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- 用料鸡蛋8个牛奶60克杏仁粉100克奶粉30克全麦粉90克核桃油60克泡打粉5克零卡糖30克杏仁蛋糕（减油减糖）的做法小美30秒速度10打杏仁，加8个蛋黄，泡打粉，奶粉，面粉，牛奶，油打成面糊。蛋白加糖打成蛋白霜。蛋抽搅拌均匀。吐司模具刷油或者底上垫上油纸，170度35分钟（中间一半时间的时候...
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![戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）做法]( "戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）做法")
- 可爱的女儿吵着吃我做的纸杯蛋糕，当作早餐，下午茶都可以！马上安排😊（6寸戚风的量，中号纸杯）用料鸡蛋3个细砂糖10克低筋面粉55克玉米油20克牛奶45克柠檬汁3滴细砂糖25克戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）的做法准备食材，鸡蛋🥚重量50-60克，不然做出来的纸杯数量不一样用两个无水的盆子，分离好...
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![「减油减糖版」抹茶杏仁曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的「减油减糖版」抹茶杏仁曲奇做法]( "「减油减糖版」抹茶杏仁曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的「减油减糖版」抹茶杏仁曲奇做法")
- 全家不嗜甜所有烘焙都只做低糖版怕胖又爱吃就配了一个1:2的低油方子邀请不爱甜的曲奇控来尝试用料低筋小麦粉190克五十铃抹茶粉10克动物淡黄油100克隅田川抹茶原浆或blendy抹茶原浆四颗去皮杏仁30克【减油减糖版】抹茶杏仁曲奇的做法东西都在这儿了这次家里没有去皮杏仁...
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![素食无油减糖美容纤体—香蕉红枣杏仁&苹果酱 蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的素食无油减糖美容纤体—香蕉红枣杏仁&苹果酱 蛋糕做法]( "素食无油减糖美容纤体—香蕉红枣杏仁&苹果酱 蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的素食无油减糖美容纤体—香蕉红枣杏仁&苹果酱 蛋糕做法")
- 这是一款完全自创的食谱。这款蛋糕里只加了一小袋12克的香草糖，其他甜味都来自水果本身。而且蛋糕本身没有加任何油，连牛奶也是用素食的杏仁奶替代。我还增加了几颗红枣，有美容养颜功效。另外由于有香蕉，杏仁，红枣这几款纤维很高的水果和坚果，完全不用担心发胖！烤制的时候，满屋飘...
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![减糖减油代餐粉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油代餐粉蛋糕做法]( "减糖减油代餐粉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油代餐粉蛋糕做法")
- 其实开始做只是想把代餐粉消耗掉😂😂顾胖胖比较喜欢吃甜的，所以我加了糖，毕竟我好久没做蛋糕了，做完了想想其实无糖无油也是可以成功的。等哪天我想做了再尝试吧。用料鸡蛋5个代餐粉15包红糖30克（20克蛋白，10克蛋黄糊）水90克油30克减糖减油代餐粉蛋糕的做法五个鸡蛋，分离好。记...
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![减油减糖版古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖版古早味蛋糕做法]( "减油减糖版古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖版古早味蛋糕做法")
- 用料鸡蛋12个低筋面粉200克细砂糖100克植物油125克牛奶160克柠檬汁少许减油减糖版古早味蛋糕的做法打12只蛋，分离蛋清、蛋白。(装蛋清的盆要洗净擦干，无油无水)蛋白加柠檬汁和糖(分三次加入)打发至比湿性发泡嫩一点，能形成大弯勾。油加热至出现拉丝状态(这是借的图，我用炒菜...
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![简单易学的减糖减油奶油蛋糕美食做法]( "简单易学的减糖减油奶油蛋糕美食做法")
- 宝宝生日，做了一个6寸的奶油蛋糕，口味清淡，减糖减油，老少皆宜用料6寸蛋糕胚兰鸡蛋2个致优牛奶75g融氏玉米油20g北大荒低筋面粉75g玉米淀粉5g普通白砂糖60g奶油抹面铁塔奶油200g白砂糖20g柠檬1/4个裱花奶油铁塔奶油150g白砂糖15g柠檬1/4个减糖减油奶油蛋糕的做法6寸戚风常规做...
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![轻芝士蛋糕（减油减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士蛋糕（减油减糖版）做法]( "轻芝士蛋糕（减油减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士蛋糕（减油减糖版）做法")
- 用料奶油奶酪200克鸡蛋4个黄油45克低筋面粉60克细砂糖60克牛奶110克轻芝士蛋糕（减油减糖版）的做法奶油奶酪、牛奶、黄油隔热水打发关火，液体稍冷一点后分别加入蛋黄、筛入低粉，备用蛋白加入白砂糖湿性打发即可，分三次拌入蛋黄糊两个6寸椭圆形模具，烤箱中下火水浴法，150-160烤60...
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![浓香杏仁摩卡司康(减油减糖，超级快手，十分酥脆)的做法步骤及图解,美味正宗的浓香杏仁摩卡司康(减油减糖，超级快手，十分酥脆)做法]( "浓香杏仁摩卡司康(减油减糖，超级快手，十分酥脆)的做法步骤及图解,美味正宗的浓香杏仁摩卡司康(减油减糖，超级快手，十分酥脆)做法")
- 用料低筋面粉170克泡打粉3克糖20-30克黄油25克杏仁适量克鸡蛋1个浓香杏仁摩卡司康(减油减糖，超级快手，十分酥脆)的做法1.黄油融化，鸡蛋打散，将所有材料放入盆中。2.根据面团干湿程度加适量水，大致翻拌至无干粉，切记不要过度搅拌。3.堆叠成一个面团，反复折叠几次，压成大约1.5cm厚...
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![🐟再减油减糖版杏仁酥的做法步骤及图解,美味正宗的🐟再减油减糖版杏仁酥做法]( "🐟再减油减糖版杏仁酥的做法步骤及图解,美味正宗的🐟再减油减糖版杏仁酥做法")
- ❤本配方：①味道：当天赏味体验：微甜，酥脆，比减油版略硬，有些微杏仁香气。第二天不硬了，挺酥的，香味比较复合，吃不太出单一的味道，甜度感觉下降了一咪咪，嚼起来没有明显的甜，大概也有小苏打的原因。回味有杏仁香和细微的甜。相比下来就甜度而言，16%～18%更适宜微甜但好吃的赶脚。②食材比...
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![减糖减油爆浆乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油爆浆乳酪蛋糕做法]( "减糖减油爆浆乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油爆浆乳酪蛋糕做法")
- 尝试乳酪蛋糕时意外摸索出爆浆口感。一些快手小tips用料奶油奶酪105克低脂牛奶40克黄油14-20克蛋清100克蛋黄40克淀粉/低筋面粉30克代糖2小勺减糖减油爆浆乳酪蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离，我这边正好是三个蛋清和两个蛋黄的量。蛋清尽量放在大一点的碗中。蛋清放冷冻室冻10...
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![海盐杏仁红茶太妃糖（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐杏仁红茶太妃糖（减油减糖）做法]( "海盐杏仁红茶太妃糖（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐杏仁红茶太妃糖（减油减糖）做法")
- 目前为止，最爱的手工糖没有之一！！！🌻此方一份量成品约380g，大概可以切四十五颗吧，具体数量看切的大小。这个糖非常快手，一二十分钟搞定。❥细砂糖可以换成一半白砂糖一半黑糖（需打粉碎）这样颜色会深一点，或者全部黑糖也可以，也是挺好吃的；❥实验过很多次，糖温也调整多次，最终认为这个方...
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![（杏仁粉 饼干 ）减肥 简单 杏仁焦糖 杏仁黄油的做法步骤及图解,美味正宗的（杏仁粉 饼干 ）减肥 简单 杏仁焦糖 杏仁黄油做法]( "（杏仁粉 饼干 ）减肥 简单 杏仁焦糖 杏仁黄油的做法步骤及图解,美味正宗的（杏仁粉 饼干 ）减肥 简单 杏仁焦糖 杏仁黄油做法")
- 减肥⭐零食自制杏仁粉饼干减肥嘴馋的时候也要吃对女性来说不吃甜食减肥容易抑郁，无力感的这次是第一次制作有点不好看，味道可以的主要记录失败原因，好让水友也不要跟我做失败，下次在换个更简单的方法，用料基本材料只需4种大杏仁，糖，水，盐大杏仁（杏仁100核桃25花生25没有可以只用杏...
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![减油减糖版戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖版戚风蛋糕卷做法]( "减油减糖版戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖版戚风蛋糕卷做法")
- 玩烘焙两年多了，一开始都是老老实实按名人的方子来做，但是名人的方子大多糖多油多，热量太高，本人也不爱吃甜的东西，自己就慢慢琢磨，一次一次的把糖和油减下来做实验，这次成功了下次就再减，这个改良后的方子糖和油已经是最底限了，再减口感不好而且还影响蓬发，这个厚度也刚好，卷奶油不...
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![减糖减油版枣泥蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油版枣泥蛋糕做法]( "减糖减油版枣泥蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油版枣泥蛋糕做法")
- 宝宝对红枣蛋糕念念不忘，外面买的太甜了，油也大，所以老母亲亲自下厨给你做，平时当零食也不错呢。用料去核红枣200克鸡蛋五个低筋面粉250克橄榄油30克小苏打4克泡打粉4克红糖40克减糖减油版枣泥蛋糕的做法红糖用开水冲开，没有块状。去核红枣加水煮十五分钟，然后倒入红糖水中，再打...
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![枣泥蛋糕（减油减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥蛋糕（减油减糖版）做法]( "枣泥蛋糕（减油减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥蛋糕（减油减糖版）做法")
- 一般的海绵蛋糕口感都略显粗糙原因就在于油的含量上一般的磅蛋糕油含量都很高虽然好吃那可怕的热量也让人望而却之这款枣泥磅蛋糕不仅口感松软而且加入了红枣泥减油减糖热量自然也就降低了非常健康大家值得一试用料鸡蛋2只黄油100克白砂糖30克红砂糖25克牛奶30克苏打粉1/...
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![减糖减油的纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油的纸杯小蛋糕做法]( "减糖减油的纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油的纸杯小蛋糕做法")
- 疫情期间宅在家没事做，那就捣鼓吃的呀！这是少油少糖版本的～用料鸡蛋4个细砂糖50克牛奶70克玉米油60克低筋面粉100克减糖减油的纸杯小蛋糕的做法将蛋清蛋黄分离，蛋黄中倒入牛奶和油，晃一晃，让油覆盖蛋黄，搅拌均匀。蛋清打发，分三次加入糖。面粉过筛加入蛋黄液中，搅拌。将蛋清混入面...
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![6寸戚风蛋糕（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（减油减糖）做法]( "6寸戚风蛋糕（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（减油减糖）做法")
- 戚风蛋糕真的是必做。原来写过8寸的方子。这次来6寸。本人偏爱淡口的甜品。大家按需尝试吧！用料鸡蛋3个糖10+20g玉米油20g低粉55g牛奶\水35g6寸戚风蛋糕（减油减糖）的做法蛋白蛋黄分离。蛋白放入无油无水的盆中。蛋黄加入10g白砂糖混合均匀。然后加入玉米油与牛奶混合。这里...
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![减油减糖南瓜磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖南瓜磅蛋糕做法]( "减油减糖南瓜磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖南瓜磅蛋糕做法")
- 把香蕉磅蛋糕的方子改用成了南瓜，加了核桃葡萄干味道香甜～磅蛋糕油分糖分太高，我一般都会减一半左右；另外黄油贵，改用无味的玉米油或葵花籽油更经济松软哦此方子中号马芬杯可以做7个用料贝贝南瓜1个鸡蛋1个中粉120克玉米油或葵花籽油30克细砂糖20克盐2克泡打粉2克小苏打1克核...
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![戚风蛋糕减糖减油加面的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕减糖减油加面做法]( "戚风蛋糕减糖减油加面的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕减糖减油加面做法")
- 家里人口味都比较淡，加上不喜欢鸡蛋味道太大的，所以改了一下方子，味道很不错获得一致好评，记录下份量方便自己用用料鸡蛋8个低筋面粉200克白砂糖90克牛奶140克玉米油60克戚风蛋糕减糖减油加面的做法蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加入四分之三白糖打发。蛋黄加入四分之一白糖，玉米油，...
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- 用料低粉100克（中筋粉60克+玉米淀粉40克）牛奶100克油40克糖50克鸡蛋4个（从冰箱冷藏取出）清水蛋糕（减糖减油版）的做法准备两个无水无油的不锈钢盆烤盘中铺好油纸称100克低筋粉（或者60克中筋粉+40克玉米淀粉）称50克糖在一个不锈钢盆中倒入40克油、100克牛奶（搅拌一下）倒入1/3的糖筛入...
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- 用料鸡蛋4个纯牛奶75克低筋面粉80克白糖（蛋黄糊）15克玉米油50克柠檬汁5滴白糖（打发蛋白）25克奶油（推荐160克，减量了40克）120克白糖（打发奶油）12克蛋糕卷（减糖减奶油）的做法蛋清蛋黄分离。牛奶、玉米油和15克白糖混合，筛入低筋面粉，搅拌均匀。加入蛋黄搅拌，可以搅拌久一点，尽量搅拌均匀，不...
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![减糖减油不塌陷的蛋糕！的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油不塌陷的蛋糕！做法]( "减糖减油不塌陷的蛋糕！的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油不塌陷的蛋糕！做法")
- 用料鸡蛋10个牛奶200克细砂糖50克盐1克油100克面粉130克减糖减油不塌陷的蛋糕！的做法隔水上下火150度70分钟。...
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![草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）做法]( "草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）做法")
- 用料草鸡蛋6个白砂糖50克食用油50克盐一克低劲面粉100克草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）的做法准备好材料，所以材料过称把6个鸡蛋打入不锈钢盆里，盆擦干净，要无油无水，把糖和盐放入鸡蛋盆里锅里倒水烧热到40～50度左右关火把鸡蛋盆放在锅里，用打蛋器高速打发鸡蛋体积越来越膨大，要有耐心...
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![古早蛋糕(减油减糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(减油减糖版)做法]( "古早蛋糕(减油减糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(减油减糖版)做法")
- 用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖50克牛奶100克玉米淀粉11克玉米油60克芝士粉5克古早蛋糕(减油减糖版)的做法准备以上材料，鸡蛋最好是冷藏过的。烤箱调整150度上下火预热。将蛋黄和蛋清分离，蛋白和糖放一边最后打发。将面粉和玉米淀粉过筛，倒入蛋黄中，再加入牛奶、芝士粉稍微搅...
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烹调屋
