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豉汁扇贝的做法和图解 好吃的豉汁扇贝家常做法

豉汁扇贝

豉汁扇贝的做法步骤图,豉汁扇贝怎么做好吃

肉质鲜美,一口一个吃不腻的扇贝

用料  

扇贝 8只
粉丝 1小把
鱼豉油 3勺
豆豉 1大勺
一头
一小撮
1小勺
2根
小米辣 3个

豉汁扇贝的做法  

  1. 将蒜压成蒜绒,粉丝用热水泡软

    豉汁扇贝的做法步骤图,豉汁扇贝怎么做好吃 第2张
  2. 葱切成葱花,小米辣、豆豉切碎

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  3. 平底锅烧热倒入橄榄油

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  4. 油热后下蒜蓉,小火炒至部分蒜蓉微微发黄,盛在盘子

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  5. 将小米辣、葱花、豆豉和蒜蓉拌匀,加入糖和盐

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  6. 将泡好的粉丝放在扇贝壳中,在粉丝上放生蚝和豆豉混合物,开中火蒸5-8分钟后关火1分钟,同时在小锅里加热蒸鱼豉油至冒青烟后浇在扇贝上

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