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肉皮两吃的做法食谱

肉皮两吃的做法和图解 好吃的肉皮两吃家常做法

  • 肉皮两吃

  • 猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会...
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零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品的做法步骤及图解,美味正宗的零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品做法

  • 零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品

  • 用料猪皮200克八角1个盐10克姜两片料酒三勺零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品的做法1.猪皮洗净焯水，水开几分钟捞出温水洗干净，两面油脂刮干净，白色的那种油脂一定要去掉，猪毛刮干净。2.切细丝，再使劲揉搓几遍，水变清为止。3.然后就加三到四倍的水开始煮，可以放点生姜料酒大料这些...
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牛肉两吃的做法和图解 好吃的牛肉两吃家常做法

  • 牛肉两吃

  • 有点面皮不知道裹着什么吃好，想到闺蜜送来的上等牛肉，就酱一个，再炒一个吧！用料牛肉500克姜3片生抽2勺料酒3勺盐2克蚝油1勺白糖5克牛肉两吃的做法牛肉切片为了脆点，用刀背排一下我是包面皮的，排好后切小了！放料酒，老抽，蚝油，盐，腌15分钟放蒜姜爆炒放入牛肉，炒会加水，煮5分钟捞出，可以包...
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简单易学的三皮两馅牛肉馅饼美食做法

  • 三皮两馅牛肉馅饼

  • 这三皮两馅的牛肉馅饼皮薄肉多汁，满口香味，吃上一回就经常想它的味道！用料面粉500克（实际可能用不了）牛肉馅600克大葱1，5根（葱白部分最好山东大葱）洋葱小个的一个切碎粒姜末30克鸡蛋一个花椒水一碗儿甜面酱，蚝油，黄豆酱油各适量鸡汁，盐，香油各适量三皮两馅牛肉馅饼的做法首先面里加一...
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蛋挞皮两用的做法和图解 好吃的蛋挞皮两用家常做法

  • 蛋挞皮两用

  • 用料牛奶适量鸡蛋1个糖适量蔬菜丁适量蛋挞皮6个番茄沙司适量马苏里拉奶酪适量芝士片适量片蛋挞皮两用的做法用物准备将鸡蛋，牛奶，糖搅拌均匀。芝士片垫于蛋挞皮中（可用淡奶油，炼乳代替也可不放，用于增强口感）。将混合好的蛋液放入蛋挞皮中，八分满。番茄沙司放入蛋挞皮涂抹均匀放...
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简单易学的梗皮黑皮两掺美食做法

  • 梗皮黑皮两掺

  • 筋筋的梗皮，肉肉的黑皮，麻辣酸甜，吃出不一样的味道用料面粉芹菜泡菜花椒八角陈皮小茴香梗皮黑皮两掺的做法烫芹菜丁切泡菜丝梗皮黑皮两掺拌匀开吃...
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肉皮冻两用，小笼包&凉拌的做法步骤及图解,美味正宗的肉皮冻两用，小笼包&凉拌做法

  • 肉皮冻两用，小笼包&凉拌

  • 做好的肉皮冻，没有肉皮的可以用来切碎放在汤包里，剩下的凉拌，加上辣椒油，也很有滋味用料猪皮300克水1000克盐，黄酒少许姜2-3片凉拌汁（蒜末，葱末，盐，生抽，芝麻油，醋，白糖，剁椒，辣椒红油）适量肉皮冻两用，小笼包&凉拌的做法猪皮在锅里煮十五分钟，捞出把皮上的毛刮干净，把白色肥肉部分切干...
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牛筋牛肉黄豆（牛肉猪皮）两款皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的牛筋牛肉黄豆（牛肉猪皮）两款皮冻做法

  • 牛筋牛肉黄豆（牛肉猪皮）两款皮冻

  • 好吃😜易做皮冻QQ，一次煮好，吃方便，适合小孩补钙，长高🐷年轻人补充胶原蛋白，真材实料，女士的最爱👄👠💃老年人强筋壮骨，切碎可以加包子，饺子馅里，可以煮面条，西红柿🍅汤放一块，当皮冻吃也可以OK用料牛筋500克牛肉馅250克料酒10克姜3大片水2000克黄豆（泡6小时以上）发芽的最好，黄豆可以不...
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饺子皮两吃的做法和图解 好吃的饺子皮两吃家常做法

  • 饺子皮两吃

  • 一个饺子皮，同时弄出两种做法，配上小米粥，适合夏日的傍晚用料饺子皮16张鸡蛋1个韭菜300克胡椒粉2勺盐2勺火腿肠2根饺子皮两吃的做法韭菜洗净后对半分开，一半剁碎末形状，一半就保持原样备用。切好韭菜里面加入胡椒粉、鸡蛋、一点盐，搅拌备用取出八张饺子皮，每张的正反两面都均匀...
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猪皮两吃的做法和图解 好吃的猪皮两吃家常做法

  • 猪皮两吃

  • 疫情买不到肉，家里猪皮解解馋用料孜然粉1勺辣椒粉1勺料酒1勺猪皮500克盐20克花椒粉1勺猪皮两吃的做法猪皮在锅里煮20分钟，把油刮下来一会炼猪油用猪皮烤箱200度烤25分钟即可，撒上自己喜欢的调味料，成了。猪皮上刮下的肥油，炼好了猪油，一点也不浪费。香香的。...
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皮冻两吃的做法和图解 好吃的皮冻两吃家常做法

  • 皮冻两吃

  • 满满的胶元蛋白。用料猪皮克料酒勺盐克姜八角花椒辣椒粉生抽香醋油香菜皮冻两吃的做法肉皮洗净，去毛。焯水后，等冷却，再次清理肉皮，去掉里面的白色油脂。切丝，热水锅里煮开，加料酒，再小火煮10分钟左右，去除味道洗净后，1碗肉皮2碗水的比例，放入炖锅，加八角，姜，少许盐和糖，隔水炖2～3小时这...
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两吃牛肉干的做法和图解 好吃的两吃牛肉干家常做法

  • 两吃牛肉干

  • 外面卖的牛肉干又贵又担心肉不好，自己在家做经济实惠，两种口味。用料牛肉3斤豆豉、香叶、桂皮、花椒、八角、小茴香、葱、姜、蒜、辣椒、郫县豆瓣酱、糖、盐、生抽、料酒片两吃牛肉干的做法牛肉切大条泡血水后，加葱姜豆豉生抽盐花椒八角拌匀，放入冰箱冷藏12小时以上。取一半...
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皮皮虾两吃——白灼皮皮虾/椒盐皮皮虾的做法步骤及图解,美味正宗的皮皮虾两吃——白灼皮皮虾/椒盐皮皮虾做法

  • 皮皮虾两吃——白灼皮皮虾/椒盐皮皮虾

  • 现在正是吃皮皮虾的季节，肉紧黄满。白灼鲜甜，椒盐吮指，超满足～用料皮皮虾一盒味好美椒盐10克味好美黑胡椒粉10克配料请往下看……皮皮虾两吃——白灼皮皮虾/椒盐皮皮虾的做法下午刚下飞机的皮皮虾，新鲜看得见流水冲洗干净，注意手别受伤咯～瞧瞧这身段这个头～锅中加水，放葱、姜，花椒...
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鸡腿肉两吃的做法和图解 好吃的鸡腿肉两吃家常做法

  • 鸡腿肉两吃

  • 没想到会如此鲜美，以后可以经常做哟～用料鸡腿肉4只叉烧酱2勺生抽2勺料酒2勺姜片2片大蒜2瓣奶酪片1片鸡腿肉两吃的做法鸡腿泡水里解冻用剪刀小心的去骨，尽量不要破坏表皮，剪的时候那些硬的筋和血管都去掉，骨头可以留着烧汤把料调匀，不放心可以尝一下把鸡肉沥干水后放入调料盆中...
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两吃肉冻～小笼包，肉皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的两吃肉冻～小笼包，肉皮冻做法

  • 两吃肉冻～小笼包，肉皮冻

  • 英国除了去肉店超市是没有专门的肉皮卖的，现在疫情也不愿意冒险出去，攒了三次肉上面的皮才得到了230克的猪皮。做一次皮冻感觉没有发挥其用，决定接着再熬一次，做出了两种。不过下次会总结一下多放水，试试一次性做到位。用料猪皮230克八角（大料）两三个葱一根根姜两三片生抽五汤匙...
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炸酥肉两吃的做法和图解 好吃的炸酥肉两吃家常做法

  • 炸酥肉两吃

  • 肉，面，五香粉，盐，辣调味粉！用料肉，面，辣调味料、五香粉、盐、料酒炸酥肉两吃的做法肉切丝，加料酒，盐，辣调味粉，五香粉！抓匀！醒10分钟！有的加酱油，炸出来颜色更浓郁！加面，加水，调匀放一边待用！我一般加自发粉，炸出来松软，拿另一盆调面糊，里面放盐，五香粉，辣调味粉！有的放鸡蛋，我一般不放，怕掌握不好会...
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一两皮三两馅的金奖馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的一两皮三两馅的金奖馅饼做法

  • 一两皮三两馅的金奖馅饼

  • 用料馅饼一两皮三两馅的金奖馅饼的做法一两皮三两馅的金奖馅饼回忆中的馅饼是小时候，热气腾腾的美味，回忆中抹不去的满口肉香，酥脆的外皮，加上十足十的馅料，那里是一个皮薄馅大能概括的了得，饮食界的金马奖，上下两面饼皮一样薄，没有面疙瘩，让厨艺网教大家做吧。第一步做面皮，要想做...
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皮皮虾两吃的做法和图解 好吃的皮皮虾两吃家常做法

  • 皮皮虾两吃

  • 用料拌饭酱皮皮虾酱油黄豆酱芹菜香菜辣椒橄榄油皮皮虾两吃的做法1(微波皮皮虾)皮皮虾在水里泡洗干净后，捞出沥干水分用厨房剪刀先把虾头剪掉，不要仍啊，留着做生腌尾巴部有两个像翅膀的小翼，要剪去防止扎嘴皮皮虾身体的两边有扎的小刺像小针似的，要把它捡平了将修剪去刺后的皮...
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两吃皮冻的做法和图解 好吃的两吃皮冻家常做法

  • 两吃皮冻

  • 为了做小笼包做的皮冻，没想到很好吃，我家宝宝不吃辣，没放。大家可以放点辣椒拌料用料猪皮500克料酒50克姜2片八角2水1000克生抽10克盐5克十三香5克香叶3片两吃皮冻的做法三个5清洗把所有的调料，当中酒30克，倒进去加入，水淹没，12分钟110℃小勺即可冷水冲洗肥油30秒速度8打碎1000...
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两吃牛肉的做法和图解 好吃的两吃牛肉家常做法

  • 两吃牛肉

  • 两吃牛肉是我自己起的名字，因为我懒，懒得想起个好听的名字。这道菜适合老人、孩子，当然还适合牙口不好的。用料料酒50ml盐3克生抽50ml葱叶一根香叶3片桂皮一块姜一块冰糖一块牛腱子一斤两吃牛肉的做法牛肉解冻后切成大块，一斤牛肉切出8～12块牛肉块在凉水中泡15分钟，没时间泡可...
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烧麦～春笋猪肉烧麦～饺子皮、手擀皮两种方法的做法步骤及图解,美味正宗的烧麦～春笋猪肉烧麦～饺子皮、手擀皮两种方法做法

  • 烧麦～春笋猪肉烧麦～饺子皮、手擀皮两种方法

  • 记得第一次喝早茶还是20年前的事一大早表姐让姨妈姨父带我们去喝早茶琳达心想：一大早，喝什么茶况且我一个小女孩也不喜欢喝茶去了酒楼咨客引我们到了“小叶先生”定的位黑压压的一片人每个桌子都上都摆着小小的蒸笼白色的餐具每个蒸笼里2～4件小点心，精致漂亮这是琳达吃过最难...
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敲肉两吃的做法和图解 好吃的敲肉两吃家常做法

  • 敲肉两吃

  • 又想吃肉，又嫌肉贵，咋整？只要思想不滑坡，办法总比困难多😛一两肉，敲出半斤的模样（如果开店，算不算无良商家？）就一两肉，也整出俩菜，勤俭持家，我是榜样😜用料猪肉随意豆腐皮一张大白菜叶两张西红柿一个玉米淀粉好几勺郫县豆瓣酱一勺蚝油一勺生抽一勺葱姜蒜适量白胡椒少许盐少许敲肉两吃...
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一虾两吃，吮指椒盐皮皮虾(少油版），清蒸皮皮虾~~的做法步骤及图解,美味正宗的一虾两吃，吮指椒盐皮皮虾(少油版），清蒸皮皮虾~~做法

  • 一虾两吃，吮指椒盐皮皮虾(少油版），清蒸皮皮虾~~

  • 4-~5月份是皮皮虾最肥美的季节。断然不可错过。下面两种皮皮虾做法都非常简单，且好吃停不下来。用料椒盐皮皮虾用料皮皮虾1斤蒜3瓣辣椒1个椒盐粉适量油适量葱，姜适量花椒适量清蒸皮皮虾用料皮皮虾1斤水适量清蒸皮皮虾蘸料葱末，姜末适量薄盐生抽适量糖适量芥末适量一虾两吃，吮...
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回锅肉两吃的做法和图解 好吃的回锅肉两吃家常做法

  • 回锅肉两吃

  • 老公下厨，计划做个回锅肉，考虑到娃不能吃辣，做了两吃，芦蒿版的给娃吃。用料五花肉500克尖椒200克青蒜适量芦蒿200克回锅肉两吃的做法五花肉洗净，下冷水中小火煮至七成熟。煮熟的五花肉切片。尖椒、青蒜、芦蒿洗净择好备用。一半肉片下锅大火煸炒至焦黄，盛起。锅里不放油，干煸尖...
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凉菜两张皮的做法和图解 好吃的凉菜两张皮家常做法

  • 凉菜两张皮

  • 每次做一桌子菜，无论几个菜，这个永远是第一个光盘的。用料黄瓜2根鸡蛋1个香菜2根肉丝20克粉皮1张大蒜5瓣凉菜两张皮的做法1.葱姜八角爆香，翻炒肉丝，添水煮一下，出锅前加一点儿六月鲜，入味后，晾凉备用。2.鸡蛋打散，平底锅摊成鸡蛋皮，晾凉后切成条。3.凉皮泡水，切成条，热水里煮5-8分钟...
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