- 现在是吃橙子的季节!纯粹觉得黑巧和橙子的味道很搭,于是在德州的白巧杏脯包的基础上做了改动,实践两次之后得到现在的方子。做出来的面包结合了糖渍橙皮的甜黑巧的浓郁还有天然酵种的微酸,朴素的欧包也可以这么好吃!【此方可做约400g欧包一个】请阅读小贴士!用料天然酵种55g高...
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- 这个油烤鱼和海鲜真是很美味。用料柠檬一只橙子一只橄榄油500ml柠檬橙皮橄榄油的做法橙子和柠檬洗干净、泡一会最好。擦干切皮,不能有果肉。稍微晾干一下、放到瓶子里、倒上橄榄油。泡一个5天到一周就好了。...
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- 每次都是在下厨房里看别人菜谱做,而大旺的菜谱每次都要换算,所以索性换算好自己建个菜谱,也当回搬运工,以此作为下厨房的第一个菜谱,哈哈……用料高筋面粉245克砂糖45克奶粉18克鸡蛋29克黄油34克盐3克酵母3克水117克橙皮丁24克金大旺之橙皮吐司的做法将除黄油、橙皮丁以外的材...
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- 一直扪心自问,为啥现在才着手做费南雪。可能也是跟自己开了淘宝店有些许关系吧(这里不打广告了)但是多还是出自对于法式小甜点的尝试吧,其实一直不太敢做精致的法式甜点,总觉得做来不正宗反而闹了笑话。费南雪看似简单,要做的好其实也是不易的吧。瞎子我也是在慢慢摸索中。这款...
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- 上周买到很甜的版纳蜜柚,吃着吃着忽然就想做点柚子茶。于是动手。觉得柚子皮很苦,没用。取了两个橙子的橙皮屑和柚子肉一起熬,做成了两小瓶橙皮柚子酱,很浓稠,可以抹面包、泡茶,好喝。话说回做玛德琳蛋糕那天——第一烤准备材料的时候,发现方子里有“柠檬皮屑”。家里只有青柠两...
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- 最近上海雾霾厉害,双十一买了一箱橙子还有好多,就参考九制陈皮做了个简化家常版!没有化学添加,润肺止咳化痰,泡茶或者直接吃味道都不错!比苦得不行的盐蒸橙子好吃太多了!用料橙子5、6只甘草25g盐一勺雾霾天养生——之【甘草橙皮茶】的做法洗净去白囊,四分之一片橙皮再一切四竖条,...
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- 宝妈总是容易饿,超市买的零食又超容易胖,还不利于喂奶,宝妈决定自己做些可口的零嘴。又到了吃橙子的季节,宝妈灵机一动,就做一个橙皮芝麻饼干吧😄用料低筋面粉20克黄油20克芝麻适量细砂糖20克橙皮0.5橙汁10克蛋白30克橙皮芝麻瓦片脆饼的做法先轻搅蛋白到鱼眼泡状,其中加入过筛...
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- 这款吐司固然很好吃,但只有抹上“抹茶白巧克力酱”,才算有了灵魂。用料高筋面粉270克老面120克酸奶175克黄油15克糖15克盐4克干酵母4克橙皮丁50克橙皮丁酸奶吐司的做法醒发15分钟二发60分钟38度,上火180下火165度40分钟松软的,带着偶尔的甜酸味,很清新加上抹茶白巧酱,美味翻倍...
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- 芝麻的香气混合橙子味道,独特用料芝麻200g橙皮适量冰糖200g橙皮芝麻糖的做法橙子洗净,切薄皮加水煮两至三遍,挤净水分切细丁放冰糖与少量清水熬煮待水分吸干,粘稠时放入芝麻翻炒,趁热放油纸或案板上擀平切块...
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- 为了保护眼睛,最近想逼自己每天都吃胡萝卜,经常的做法是胡萝卜炒蛋,可是吃久了就很腻。这个菜谱加了新鲜橙皮,也有助于消化养生,以胡萝卜丝为主调,偏甜地配味,发挥胡萝卜中的水果味。用料豆腐皮张胡萝卜根橙皮【素食】胡萝卜丝橙皮腐皮蒸的做法底部垫腐皮,胡萝卜擦丝,铺上,橙皮削薄...
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- 【玲食铺】现在这个时期是橙子🍊的旺季,橙子全身都是宝,肉可直接吃,也可以榨汁,皮千万不要丢掉,皮就可以用来做我们这款小零食“雪花橙皮糖”啦[色]!橙皮有健胃消食、提神醒脑、理气化痰等功效,加上冰糖也有润肺、保护呼吸道作用,刚好最近这段时间我跟宝宝两个都一直是咳嗽不见好...
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- 用料冰糖600g柠檬3个橙皮适量川贝10-15g蜂蜜适量冰糖川贝柠檬橙皮膏的做法柠檬要选优质的两头尖尖的,这种柠檬籽少用盐水浸泡洗去表面残留的蜡,然后用清水冲洗干净,沥干,去头去尾,切均匀薄片,去籽备用川贝磨成粉,冰糖敲碎,冰糖最好选用老冰糖,这样炖出来的膏膏口感好底层铺满冰糖,...
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- 一道融合了杏仁、橙皮、山核桃、榛子、焦糖等多种风味的小点心,口感细腻,层次丰富,卖相精致,无论是自己吃还是送朋友都是非常好的选择哦~用料黄油70克蜂蜜3克糖粉60克盐1克鸡蛋1个蛋黄1个杏仁粉12克低粉65克糖渍橙皮35克君度酒4克焦糖果仁:细砂糖60克水12克淡奶油45克黄油6克...
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- 家人爱戚风。蛋香原味。败了个中空的戚风模具。各种戚风一一试来吧。小岛老师的方子稍作修改。份量:8寸中空戚风蛋糕一个用料鸡蛋4个橙皮糖85g玉米油45g热水85g低粉115g泡打粉5g砂糖(蛋白用)30g橙皮戚风的做法橙皮糖做法:橙子取屑,用3倍砂糖腌渍,放入冰箱冷藏。(2个橙子用100g砂...
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- 无油贝果打卡继续,今天做超松软的巧克力贝果。封城期间材料有限,没有巧克力豆用的66%的法芙娜黑巧克力币,不加任何夹馅空口吃就十分满足。配方是四只贝果的量。用料高筋面粉250克可可粉15克奶粉10克水155克干酵母2克盐2克黑巧克力50克橙皮丁15克蔓越莓干10克朗姆酒适量糖水1...
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- 翻译自脸书cookistWow用料橙子2个白砂糖300克黑巧克力200克橙皮别扔,轻松做成橙皮巧克力的做法橙子用盐搓洗干净,剥出橙皮切成条与冷水下锅大火煮开后煮5分钟捞起橙皮放入另一锅冷水中同样煮5分钟另取一锅,倒入500ml冷水倒入300g白砂糖边加热边搅拌至白砂糖完全融化捞起橙皮...
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- A:低粉120克,泡打粉5克,小苏打粉2克(可以不放);B:牛奶40克,玉米油30克,朗姆酒20克,鸡蛋1个,枫糖15克,白绵糖25克,1-2个橙子的橙皮削,葡萄干30克用料低粉120克泡打粉5克小苏打粉2克鸡蛋1个牛奶40克玉米油30克朗姆酒20克葡萄干30克橙皮削适量葡萄干橙皮朗姆酒麦芬(低卡)的做法将A料混合过...
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- 原方是罂粟籽,估计我神州大地买不到,遂用手头的明列子代替,估计用亚麻籽,芝麻也是可以的。做法如有不明请参考其他免揉面包方子或者直接问我。用料高粉150g酵母粉1/2小勺即1.5g砂糖10g盐2g水110g沙拉油5g明列子15g糖渍橙皮20g免揉明列子&糖渍橙皮迷你吐司(藤田千秋)的做法...
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- 看了曼食曼语的柚子皮糖,正好家里有橙子,试着做一下,很好吃~用料橙子3个白砂糖适量(根据个人口味)水适量盐一点点橙皮糖(糖渍橙皮)的做法把橙子洗干净,擦干净,用盐搓表面,去除各种蜡,用盐搓过的橙子再用清水冲洗一下,擦干待用橙子切开剥皮,什么方法都好,我是一个橙子切了八瓣,把皮剥下来...
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- 随便取的名哈哈哈懒人专注于更高效制作好吃的面包~用料高筋面粉220克全麦粉15克杏仁粉15克鸡蛋1个淡奶油40克牛奶100克酵母3克白砂糖15克酒渍橙皮若干蔓越莓干若干奶香杏仁橙皮吐司面包机版的做法橙皮提前一晚用朗姆酒泡了一下,但感觉没啥用哈哈哈...
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- 用料橙皮若干白砂糖若干黄冰糖(白的也可以)一大块或若干小块盐两小勺手工自制橙皮糖的做法橙子皮去掉白色部分,用水洗净切条泡水一天中间换两三次水放水中煮加一点盐煮开即可捞出,用水冲净,尝若苦,继续泡一晚然后用火煮开就可以了。橙丝入锅,倒入刚刚没过橙丝的水,放入黄冰糖,大火...
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- 这款小蛋糕简直清新的不要不要的,完全没有很甜腻的感觉,满屋子飘着幸福的味道~金三顺最爱做的蛋糕就是玛德琳~愿我们每个做好玛德琳的姑娘都能遇到玄彬那样的男人用料鸡蛋2只糖粉120g低筋粉110g黄油100g橙子一个无铝泡打粉3g橙皮玛德琳to金三顺的做法准备一个橙子,用刨刀(我用...
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- 好多小伙伴做过橙皮丁后就在问是不是也能做成巧克力橙皮条,后来试了一下,味道确实不错,但就是橙皮条在处理的时候很容易断,而且往烤网上放的时候确实捉急...做成块状的就方便多了,而且某宝进口的巧克力橙皮块售价500元/250克,瞬间觉得动力满满的,毕竟3个橙子就能做出超过250克的...
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- 冬季对于爱烘焙的人来说也是“开酥”季,因为制作酥皮对温度有挑剔,太冷油脂不宜擀开会毁掉面皮,太热油脂容易化掉也会毁掉面皮,只有在冬季,室温18-23度之间“开酥”变得相对容易。掌握好“开酥”的技巧制作丹麦吐司其实很容易。它的发酵过程并不长,很多书上介绍丹麦吐司只需一...
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- 用料糖渍橙皮100g,馅料烫种15g(20%)高筋面粉90g(80%)低筋面粉30g(20%)砂糖25g(20%)盐2g(1.2%)干酵母1g(1%)鸡蛋25g(12%)牛奶18g(50%)黄油18g(12%)橙皮50g,橙皮墨西哥酱墨西哥酱150g,橙皮墨西哥酱橙皮小面包的做法将发酵完成的面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟将面团放入橙皮...
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