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烧仔鹅的做法食谱

香橙烧仔鹅的做法和图解 好吃的香橙烧仔鹅家常做法

  • 香橙烧仔鹅

  • 用料仔鹅肉600克左右橙子一个（取肉）粉丝150克葱段姜片料酒冰糖酱油花椒大料桂皮草果油盐香橙烧仔鹅的做法仔鹅肉浸泡冲洗干净粉丝用温水泡软各种调料准备好（冰糖忘了拍）仔鹅肉冷水下锅，加料酒和姜片、葱段烧开后撇去浮沫捞出沥干水分备用锅内放油，加冰糖小火慢慢加热至冰糖溶化...
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鹅蛋烧的做法和图解 好吃的鹅蛋烧家常做法

  • 鹅蛋烧

  • 奶奶养了几只鹅，每天下蛋，给我留了几十个起来，说是备孕和怀孕期间要多吃鹅蛋排毒，也不知道真假，不过也是奶奶的一种关爱，不好给她说不爱吃，让我每天白水煮一个吃，但是鹅蛋本身很腥，实在吃不下，所以做了鹅蛋烧。用料鹅蛋5个盐适量花椒粉适量小葱2根鹅蛋烧的做法把蛋液加盐和葱，花椒粉...
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素烧鹅的做法和图解 好吃的素烧鹅家常做法

  • 素烧鹅

  • 继续分享“鉴云素食”第十二期公益素食菜谱用料豆腐皮3张香油少许油宽油生抽3勺老抽0.5勺糖1勺生姜3-5片香叶2片十三香1小勺花椒20粒芝麻适量素烧鹅的做法熬汤：将除干豆皮以外所有的食材都放入锅内加水，煮开，转小火炖出香味后，关火放凉；将豆皮整张浸泡在放凉的汤汁内，涨开后记...
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红烧鹅的做法和图解 好吃的红烧鹅家常做法

  • 红烧鹅

  • 记录备忘😆用料鹅1只葱5根姜5片蒜6瓣生抽适量老抽适量蚝油适量白酒适量郫县豆瓣酱2勺八角3个花椒适量料酒适量冰糖适量盐适量红烧鹅的做法整鹅切块，放水里泡出血水，期间换两到三次水，之后洗净备用；锅内，冷水放鹅肉，加适量姜片、葱段、花椒和料酒，水开后煮几分钟关火捞出，洗净放一...
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🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的做法步骤及图解,美味正宗的🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅做法

  • 🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅

  • 昨天赵先生回去吃饭，带了半只鹅回来，晚上十点钟我还在摸曲儿用料鹅半只生姜蒜适量洋葱1个桂皮花椒草果八角🌶️适量生抽半碗冰糖1把啤酒🍺3罐🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的做法半只鹅装了半盆，反复用清水冲洗，浸泡半个小时鹅肉冷水下锅➕米酒，煮开捞出，用冷水冲洗干净，再次清理残余势...
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烧鹅的做法和图解 好吃的烧鹅家常做法

  • 烧鹅

  • 用料鹅1只生姜适量片葱适量料酒或者白酒适量盐适量克烧鹅的做法洗净加适量的水后，大火煮煮沸一会倒出洗净，把鹅心切开上锅热油，下生姜，备葱，翻炒鹅肉，下料酒放葱，翻炒，中小火加入适量水，适量盐，盖上锅盖大火煮沸，翻一下，小火煮切好鹅血煮烂后放入鹅血，小火继续煮切一点瓜条进去完成...
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恩平狗仔鹅的做法和图解 好吃的恩平狗仔鹅家常做法

  • 恩平狗仔鹅

  • 用料鹅1只油少许酱油1饭碗腐乳5块姜片7大块黄糖半片米酒少许恩平狗仔鹅的做法鹅晾干水，切好姜片备用下锅大火炒炒到有点噼里啪啦响转中火继续然后吵到超级噼里啪啦响下一点米酒炒一下装起备用炒出来的油用另一个碗装起来，冷了用保鲜袋装好扔掉（直接倒下水道久了会堵塞）中小火...
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《青椒烧鹅》鹅鹅🦢曲项向天歌的做法步骤及图解,美味正宗的《青椒烧鹅》鹅鹅🦢曲项向天歌做法

  • 《青椒烧鹅》鹅鹅🦢曲项向天歌

  • 没啥故事，家里有鹅，还有青椒！青椒特别好吃！！用料鹅半只酱油1勺料酒1勺白砂糖5克豆瓣酱2勺青椒Many香辣酱（随便买的）2勺《青椒烧鹅》鹅鹅🦢曲项向天歌的做法🦢材料准备！青椒+鹅肉🦢干煸它！①热锅冷油，下鹅肉！②直到干煸出鹅油。🦢下调料，继续干煸！①依照顺序下：料酒→香辣酱→豆瓣酱→花...
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双合狗仔鹅的详细做法大全,简单又营养的双合狗仔鹅做法

  • 双合狗仔鹅

  • “狗仔鹅”的材料中并无“狗仔”，以“狗仔”命名，是指它的烹饪方法，即以南乳等调味料按焖狗肉的方法来烹制鹅肉，故而得名。广东人都很喜欢吃鹅，特别是五邑地区，凡是请客，喜酒都离不开鹅做的菜。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、...
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狗仔鹅的做法和图解 好吃的狗仔鹅家常做法

  • 狗仔鹅

  • “狗仔鹅”的材料中并无狗肉，以“狗仔”命名，是指它的烹饪方法类似煮炆狗肉，以南乳等调味料按焖狗肉的方法来烹制鹅肉，其鲜美程度不亚于狗肉，故而得名。用料鹅半只狗仔鹅的做法姜(拍)，蒜头，陈皮，用油爆锅，出味后加入鹅肉炒，肉转色后，加入白酒，腐乳(一只鹅5_6块)，柱头酱，美极酱油，鹅血一...
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「素烧鹅」的详细做法大全,简单又营养的「素烧鹅」做法

  • 【素烧鹅】

  • 素烧鹅这菜，重点在“素”，跟烧鹅的关系，大概只在于一个形似吧。烧鹅的外皮，大多地区还是沿用了豆皮来包。至于馅料，则变化多了去了。有人继续跟随古法用山药泥，也有人会换成蒸熟的糯米以增加饱腹感。我这里呢，随手取了一些厨房里有的蔬菜，做出来的味道也不差哦~用料主料豆皮4张黑...
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假烧鹅假烧鹅（红烧冬瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的假烧鹅假烧鹅（红烧冬瓜）做法

  • 假烧鹅假烧鹅（红烧冬瓜）

  • 从小就吃这道菜，超喜欢，以前家里穷，父亲做这道菜的时候只有少许肉末和一点的虾皮，生活好了里面的材料也由虾皮改成了干虾仁，增加了香菇，但不管是小时候的味道还是现在，都好吃，因为用心，因为家人都爱😊用料香油适量冬瓜500克生抽适量糖适量盐适量胡椒粉适量蚝油适量姜少许肉末少许...
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假烧鹅的做法和图解 好吃的假烧鹅家常做法

  • 假烧鹅

  • 像烧鹅吗？其实是用猪七寸做的假烧鹅，皮很香脆哦，是一道很不错的下酒菜用料猪7寸2条、鸡精、生抽、盐、勺蚝油、胡椒物克假烧鹅的做法大肠里里外外用生粉、盐、花生油，反复搓洗干净洗干净的猪七寸焯水5分钟，捞起备好卤料（草果、八角、小茴香、丁香、香叶、桂皮、干辣椒及姜）另起...
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酱烧鹅的做法和图解 好吃的酱烧鹅家常做法

  • 酱烧鹅

  • 好的鹅肉不论怎么做都能入口化渣，软糯可口。上次用杂菜做的烧鹅，这次用东坡红烧肉的方法来烧鹅肉，更适合老人小孩吃，做好了一定会让你停不住口的。此菜做法同样适合猪肉、鸡肉、鸭肉。用料鹅肉800克冰糖60克葱一根姜三五片八角3个香叶几片桂皮一小块白寇两个生抽适量老抽少许...
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咸鹅锅仔的详细做法大全,简单又营养的咸鹅锅仔做法

  • 咸鹅锅仔

  • 六安皖西白鹅！最好咸货这一口！每年立冬各种咸货晒起来，那叫一个壮观！我用的是去年的咸鹅冷冻保存的味道一样棒！用料咸鹅半只葱一段姜一块白菜或菠菜辣椒5只豆腐半块咸鹅锅仔的做法冷冻咸鹅冰箱拿出来泡两三个小时（去咸味）泡好的咸鹅焯水！另加一锅水煮加姜片，5个干辣椒，煮一个多小时...
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斋烧鹅的做法和图解 好吃的斋烧鹅家常做法

  • 斋烧鹅

  • 既是低卡路里的食物又满足大口吃肉的欲望，斋烧鹅就能满足你的要求。用料生抽1勺盐2克糖3克腐皮3张青瓜3条红萝卜1根木耳15朵冬菇5朵紫甘蓝5片绿豆芽150克斋烧鹅的做法腐皮有厚也有薄的，薄的用的时间用水湿湿就可以用了。厚的就需要用水湿十分钟才软。将生抽+盐+糖开半碗水，...
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烧鹅饭的做法和图解 好吃的烧鹅饭家常做法

  • 烧鹅饭

  • 用料鹅米饭烧鹅饭的做法做...
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啤酒焖仔鹅的做法和图解 好吃的啤酒焖仔鹅家常做法

  • 啤酒焖仔鹅

  • 用料仔鹅啤酒1灌，料酒、生抽、老抽、盐适量。丨灌葱、姜、蒜、冰糖适量。八角、花椒、草果、香叶、桂皮、干辣椒适量。啤酒焖仔鹅的做法将宰杀好的仔鹅处理干净。将清洗干净的鹅剁成块控水备用。将锅置🔥烧热倒油烧至五成热。倒入鹅块翻炒，把水份炒干出油。下入葱、姜、蒜...
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白薯仔焖鹅的做法和图解 好吃的白薯仔焖鹅家常做法

  • 白薯仔焖鹅

  • 鲜嫩多汁的鹅，超级好吃！！！用料鹅一半鹅姜一只芝素柱侯酱适量盐2小勺黄糖一小块白薯仔焖鹅的做法下油，放姜和鹅翻炒5分钟变色/ps：放多点姜柱侯酱适量，翻炒均匀盐两勺/适量，黄糖一小块放薯，芝素放一碗水，盖上锅盖焖收汁差不多就可以了/多点汁更好吃...
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仔姜炒鹅胗的做法和图解 好吃的仔姜炒鹅胗家常做法

  • 仔姜炒鹅胗

  • 用料鹅胗300克仔姜200克辣椒三个蒜1瓣生抽适量蚝油适量料酒适量仔姜炒鹅胗的做法鹅胗用白醋小苏打清洗干净，去掉筋膜鹅胗切薄片。仔姜切片辣椒切丝清洗干净已经切片的鹅胗，用料酒生姜，腌制20分钟以上。锅中加油，油热放入花椒蒜。倒入腌制好的鹅胗，翻炒均匀，直至变色加入切片的...
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简单易学的烧鹅仔的做法美食做法

  • 烧鹅仔的做法

  • 烧鹅汁（蘸食）⑧【材料】：烧鹅汁100克，干葱茸20克，香菜2棵，香葱1棵，香叶2片，八角2粒，丁香3粒，上汤50克，风车牌生粉芡水30克【做法】1、除芡水外，所有材料放入瓦煲中微火熬制20分钟，然后加入用不锈钢密隔沥去渣，加入生粉签调芡。【適用】烧鸭、烧本文来自(厨艺网):厨艺网谢谢转载引用本文...
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烧鹅粥的做法和图解 好吃的烧鹅粥家常做法

  • 烧鹅粥

  • 烧鹅买了一只吃不完。今天煮粥吃米吃多少放多少。一个人在家带小孩这个很方便用料烧鹅半只大米小米适量萝卜半根卷心菜半个烧鹅粥的做法洗米放昨天的烧鹅。加入萝卜。放电压锅选煮粥。煮好了再把菜夹进去焖一会就好了。如果喜欢炖很烂可以一开始就倒进去小贴士我没加调料...
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鹅汤粉仔的做法和图解 好吃的鹅汤粉仔家常做法

  • 鹅汤粉仔

  • 鹅汤粉仔是我家这边特别出名的一道食品，可以说是家家户户都会做的！平时如果不想吃饭，很多时候都是选择吃这个粉仔的。在我家这边，如果有喜事，如结婚、新居入伙之类的，中午都是吃粉仔的喔，晚上才是正餐！当然我这个不是最正宗的煮法啦，是我平时在办公室煮来吃的改良的简易版😁😁用料...
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鹅妈妈煲仔饭的详细做法大全,简单又营养的鹅妈妈煲仔饭做法

  • 鹅妈妈煲仔饭

  • 在没空做饭的时候，关于“今天吃什么”这个恒古难题，我们也经常思考不出太好的答案。通常遇到这种情况，直接就是来一锅懒人速餐---煲仔饭。腊肠和米饭一起蒸煮，平衡了一些咸味。而米饭融进了腊肠独有的熏香味，粒粒油亮饱满，食欲大增。煲仔饭最大的优点是做起来方便，一小会儿功夫...
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冬瓜烧鹅的详细做法大全,简单又营养的冬瓜烧鹅做法

  • 冬瓜烧鹅

  • 用料鹅1/4只苦瓜2根仔姜50g老姜1块泡小米辣5个泡红椒2个冬瓜烧鹅的做法鹅肉切小块苦瓜切块，仔姜切片，泡小米辣剁碎，老姜切丝，泡红椒切段锅里倒油，七成热倒入鹅肉，翻炒，把水分炒干7-8分钟后，鹅肉水分已经炒干，加入一勺豆瓣酱，泡小米辣泡红椒老姜丝，翻炒均匀这一步忘了录视频了，上一部...
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