒加...
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家常茄子炖土豆（经典下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的家常茄子炖土豆（经典下饭菜）做法

  • 家常茄子炖土豆（经典下饭菜）

  • 每次做这个菜都是我媳妇长肉的日子，我吃三碗饭也不长肉😫😫😫用料茄子4个土豆2个牛肉200克大蒜7-10瓣小葱2-3根某一品鲜黄豆酱4-5勺酱油适量糖适量食盐少量家常茄子炖土豆（经典下饭菜）的做法太懒了，原料处理如图😄😄😄油加热，放入牛肉，大蒜稍微爆锅，倒入大酱继续爆至有蒜香。倒...
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东北家常的茄子炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常的茄子炖土豆做法

  • 东北家常的茄子炖土豆

  • 东北的家常菜，土豆茄子一起，炖得粉身碎骨，面目全非，粘糊糊的，拌着大米饭吃，特下饭。用料茄子3个五花肉200g土豆1个灯笼椒1个干辣椒3个酱油3大勺料酒1大勺色拉油3大勺盐适量洋葱1/4个水500ml东北家常的茄子炖土豆的做法基本材料茄子洗净，去蒂，用手撕成长条。我心血来潮，突发奇想的，...
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家常炖茄子的做法和图解 好吃的家常炖茄子家常做法

  • 家常炖茄子

  • 妈妈炖的茄子最好吃，可是妈妈不在。只能自己动手做给我的熊孩子们吃。用料茄子3个（长茄子）猪肉一块150克左右（带点肥的比较香）八角1个花椒20粒（爆香后扔掉）姜3片（今天是泡姜）蒜4瓣拍扁葱适量开水适量黄豆酱适量家常炖茄子的做法炖的茄子一定要用手掰，做出来才香！肉切片，放酱油，泡姜2片...
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茄子炖排骨（家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炖排骨（家常菜）做法

  • 茄子炖排骨（家常菜）

  • 秋冬季节来点热腾腾的炖菜，吃着不腻还暖身！贴锅小饼子用料排骨一盘茄子3个太太乐原味鲜酱油一瓷勺五香粉一点点太太乐鲜鸡汁半瓷勺盐适量葱半根姜2片炒菜花生油适量八角1个茄子炖排骨（家常菜）的做法排骨用开水焯一次捞出冲洗干净，加没过排骨的水中火煮25分钟茄子洗净去皮，撕成...
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家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常素菜：番茄炖豆腐做法

  • 家常素菜：番茄炖豆腐

  • 小时候夏天桌上最常出现的菜之一，拌米饭的绝配，酷热的大夏天，在电风扇下，吃完冒一身汗的感觉，现在回想起来很舒爽啊！用料豆腐1块番茄3个家常素菜：番茄炖豆腐的做法豆腐切方丁番茄顶部划十字刀口，倒入开水烫大概一分钟后去皮去皮后的番茄番茄切块热锅放油葱姜炒香后加入番茄，炒至汤...
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茄子炖土豆（家常饭）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炖土豆（家常饭）做法

  • 茄子炖土豆（家常饭）

  • 出门在外总想念妈妈的味道，简单的茄子土豆也是满满的回忆呀。用料茄子3个土豆2个辣椒1个葱少许蒜3瓣盐适量酱油/生抽适量耗油适量十三香适量鸡精适量茄子炖土豆（家常饭）的做法茄子洗净用手撕成块（个人感觉比刀切的入味）放在盆里备用。土豆去皮切块，蒜切沫，小葱切断。辣椒切碎备...
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家常炖白菜的做法和图解 好吃的家常炖白菜家常做法

  • 家常炖白菜

  • 白菜是北方人冬天的常备蔬菜之一，他可以搭配豆腐，大肠，鸡块，蘑菇，粉条等多种食材，用砂锅炖一锅热乎乎的熬白菜，冬天的味道～用料白菜5片潮汕牛肉丸或五花肉或其他肉类适量香菇3朵生抽，耗油，鸡精粉条1把家常炖白菜的做法我直接用的珐琅锅，锅内倒油，将牛肉丸，香菇表象，如果放其他肉类，也是...
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家常炖酸菜的做法和图解 好吃的家常炖酸菜家常做法

  • 家常炖酸菜

  • 在北方的冬天，酸菜是家家户户餐桌上必不可少的一道美食，酸菜吃法有很多种，今天分享的是酸菜墨鱼汤用料酸菜200克姜4片盐2克葱1根八角2个花椒15粒酱油2勺墨鱼一小碗家常炖酸菜的做法酸菜洗净切丝备用新鲜墨鱼抽出筋，洗净备用抽筋非常简单原材料准备就绪起锅烧油，下葱姜蒜，花椒，八...
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