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焗豉汁桂花鱼的做法食谱

简单易学的焗豉汁桂花鱼美食做法

  • 焗豉汁桂花鱼

  • 不煎不炸，美味可口、请客吃饭悠闲出品。粤菜中的焗就是焖烤。用料桂花鱼下巴700克豆豉酱1大汤匙可用剁碎的豆豉代替）（自制辣酱半汤匙（可用自己喜欢的辣酱代替）姜、蒜、葱白剁碎，葱叶切成葱花生粉1汤匙盐，胡椒粉，麻油，糖，油适量焗豉汁桂花鱼的做法鱼洗净抹干水分，切成大块，抹上少许盐，...
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豉汁鳕鱼的详细做法大全,简单又营养的豉汁鳕鱼做法

  • 豉汁鳕鱼

  • 鳕鱼呢，那是各大菜谱和营养师首推的深海鱼类，蛋白质含量高的令人咋舌，而0.5%的脂肪含量低得让人微笑，减肥不吃它那不是亏大了！而豆豉呢，虽是不起眼的香料，却常常在味觉体验上，有着饱满的爆发力。用料鳕鱼1块豆豉15克蒜瓣3瓣生抽30克料酒15克糖5克盐2克小葱5克小米椒2个豉汁鳕鱼的...
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豉汁墨鱼的做法和图解 好吃的豉汁墨鱼家常做法

  • 豉汁墨鱼

  • 墨鱼鱿鱼皆可用料墨鱼或者鱿鱼一只葱姜蒜一些蒸鱼豆豉一些食用油一些豉汁墨鱼的做法墨鱼洗净，除去内脏，切成这样一圈一圈，葱姜蒜切段，码进盘子，上蒸锅蒸五到十分钟。蒸好后，倒去盘中汁水，倒入豉汁，大葱切丝码进盘子。烧一锅热油浇在葱丝上，完事！...
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豉油蒸桂鱼的做法和图解 好吃的豉油蒸桂鱼家常做法

  • 豉油蒸桂鱼

  • 用料桂鱼1条李锦记蒸鱼豉油适量葱段姜丝红椒丝适量橄榄油适量豉油蒸桂鱼的做法桂鱼一条处理干净，鱼身划几刀。放上葱段姜丝，锅里水煮开，把鱼放进锅里蒸7至8分钟拿出。去掉鱼身上的姜丝葱段，重新再放些葱段、姜丝、红椒丝，倒些李锦记蒸鱼豉油，锅里油烧热淋上即可！鲜嫩无比的豉油...
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桂花鱼创新做法：砂锅焗桂花鱼好吃的烹饪方法 桂花鱼创新做法：砂锅焗桂花鱼的地道做法和步骤

  • 桂花鱼创新做法：砂锅焗桂花鱼

  • 今天还是为同事们做饭的一天，做的是一道香气十足的砂锅焗桂花鱼。砂锅焗桂花鱼，先用热油煸香葱姜蒜，再把调好味道的鱼块铺在上边，盖着盖子小火慢慢焖熟，期间不加一滴水，全靠焖煮的水汽让鱼肉熟透。总的来说这道焗桂花鱼的做法很简单，鱼肉腌好以后跟食材一起放到锅子里就不用管了...
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豉汁蒸鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸鱼家常做法

  • 豉汁蒸鱼

  • 白鱼肉质细腻，鲜美，没有什么腥味，适合做蒸鱼。水库或者野生的白鱼最好。用料白鱼中段豆豉勺蒸鱼豉油、盐、蚝油、生粉勺葱、姜、蒜根片豉汁蒸鱼的做法鱼段洗净，抹盐盐两个小时。豆豉一小把切碎。较多的蒜切成蒜末。炒锅加热，适量的油，跟炒菜差不多，把豆豉和蒜末炒香。冷却后待用...
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无水焗桂鱼的做法和图解 好吃的无水焗桂鱼家常做法

  • 无水焗桂鱼

  • 无水干蒸，保留鱼的鲜味，时间短，鱼肉很嫩用料姜片小葱黄酒小米椒蒸鱼豉油无水焗桂鱼的做法要用密封好的锅，锅底倒少许油，使整个锅底都能刷上一层油，铺上大量姜片垫底，加小葱将鱼清洗干净平铺锅底，鱼身再撒些姜片，葱段，淋2汤匙黄酒盖上锅盖大火闷到出蒸汽后再蒸3分钟，转小火1分钟，关火...
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豉汁甲鱼的做法和图解 好吃的豉汁甲鱼家常做法

  • 豉汁甲鱼

  • 甲鱼自古以来就是滋补佳品，一直被视为大补食材，不过能不能补的进，到底有多补，就是天知地知了。但是科学研究对它的营养价值分析总是没错的，再加上心理暗示的作用，所以我第一次亲自去买了甲鱼回来蒸给老公孩子吃。原先家里吃甲鱼，都是公公做的，放点儿火腿及香菇，是传统的烧法。因为...
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豉汁烤鱼的做法和图解 好吃的豉汁烤鱼家常做法

  • 豉汁烤鱼

  • 自创的家庭版豉汁烤鱼，有点基础的人都能学会，虽然卖相一般，但是味道棒棒哒～用料鱼1条一斤左右盐少许蒜一头洋葱半个木耳根据个人喜好丝瓜根据个人喜好莴笋根据个人喜好金针菇根据个人喜好料酒少许生抽少许蚝油少许姜3片油豆豉少许豉汁烤鱼的做法鱼劈成两半，但中间不要切断。用...
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豉汁鳗鱼的做法和图解 好吃的豉汁鳗鱼家常做法

  • 豉汁鳗鱼

  • 老广们的美食真的几期都说不完又让喵喵回想起几年前频繁出入广州结果到头来连西华路的美食都没能尝试完今天要介绍的「豉汁鳗鱼」与先前的煎焗方式都是老广烹饪的家常手法用来突出鳗鱼鱼鲜尤为适合用料鳗鱼1条豆豉适量姜1小块葱适量淀粉2勺料酒1勺蒸鱼豉油适量盐适量胡椒...
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豉香蒸桂鱼的做法和图解 好吃的豉香蒸桂鱼家常做法

  • 豉香蒸桂鱼

  • 用料桂鱼豆豉料酒生抽胡椒粉细盐姜片葱姜丝剁椒鸡精豉香蒸桂鱼的做法桂鱼处理干净后，在鱼身上横切几刀，用料酒、生抽、胡椒粉、适量细盐、姜片调成的汁抹遍鱼身，腌制20分钟左右蒸锅水烧开，把桂鱼放入蒸锅蒸10-12分钟，以筷子刚刚能用力穿透鱼身为佳把蒸鱼盘中的汤汁倒出备用。...
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简单易学的豉汁蒸桂花鱼美食做法

  • 豉汁蒸桂花鱼

  • 用料豆豉勺姜片生抽勺豉汁蒸桂花鱼的做法淋热油...
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豉汁鳜鱼的做法和图解 好吃的豉汁鳜鱼家常做法

  • 豉汁鳜鱼

  • 用料鳜鱼一条豆豉两勺姜一块葱5根蒜3瓣生抽麻油食用油盐豉汁鳜鱼的做法鳜鱼洗净去内脏，在两侧各划几刀便于入味。撒上一小勺盐抹匀，腌制10分钟左右姜切丝，蒜切片，葱切成2公分长的段锅中放油，烧热后仿佛姜、蒜、葱白和豆豉翻炒出香味，然后放入葱叶和少量生抽炒匀。关火，将超好的...
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豉汁鲍鱼的做法和图解 好吃的豉汁鲍鱼家常做法

  • 豉汁鲍鱼

  • 儿子爱吃鲍鱼，自己动手试试才知道很简单啊～也很美味哦～还可以随时添加自己想放的东西😊，而且我这个菜谱做起来省事啊！没想要出菜谱的，所以照片不完整，但是都能看明白滴用料鲍鱼数量随你蒸鱼豉油两大勺粉丝随意豉汁鲍鱼的做法鲍鱼去内脏用刷子刷干净，包括裙边里的黑色，也把鲍鱼壳刷...
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豆豉带鱼(豉汁带鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉带鱼(豉汁带鱼)做法

  • 豆豉带鱼(豉汁带鱼)

  • 用料带鱼半斤～1斤豆豉适量，如图姜1块油大量葱1根八角2个桂皮2小块香叶1小片藤椒一串(可不加)青红椒适量豆豉带鱼(豉汁带鱼)的做法带鱼清洗干净，如果对腥味敏感的，可以用姜蒜料酒腌制20分钟左右去腥。清洗干净后，用厨房纸巾把水分吸干，以免油炸的时候蹦油。锅中下宽油，炸至两面金...
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豉汁焗鸡的做法和图解 好吃的豉汁焗鸡家常做法

  • 豉汁焗鸡

  • 挑选了一只三黄鸡大鸡腿，用海鲜豉油经过5次煮开然后关火焗5次，每次焗2分钟左右，将鸡肉焗熟，闻起来蒜香浓郁，吃起来酱香嫩滑、肉质鲜美。^_^可以自己一个人吃整只就爽了，O(∩_∩)O哈哈~我们的微信：搜索青品尚或加微信号qpsweixin我们的店铺：用料鸡肉1.5斤大蒜5瓣香葱2根油适量海鲜...
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豉汁鱼头的做法和图解 好吃的豉汁鱼头家常做法

  • 豉汁鱼头

  • 鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。用料鲢鱼头1半料酒15g生抽15g蚝油5g香辣豉油汁50g葱1段切碎蒜4瓣切碎姜6片姜2g糖5g豉汁鱼头的做法将鱼头放入盘中，撒上盐、糖、料酒、生抽、耗油、香辣豉油汁、葱末、蒜末和姜片、将盘子放入蒸笼中，主锅内安...
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桂花豉油鸡的做法和图解 好吃的桂花豉油鸡家常做法

  • 桂花豉油鸡

  • 用料鸡，生姜片，沙姜，葱段，老抽，生抽，黄片糖，白酒，桂花桂花豉油鸡的做法鸡洗干净去头去鸡屁股，沥干水份。锅倒油把鸡皮煎至金黄色。鸡皮煎至金黄色后把生姜片，沙姜倒入锅内炒香，调一碗酱汁，生抽+老抽+白酒+清水，倒入锅内，我放了一小段黄片糖和葱。盖上锅盖等酱汁煮沸，用汤勺舀酱汁均匀淋...
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豉汁鲈鱼的做法和图解 好吃的豉汁鲈鱼家常做法

  • 豉汁鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油4勺姜片，大葱，小葱，盐，料酒适量豉汁鲈鱼的做法鲜活鲈鱼宰杀洗净，放冷藏室20分钟在鱼的两面切花刀，每个切口和肚子里面均匀地抹上料酒，盐，塞上姜片和大葱丝，码味半个小时小葱剖开，从头到尾卷起来，再切细丝，泡在水里保持卷曲；红辣椒切丝备用；小葱切5厘米长段备用起锅...
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豉汁鱼的做法和图解 好吃的豉汁鱼家常做法

  • 豉汁鱼

  • 用料鱼1条蒸鱼豉油适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量豉汁鱼的做法1、鱼洗净，用料酒，白胡椒，淀粉腌制15分钟。2、砂锅加入切好的洋葱、生姜、蒜头炒出香味。3、均匀的铺上鱼块。4、放葱段，这里放了黄豆酱增加风味，没有的可以不放。5、盖上盖子，往锅边淋一圈料酒，焗六分钟，（焗的时间根...
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豉汁带鱼的做法和图解 好吃的豉汁带鱼家常做法

  • 豉汁带鱼

  • 很简单的咸鱼大翻身，大家都觉得味道很不错，很有那种豆豉鱼的风味，美中不足就是汁水多了点，干一些会更入味。用料豆鼓带鱼嫩生姜一小块色拉油豉汁带鱼的做法带鱼洗净、去掉内脏，切段放油锅，用小火煎至两面黄出锅在煎好的带鱼上放上几片嫩生姜，再铺上豆鼓，浇上色拉油隔水蒸40分钟即...
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豉汁鲳鱼的做法和图解 好吃的豉汁鲳鱼家常做法

  • 豉汁鲳鱼

  • 疫情期间，在家做的简单家常菜！用料鲳鱼2条豆豉少量葱少量姜一小块生抽适量（个人口味可以不放）油适量蒜4瓣豉汁鲳鱼的做法两条鲳鱼，叫摊主清理干净，回家用水冲洗掉血水跟肚子的黑膜姜蒜切碎备用！随手整几下得了🌚豆豉切碎备用（用刀压扁再切容易切，豆豉不易滚落）先放姜蒜再铺豆豉（这样...
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蒸鱼豉汁的做法和图解 好吃的蒸鱼豉汁家常做法

  • 蒸鱼豉汁

  • 饭店的清蒸鱼之所以好吃，一方面是鱼蒸得嫩，另一方面是酱汁好吃。这款酱汁适合我家的口味，非常好吃👍，家里人都喜欢😃用料蒸鱼豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1～2克白糖2～3克盐1～2克蒸鱼豉汁的做法混合备用，这个酱汁的量适合净重400克左右的鱼清蒸鱼必备...
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豉香桂林鱼的做法和图解 好吃的豉香桂林鱼家常做法

  • 豉香桂林鱼

  • 用料红椒丝桂林辣椒酱新鲜鱼尾1斤左右姜丝葱丝豉香桂林鱼的做法鱼尾洗净拭干水份，切成金钱块，用少许盐和桂林辣椒酱涂抹入味片刻鱼块摆放在盘子上，套上保鲜袋，进微波炉用高火叮4分钟至熟（所标时间都是针对800W左右的微波炉而言，大于或小于这个功率的请适当减少、增加些时间），取出...
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豉汁鱼片的做法和图解 好吃的豉汁鱼片家常做法

  • 豉汁鱼片

  • 说实话我不是很擅长做鱼，但是我决心要克服这个难关！从鱼片开始练习起来！这道菜凹老师说有饭店的味道，实在让我受宠若惊啊！！！用料龙俐鱼青椒蛋清盐，糖，鸡精黄酒李锦记风味豆豉高汤淀粉葱，姜，蒜白胡椒粉生抽豉汁鱼片的做法将龙俐鱼片片成5厘米宽，0.5厘米厚的片，青椒去籽切成片；葱姜蒜切成...
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