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蒜香鲳鱼的做法食谱

蒜香鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜香鲳鱼家常做法

  • 蒜香鲳鱼

  • 靠海吃海。鲳鱼肉质鲜美紧实，刺少，挑肉给宝宝吃也是很简单操作的。用料鲳鱼1条姜6-8片盐少许生抽4勺蒜苗2根蒜香鲳鱼的做法这条鱼大约一斤半处理干净。冲洗一下，稍微擦干，抹一层薄盐下底味蒜苗洗干净切段，姜切片起锅烧油，煎姜片，出香味，姜片缩小变焦黄，夹出来。鱼块放进去煎至底部...
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蒜苔烧鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜苔烧鲳鱼家常做法

  • 蒜苔烧鲳鱼

  • 台州老话说“三鲳四la（土话鲥鱼的叫法）”三月的鲳鱼最是肥美，怎能错过呢！蒜苔烧鲳鱼是我们比较家常的做法之一，鲳鱼年糕也好吃！总之，应季食材新鲜才是美味的关键了！用料鲳鱼1条蒜苔6根姜片5片辣椒3个生抽2勺料酒3勺盐2克糖1克蒜苔烧鲳鱼的做法备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。这...
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香辣金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的香辣金鲳鱼做法

  • 香辣金鲳鱼

  • 老公很喜欢吃鱼，但是却不会吐鱼刺，所以我就找了这种刺少的🐠，老公吃的香，我也感觉好满足用料鲳鱼1条姜5片大蒜3瓣葱1根生抽2勺料酒2勺盐3克豆腐200克辣椒8个黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺香辣金鲳鱼的做法将金鲳鱼处理好洗干净（买鱼的时候，可以让商家直接给处理好），鱼两边都划出十字花...
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葱香鲳鱼的做法和图解 好吃的葱香鲳鱼家常做法

  • 葱香鲳鱼

  • 年年有鱼，我家过年时的传统鱼做法过年时，我们家的菜式还是很守旧的，每年几乎没什么变化。年年有余，鱼是必须有滴，除了青鱼，海鱼中我们家人最喜欢吃鲳鱼，所以鲳鱼也是必须有滴。看我们的家宴，每次必有这条鱼，去年老爸甚至买了一条4斤多重的鲳鱼，后来大哥又买了一次，因为鱼太大，大哥又...
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香烤鲳鱼的做法和图解 好吃的香烤鲳鱼家常做法

  • 香烤鲳鱼

  • 搜索了一下，网上没有这个菜单，所以只好自己写了，简单易做，夏天可以免受高温+油烟，适合爱吃烤鱼的小伙伴。用料鲳鱼2条小葱5根黑胡椒碎3勺料酒4勺盐少量生抽3勺辣椒粉4勺孜然粉4勺芝麻。2勺香烤鲳鱼的做法鲳鱼除去内脏，洗净，背上划成格子型，用料酒腌制15分钟。倒去腌制鱼的料酒。...
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蒜香鲳鳊鱼的做法和图解 好吃的蒜香鲳鳊鱼家常做法

  • 蒜香鲳鳊鱼

  • 喜欢一切与蒜香有关的菜😍用料鲳鳊鱼1条蒜末适量姜末适量料酒两勺盐适量耗油一勺生抽一勺老抽半勺醋半勺葱花适量蒜香鲳鳊鱼的做法鲳鳊鱼洗净，用厨房纸吸干水份准备葱姜蒜末备用热锅热油，中小火鱼煎两面黄，盛出备用另起锅，热锅冷油，小火放入姜蒜末炒香（这时候葱先不放哦！）放入煎...
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不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）做法

  • 不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）

  • 海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳鱼，去年我在北京想买点海鲜也是寻寻觅觅了好几个菜场超...
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香煎白鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎白鲳鱼做法

  • 香煎白鲳鱼

  • 2021年8月15日开海啦，作为海边城市湛江，我们大多数沿海人都喜欢吃海鲜。虾和螃蟹家里的老人家不敢经常吃，还是吃新鲜的鱼多，在众多的鱼中，我们家偏爱这个白鲳鱼。而在吃仓鱼的做法上，初秋的日子里，香煎最为普遍了。用料鲳鱼8条鸡蛋一个料酒三分一勺面粉30克玉米淀粉10克食盐20克...
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香炒鲳鱼的做法和图解 好吃的香炒鲳鱼家常做法

  • 香炒鲳鱼

  • 早上买最新鲜的鲳鱼，腌制一中午地时间，下午就能吃到最美味的鲳鱼！用料鲳鱼10条香炒鲳鱼的做法鲳鱼去头，去掉内脏，用少许盐腌制半天时间～准备好辅助食材～大火热锅热油，放少许盐防止油炸的时候🐠粘锅～放入姜丝炸香后捞出～放入鲳鱼炸～两面煎好后，捞出～等到第二波炸的差不多，把第一波鲳鱼也...
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香煎鲳鱼的做法和图解 好吃的香煎鲳鱼家常做法

  • 香煎鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条丘比特沙拉酱若干香煎鲳鱼的做法鱼洗干净，鳞片刮干净。改刀更容易烧熟！倒油，烧热后放入鲳鱼，煎志两面金黄。大概100克的鱼，煎20-30分钟一共。听说涂一点生粉不会破相，下次试试。这道菜的灵魂在于，丘比特色拉酱！焦脆焦脆的鱼肉搭配丘比特色拉酱，绝绝子！（绝非广告）...
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香辣鲳鱼的做法和图解 好吃的香辣鲳鱼家常做法

  • 香辣鲳鱼

  • 用料鲳鱼条蒜瓣姜片葱适量料酒适量糖克生抽适量盐适量豆瓣酱小红椒尖椒香辣鲳鱼的做法1、鲳鱼洗净切花刀；2、热锅冷油下入生姜片&鲳鱼，两面煎一下；3、然后下入蒜末➕小红椒➕豆瓣酱一勺➕生抽爆香，让鱼身入味；4、倒入料酒喷香➕少量水➕一小勺糖和鸡粉烧开收汁；5、收汁完成...
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椒香鲳鱼的做法和图解 好吃的椒香鲳鱼家常做法

  • 椒香鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条姜5片葱1根料酒2勺盐适量生抽2勺香菜2根青花椒8粒椒香鲳鱼的做法鲳鱼用生抽，料酒，葱姜腌制20分钟热锅凉油，放入青花椒，炸出花椒香味鲳鱼放入锅内，煎至金黄！放入生抽，老抽，料酒！锅内倒入开水，大火烧开5分钟关小火，收汁即可！出锅！完美！...
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青蒜鲳鱼的做法和图解 好吃的青蒜鲳鱼家常做法

  • 青蒜鲳鱼

  • 鱼做的多了我自己还发现一个小妙招，想要很薄的鱼皮不破，煎鱼的时候就不要轻易的去翻动它，或者说鱼下锅后就一下都别动它，耐着性子小火慢煎，就会煎出完整又漂亮的鱼儿，这个道理同样适用于烧煮的时候。海鱼味鲜，刺少，营养也好，听说它含有DHA，对大脑发育有帮助。用料青蒜苗6根鲳鱼2条...
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香炸鲳鱼的做法和图解 好吃的香炸鲳鱼家常做法

  • 香炸鲳鱼

  • 用料葱姜蒜料酒面粉鲳鱼4条香炸鲳鱼的做法将鱼🐠打理干净，切花刀，撒细盐，面粉腌制10分钟，放入姜蒜，煸片刻捞出，然后放鱼入锅，可以香煎（少油），但我喜欢油炸，所以油放的多，炸至金黄，小个鱼2-3分钟，煎的话记得翻面，沥油捞出，趁热均匀撒粉。胡椒粉，辣椒粉？随便。也可调制酱料浇上（炼油，加少于酱油...
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蒜香鲳鱼（含鲳鱼的处理和刮鳞技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香鲳鱼（含鲳鱼的处理和刮鳞技巧）做法

  • 蒜香鲳鱼（含鲳鱼的处理和刮鳞技巧）

  • 2021年3月19日早餐。做了道蒜香鲳鱼，大受小朋友好评！鲳鱼有补虚，益脾，养血，祛风，健胃等功效，高蛋白，低胆固醇，其实更适合我这样的老年群体。用料鲳鱼1条胡萝卜半根玉米淀粉少许大蒜1头生抽15克料酒7.5克姜5克盐2克糖7克葱1根蒜香鲳鱼（含鲳鱼的处理和刮鳞技巧）的做法鲳鱼的处理：放冰箱...
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酱香鲳鱼的做法和图解 好吃的酱香鲳鱼家常做法

  • 酱香鲳鱼

  • 用六月香烧鲳鱼，酱香浓郁，鲜美无比。用料鲳鱼2一3条六月香豆瓣酱2小匙姜3片料酒1勺葱2根盐少许食用油丨勺洋葱少许青椒少许酱香鲳鱼的做法准备食材。鱼洗净，在鱼面上浅划两斜刀，足其入味。鱼上少量撒点盐腌十五分钟。热锅放油，放入姜丝，煎香鱼至双面微黄。另取一锅加入少量油，爆...
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五香鲳鱼的做法和图解 好吃的五香鲳鱼家常做法

  • 五香鲳鱼

  • 用料鲳鱼4条淀粉50g盐少许料酒少许八角3-4枚干辣椒2枚桂皮2片葱段少许姜片少许生抽3勺五香鲳鱼的做法鲳鱼洗净去内脏；去头后，分三段切；准备淀粉半碗；鱼段用盐和料酒擦过后沥干水分，均匀裹上淀粉；如果中油温炸至表面变白；放凉后，再入油锅，高温炸至金黄后捞出；葱姜切好备用；干辣椒，八角...
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蒜烧金鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜烧金鲳鱼家常做法

  • 蒜烧金鲳鱼

  • 准备很多蒜1、金鲳鱼洗干净、控水、涂上淀粉2、小火加油，放入金鲳鱼双面煎到变色3、大火加油麻椒辣椒葱姜和多多的蒜炒香4、加生抽蚝油老抽糖、放入金鲳鱼、加入开水末过鱼5、10分钟后翻个面20分钟后取出，吃吧，海鱼不用太加盐，我就没加，那些调料也有盐份用料鲳鱼条葱根糖克料...
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蒜香蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜香蒸鲳鱼家常做法

  • 蒜香蒸鲳鱼

  • 比较古老的吃法，偶尔换换口味还不错o(*≧▽≦)ツ用料鲳鱼姜片、蒜蓉、葱花麻油蒜香蒸鲳鱼的做法鲳鱼洗净，擦干。用少许盐腌制20分钟左右。热油锅，爆香姜片，擦干鱼身，放入中小火煎至俩面金黄。煎好后放盘，撒上蒜蓉葱花，蒸5分钟左右。起锅后淋入麻油，适量豉油，即可~...
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简单易学的蒜香剁椒蒸鲳鱼美食做法

  • 蒜香剁椒蒸鲳鱼

  • 昨天做了一罐蒜香剁椒酱，今天入菜试试味道，美味！用料鲳鱼2条剁椒2勺姜一小块切丝料酒1勺生抽1勺盐适量小葱适量蒜香剁椒蒸鲳鱼的做法鲳鱼2条，提前解冻，剖肚洗净。洗好后切花刀。用料酒，盐和姜丝腌制10分钟。腌制好后，把腌出的水倒掉，姜丝也丢掉，用清水冲洗干净，再用厨房纸控干水分，...
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蒜烧鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鲳鱼家常做法

  • 蒜烧鲳鱼

  • 唔，过节怎能木有鱼~度娘说，镜鱼=鲳鱼=平鱼=叉片鱼~我们家都叫镜鱼的....额，扯远了，主要是刺少~吃起来好方便^_^用料镜鱼葱蒜醋酱油料酒水油蒜烧鲳鱼的做法蒜切片葱切丝备用，多一点比较好吃镜鱼洗净，每面划三刀热锅，放少许油，下镜鱼稍微煎一下加入适量水加多多的料酒，然后加适量的...
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蒜苔鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜苔鲳鱼家常做法

  • 蒜苔鲳鱼

  • 家常菜用料鲳鱼蒜苔茄子姜大蒜生抽老抽黄酒糖盐蒜苔鲳鱼的做法将鲳鱼洗净，放入盘中，加入适量黄酒，盐，姜几片，腌制30分钟将鲳鱼中水分去除！平底锅，加适量油，放些许盐，以免粘锅，放入姜，将鲳鱼放入平底锅中炸至微黄…捞出待用开大锅，加入些许油，待油微热后放入蒜，姜，爆炒10秒，放入蒜苔，茄子，继...
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香焖鲳鱼的做法和图解 好吃的香焖鲳鱼家常做法

  • 香焖鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条陈醋小半勺酱油1勺水4勺花生油半勺香焖鲳鱼的做法材料准备锅烧热，放油烧热，放入鱼煎煎的过程要翻两三次，煎至两面金黄鱼煎至两面金黄时，放入提前准备好的水，酱油和醋，盖上盖子焖15分钟。出锅小贴士1.鱼的两面划上几刀，这样容易入味。2.不喜欢醋的，可以少放点醋，放两片...
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蒜香金鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜香金鲳鱼家常做法

  • 蒜香金鲳鱼

  • 我比较喜欢吃的一道菜，分享给小伙伴们，唯一的一个装鱼的盘子摔了，只能拿一个不怎么合适的盘子😂用料金鲳鱼1条海鲜酱油1勺姜2-3片葱2根盐适量香菜2根大蒜5瓣蚝油1勺花椒油2勺蒜香金鲳鱼的做法把鱼两面切成菱格状，姜切丝塞到鱼肚子里，料酒盐腌15-20分钟准备汁，将海鲜酱油，蚝油，花...
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蒜香烤鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜香烤鲳鱼家常做法

  • 蒜香烤鲳鱼

  • 江先生太爱海鲜了，所以，各类海鲜high起来~用料鲳鱼2条小葱适量姜适量大蒜一整个油3勺盐少许白胡椒少许料酒3勺生抽3勺蒜香烤鲳鱼的做法1：选两条听话的鲳鱼，美美的洗个澡，然后去肠，再打上几道花刀，便于入味。2：准备一个大碗，放入料酒，白胡椒，盐，生姜，一半的大蒜（切碎），生抽，将鱼腌制二十分...
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