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一蛋两蒸的做法食谱

双皮奶，一蛋两蒸好吃的烹饪方法 双皮奶，一蛋两蒸的地道做法和步骤

  • 双皮奶，一蛋两蒸

  • 我用的是新鲜牛奶，没有新鲜牛奶的可用纯牛奶代替，刚开始做双皮奶时觉得只用蛋清，剩下的蛋黄有点浪费，于是我研究了一下蒸蛋黄。用料牛奶500ml鸡蛋2个糖20克盐1克水100ml双皮奶，一蛋两蒸的做法先把500ml牛奶分成3碗大火加热6-8分钟，然后让它自然凉凉形成一层奶皮备用准备2个鸡蛋...
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滑嫩的水蒸蛋-两个鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩的水蒸蛋-两个鸡蛋做法

  • 滑嫩的水蒸蛋-两个鸡蛋

  • 最近我们全家都感染了新冠，还好，感冒症状难受两周就好了。期间，水蒸蛋是补充蛋白的重要来源，一天两顿，每顿两个鸡蛋。都蒸出了用碗量水的境界。用料鸡蛋2个盐少许水，加蛋里1碗200ml水，加锅里2.5-3碗底儿稍宽的碗1个滑嫩的水蒸蛋-两个鸡蛋的做法俩鸡蛋打散，加盐，一碗水，打的均匀点，稍...
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蒸红薯（一举两得超简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸红薯（一举两得超简易版）做法

  • 蒸红薯（一举两得超简易版）

  • 红薯：又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。营养价值：《本草纲目》、《本草纲目拾...
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无渣豆浆加蒸蛋 小美一锅两出的做法步骤及图解,美味正宗的无渣豆浆加蒸蛋 小美一锅两出做法

  • 无渣豆浆加蒸蛋 小美一锅两出

  • 早餐就是如此简单😊！用料干黄豆70克水1200克剩米饭100克鸡蛋2个温开水240克无渣豆浆加蒸蛋小美一锅两出的做法黄豆洗净放入主锅，加水放上蒸锅时间40分钟/温度100℃/速度小勺进行煮制。（如果提前泡好的湿黄豆煮20分钟即可☺️☺️）鸡蛋打散加入温开水继续搅拌，然后过筛去除浮沫，待豆...
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一顿可吃两大碗的肉沫蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一顿可吃两大碗的肉沫蒸蛋做法

  • 一顿可吃两大碗的肉沫蒸蛋

  • 用料肉末200克鸡蛋4个盐1克葱2根生抽2勺老抽1勺白糖1克蒜5瓣一顿可吃两大碗的肉沫蒸蛋的做法鸡蛋4个于碗中打散，加入鸡蛋液1.5倍量的30度左右温水鸡蛋液中加入盐1g，搅匀后撇去表民浮沫鸡蛋液碗用保鲜膜封口，并用牙签扎上几个洞。放入已上汽的蒸锅，中小火蒸10分钟，后关火闷10分...
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一菜两吃之一鱼两吃的做法步骤及图解,美味正宗的一菜两吃之一鱼两吃做法

  • 一菜两吃之一鱼两吃

  • 这个鱼选用鲈鱼、鳜鱼都可以，如果这两种鱼您觉得贵，您尽量选择刺少的，首先这一鱼两吃的第一吃，就是三杯鱼肉，您好问了，这鱼肉和鸡肉大不同，鱼肉的腥气大还不好去除，这传统的三杯做法，真的能做到鱼鲜肉嫩吗。。用料料酒5香油5老抽2一菜两吃之一鱼两吃的做法其实这道菜的关键，就在于...
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一蛋两吃的做法和图解 好吃的一蛋两吃家常做法

  • 一蛋两吃

  • 带孩子不方便做饭，就蒸了蛋黄宝宝吃，蛋白自己下面吃用料鸡蛋一个一蛋两吃的做法炸点葱油拌面更好吃...
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清蒸和辣炒一蟹两吃的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸和辣炒一蟹两吃做法

  • 清蒸和辣炒一蟹两吃

  • 又到了螃蟹肥美的季节，宝宝们，这种好吃不胖的尤物，大家整起来哈用料蟹5只姜5片料酒3勺葱1根蒜2头醋5勺盐2克郫县豆瓣酱2勺淀粉100克油500克清蒸和辣炒一蟹两吃的做法首先把螃蟹洗干净我选的是母的，也很肥哦看，已经满黄了，把蟹盖里的蟹胃去掉蟹身上的腮部去掉，蟹心和蟹嘴去掉清理...
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清蒸鱼，一鱼两吃，光盘行动的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼，一鱼两吃，光盘行动做法

  • 清蒸鱼，一鱼两吃，光盘行动

  • 秒杀高级饭店的清蒸鱼用料老虎斑一条约一斤二两大葱1/6根小米椒1个姜8片花椒10粒李锦记蒸鱼酱油3勺清蒸鱼，一鱼两吃，光盘行动的做法1.鱼去麟去内脏，侧面每隔2厘米划斜口。2.姜取出3片放盘底，将鱼摆在姜片上，鱼肚里塞3片姜，上锅蒸，锅开7分钟关火。3.蒸鱼同时剩下2片姜及大葱切丝，...
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一锅两菜：蒸黄鱼+蒸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两菜：蒸黄鱼+蒸鸡蛋做法

  • 一锅两菜：蒸黄鱼+蒸鸡蛋

  • 用料黄鱼2条（中等大小）料酒10克盐1/4茶勺生姜15克切薄片葱白2根切段鸡蛋2只水2量杯麻油少许六月鲜10克一锅两菜：蒸黄鱼+蒸鸡蛋的做法选用2条中等大小的小黄鱼，洗净用厨房用纸吸干表面水份，在浅蒸盘上铺上烘培纸，将黄鱼放在其中，在黄鱼表面抹料酒、撒盐，放上生姜、葱段。将烘培纸...
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一蛋两吃：魔鬼蛋+肉丸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一蛋两吃：魔鬼蛋+肉丸蛋做法

  • 一蛋两吃：魔鬼蛋+肉丸蛋

  • 一个蛋，两种处理。一盘菜，两种感觉。用料鸡蛋4个肉馅胡萝卜葱姜植物油芥末盐黑胡椒一蛋两吃：魔鬼蛋+肉丸蛋的做法鸡蛋煮熟，从四分之一处切开，取出全部蛋黄，保持蛋白形状。肉馅加油、盐、胡萝卜碎、葱末、姜末拌匀，做成馅，填到鸡蛋盅里，上锅隔水蒸十五分钟。蛋黄加芥末、黑胡椒、少...
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一锅两菜（油焖笋+清蒸鲳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两菜（油焖笋+清蒸鲳鱼）做法

  • 一锅两菜（油焖笋+清蒸鲳鱼）

  • 20分钟一锅两菜同时出，省时省力。我今天做的是一锅两菜，蒸锅里是空的，大家如果需要可以同时蒸鸡蛋羹或者其他蔬菜，变成一锅三菜，一定要灵活运用。用料笋（改刀切粗条）350克±六月鲜生抽20克老抽10克冰糖粉20克油30克走油肉或者蹄膀适量（自选）鲳鱼1条京葱切丝30克姜丝20克豉油20克热...
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一饺两吃，一顿水饺两种口味（酸汤+抱蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的一饺两吃，一顿水饺两种口味（酸汤+抱蛋）做法

  • 一饺两吃，一顿水饺两种口味（酸汤+抱蛋）

  • 饺子就是有人喜欢干的，有人喜欢汤的，都很方便，喜欢什么口味都搞定！用料饺子适量鸡蛋1个葱末1勺蒜蓉1勺辣椒面1勺白芝麻1勺生抽1勺陈醋2勺黑芝麻1勺一饺两吃，一顿水饺两种口味（酸汤+抱蛋）的做法先做酸汤水饺，碗里放辣椒面，蒜蓉，葱末，白芝麻，淋上热油。在第一步的料里加入一勺生抽，两勺...
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一颗鸡蛋两只虾就能做出无敌好吃的虾仁蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一颗鸡蛋两只虾就能做出无敌好吃的虾仁蒸蛋做法

  • 一颗鸡蛋两只虾就能做出无敌好吃的虾仁蒸蛋

  • 家里就剩一颗鸡蛋了但是还想吃鸡蛋羹？没问题！跟着这个食谱来，美妙蛋羹分分钟！用料鸡蛋一个虾仁（可选）2只盐适量油适量水适量鸡粉一小勺一颗鸡蛋两只虾就能做出无敌好吃的虾仁蒸蛋的做法鸡蛋打入碗中，搅拌均匀加水调解蛋液的稠度，过多的水会太稀，过少的水又不嫩滑，所以我的建议是用1...
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清蒸鱼片（一鱼两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼片（一鱼两吃）做法

  • 清蒸鱼片（一鱼两吃）

  • 这是一鱼两吃的其中一吃，所以在片好鱼后，除了鱼头，大块的鱼肉等，可以挑选与鱼皮相连的片状部分来清蒸（用量按人需）。其中还有会使用一个鸡蛋，但只使用蛋白，所以剩下的蛋黄可以再打一个鸡蛋蒸蛋，后面出攻略。用料姜切丝葱切丝盐少许蛋白1个料酒一小勺清蒸鱼片（一鱼两吃）的做法将所有...
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蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)做法

  • 蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)

  • 用料蛋黄2个糖(蛋黄)13g水20g低粉33g油20g蛋白2个糖(蛋白)33g蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)的做法戚风分蛋打发法制作蛋糕糊，蛋白打至九分发，打完蛋白时蒸锅内注水，大火烧水蛋糕糊倒入六寸活底模，盖保鲜模，放入蒸锅内，电磁炉温度100℃，煮30分钟。关火立即揭去保鲜模，倒扣，冷却后徒手脱模。...
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一锅两菜(冬瓜金针菇蛋汤+清蒸带鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两菜(冬瓜金针菇蛋汤+清蒸带鱼)做法

  • 一锅两菜(冬瓜金针菇蛋汤+清蒸带鱼)

  • 高效率、快手家常一锅两菜。用料冬瓜片（厚度中等）250克金针菇切段1小把耗油10克盐适量鸡蛋1个痳油5克葱花少许开水350克油10克一锅两菜(冬瓜金针菇蛋汤+清蒸带鱼)的做法主锅放油，3分钟/V/反转小勺爆香葱姜，加入冬瓜、金针菇、耗油和开水，设20分钟/V/反转小勺。上方可同时蒸鱼...
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一锅两出：「咸蛋黄蒸豆腐」&【莲藕百合汁

  • 一锅两出：【咸蛋黄蒸豆腐】&【莲藕百合汁】

  • 用料莲藕1段百合1把冰糖25g清水适量内酯豆腐1盒鸭蛋黄4~6粒玉米/青豆适量盐3g香油少许一锅两出：【咸蛋黄蒸豆腐】&【莲藕百合汁】的做法准备好食材，莲藕洗净去皮，干百合泡发莲藕切成滚刀块、连同百合和水一同放入大K机器人搅拌筒中。使用揉面破冰器，选择磨碎功能2分钟。...
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一锅两菜 红烧鸡翅/蒸蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两菜 红烧鸡翅/蒸蛋羹做法

  • 一锅两菜 红烧鸡翅/蒸蛋羹

  • 用料鸡翅中500克生姜10克生抽30克老抽10-15克冰糖35-40克料酒50克蒸鸡蛋鸡蛋3个常温水120克一锅两菜红烧鸡翅/蒸蛋羹的做法鸡翅（也可以放一些鸡爪）先焯水清洗，之后把上述调料都放进主锅25分/V/反转小勺最后出锅5秒/反转2，颠锅包裹酱汁三个蛋打散，一点点盐配好水打均匀，用筷子过...
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两人快手菜：清蒸鸡汤（可做一肉和一汤）的做法步骤及图解,美味正宗的两人快手菜：清蒸鸡汤（可做一肉和一汤）做法

  • 两人快手菜：清蒸鸡汤（可做一肉和一汤）

  • 这是婆婆教的清蒸鸡汤，鸡汤只放水，其他什么也不加，炖好放盐即可，喝起来很清甜，不用怀疑，一点也不腥哦！但要记住不要放太多水，半只鸡肉最多放1碗半清水～越少越浓越好喝～用料鸡肉半只水1碗盐少许两人快手菜：清蒸鸡汤（可做一肉和一汤）的做法首先准备半只鸡肉～清洗干净～把清洗干净的鸡肉沥水...
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鸽子蒸红枣（一菜两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的鸽子蒸红枣（一菜两吃）做法

  • 鸽子蒸红枣（一菜两吃）

  • 鸽子是女人补身圣品，经期后炖鸽子汤很滋补，不过通常炖完汤后肉都不好吃。今天这个鸽子蒸红枣做法简单快捷，一样有营养哦！，有汤喝，鸽子肉还能当主菜。肉嫩嫩的，香香的，不用酱油也能送饭哦！再炒个青菜，就搞掂一餐啦！灰常简单哦用料鸽子一只红枣几颗盐少许油油少许清水半碗鸽子蒸红枣（一...
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螃蟹两吃=黄酒蒸蟹+蟹汤蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的螃蟹两吃=黄酒蒸蟹+蟹汤蒸蛋做法

  • 螃蟹两吃=黄酒蒸蟹+蟹汤蒸蛋

  • 我家饭桌保留曲目。最后蛋比蟹好吃。其实最好还是用大闸蟹，因为蟹黄更多更香，蒸出来的蛋也更鲜。这个季节没有大闸蟹，只好梭子蟹来凑合了。用料梭子蟹3只鸡蛋3只黄酒适量生抽适量葱姜盐适量辣椒胡椒粉适量螃蟹两吃=黄酒蒸蟹+蟹汤蒸蛋的做法盘底铺好葱姜。梭子蟹清洗干净，揭掉...
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一盘两吃（蒜蓉蒸蟹，蟹黄蒸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的一盘两吃（蒜蓉蒸蟹，蟹黄蒸蛋）做法

  • 一盘两吃（蒜蓉蒸蟹，蟹黄蒸蛋）

  • 微博上无意看到，简单方便用料青蟹1只（约1斤左右）龙口粉丝1把鸡蛋1个蒜蓉1碗一盘两吃（蒜蓉蒸蟹，蟹黄蒸蛋）的做法准备食材（蒜蓉酱是我自己做的，也可以直接买）粉丝冷水泡开（开水泡的话，蒸的时间长就碎掉了）青蟹洗干净，剁成小块，鸡蛋按照水蒸蛋方法搅拌均均）粉丝搅拌蒜蓉铺在盘底铺上蟹块，把...
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一鱼两蒸 之 泰式柠檬蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼两蒸 之 泰式柠檬蒸鱼做法

  • 一鱼两蒸 之 泰式柠檬蒸鱼

  • 酸爽够味想想就流口水的减肥菜谱用料鲈鱼(各种鱼都可)一斤左右柠檬一个蒜三四瓣姜和蒜等量鱼露(减脂期间可不加)少许黄酒(减脂期间可不加)少许盐少许一鱼两蒸之泰式柠檬蒸鱼的做法蒜压泥，姜切末，柠檬挤汁，与鱼露、黄酒混合成汁。鱼身两面抹盐少量，将步骤1的料汁淋在鱼身上。...
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润肺的早餐蒸蛋（一橘两用）的做法步骤及图解,美味正宗的润肺的早餐蒸蛋（一橘两用）做法

  • 润肺的早餐蒸蛋（一橘两用）

  • 橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，提神、理气化痰、健胃除湿、降低血压、平缓秋燥。用料鸡蛋1—2个橘子2或3个薄荷叶2片润肺的早餐蒸蛋（一橘两用）的做法橘子🍊洗净切下尖头的一面，切小的部分可以做盖儿。用小一点的薄一点的不锈钢勺沿着皮慢慢转动，将橘子瓣完整取出。这是取...
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