当前位置:烹调屋 >

古法青团的做法食谱

古法青团的做法和图解 好吃的古法青团家常做法
  • 古法青团

  • 店售配方,也是最近才幡然醒悟,其实把我日常工作所做的事情拍照整理,就是简单的"小食谱"啦用料糯米粉180克澄粉20克猪油12克糖20克(可不放)艾草汁/青麦汁125克食用油适量古法青团的做法青麦苗可以直接榨汁使用,如果选用的是艾草的话,一定要开水入锅加少量小苏打焯烫至变色立即过...
  • 4486
青团的的青,青团的团的做法步骤及图解,美味正宗的青团的的青,青团的团做法
  • 青团的的青,青团的团

  • 中华小当家,其实我就是一名厨子。用料咸蛋黄10个肉松100g沙拉酱100g糯米粉(水磨粉)500g粘粉50g小麦草粉30g油适量硅油纸适量青团的的青,青团的团的做法材料大合集将生咸蛋敲开,取出蛋黄,隔水蒸熟。(按个人口味取适量咸蛋)蒸熟后的咸蛋黄捣碎蒸熟后的咸蛋黄,加入适量肉松及沙拉酱,进...
  • 16538
艾草青团的古法制作的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团的古法制作做法
  • 艾草青团的古法制作

  • 现在大部分人做艾草青团,都是用糯米粉、粘米粉混合搓面团。这是简化后的家庭版本。做出来的远不如炒米浆好吃。其实我们自己在家,也可以用正宗古法制作。并且非常简单。做出来的果,颜色翠绿,不发黑。软糯弹牙,不发硬。冷了之后,也不会变硬。下面说说具体做法。用料的量,适合一家...
  • 24777
青青青青团的做法和图解 好吃的青青青青团家常做法
  • 青青青青团

  • 我真的累岔劈了。。。从上午10点一直整到下午4点。。。动用了我爸我妈齐上阵哈哈哈。。。累死我了。。。用料艾草大概200多克糯米面677克粘米面33克白糖50克(皮用)澄粉200克左右我忘了具体多少了黄油60克温水适量蛋黄肉松馅料鸭蛋黄12个肉松100克糖10克橄榄油适量芝麻花生...
  • 13768
青团(青汁版)/肉松青团的做法步骤及图解,美味正宗的青团(青汁版)/肉松青团做法
  • 青团(青汁版)/肉松青团

  • 为了减肥买的青汁口味不好吃不完,正好可以拿来做清明节的时令小吃:青团。传统的青团用艾草汁制作,今天尝试用Pola的青汁粉,出来的口味一模一样,而且步骤更少,方法更简单。大家一起来试试吧!没有艾草,也没有青汁的朋友,可以用菠菜泥代替哦!用料糯米粉100克玉米淀粉/小麦淀粉/澄粉30...
  • 11839
艾团,青团的做法和图解 好吃的艾团,青团家常做法
  • 艾团,青团

  • 用料糯米粉500克小麦面粉200克花生碎250克白砂糖280克白芝麻10克盐少量花生油30克艾草250克艾团,青团的做法洗好艾草叶,不要根,用水煮开放少量盐,去苦味,煮开拿出放冷水泡冷,用破壁机打成艾泥,最好在打艾叶就放糖,做得不多,艾叶泥里的水份就可以了,不用在放白开水了(打艾草叶时可以...
  • 9510
青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法步骤及图解,美味正宗的青团(榴莲青团@紫薯青团)做法
  • 青团(榴莲青团@紫薯青团)

  • 自己喜欢💕用料糯米粉2kg开水自己衡量蒿(艾草)一把紫薯2-3个榴莲两瓣黄油根据馅儿的多少加入糖可加可不加青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法洗净后的蒿(艾草)放到锅里绰一下,放进料理机打碎。加入糯米粉调,烂就加粉干就加热水。紫薯提前蒸熟后压成泥,榴莲也压成泥。黄油隔水融化后分...
  • 5905
青青艾团的做法和图解 好吃的青青艾团家常做法
  • 青青艾团

  • 爸爸妈妈喜欢吃用料糯米粉1000克粘米粉500克白砂糖个人喜欢水焯艾叶的水适量馅料下文有说明青青艾团的做法清洗艾叶沥干水份将适量(个人喜欢多少,妈妈比较喜欢多些艾叶,我会放很多)的艾叶焯水焯水后放一个大盘子里装着备用将焯水过后的艾叶分批放入破壁机中加入艾叶水一起打...
  • 5983
简单易学的复刻古茗小青团美食做法
  • 复刻古茗小青团

  • 用料糯米粉150克艾草汁120克澄粉40克糖粉20克复刻古茗小青团的做法艾草汁做法参考我上一个青团食谱艾草汁煮开,关火,趁热倒入澄粉和一大半糯米粉;用刮刀大致拌均匀;带冷却到室温,再倒入剩余糯米粉,用刮刀混合均匀;用手揉成团,这里面团很粘手,可以少量多次加澄粉;直至成团,本身会有一...
  • 25047
青团(蛋黄肉松青团+紫薯芝士青团+鲜奶青团+红豆沙青团)的做法步骤及图解,美味正宗的青团(蛋黄肉松青团+紫薯芝士青团+鲜奶青团+红豆沙青团)做法
  • 青团(蛋黄肉松青团+紫薯芝士青团+鲜奶青团+红豆沙青团)

  • 网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳咸蛋黄肉松馅料(4颗):咸蛋黄4颗肉松80克沙拉酱25克🧀紫薯芝士馅料(4颗):紫薯100克芝士...
  • 24485
黑白青团我都有-鲜奶青团/芝麻青团的做法步骤及图解,美味正宗的黑白青团我都有-鲜奶青团/芝麻青团做法
  • 黑白青团我都有-鲜奶青团/芝麻青团

  • 用料青团皮(18个):糯米粉300克青汁260克糖50克玉米油30克澄粉60克开水100克鲜奶馅(9个):牛奶160克淡奶油70克糖20克玉米淀粉30克黑芝麻馅(9个)225克黑白青团我都有-鲜奶青团/芝麻青团的做法先制作鲜奶馅:将牛奶,奶油,糖和淀粉混合均匀倒入不粘锅,小火加热,一边加热一边用刮刀搅拌,加...
  • 26269
古早味宁波青团(黄豆馅)的做法步骤及图解,美味正宗的古早味宁波青团(黄豆馅)做法
  • 古早味宁波青团(黄豆馅)

  • 如今市面上有各种各样的青团,却很难吃到记忆中的味道。记忆中的青团必须有艾草的清香,配上甜度适中,带点桂花味的黄豆馅。外层裏上薄薄的一层松花松,一口嘴下去,糯叽叽的而又不软烂。一口气能吃上好几个。凭着记忆中的味道,又问了一些长辈,基本还原出了古早味宁波青团。用料糯米...
  • 5385
青团面团的做法和图解 好吃的青团面团家常做法
  • 青团面团

  • 用料糯米粉310克麦青汁270克玉米油35克麦芽糖浆60克澄粉95克水95克青团面团的做法水磨糯米粉、麦青汁、玉米油、麦芽糖浆混合后拌至无干粉澄面、温水混合至无干粉澄面水隔水加热搅拌至半透明凝固状态将凝固的澄面团加入和好的糯米团中,反复推开揉混合均匀用保鲜膜包好后冷...
  • 14697
樱花抹茶古早味——面包版青团的做法步骤及图解,美味正宗的樱花抹茶古早味——面包版青团做法
  • 樱花抹茶古早味——面包版青团

  • 最近上海的网红青团已经炒到了天价,正逢樱花季我就突发奇想做了这个樱花抹茶古早味,把青团内馅融入面包。用料波兰种高粉50克水50克酵母1克主面团高粉150克鸡蛋50克抹茶粉8克牛奶45克(根据鸡蛋大小酌情增减)糖15克盐2克酵母2克黄油10克樱花麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120...
  • 32948
青团,青团的做法和图解 好吃的青团,青团家常做法
  • 青团,青团

  • 第一次吃杏花楼的网红青团还是同事带给我的。正走红时,每天从早到晚都是乌央乌央的人,最多时要排队四小时才能买上。那时同事老公在对面上班,看着人少时买了两盒(限购一人两盒)。味道惊艳,一口气吃了两个,同事也直后悔,应该让老公再排一次再买两盒。嘴还没擦干净,立刻网上代购了两...
  • 8805
青团艾叶青团艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾叶青团艾草青团做法
  • 青团艾叶青团艾草青团

  • 客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣,现代医学药理证明艾...
  • 30872
青团青团的做法和图解 好吃的青团青团家常做法
  • 青团青团

  • 用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小苏打5克黄油15克水适量青团青团的做法锅里放水烧开,放艾草叶,一点小苏打。搅拌至艾草叶变色,感觉熟软了,捞起放冷水洗两遍,用冷水泡一会。捞起拧干水分,切细碎,放料理机加适量水打成艾草泥,备用。糯米粉倒进大盘里,留约50克备用。艾草泥微波...
  • 24200
青青青团~的做法和图解 好吃的青青青团~家常做法
  • 青青青团~

  • 给男朋友做的,给男朋友做的,不知道为啥他就是吃不胖~用料糯米粉220克澄粉(小麦淀粉)55克艾草粉10克热水220克白糖55克咸鸭蛋3个肉松适量沙拉酱3勺绿豆馅料随自己喜欢吧青青青团~的做法因为买错了生的咸鸭蛋,所以用烤箱180度烤了20分钟。(要是熟的咸鸭蛋就不用烤了)10克艾草粉,加220...
  • 31052
好吃的青团(咸蛋黄青团)网红青团的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的青团(咸蛋黄青团)网红青团做法
  • 好吃的青团(咸蛋黄青团)网红青团

  • 小时候在乡下就知道,这个时候的艾叶特好吃!长出来最嫩的地方,用直接捏断拿来煎蛋!好吃且对身体有益!过个几天,它又长出来了!(艾叶好处多多:艾叶还有补气补血的功效,适量摄入艾叶还能够增强机体的免疫力,预防疾病的发生。)就不多介绍啦用料咸鸭蛋5个肉松30克沙拉酱30克(这是馅料部分)⬆️...
  • 32163
青团?青团的做法和图解 好吃的青团?青团家常做法
  • 青团?青团

  • 方子来自于"冰冰好料理"的台湾麻薯。其实是麻薯,不过吃过的都认为是青团。用料糯米粉两杯淀粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙适量青团?青团的做法取一个稍大一些的,可以用于微波的碗。将糯米粉、淀粉、糖、奶粉和抹茶粉按比例混合均匀。将水煮沸,加入少量植...
  • 7281
「神仙青团」神仙才有资格吃的 超美 古风 豆沙艾叶青团的做法步骤及图解,美味正宗的「神仙青团」神仙才有资格吃的 超美 古风 豆沙艾叶青团做法
  • 【神仙青团】神仙才有资格吃的 超美 古风 豆沙艾叶青团

  • 用料青团皮:嫩艾叶100-150克水磨糯米粉(三象)350克粘米粉(三象)35克开水(打艾叶用)200克食用碱1克猪油40克青团装饰糯米团:会有多一半出来,多余的面团可以包大理石汤圆。A料:水磨糯米粉(三象)160克粘米粉(三象)16克水(混合糯米粉用)120+10克水(煮糯米团用)700克B料:水磨糯米粉(三象)40克粘米粉...
  • 15526
豆沙青团(古早味)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙青团(古早味)做法
  • 豆沙青团(古早味)

  • 吃过很多市售的品牌青团,心目中最好吃的还是外婆做的青团,蒸好的青团油绿如玉,带着一股清淡又悠长的青草香气。好吃的青团一定要用麦汁或者艾草汁做,外婆用的麦汁是从无锡阳山买的,阳山的青团也很有名~用料糯米粉猪油豆沙馅麦汁清水豆沙青团(古早味)的做法麦汁微微加热,一定不能煮...
  • 18578
简单易学的复刻古茗青团奶茶美食做法
  • 复刻古茗青团奶茶

  • 古茗新品青团奶茶只有杭州和武汉才有卖,正好今天家里做青团,顺便自己做一杯青团奶茶吧!用料牛奶克白砂糖克艾草适量糯米粉适量绿茶适量复刻古茗青团奶茶的做法青草糯米,搓成珍珠大小的圆子把小青团煮熟备用煮一壶绿茶,我这里用的是LUPICIA的葡萄柚绿茶把青团倒入杯子里,再倒入...
  • 27098
古早味青团的做法和图解 好吃的古早味青团家常做法
  • 古早味青团

  • 突然发现几年前存的青团草稿居然一直都在,那就发出去吧。因为每年青团都是我妈妈做的,我只是打下手,不足之处请见谅。青团是清明节必吃的美食,每个地方的习俗不一样,用来做“青”的材料也不一样。在我们这里,用的“青”就是艾蒿。艾蒿的功效有很多:温经、去湿、散寒、止血、消炎...
  • 20811
青团青团(艾草青)的做法步骤及图解,美味正宗的青团青团(艾草青)做法
  • 青团青团(艾草青)

  • 又见艾草香,小爷喜欢的糯米青团又到了时令季节,今年看看为娘的版本。用料新鲜艾草1把糯米粉300g面粉100g春笋1支咸菜1包瘦肉100g豆腐干3片青团青团(艾草青)的做法新鲜艾草摘洗干净,焯水。捞起艾草过凉水,放入搅拌机打成汁。面粉和糯米粉混合,加入打好的艾草汁,揉成面团。用手摘成...
  • 13712