![戚风（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（记录给自己看）做法]( "戚风（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（记录给自己看）做法")
- 不知道为什么，网上的方子我用着全部都小了。仔细检查了下淘宝订单，我买的模具是6寸的啊，难道是模具做大了？摸索了七八次，放弃用现成的房子了，还是自己出一个适合自己的方子吧，用料鸡蛋4牛奶45g糖60g玉米油45g低筋面粉80g戚风（记录给自己看）的做法分离蛋清蛋黄蛋清放冰箱蛋黄加油搅...
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![记录自己用的六寸戚风方子的做法步骤及图解,美味正宗的记录自己用的六寸戚风方子做法]( "记录自己用的六寸戚风方子的做法步骤及图解,美味正宗的记录自己用的六寸戚风方子做法")
- 用料鸡蛋3个牛奶50克玉米油25克低筋粉80克细砂糖60克柠檬汁或白醋少许盐2克150度烤4050分钟记录自己用的六寸戚风方子的做法牛奶和玉米油砂糖一起搅拌均匀，然后筛入低筋粉最后加入三个蛋黄...
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![戚风蛋糕（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（记录给自己看）做法]( "戚风蛋糕（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（记录给自己看）做法")
- 八寸戚风用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶75克细砂糖40克玉米油75克6寸牛奶45克低筋面粉60克细砂糖30克色拉油45克鸡蛋3个戚风蛋糕（记录给自己看）的做法玉米油➕面粉，翻拌均匀加入蛋黄，牛奶，划之字搅拌均匀蛋清分三次加入白糖，打发一半蛋清加到蛋黄中，翻拌均匀全部加到剩下的蛋清中...
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![自己记录的芒果戚风慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的自己记录的芒果戚风慕斯做法]( "自己记录的芒果戚风慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的自己记录的芒果戚风慕斯做法")
- 朋友过生日做了一个芒果慕斯太着急忘记拍照了...只能记录一下数据自用下次再做的时候再换照片用料芒果3个奶油克木糖醇18克酸奶半盒克牛奶47克饼干50克黄油25克戚风蛋糕1个吉利丁片3片（15克）自己记录的芒果戚风慕斯的做法戚风蛋糕切片要使用两片切芒果一个半芒果做泥一个半...
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![记录自己第一次做的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的记录自己第一次做的戚风蛋糕做法]( "记录自己第一次做的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的记录自己第一次做的戚风蛋糕做法")
- 老公过生日呢，第一次做蛋糕。怕自己忘了，想记录一下。是我在哔哩哔哩上看到一个up主做戚风蛋糕。第一次是按照他做的做出来的不软，然后第二次我又凭自己的感觉做了一次，效果还挺好的，就想记录一下。用料玉米油我家的小茶杯多半杯。绵白糖也是小茶杯一杯。油纸一张油纸垫底八寸...
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![米糕（给自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的米糕（给自己记录用）做法]( "米糕（给自己记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的米糕（给自己记录用）做法")
- 参考了小红书陈小呆养娃记的芡实糕用料大米300克糯米100克（比这个多一点）黑米50克糖打成糖粉30克（可以减一点）米糕（给自己记录用）的做法提前一晚把米泡水第二天起来把米再洗一下，打粉，注意打粉的时候不要太湿打糖粉大米糯米糖粉混合混合物和黑米粉混合比黑米粉多一点过筛笼屉铺好...
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![记录给自己看的烤鸡（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的记录给自己看的烤鸡（烤箱版）做法]( "记录给自己看的烤鸡（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的记录给自己看的烤鸡（烤箱版）做法")
- 买了烤箱，老公想吃烤鸡，安排上。用料鸡3斤烧烤料适量料酒适量姜适量记录给自己看的烤鸡（烤箱版）的做法先把鸡洗干净，扣掉内脏。去掉头、脖子、鸡脚放料酒、姜片，放置冰箱冷藏，腌一个小时去腥味。拿出腌过的鸡，洗干净，用厨房纸擦干水份，用牙签给鸡扎洞，多扎一点，以便腌制的时候更入味...
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![戚风蛋糕（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（自己记录）做法]( "戚风蛋糕（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（自己记录）做法")
- 6寸戚风蛋糕配方：鸡蛋3个（去壳后150克左右），纯牛奶40克，玉米油35克，低粉50克，糖40克，柠檬汁1克（大约10滴）。烤箱中下层上下火110烤30分钟，转上下火130度烤20分钟，上下火150度5分钟。250～300克奶油抹面。用料8寸戚风蛋糕配方：鸡蛋6个（去壳后260克左右，大点的5个）牛奶75克玉米油60克低筋面粉...
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![写给自己看用来备忘的-戚风的做法步骤及图解,美味正宗的写给自己看用来备忘的-戚风做法]( "写给自己看用来备忘的-戚风的做法步骤及图解,美味正宗的写给自己看用来备忘的-戚风做法")
- 用料鸡蛋三个面粉50g色拉油30g牛奶30g糖10g+30g写给自己看用来备忘的-戚风的做法蛋黄分离加10g糖，搅匀后加色拉油乳化，再加牛奶，面粉。蛋白打至湿性发泡混合烤箱示数180十五分钟后转150烤50分钟...
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![给自己看的记录（便当君）的做法步骤及图解,美味正宗的给自己看的记录（便当君）做法]( "给自己看的记录（便当君）的做法步骤及图解,美味正宗的给自己看的记录（便当君）做法")
- 用料闲心心情冰箱存货给自己看的记录（便当君）的做法喜欢的各种食物按心情按需要注意时间各种喜欢的盒子...
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![6寸戚风蛋糕(自己记录)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕(自己记录)做法]( "6寸戚风蛋糕(自己记录)的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕(自己记录)做法")
- 2020年5月，由于在家办公而习得的技能~(>_<)~用料鸡蛋3个低筋面粉33克玉米油25克牛奶36克细砂糖30克盐1克柠檬汁4滴6寸戚风蛋糕(自己记录)的做法先称好所有材料，把低筋面粉过筛2次；鸡蛋分好蛋黄和蛋白，放在无油无水的盆子/碗里；把蛋白放冰箱冷藏待用；常温奶和玉米油用手动打蛋器...
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![面包配方（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的面包配方（记录给自己看）做法]( "面包配方（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的面包配方（记录给自己看）做法")
- 用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶75克淡奶50克糖50克耐高糖酵母5克盐2克黄油25克面包配方（记录给自己看）的做法所有材料混合，揉出手套膜，发酵，根据自己喜欢的造型弄，最后烤。...
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![可可戚风，自己记录版的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风，自己记录版做法]( "可可戚风，自己记录版的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风，自己记录版做法")
- 用料鸡蛋5个可可粉30克低筋面粉70克色拉油65克牛奶65克细砂糖蛋白用60克细砂糖蛋黄糊用40克可可戚风，自己记录版的做法蛋白内砂糖分三次加入，打至倒三角微微弯头。6寸模具，有点儿高。烤箱预热150度，加锡纸盖儿，烤50分钟。试验一下是否湿，出烤箱震两下，倒扣至凉。脱模。图都是小...
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![给自己记录8寸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的给自己记录8寸蛋糕做法]( "给自己记录8寸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的给自己记录8寸蛋糕做法")
- 仅仅是结合几次经验，记录自己家烤箱的方子，没有具体步骤。蛋糕关键的是打发蛋白。用料牛奶60克鸡蛋4个糖50克普通面粉90g玉米油55克给自己记录8寸蛋糕的做法看的过程中转动蛋糕方向三次，使受热均匀，上色均匀家里小烤箱升温快，所以温度控制比较特殊145℃45-50分钟130℃50分钟切...
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![红烧肉（记给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（记给自己看）做法]( "红烧肉（记给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（记给自己看）做法")
- 死党做的红烧肉总是令人回味，这次问了方法记录下，找机会自己试做一下。用料五花肉克老抽勺冰糖克上海黄酒勺干辣椒个姜片片红烧肉（记给自己看）的做法买好的五花肉切成小块，用水浸泡一小时左右。凉水入锅，打出伏沫，捞出控水。锅内少许油，放入五花肉煸出肥油，（多煸会儿）油多了可以倒出...
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![6寸戚风蛋糕（给自己看的）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（给自己看的）做法]( "6寸戚风蛋糕（给自己看的）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（给自己看的）做法")
- 用料牛奶35克玉米油20克蛋黄3个蛋白3个柠檬汁10滴低粉50克细砂糖35克6寸戚风蛋糕（给自己看的）的做法所有的工具和材料。还有一个漂亮的筛粉器。牛奶、玉米油、蛋黄打到乳化后加入低粉拌匀成为粉浆。预热烤箱。150C。蛋白放大盆里加柠檬汁用电动打蛋器打发。出现打起泡是加1...
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![给自己看的的做法和图解 好吃的给自己看的家常做法]( "给自己看的的做法和图解 好吃的给自己看的家常做法")
- 大约有十个包子，馅太软，比较难包用料鸡蛋个给自己看的的做法！！...
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![巧克力蛋糕（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（记录给自己看）做法]( "巧克力蛋糕（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（记录给自己看）做法")
- 脑子不好，记下来～喵了个咪😜用料鸡蛋4个（小）3个（大）糖30克牛奶60克低粉80克黑巧65%50克柠檬汁2滴巧克力蛋糕（记录给自己看）的做法用日式不消泡的方法做，160℃/30分，小号杯12个...
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![玉米炒百合(仅记录给自己看)的做法步骤及图解,美味正宗的玉米炒百合(仅记录给自己看)做法]( "玉米炒百合(仅记录给自己看)的做法步骤及图解,美味正宗的玉米炒百合(仅记录给自己看)做法")
- 用料百合一袋玉米1根红萝卜半根盐适量玉米炒百合(仅记录给自己看)的做法玉米剥粒，红萝卜切小丁，百合清洗干净后泡在水里，先炒玉米和红萝卜，差不多熟的时候，再下百合，盐🧂...
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![无油无奶戚风蛋糕（给自己看的）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无奶戚风蛋糕（给自己看的）做法]( "无油无奶戚风蛋糕（给自己看的）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无奶戚风蛋糕（给自己看的）做法")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉35克玉米淀粉35克柠檬汁20滴细砂糖50克无油无奶戚风蛋糕（给自己看的）的做法两种粉过筛备用蛋白加糖打发至湿性发泡蛋奶霜蛋黄彻底打散后加入蛋白霜拌匀面粉玉米粉加入蛋霜翻拌均匀后入预热烤箱200度烤15到20分钟...
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![咸肉粽(纯记录给自己看)的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉粽(纯记录给自己看)做法]( "咸肉粽(纯记录给自己看)的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉粽(纯记录给自己看)做法")
- 用料糯米一个粽子约一两米咸肉粽(纯记录给自己看)的做法无无小贴士高压锅压25分钟，10分钟后放气。水煮的煮一个小时后立即捞起。煮15个左右的清水里要放2/3勺(陶瓷勺子)盐。或者先搅个盐水试味再下粽子。...
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![八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）做法]( "八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）做法")
- 用料牛奶70克玉米油65克蜂蜜45克面粉80克玉米淀粉20克蛋黄5个蛋白5个柠檬汁/白醋几滴白糖45克八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）的做法牛奶、玉米油、蜂蜜搅匀（蜂蜜可换成30g糖）将面粉和玉米淀粉筛入步骤一的混合物中，Z字体搅拌至无颗粒将五个蛋黄放入步骤二的混合物中，搅匀打发蛋白，...
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![八寸戚风（给自己看的）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风（给自己看的）做法]( "八寸戚风（给自己看的）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风（给自己看的）做法")
- 参考配方用料鸡蛋5个牛奶50-60克玉米油40克低筋面粉85克白砂糖60克（可以少放）盐1克柠檬汁随意（可不放）八寸戚风（给自己看的）的做法根据不同牌子面粉吸水量调整牛奶的数量...
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![红烧鱼（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（记录给自己看）做法]( "红烧鱼（记录给自己看）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（记录给自己看）做法")
- 用料鲫鱼1条姜5片蒜3个独头蒜花椒一小把八角1个草果1个香叶4片豆瓣酱3勺鸡精适量淀粉1勺料酒适量盐适量红烧鱼（记录给自己看）的做法把鱼处理干净，两面用菜刀划点口子，方便入味，不用太深，以免油炸的时候碎掉。加入料酒、盐、姜片腌制10-20分钟腌过的鱼，冲洗干净，擦干水份锅热多放...
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![记录适合自己的6寸戚风方子的做法步骤及图解,美味正宗的记录适合自己的6寸戚风方子做法]( "记录适合自己的6寸戚风方子的做法步骤及图解,美味正宗的记录适合自己的6寸戚风方子做法")
- 用料蛋黄糊用料蛋黄3个细砂糖25g色拉油25g热水40g低筋面粉60g泡打粉一小勺蛋白糊用料蛋白3个细砂糖20g柠檬汁1/2小勺记录适合自己的6寸戚风方子的做法将所有原料称量好备用。将蛋白与蛋黄分离，保证容器无油无水，蛋白入冰箱冷藏备用。蛋黄首先加入细砂糖（25g），用打蛋器搅拌均匀...
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