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熏猪的做法食谱

简单易学的熏猪脸炒莴笋美食做法

  • 熏猪脸炒莴笋

  • 用料猪头肉1小块莴笋1根莴笋叶子剁椒半小碗熏猪脸炒莴笋的做法1(准备工作)将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎熏猪脸炒莴笋的做法2(做法)将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明加入剁椒炒香倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟加入切好的莴笋叶子一...
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简单易学的熏猪耳炒青蒜美食做法

  • 熏猪耳炒青蒜

  • 口感偏脆的猪耳朵配上清爽的蒜苗，下饭好菜用料烟熏猪耳朵1/4个青蒜3根熏猪耳炒青蒜的做法青蒜剥去老皮，洗净。把白色部分用刀拍扁，然后切斜刀。烟熏猪耳选稍微肥一些的部分切成片。锅里倒入一小勺油，烧热，倒入猪耳朵翻炒半分钟，倒入青蒜，继续翻炒至青蒜变软，关火装盘。...
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凉拌熏猪耳的做法和图解 好吃的凉拌熏猪耳家常做法

  • 凉拌熏猪耳

  • 肥一点的炒了青蒜。脆脆的就用来凉拌啦用料猪耳朵一个香菜一小把香芹叶一小把小米椒5个蒜末适量熟白芝麻适量凉拌熏猪耳的做法熏猪耳切片摘下香芹叶洗净（嫩的香菜杆也可以放进来凉拌）香菜洗净切断，蒜搅成蒜末小米椒切小段把前面的配料和白芝麻都放进猪耳朵里面拌匀...
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烤箱烟熏咸蛋黄猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱烟熏咸蛋黄猪肝做法

  • 烤箱烟熏咸蛋黄猪肝

  • 简单快捷，两小时搞定。用料咸蛋黄5个猪肝一块葱，姜，干辣椒，干花椒，八角，桂皮，香叶，料酒，盐，蚝油，生抽，白醋烟熏用料木屑加盐烤箱烟熏咸蛋黄猪肝的做法水里加白醋和盐把猪肝泡半小时，去除血水后捞出，用一把长尖刀把猪肝戳个洞再把咸蛋黄塞进去，用牙签缝起来。猪肝冷水下锅加葱姜料酒焯水，...
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熏酱猪耳朵的做法和图解 好吃的熏酱猪耳朵家常做法

  • 熏酱猪耳朵

  • 老公很喜欢吃！在深圳没有卖家里熏酱味道的东西，只好自己做！味道很好吃分享给大家！用料猪耳朵两个三个都可以个花椒20粒盐六七勺子吧，得比平时要多放点不然没有味道！克姜6片老抽2勺白糖两勺熬制糖色用克香叶4片料酒2勺八角4个冰糖6块克生抽2勺桂皮1块鸡精1勺小藿香一点大葱一根...
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熏酱猪蹄的做法和图解 好吃的熏酱猪蹄家常做法

  • 熏酱猪蹄

  • 很多材料都用了适量，请根据个人口味调整，我也没用那么精确用料猪蹄2只酱料白糖适量葱适量姜3片八角1个料酒2勺花椒适量香叶2片桂皮1块老抽适量盐适量生抽适量鸡精适量十三香适量熏料大米适量白糖适量红糖适量茶叶适量花椒适量八角1个桂皮1块香叶2片蜂蜜适量熏酱猪蹄的做法...
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烟熏猪腰的做法和图解 好吃的烟熏猪腰家常做法

  • 烟熏猪腰

  • 这是我们家每年冬季的保留项目，这种做法，特点是不去猪腰骚，晾干再烟熏，有一股子臭香臭香的味道，吃的惯的人会特别喜欢，反倒去掉腰骚的我们不喜欢吃。猪腰盐巴的比例10斤猪腰，2.1两盐巴，猪腰晾晒的比较干，才好吃。用料猪腰2079克(14个)盐巴43克花椒10克白酒25克大葱35克生姜37克十...
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简单易学的小炒烟熏猪脸美食做法

  • 小炒烟熏猪脸

  • 这个烟熏猪脸，是我喜欢吃的菜肴之一，但是我也不经常吃。为了身体健康，所以烟熏和腌制的肉类少吃比较好，偶尔嘴馋，也会去做这道菜。我只能说，不介意吃猪脸的。这道菜真的很下饭也下酒。用料猪脸200克大葱适量生姜适量大蒜一粒青红辣椒二个胡萝卜一小根生抽一勺料酒一勺小炒烟熏...
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熏鸭熏鸡的做法和图解 好吃的熏鸭熏鸡家常做法

  • 熏鸭熏鸡

  • 用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米，上面放一张菜叶，红糖陈皮大火，盖密封寻五分钟，蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
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茶香熏猪脚的做法和图解 好吃的茶香熏猪脚家常做法

  • 茶香熏猪脚

  • 用料1猪脚2只大蒜4粒姜3片八角3个香叶3片桂皮2块草果3个用料2(熏料)茶叶3大匙红糖3大匙面粉3大匙茶香熏猪脚的做法(卤猪脚)猪脚洗干净，放入锅里煮几分钟，去除血水后捞出，沥干水锅中放油爆香大蒜、姜加猪脚翻炒一下再把所有香料放入然后加入调味料烧开，小火煮1小时，使猪脚熟软...
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茶熏猪肘的做法和图解 好吃的茶熏猪肘家常做法

  • 茶熏猪肘

  • 最近猪肉涨价了，猪肉涨价是因为供求关系的影响,由于猪饲料价也水涨船高，养猪成本增大.再怎么涨,这张嘴还是要吃啊。今天做的茶熏猪肘实在是太复杂了，燕子说我作菜太隆重了，感觉好象他们那边结婚吃喜酒一样.所以如果没有足够多的时间还是不要做比较好。主要是觉得做这个茶熏肘...
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秘制熏猪排的做法和图解 好吃的秘制熏猪排家常做法

  • 秘制熏猪排

  • 这道熏猪排属于家乡的味道，家的味道，妈妈的味道，虽然现在远嫁他乡但是家乡的味道总是令人怀念！如今的人们在家里烹饪美食的越来越少了，我们的饮食已然被快餐取代了，而传统美食也渐渐被人们遗忘，我今天做这道菜是想保留住一些传统！这是我发表的第一道传统美食，以后会陆续发表，希望大...
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炖烟熏猪腿的做法和图解 好吃的炖烟熏猪腿家常做法

  • 炖烟熏猪腿

  • 用料猪克1000黄豆二两葱姜蒜少许炖烟熏猪腿的做法食材摆入锅内三十...
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熏猪头肉的做法和图解 好吃的熏猪头肉家常做法

  • 熏猪头肉

  • 用料熏猪头肉一块青尖椒两个干辣椒六个葱姜蒜花椒熏猪头肉的做法猪头肉煮十五分钟切片锅里放油烧热放花椒炸香干辣椒炸脆放入猪头肉、蒜、姜和青尖椒翻炒（因为猪头肉熏过也煮过已经熟了所以稍微炒一下就可以了）快出锅时放入葱、鸡精一道美味就完成了...
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酱熏猪肚的做法和图解 好吃的酱熏猪肚家常做法

  • 酱熏猪肚

  • 脾者，后天之本，人身之仓廪也。脾胃二者互为表里，脾主运化水谷，胃主受纳腐熟。二者气血生化之源，得者五脏六腑，四肢百骸才被赖以濡养。脾健则身无疾。春季肝旺脾弱，其饮食之味，宜减酸益甘，以养脾气。【各家论述】1.《本草经疏》：猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。《日华...
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熏猪肉的做法和图解 好吃的熏猪肉家常做法

  • 熏猪肉

  • 用料五花肉随意葱3大段姜几块蒜一头生抽料酒盐耗油香叶八角桂皮肉蔻冰糖苹果皮熏猪肉的做法五花肉买来洗干净泡一下，凉水放肉，煮开，撇去血沫。然后捞出肉，控水。另起锅，放肉，各种炖肉调料，加生抽，耗油，料酒，冰糖几块。炖到筷子插进去不费劲的程度。我用电饭锅，大概50分钟到1小时。炒...
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酱熏猪的做法和图解 好吃的酱熏猪家常做法

  • 酱熏猪

  • 微信公众号：最美食材微信：zmjxxiaomei更多央视美食秘方等你来～用料主料五花肉辅料桂皮，香叶，月桂叶，八角，茴香生抽、料酒、红茶、腐乳汁山楂，冰糖，白糖，红糖竹笋，菠萝，小米，黄瓜葱姜蒜、辣椒甜面酱，蜂蜜烧饼酱熏猪的做法将五花肉大块扎孔，将油脂逼出。在肉面上涂抹生抽，放入七成热的油锅...
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熏猪蹄的做法和图解 好吃的熏猪蹄家常做法

  • 熏猪蹄

  • 用料猪蹄2只花椒6粒红糖一汤勺熏猪蹄的做法猪蹄高压锅炖烂放凉备用锅中放入锡纸糖和花椒在放几根筷子或篦子把猪蹄摆好开大火3分钟，看到冒烟即可关火刷一层香油出锅看起来是不是很想吃掉它...
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熏猪手的做法和图解 好吃的熏猪手家常做法

  • 熏猪手

  • 用料猪蹄2只鸡胸骨架3只料酒2勺白糖30克盐适量花椒5克八角3粒桂皮1小段香叶4-6片姜片15克葱2根茴香适量普通茶叶（铁观音）70克干辣椒适量熏猪手的做法猪手清洗干净，放入锅中，加入水、姜片、花椒、一匙料酒，煮出浮沫，用冷水冲洗干净，沥干水分。深锅里加入水、鸡胸骨、桂皮、八角、...
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酱熏猪蹄 下酒神器的做法步骤及图解,美味正宗的酱熏猪蹄 下酒神器做法

  • 酱熏猪蹄 下酒神器

  • 用料猪蹄4只山楂干10片红腐乳3块白酒50毫升茶叶5克白糖20克柏树粉5克香油10毫升卤料包1-2个葱1根姜50克盐10克小米10克酱熏猪蹄下酒神器的做法猪脚砍开冷水下锅小火慢慢煮开一大块拍破的姜一把花椒一两高度白酒同煮10分钟待酒气散去捞出猪蹄将猪蹄块温水洗净备用糖色怎么...
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土家黑毛猪熏肉爆炒蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的土家黑毛猪熏肉爆炒蒜苔做法

  • 土家黑毛猪熏肉爆炒蒜苔

  • 土家部落常年有用熏肉保存食物的惯例饿，熏制后的猪肉更有风味，烟熏果香味把猪肉提升到另外一个食欲境界.用料蒜苔1把豆瓣酱2勺生抽少许糖少许土家黑毛猪熏肉爆炒蒜苔的做法精选土家黑猪肉一块直接放炉子上开一下猪皮部分烤至起焦差不多这个样子就可以了放置清水中浸泡30min...
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烟熏猪肋排的做法和图解 好吃的烟熏猪肋排家常做法

  • 烟熏猪肋排

  • 用料肋排950克调味香料：糖3.5克黑胡椒15克白胡椒4克辣椒粉2克海盐70克大蒜粉1.5克洋葱粉1.5克烧烤酱：烟熏辣椒酱7克酱油32克番茄糊70克鸡汤30克番茄酱20克苹果醋35克黑啤酒45克橙汁87克蒜末10克黄砂糖130克辣椒粉1.5克盐3克洋葱粉5克黑胡椒2.5克烟熏猪肋排的做法将调料混合...
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盐熏猪肝的做法和图解 好吃的盐熏猪肝家常做法

  • 盐熏猪肝

  • 这是一道n年前我妈做的菜，今天终于重新复刻了！！！据说是n年前在我们这地方台上看来的做法哈哈哈哈哈哈这个菜谱仅供参考哦，毕竟我妈也是凭记忆做的，但是很简单一般不会出错！用料猪肝一块盐一整包盐熏猪肝的做法猪肝泡水大概半小时让里面血水渗出来呜呜呜今天妈妈猪肝买太大一包盐...
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熏酱猪肘的做法和图解 好吃的熏酱猪肘家常做法

  • 熏酱猪肘

  • 用料猪肘1只八角4个花椒1小把茴香1小把桂皮2块冰糖4颗姜2块葱1/2根香叶5片陈皮1个白芷2片甘草2片豆蔻3个盐适量酱油1勺熏酱猪肘的做法猪肘洗好，过水，放卤料汤内煮1个半小时左右。关火浸泡24小时，出锅红糖熏蒸3分钟。...
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苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法步骤及图解,美味正宗的苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜做法

  • 苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜

  • 用料盐适量苤蓝3葱半根蒜4瓣青萝卜一段五香粉1勺干红辣椒2个苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法苤蓝切细丝青萝卜，大白菜切丝炒之前，苤蓝上撒上五香粉。热锅放油，先炒葱、红辣椒，再放苤蓝，放适量盐。炒软。最后关火后放入青萝卜丝和白菜丝，拌匀。放入容器盖好布子，盖好盖子，放进冰箱。...
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