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红糖发糕高筋粉版的做法食谱

简单易学的红糖发糕高筋粉版美食做法

  • 红糖发糕高筋粉版

  • 用料高筋面粉100克鸡蛋1个红糖25克玉米油10克水30克酵母1克红糖发糕高筋粉版的做法所有材料混合搅匀冷藏过夜发酵至2倍大稍搅入盘二发一小时至2倍水开后蒸十五分钟闷五分钟...
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戚风蛋糕（高筋面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（高筋面粉版）做法

  • 戚风蛋糕（高筋面粉版）

  • 尝试高筋面粉能否做蛋糕，实验版口感跟低筋面粉戚风一样柔软低粉与高粉在口感上并无差别，但高粉做出来的戚风，较之低粉，从外表上看，会有些许粗糙用料高筋面粉35克鸡蛋2个白砂糖30+10克色拉油20克水25克玉米淀粉5克戚风蛋糕（高筋面粉版）的做法蛋黄，色拉油，水，10g糖乳化均匀筛入高筋面...
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用高筋面粉做炸裂版咖啡焦糖蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的用高筋面粉做炸裂版咖啡焦糖蛋糕做法

  • 用高筋面粉做炸裂版咖啡焦糖蛋糕

  • 用料高筋面粉适量鸡蛋2个白砂糖适量咖啡粉适量柠檬汁两滴色拉油适量牛奶适量用高筋面粉做炸裂版咖啡焦糖蛋糕的做法蛋黄，蛋清分离，分别放在两个盆里蛋黄中加入牛奶，色拉油，咖啡粉搅拌均匀，筛入高筋面粉锅中加入水和白砂糖，加热到琥珀色，关火，静置十秒，加入凉水。再次小火加热，让水...
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红糖发糕（面粉，泡打粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（面粉，泡打粉版）做法

  • 红糖发糕（面粉，泡打粉版）

  • 潮汕粿品之一，发粿，发发发，以前逢年过节家家户户都会做，当供品拜神！用料中筋面粉500克泡打粉10克红糖200克水400克红糖发糕（面粉，泡打粉版）的做法水和红糖下主锅，设10分钟100度速度1，把糖水煮开，糖水放凉蒸锅先加水煮开，同时放凉的糖水加入面粉和泡打粉，设30秒速度3到4混合，中间停一下，...
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红糖发糕(低筋面粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕(低筋面粉版)做法

  • 红糖发糕(低筋面粉版)

  • 用料低筋面粉400克鸡蛋2个红糖100克耐高糖酵母4克热水（融糖）300克红糖发糕(低筋面粉版)的做法.....................................
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低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉的做法步骤及图解,美味正宗的低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉做法

  • 低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉

  • 家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大家可以往下看。用料低筋粉93g谷元粉7g低筋变高筋低筋...
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红糖豆沙包/花卷 高筋粉版本的做法步骤及图解,美味正宗的红糖豆沙包/花卷 高筋粉版本做法

  • 红糖豆沙包/花卷 高筋粉版本

  • 每周做上一大锅用保鲜袋放到冰箱里每天早上蒸几个作为小豆包的营养美食美美哒用料红糖100克面粉500克水270克酵母5克豆沙若干克温开水溶化酵母25克红糖豆沙包/花卷高筋粉版本的做法500g高筋粉红糖放入水中溶化酵母用的展艺25g温水溶化酵母红糖水加入面粉中后加入酵母水反...
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发糕（低筋面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的发糕（低筋面粉版）做法

  • 发糕（低筋面粉版）

  • 用料低筋面粉200克鸡蛋一个（可不加）温水185克安琪酵母粉3克泡打粉1.5克奶粉30克（可不加）细砂糖30克（可调整甜度）准备一个8寸模具形状随意蔓越莓干若干（可不加）发糕（低筋面粉版）的做法低筋面粉中加入鸡蛋，酵母粉，泡打粉温水里加入奶粉和白砂糖调匀后稀释准备好的第一步搅成面糊状，如图...
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红糖发糕高筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕高筋面粉版做法

  • 红糖发糕高筋面粉版

  • 闽南地区小孩子和老人家都喜欢吃的发糕，外面买的糖分比较高，还是选择自己做的比较健康！用料高筋面粉200克木薯粉100克红糖70克热水400克酵母3克无铝泡打粉3克玉米油10克红糖发糕高筋面粉版的做法先用400克的热水泡开70克的红糖，余温的情况下加入酵母，面粉和木薯粉。搅拌均匀，等...
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高筋面粉版纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉版纸杯蛋糕做法

  • 高筋面粉版纸杯蛋糕

  • 用料三勺奶粉+水共70g鸡蛋6个高筋面粉100克色拉油40克糖粉（蛋白）40克玉米淀粉（蛋白）10克高筋面粉版纸杯蛋糕的做法三勺奶粉+开水，共称出70g，待凉油、奶粉液、高粉搅拌均匀，加入蛋黄打发蛋白，期间分三次加入糖粉、玉米淀粉。打至有尖头烤箱预热10分钟。取三分之一蛋白翻拌至蛋黄糊...
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红糖鸡蛋发糕(高筋面粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖鸡蛋发糕(高筋面粉版)做法

  • 红糖鸡蛋发糕(高筋面粉版)

  • 之前做过6寸8寸，还有大蒸笼，今天是30厘米的蒸笼.记录下用料高筋面粉480克水300g鸡蛋3个红枣13颗耐高糖酵母9g红糖150克(老妈说有点甜，下次减少)红糖鸡蛋发糕(高筋面粉版)的做法材料准备起来，发现盆不够大换了电饭煲内胆红糖溶于水，可以用热水，不过融化后要放温，太烫酵母会烫死，加...
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高筋粉蛋糕的做法和图解 好吃的高筋粉蛋糕家常做法

  • 高筋粉蛋糕

  • 用料鸡蛋3个高筋面粉50克色拉油35克牛奶35克白糖（蛋白用）50克高筋粉蛋糕的做法以上的量为6寸的量，一般一个6寸和一个烤盘用量乘以5水油奶蛋混合加粉，再打发蛋白！烤160度左右…不要超160度好食好弹性食了还想食…...
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戚风蛋糕（高筋粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（高筋粉版）做法

  • 戚风蛋糕（高筋粉版）

  • 没有低筋面粉了，打着试着的态度，没想到那么成功，而且口感一模一样，这个是6寸的量，不用再愁在家买不到低筋面粉了，高筋面粉一样能做出来用料鸡蛋3个高筋面粉50g色拉油35g牛奶35g白砂糖（蛋白50g玉米淀粉（蛋白5g戚风蛋糕（高筋粉版）的做法将蛋黄，蛋清分开第二步忘记拍照了，将色拉油，牛奶，高...
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高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版做法

  • 高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版

  • 加点料更美味。蜜豆制作链接：用料高筋面粉265克鸡蛋1个60g细砂糖／蜂蜜39克盐3克牛奶／水115克酵母2.5克黄油／玉米油25克高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法准备好材料高筋面粉掏窝，放入蛋液，糖，盐，加入水／牛奶揉搓，揉成面团，加入酵母加入黄油继续揉搓揉至面团光滑起筋膜一发1-2小时，发...
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糯米小面包（一次醒发/高筋粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米小面包（一次醒发/高筋粉版）做法

  • 糯米小面包（一次醒发/高筋粉版）

  • 用料高筋面粉150克糯米粉30克酵母3克鸡蛋1个（50g左右）牛奶65克糖20克盐2克无重味植物油（玉米油）/黄油15克装饰用糯米粉若干六连圆形马芬模具糯米小面包（一次醒发/高筋粉版）的做法准备好模具，加点粉和油，不要加太多油，模具上抹均匀，为了方便成品脱模所有材料揉在一起均匀分成12个面...
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自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉做法

  • 自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉

  • 各种面粉替代品的自制，应急必要。👉高筋面粉(面包粉)129=中筋面粉124克+小麦谷朊粉5克以上换算为：高筋100=中筋96+谷朊粉4👉低筋面粉(蛋糕粉)129=中筋面粉113+玉米淀粉16换算为：低筋100=中筋88+玉米淀粉12👉自发粉134=中筋面粉129+发酵粉4+盐1换算为：自发粉100=中筋96+发酵粉...
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蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤及图解,美味正宗的蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版做法

  • 蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版

  • 买了一大袋红枣，不知道怎么吃，正好整点枣糕当做早餐，零食，下午茶都是不错的～用料红枣小22颗鸡蛋3个低筋面粉150克植物油20克白糖50克蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法家里小的红枣22颗刀切去核冷水下锅煮熟，约5分钟捞出切碎加入鸡蛋3个，白糖50克，搅拌出泡即可不用发加...
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红糖发糕（木薯粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（木薯粉版）做法

  • 红糖发糕（木薯粉版）

  • 自己记录用。用料①所有的材料中筋面粉80克木薯粉50克酵母粉3克泡打粉2克②所有的材料红糖25克白糖30克温水120克红糖发糕（木薯粉版）的做法把①所有的材料混合均匀把②所有的材料搅拌溶化把①和②全部材料倒在一起搅拌均匀。全部材料混合均匀后放入有盖容器内发酵1～2小时，大...
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红糖发糕-成功率高，不用打发蛋白，也不用泡打粉的红糖发糕！的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕-成功率高，不用打发蛋白，也不用泡打粉的红糖发糕！做法

  • 红糖发糕-成功率高，不用打发蛋白，也不用泡打粉的红糖发糕！

  • 简单快捷，不用和面，不用打发蛋白，就可以吃到香喷喷的发糕了……吃完晚饭悠哉悠哉地准备好面糊，发酵好，蒸熟刚好就到睡觉的时间了，第二天早上的早饭就解决啦～今日头条号：红红太狼的平底锅关注可收看完整视频哦！用料鸡蛋2个中筋面粉200克耐高糖酵母3克红糖2块红糖发糕-成功率高，不用...
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红糖发糕-自发粉版的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕-自发粉版做法

  • 红糖发糕-自发粉版

  • 用料自发粉200克红糖80克水黄油10克鸡蛋1只小苏打1小勺红糖发糕-自发粉版的做法两大勺红糖+一块黄油（10g那种）加开水煮化，晾到常温备用。大碗中打一个鸡蛋，打匀后加入红糖水和一大勺奶粉，继续打匀。五大勺自发面粉分三次加入碗中，再加1小勺苏打粉（没有就不加），边加边搅拌均匀。面...
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蛋糕卷（高筋粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（高筋粉版）做法

  • 蛋糕卷（高筋粉版）

  • 同学想吃没有奶油的蛋糕卷！试着做了一下大受好评啊隔一天从冰箱拿出来更软了。用料鸡蛋4个糖25g+30g高筋粉33g玉米淀粉33g玉米油35g牛奶50g蛋糕卷（高筋粉版）的做法准备工作：烤盘铺油纸刷上一点点玉米油才不会粘！蛋清蛋黄分离（蛋清里不可以有蛋黄！！）蛋黄里加入25g糖手动打蛋器打到...
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红糖红枣发糕无泡打粉版的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣发糕无泡打粉版做法

  • 红糖红枣发糕无泡打粉版

  • 用料红枣10颗红糖100克酵母4克面粉400克温水300克左右红糖红枣发糕无泡打粉版的做法红糖倒入开水熔化放至温水后加入酵母粉拌匀面粉倒入红糖水，调至糊状，放入红枣粒拌匀，盖上盖子，发酵30分钟小技巧:一个盘子倒入不烫手的温水，把装面糊的盘子放进去，盖上盖子，这样发酵会更快些哦...
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白糖/红糖发糕（面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的白糖/红糖发糕（面粉版）做法

  • 白糖/红糖发糕（面粉版）

  • 这个比例用的是一个8寸活底蛋糕模具，同比例可以做两个6寸。建议先把模具内侧刷一层黄油，然后冷藏，让黄油凝固，没有黄油也可以刷玉米油或色拉油，这样更方便脱模用料低筋面粉320克细砂糖（或红糖）90克水245克泡打粉3克耐高糖干酵母4克鸡蛋（带壳65-70g）1个白糖/红糖发糕（面粉版）的做法1....
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黑麦面烤发糕（隔夜冷藏法）高筋粉&中筋粉的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦面烤发糕（隔夜冷藏法）高筋粉&中筋粉做法

  • 黑麦面烤发糕（隔夜冷藏法）高筋粉&中筋粉

  • 面糊太稀会粘牙。发糕面粉：水＝1：1（口感会比较松软）发糕面粉：水＝1：0.8（待尝试）发糕面粉：水＝1：0.6（待尝试）💖同样隔夜冷藏发酵，发现早餐还是适合上蒸锅比较方便，虽然时间相对长一点，但从各方面而言，更喜欢蒸～不上火，宝宝也喜欢～💖本次发酵非常完美！估计是加了10g糖，糖有助发酵～用料①中筋自发粉版本...
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低糖小麦粉（高筋面粉）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖小麦粉（高筋面粉）蛋糕做法

  • 低糖小麦粉（高筋面粉）蛋糕

  • 家里没有低筋面粉，又想吃蛋糕🔅🔅🔅一起来学习高筋面粉蛋糕制作法（纸杯蛋糕/威风蛋糕）用料鸡蛋6个牛奶100克玉米油50克小麦粉100克玉米淀粉10克白砂糖40克低糖小麦粉（高筋面粉）蛋糕的做法菜谱所有材料和份量准备完毕准备两个盆，一个放蛋清，一个放蛋黄。蛋黄盆：放入100克牛奶、50...
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