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上汤虾球的做法食谱

上汤虾球的做法和图解 好吃的上汤虾球家常做法

  • 上汤虾球

  • 做菜需要灵感，前几天买菜的时候看见虾球想吃，于是就在思考如何做呢，最终决定上汤。用料虾球6只西葫芦1根高汤1份咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠各一个上汤虾球的做法先将虾球放在高汤里煮熟捞出待用，汤可以买汤料，也可以有家里做好的鸡汤之类的，汤备用。西葫芦切片，放入油锅加少许盐翻炒...
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虾球冬瓜汤的做法和图解 好吃的虾球冬瓜汤家常做法

  • 虾球冬瓜汤

  • 美味营养低糖低脂用料虾5只冬瓜100克盐适量料酒1勺白胡椒粉半勺虾球冬瓜汤的做法虾球挑出虾线，放入料酒胡椒粉腌制锅中放油，放入冬瓜，炒一下，冬瓜变色放入虾球，翻炒一下，放水炖煮一会，出锅放盐即可...
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丝瓜虾球汤的做法和图解 好吃的丝瓜虾球汤家常做法

  • 丝瓜虾球汤

  • 无意中中奖了下厨房出品的虾滑正好天热做个清淡的汤用料下厨房虾滑一盒丝瓜1根盐适量克食用油少量丝瓜虾球汤的做法少于食用油炒丝瓜片加入清水快开锅时下入口味捞虾滑开锅撒入适量食盐！！！...
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翡翠虾球汤的做法和图解 好吃的翡翠虾球汤家常做法

  • 翡翠虾球汤

  • 口味捞各种美食不能错过，每种都是大爱。这次🉐了一盒口味捞虾滑，来了个翡翠🦐球汤，实际更想named二十四桥明月夜因为我好不容易挖了二十四个冬瓜球看起来好像明月……用料口味捞虾滑一盒冬瓜2斤香葱1把盐克胡椒粉克鸡汁1勺翡翠虾球汤的做法准备食材，冬瓜洗好挖球，香葱洗净，口味...
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好吃上头的芥末虾球的做法步骤及图解,美味正宗的好吃上头的芥末虾球做法

  • 好吃上头的芥末虾球

  • 用料虾若干只鸡蛋1个沙拉酱适量芥末适量淀粉2勺油克好吃上头的芥末虾球的做法虾洗干净，去头，剥虾壳，拿小刀开背挑出虾线处理后洗干净，加一点点盐、一点点胡椒粉腌制一下(此步骤可省略)2勺淀粉，一个鸡蛋，搅拌均匀至糊状用虾沾满沾好一个就放进热油里炸一会儿，炸好放进干净容器里...
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虾球丝瓜汤的做法和图解 好吃的虾球丝瓜汤家常做法

  • 虾球丝瓜汤

  • 用料虾20只丝瓜1根食用油5克盐1克鸡蛋2个虾球丝瓜汤的做法新鲜的虾拿回来放速冻半个小时，剥壳去虾线虾头不要扔，去掉头里面脏东西，洗干净沥干水虾用刀背剁成泥，放白胡椒，料酒，盐，搅拌粘稠，放姜沫葱花拌匀，丝瓜切滚刀块，加点点盐拌匀锅中放油，虾头炒一下，放开水烧三分钟，把虾头捞出来，虾...
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番茄虾球汤的做法和图解 好吃的番茄虾球汤家常做法

  • 番茄虾球汤

  • Foryou用料没有遗憾而去世的虾6只成熟稳重番茄2个番茄虾球汤的做法给番茄用刀划上诅咒十字架后下锅，目的是让番茄皮自动脱落看，受不了了吧上岸吧残忍地，脱掉它们的衣服，再切成丁，对不起！生虾掐头剥壳去虾线，洗洗备用，这个步骤花了我十分钟，呵，等会要你们好看剁碎它们！剁成泥！剁到邻居...
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宫保虾球（舌尖上的四川）的做法步骤及图解,美味正宗的宫保虾球（舌尖上的四川）做法

  • 宫保虾球（舌尖上的四川）

  • 用料大海虾8只绿豆淀粉10G熟腰果适量白胡椒粉3G盐适量蛋白半个油220ML红油13ML花椒5G糖55G米醋40ML生抽5ML葱白60G姜5G蒜5G干辣椒8G宫保虾球（舌尖上的四川）的做法将葱白切成段，姜切片，蒜切片，备用。将大海虾去壳，去头后开背，挑出虾线，洗净晾干。将虾仁放碗中，加入白胡椒粉，盐1G，半只...
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好吃不上头的芥末虾球的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不上头的芥末虾球做法

  • 好吃不上头的芥末虾球

  • 芥末上头～沙拉酱甜心～虾鲜甜～这三者搭配在一起好吃不上头～用料虾10只沙拉酱3勺芥末1勺鸡蛋1个淀粉5勺盐1勺黑胡椒1勺柠檬汁5滴料酒2勺姜1片蒜1瓣好吃不上头的芥末虾球的做法虾去壳剖面去虾线料酒、蒜、姜、淀粉、黑胡椒腌制15分钟一个鸡蛋～虾裹上蛋黄～粘上淀粉虾不易时间过长变...
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「宫保虾球」虾球最心动的吃法，锦江饭店教你三步端上桌！的做法步骤及图解,美味正宗的「宫保虾球」虾球最心动的吃法，锦江饭店教你三步端上桌！做法

  • 【宫保虾球】虾球最心动的吃法，锦江饭店教你三步端上桌！

  • 提到川菜，你想到的只有辣吗？川菜距今已有2000多年历史，而吃辣椒这件事才只有400多年。传统川菜分为“七味”：甜、酸、麻、辣、苦、香、咸。辣真的只是其中一个部分的味道。人们常说“食在广东，味在四川，一菜一格，百菜百味”。川菜精髓就在于“调味”。在川菜中，把调味做得淋漓尽...
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虾球豆腐汤的做法和图解 好吃的虾球豆腐汤家常做法

  • 虾球豆腐汤

  • 这个汤很受全家人的喜爱，营养也很好，还特别适合家里的小朋友和老人用料虾仁1袋淀粉1勺白胡椒粉，盐个料酒克海带/裙带菜提前泡发蒜末，葱末，小葱花生抽，香油内酯豆腐1盒一点点胡萝卜，香菜虾球豆腐汤的做法先把海带/裙带菜泡发洗净，切块备用切好葱末，蒜末把虾仁剁碎，不用剁的特别碎，这...
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灌汤虾球的做法和图解 好吃的灌汤虾球家常做法

  • 灌汤虾球

  • 用料基围虾或虾仁500克鸡汤熬制的皮冻粒或橙子250克咸或无味吐司（不能甜的）4片红薯粉或熟土豆泥（可有可无）蛋清猪油，生姜汁2个无碘盐2克，鸡精，糖、胡椒粉黄酒、醋（）一勺灌汤虾球的做法去壳处理，抽去沙线，洗净，吸干水分3.虾仁拍一下，用刀面批成泥，再用刀背剁成泥，更有劲道，然后加入盐、糖...
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金汤虾球的做法和图解 好吃的金汤虾球家常做法

  • 金汤虾球

  • 金汤里面的食材，可以随心所欲呀！用料虾滑适量金针菇1把粉丝1把木耳8-10朵南瓜小半个海南黄椒酱1-2勺蒜（切碎）5-7瓣金汤虾球的做法南瓜去皮，蒸熟，压成泥备用。上次做好的虾滑，开水汆丸子，备用。粉丝和木耳提前一天泡好。烧开水，将金针菇、木耳、粉丝淖水。捞出备用。热锅冷油，将蒜末...
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虾球西瓜汤的做法和图解 好吃的虾球西瓜汤家常做法

  • 虾球西瓜汤

  • 用料西瓜皮100克虾仁80克水适量盐适量料酒1勺鸡精1/4勺淀粉10克香油1勺白胡椒粉少许虾球西瓜汤的做法虾仁剔去背部及腹部的黑线，洗净，挤去多余水用厨师刀在头部横切，不切断，摊开用刀尖在中间位置划个眼将虾仁尾部从眼中穿过，成蝴蝶形将虾仁全部处理好后，放入碗中，放少许盐、料酒...
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上汤虾饺的做法和图解 好吃的上汤虾饺家常做法

  • 上汤虾饺

  • 虾饺是广式早茶中十分经典的一道美味啦，最开始外皮是用的粘米粉制作，经过改良使用了有透明质感的淀粉我这里又加以创新，将虾饺做的小巧，辅以素鲜高汤。一口一盅，虾肉的在四溢的汤汁中显得更为Q弹，高汤里昆布、冬菇微妙的鲜味又将虾肉的鲜美凸显出来🎉🎉🎉就像大浪携带着海底的...
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上汤焗龙虾的做法和图解 好吃的上汤焗龙虾家常做法

  • 上汤焗龙虾

  • 用料鸡半只猪肉250火腿肉2两澳龙1只淀粉100克西兰花100克盐半勺生姜6片料酒1勺上汤焗龙虾的做法上汤焗龙虾最关键的一步是上汤，鸡半只，瘦肉250克，火腿肉100克，大火烧开转小火，炖至鸡肉熟了为止。龙虾洗净，虾头虾线中的不能吃的部分去除，剪成小块用盐腌制10分钟龙虾裹上淀粉，油锅...
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厨房小白易上手的宫保虾球的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白易上手的宫保虾球做法

  • 厨房小白易上手的宫保虾球

  • 一道看上去很高级做起来很简单的家常菜～用料虾10只花生米15克干辣椒3个淀粉2勺生抽2勺醋1勺料酒1勺白糖1勺清水5勺水淀粉适量厨房小白易上手的宫保虾球的做法虾仁挑出虾线，撒上玉米淀粉和水抓匀，下油锅煎/炸到变色再煎一分钟盛出备用～调味汁：2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、1勺糖、...
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黄金虾球 新人易上手版的做法步骤及图解,美味正宗的黄金虾球 新人易上手版做法

  • 黄金虾球 新人易上手版

  • 这道菜，沈老师称它为“土肥圆”，其实它叫黄金土豆虾球。用料鸡蛋1-2只凤尾虾（体型适中）12只土豆1-2只西兰花一小朵盐少许黑胡椒粉少许料酒少许黄金虾球新人易上手版的做法虾洗净，撒上黑胡椒和盐，倒入少许料酒腌制10-15分钟；土豆煮熟或蒸熟，不怕烫的可以在出锅时趁机把皮撕了；找一...
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好吃又容易上手的蜜汁虾球的做法步骤及图解,美味正宗的好吃又容易上手的蜜汁虾球做法

  • 好吃又容易上手的蜜汁虾球

  • 用料青虾1斤粉丝一小把沙拉酱3大勺蜂蜜蜂蜜1大勺盐、胡椒粉、淀粉适量蛋清半个红辣椒末少许好吃又容易上手的蜜汁虾球的做法虾仁洗净去虾壳，开背去虾线，加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀上浆备用。锅中烧油7成热放入粉丝炸至膨化摆入盘中撒上红辣椒末备用。将虾仁放入锅中炸至...
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翡翠汤虾球的详细做法大全,简单又营养的翡翠汤虾球做法

  • 翡翠汤虾球

  • 翡翠汤虾球有个美丽的传说：相传二千多年前勾践灭吴后，越国大夫范蠡携美丽的西施姑娘隐居太湖，以耕种捕鱼为业，并潜心研究养鱼之法。西施见夫君昼夜辛劳，身体虚弱。为了帮夫君滋补身体，便捕用太湖河虾揉成鲜美无比的虾球，混以鲜蔬给他补养。在妻子的精心照料下，范蠡撰写出我国第一...
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龙虾球汤的做法和图解 好吃的龙虾球汤家常做法

  • 龙虾球汤

  • 用料龙虾球粉丝1捆白菜龙虾球汤的做法将龙虾球白菜加入锅中等开锅加入干粉丝可以打鸡蛋放一勺盐料酒生抽等开锅出锅小贴士可以加胡椒粉...
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上汤芥菜球的做法和图解 好吃的上汤芥菜球家常做法

  • 上汤芥菜球

  • 用料芥菜球约750克盐1.5茶匙咸蛋一个皮蛋一个姜5片蒜4瓣蚝油1小汤勺葱1根白砂糖0.5小汤勺上汤芥菜球的做法芥菜球削外皮后洗干净，切厚片备用姜切姜丝，蒜切粒，葱切葱花备用皮蛋，咸蛋切大粒装水烧开后放入芥菜球片，姜丝，蒜粒煮。煮开后再继续煮2-3分钟，放入咸蛋，皮蛋半小汤匙糖继续...
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上汤北极虾的做法和图解 好吃的上汤北极虾家常做法

  • 上汤北极虾

  • 北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间，因此肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小，平均每公斤120－－150只左右．煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉自紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾．用料北极虾鸡蛋金针菇皮蛋小红椒大蒜青菜姜上汤北...
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豆苗虾球汤的做法和图解 好吃的豆苗虾球汤家常做法

  • 豆苗虾球汤

  • 山珍、海味用料豆苗三两盐适量虾半斤草菇五颗豆苗虾球汤的做法这里是一个人的份量虾头和虾尾分离。草菇划十字。豆苗去根洗净并切成合适入口的大小。热锅，下油，煸炒虾头。待虾头变红后放入草菇煸炒。放入水清水，待水沸腾后，捞去表面的白沫。放入虾尾和青菜，盖上砂锅闷煮至虾尾...
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虾球鸡汤的做法和图解 好吃的虾球鸡汤家常做法

  • 虾球鸡汤

  • 用料鲜虾若干鸡汤一锅调料按口味虾球鸡汤的做法剥虾仁，去筋，洗净，沥干。剁成虾泥，放入盘中，加料酒、蛋清、调料，按一个方向搅匀上劲。鸡汤烧开，转小火炖着。取虾泥放在掌心，合拢手掌，虎口里就挤出一个虾球，用勺子刮起来，放入鸡汤里。一会儿就搞定啦。开大火煮滚，虾球浮上来就好了。调...
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