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奶汁起司焗扇贝的做法食谱

「曼食慢语」奶汁起司焗扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」奶汁起司焗扇贝做法

  • 奶汁起司焗扇贝

  • 这道奶汁起司焗扇贝原本是道法国菜，经典的搭配令世界人民都很喜爱所以广为传播，所以具体的做法和配料有很多版本，大体上就是用白酱配扇贝撒上芝士进烤箱焗烤。本来还应该在贝壳上饰一圈土豆泥，把贝肉围在中间，做这道菜的那天我没啥吃土豆的胃口，就省掉这一步了。芝士我用的是三...
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捞汁扇贝肉的做法和图解 好吃的捞汁扇贝肉家常做法

  • 捞汁扇贝肉

  • 用料醋5勺生抽3勺蚝油2勺白糖1勺盐半勺辣椒油1勺雪碧半瓶洋葱个葱花克蒜片片小米辣捞汁扇贝肉的做法焯好水的扇贝肉倒入葱花、小米辣、蒜片、洋葱中。倒入料汁，腌两个小时...
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芝士焗扇贝（无需淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士焗扇贝（无需淡奶油）做法

  • 芝士焗扇贝（无需淡奶油）

  • 女儿不喜欢豉汁蒜茸蒸扇贝，提议这次做芝士焗扇贝。于是妈妈搜索了几种做法，整合了一下，采用了这种不会那么多油的做法。用料黄油5克鲜牛奶1汤勺盐适量淀粉2茶匙西芹叶4根红葱头1个大蒜2小瓣芝士片2片扇贝6只小青柑2个蟹腿棒3根芝士焗扇贝（无需淡奶油）的做法扇贝肉取出洗净（购买...
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蘸汁扇贝的做法和图解 好吃的蘸汁扇贝家常做法

  • 蘸汁扇贝

  • 用料生抽勺蘸汁扇贝的做法1、扇贝清洗干净，锅中加入姜片、清水，水开下入扇贝，待锅中水再次烧开，捞出扇贝，不易煮太久，失去肉的鲜嫩。调蘸汁：葱段、蒜沫、小米辣，加入少许姜末，淋入热油炸香，加入盐、鸡精、白糖提鲜，生抽一勺、粗两勺、加入少许花椒油、香油，撒入香菜拌香即可。...
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焗烤扇贝的做法和图解 好吃的焗烤扇贝家常做法

  • 焗烤扇贝

  • 面呈现金黄色，扇贝酱汁包裹均匀，平稳摆正/超过三十分钟就报废1：扇贝清洗干净去除裙边黑带放入干净的器皿中附上冰块，待烫。2：扇贝壳清洗干净放入175度烤箱烤5分钟，烤干杀菌。3：扇贝整齐放置壳中间，待用。4：蒜香面包片的厚度切1.5cm，宽度6-7cm，将蒜香黄油均匀的抹在面包上，涂抹面积不...
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蘑菇焗扇贝的做法和图解 好吃的蘑菇焗扇贝家常做法

  • 蘑菇焗扇贝

  • 说到焗，就是用烤箱来制作料理，可不是家家都有烤箱可以用的，我就简单来介绍一个在平底锅上焗出的下酒小菜。用料干奶酪三片扇贝10个奶油蘑菇15个左右蒜末一勺白酒一勺嫩韭菜末一勺蘑菇焗扇贝的做法非常简单，找一片锡纸，在平底锅铺平，甩块黄油等待融化，把扇贝放上去，点点白酒，等待1-...
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简单易学的奶汁芝士焗扇贝美食做法

  • 奶汁芝士焗扇贝

  • 鲜甜柔软的扇贝，包裹着咸鲜的奶汁，一口一个，让人停不了口。用料冷冻半壳扇贝8只(约550g)马苏里拉芝士碎40g淡奶油100g洋葱60g芹菜20g黄油15g橄榄油15g面粉5g盐3g黑胡椒碎1.5g水30g奶汁芝士焗扇贝的做法准备好所有材料；洋葱、芹菜切成小丁；扇贝清理干净后，用厨房纸巾吸干水分，把...
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豉汁扇贝的做法和图解 好吃的豉汁扇贝家常做法

  • 豉汁扇贝

  • 肉质鲜美，一口一个吃不腻的扇贝用料扇贝8只粉丝1小把蒸鱼豉油3勺豆豉1大勺蒜一头盐一小撮糖1小勺葱2根小米辣3个豉汁扇贝的做法将蒜压成蒜绒，粉丝用热水泡软葱切成葱花，小米辣、豆豉切碎平底锅烧热倒入橄榄油油热后下蒜蓉，小火炒至部分蒜蓉微微发黄，盛在盘子里将小米辣、葱花...
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蒸豉汁扇贝的做法和图解 好吃的蒸豉汁扇贝家常做法

  • 蒸豉汁扇贝

  • 简简单单的一道粤式海鲜蒸菜，扇贝营养丰富，高蛋白低脂肪，豆豉鲜美可口、香气独特，和扇贝同食营养加倍美味加倍。用料带壳扇贝5个粉丝20g豆豉20g蒜25g花生油20g香葱20g盐1g白糖2g小红辣椒1个(约5g)蒸豉汁扇贝的做法准备好所有食材。用小刀把贝肉和贝壳分开，把贝肉清理干净，壳也...
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酱汁扇贝的做法和图解 好吃的酱汁扇贝家常做法

  • 酱汁扇贝

  • 用料扇贝16只黄瓜半根彩椒红黄各4分之1个蒜瓣3个鱼露3大勺淀粉2大勺糖1小勺盐少许酱汁扇贝的做法扇贝洗净，沥干水分，冷水放入蒸锅，15-20分钟即可稍凉，取出扇贝肉，去除杂质，黄瓜切薄片，黄瓜片上放扇贝肉，摆盘蒜瓣切成蒜末待用彩椒洗净，去除内部薄膜，切小丁，待用热锅放入底油，烧至7分热...
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奶油芝士焗生蚝，扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的奶油芝士焗生蚝，扇贝做法

  • 奶油芝士焗生蚝，扇贝

  • 用料生蚝两个扇贝两个淡奶油:(动物性:)30克盐适量芝士适量淀粉适量欧芹碎适量奶油芝士焗生蚝，扇贝的做法把生蚝扇贝清理干净，取一个小碗，倒入淡奶油，盐适量，欧芹碎，淀粉一小勺，搅均匀，淋在生蚝，扇贝上，再撒上芝士，放入烤箱180度25分钟左右，就好了！小贴士没有欧芹碎，用小茴香叶切碎也可...
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焗山药扇贝的做法和图解 好吃的焗山药扇贝家常做法

  • 焗山药扇贝

  • 配白葡萄酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量山药（洗净，削皮，切成1cm厚片。把一半量用木棒等碎一点）300g扇贝（洗净，切成一口大）120gA鸡蛋液1枚量A蛋黄酱2勺A鸡精1/3勺A玉米淀粉1勺披萨芝士60g黑胡椒粉适量焗山药扇贝的做法准备盘子。将打碎好山药和A...
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捞汁扇贝的做法和图解 好吃的捞汁扇贝家常做法

  • 捞汁扇贝

  • 用料扇贝250克小米辣1个线椒1个洋葱1/4个蒜8瓣生抽3勺米醋5勺耗油1勺白糖1勺盐3克雪碧半罐柠檬半个小葱1根熟芝麻适量捞汁扇贝的做法把蒜切片，小米辣和线椒切断，葱切小段，洋葱切小方块，码放在碗底。扇贝焯水后放在配料上面现在用3勺生抽，5勺米醋，1勺耗油，1勺白糖和盐和熟芝麻，再...
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简单易学的菠菜奶汁焗扇贝美食做法
奶酪焗扇贝的做法和图解 好吃的奶酪焗扇贝家常做法

  • 奶酪焗扇贝

  • 用料扇贝8-12只马苏里拉奶酪黄油奶酪焗扇贝的做法将新鲜的扇贝清洗干净。马苏里拉奶酪切丝，均匀地撒在扇贝上面；切一点黄油，同样方法撒在扇贝上；将扇贝放入烤箱，200度，烤15-20分钟即可。小贴士1.每年的11月至次年4月底是扇贝最肥美的季度，喜欢吃扇贝的朋友不要错过；2.在市场买到...
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扇贝捞汁的做法和图解 好吃的扇贝捞汁家常做法

  • 扇贝捞汁

  • 给孩子爸晚上泡上明天带单位去分享用料糖30克香油10克蚝油100克生抽15克扇贝250克辣椒调味汁30克味好美鲜辣粉4克小米辣2个葱适量矿泉水150克扇贝捞汁的做法扇贝肉洗干净泡水里，开水里焯个5分钟，捞出控干水份把各种调味料倒碗里全倒一碗里搅匀再加入小米辣和葱再把扇贝肉泡...
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芝士焗扇贝的做法和图解 好吃的芝士焗扇贝家常做法

  • 芝士焗扇贝

  • 用料扇贝4只芝士马苏里碎50克盐5克白胡椒粉5克蒜2瓣黄油10克芝士焗扇贝的做法扇贝用刀沿着口打开。用小刀沿着边割，方便取出肉。取掉墨黑色的内脏。清洗干净。加入3~5克盐，(盐量就是4个扇贝的量)，抖三抖白胡椒粉。腌10分钟。(有白酒可以放一勺，没有也没关系。）将扇贝壳刷干净...
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涝汁扇贝的做法和图解 好吃的涝汁扇贝家常做法

  • 涝汁扇贝

  • 用料扇贝肉蒜瓣盐克蚝油勺糖克生抽小米椒辣椒油蚝油蒜苔涝汁扇贝的做法扇贝焯水、蒜苔炒水凉水都过一遍，放捣好的蒜末、小米椒、再放入生抽、白糖、盐、少许醋、调好倒入炒好的佐料腌制半小时以上...
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锦上添花-奶酪焗扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的锦上添花-奶酪焗扇贝做法

  • 锦上添花-奶酪焗扇贝

  • 扇贝除了蒸着吃，烤着也是很好吃的呢，加上蒜蓉和拉丝的马苏里里拉奶酪也是别有一番风味，绝对的锦上添花。这次使用的美的X7-321B微蒸烤一体机来制作这道菜非常给力，这台一体机的仿石窑烧烤非常有亮点，全腔体覆盖保温设计，持久加容量，自然热对流，烤出来的食物外酥里嫩，海鲜这种很容...
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芝士焗扇贝的详细做法大全,简单又营养的芝士焗扇贝做法

  • 芝士焗扇贝

  • 最近我特别喜欢一道菜—芝士焗扇贝，这道菜里既有鲜美的扇贝、香喷喷的奶酱，还有风味特别浓郁的芝士，多种不同口感味道的食材全部聚在一枚贝壳中，感觉非常丰盛用料扇贝6只芝士6片蒜黄油盐洋葱牛奶面粉芝士焗扇贝的做法扇贝洗净，厨房纸吸干水锅中放入黄油，化开烧热，放入扇贝，两面各...
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奶香焗扇贝的做法和图解 好吃的奶香焗扇贝家常做法

  • 奶香焗扇贝

  • 用料扇贝4只贝壳直径13-15cm淡奶油100克马苏里拉奶酪50克洋葱碎50克橄榄油一小勺白葡萄酒一大勺白胡椒适量盐适量胡萝卜丁50克黄汁粉一大勺香茅草一根黄油20克低粉15克巴西利碎适量奶香焗扇贝的做法扇贝买来后将外壳刷洗干净用刀撬开扇贝划断一侧贝肌去掉上盖儿将贝肉前...
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茄汁扇贝的做法和图解 好吃的茄汁扇贝家常做法

  • 茄汁扇贝

  • 用料西红柿一个盐适量料酒三勺糖适量葱花适量白砂糖适量油适量姜少量醋少量蒸鱼豉油适量茄汁扇贝的做法把番茄切成小块葱段适量准备好的扇贝醋和蒸鱼豉油放番茄翻炒收汁后放葱段起锅装盘小贴士如果喜欢吃蘑菇可以放少量，不能多不然会减少扇贝的鲜味，番茄尽量烧烂成汁，不要放...
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蒜蓉焗扇贝的做法和图解 好吃的蒜蓉焗扇贝家常做法

  • 蒜蓉焗扇贝

  • 用料扇贝十个大蒜头一整颗黄油50g姜少许干辣椒少许盐少许黑胡椒少许蒜蓉焗扇贝的做法扇贝洗净沥干，最好用厨房纸巾吸干水分。然后排在铺好锡纸的烤盘里面。大蒜头拍成蒜泥，老姜切成姜末，干辣椒切成细丝。平底锅加黄油，黄油融化后放入蒜泥姜末和辣椒丝翻炒扁香。然后把料铺在...
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薯粉焗扇贝的做法和图解 好吃的薯粉焗扇贝家常做法

  • 薯粉焗扇贝

  • 用料1(薯粉焗扇贝)扇贝3粒美极土豆泥一包牛奶炼乳用料2(酥皮烤扇贝)扇贝适量思念牌原味飞饼2张薯粉焗扇贝的做法1将扇贝去除内脏，清洗干净，入热水中迅速焯烫下即可捞起备用（差不多10秒左右吧）土豆泥和牛奶、炼乳搅拌成糊状将土豆泥舀在扇贝上，入预热好的烤箱，220度10分钟左右即...
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豉汁蒸扇贝的做法和图解 好吃的豉汁蒸扇贝家常做法

  • 豉汁蒸扇贝

  • 豉汁蒸扇贝菜谱来自《三石美食小家盛宴》主要是为了记录下来随时翻看。用料扇贝6只粉丝50g干豆豉15g红甜椒10g青椒10g大蒜10g香菜1根香油5ml豉汁蒸扇贝的做法在流水下用刷子将扇贝的外壳刷洗干净，掰开外壳，用刀取出扇贝肉，接着将扇贝壳内侧也刷洗干净备用。用手挤出扇贝的黑...
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