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奶酥辫子面包的做法食谱

简单易学的奶酥辫子面包美食做法

  • 奶酥辫子面包

  • 口感非常丰富，内部组织超软有弹性的一款面包。用料面团：高筋面粉350克奶粉20克细砂糖40克牛奶120克盐3克酵母4克鸡蛋1个酸奶40克黄油25克奶酥：黄油15克细砂糖8克低筋面粉20克奶粉6克装饰：蛋液适量杏仁适量奶酥辫子面包的做法除黄油外的所有材料加入厨师机开低速搅拌均匀。再...
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酸奶辫子面包的详细做法大全,简单又营养的酸奶辫子面包做法

  • 酸奶辫子面包

  • 没有美奶滋的辫子面包，妈妈不能吃甜食、女儿不能吃葱花！就临时决定做了这款肉松芝麻酸奶辫子面包！大家都喜欢😍吃的很开心用料高筋面粉300克酸奶20克奶粉50克奶油30克细砂糖50克鸡蛋两个牛奶50克盐5克酵母5克黄油30克酸奶辫子面包的做法除酸奶和黄油以外的所有材料搅拌均匀！...
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奶油辫子包的做法和图解 好吃的奶油辫子包家常做法

  • 奶油辫子包

  • 用料1(A)高筋粉200克动物鲜奶油100克B无盐黄油20克细砂糖30克盐1克蛋黄1个约15－18克酵母粉3克牛奶40克用料2(C酥松粒)低筋粉50克无盐黄油40克（不需软化）奶粉5克糖粉30克奶油辫子包的做法材料A全部混合，后油法加入黄油揉至扩展阶段，基本发酵约80分钟面团分成6等份，滚圆后松弛15...
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真的是人人都喜欢的奶酥辫子面包的～奶酥做法😄的做法步骤及图解,美味正宗的真的是人人都喜欢的奶酥辫子面包的～奶酥做法😄做法

  • 真的是人人都喜欢的奶酥辫子面包的～奶酥做法😄

  • 有天小美同事来请教我奶酥怎么做，为什么她的客户失败了，虽然以前也做过，但要教别人就得更严谨些，我就在下厨房研究了很多方子，再用上数学老师教的计算本事，敲定这个比例，以一个兰妃大小的标准尺寸鸡蛋为准，展开其它材料的配比。因为熟悉我的人都知道，最讨厌用半个蛋液的配方，什么38...
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奶香辫子包的做法和图解 好吃的奶香辫子包家常做法

  • 奶香辫子包

  • 用料1高筋面粉160g低筋面粉40g淡奶油100g细砂糖30g盐1/4T蛋黄1个酵母粉3g鲜奶40g无盐黄油20g用料2低筋面粉25g无盐奶油20g糖粉15g奶粉3g奶香辫子包的做法采用后油法将材料A全部混合，揉成可拉出薄膜的面团，放置温暖处进行基础发酵约90分钟左右，待面团发酵至2到2.5倍大将面团...
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奶酥吐司餐包和辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥吐司餐包和辫子面包做法

  • 奶酥吐司餐包和辫子面包

  • 用料高粉350克低粉120克酵母7克糖67克盐5.2克奶粉16克鸡蛋72g炼乳24克水192克黄油36克奶酥馅料黄油200克糖粉70克鸡蛋120g奶粉280克奶酥吐司餐包和辫子面包的做法奶酥的材料除外的材料全部放入面包机里揉出膜（黄油融化后，加入已经在面包机里揉了十分钟的面团里），揉3o分钟。然...
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「古早味浓」花生酱奶酥辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的「古早味浓」花生酱奶酥辫子面包做法

  • 【古早味浓】花生酱奶酥辫子面包

  • 很漂亮的辫子面包哦，这次辫的是六股辫，截面像云朵一样好看，很有立体感，整体造型很有古典美哈。为了节省揉面时间，我提前将面团拌好放入冰箱冷藏，让面团在静置的过程中自然出筋，然后再加入酵母揉匀，这样揉面非常省时省力，效果很好哦。辫子里面卷入了花生酱奶酥馅，添加了细滑花生酱的...
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酸奶辫子包的做法和图解 好吃的酸奶辫子包家常做法

  • 酸奶辫子包

  • 今晚又撸了一盘酸奶辫子包，这次出膜更快了些!!烤出来组织好美，都拉丝了!!而且好松软!!根本就是一枚软妹子好吗!!ε-(´∀｀;)你以为我会告诉你们我忘记放马苏，最后才补上去的吗![表情][表情]量有点多，妹子们都挤成一道闪电了！用料金像高筋面粉300g马苏里拉芝士适量酵母3g大亨酸...
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简单易学的🍇辫子奶酥面包美食做法

  • 🍇辫子奶酥面包

  • 我保证你吃一次就会爱上它🥰，朗姆酒浸泡了一个晚上的葡萄干，使得葡萄干散发出浓郁独特的香气，野蜂蜜的加入更让这款面包变得无与伦比，表面那层奶酥让口感层次丰富，我的天呐，写到这我又忍不住咬了一口😋用料高粉300g牛奶120g蛋液40g淡奶油40g蜂蜜40g干酵母4g盐2g黄油20g鸡蛋液少...
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辫子面包的详细做法大全,简单又营养的辫子面包做法

  • 辫子面包

  • 这个配方是我反复做了n多次的经验，不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克（俩个）牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫子面包的做法将所有的干性材料放在盆里搅拌均匀（除盐黄油以外）加入牛奶鸡蛋搅拌成面絮静...
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葡萄干奶酥辫子面包——低卡烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干奶酥辫子面包——低卡烘焙做法

  • 葡萄干奶酥辫子面包——低卡烘焙

  • 之前做过一次酸奶辫子面包，特别柔软好吃，这次加点料，加了奶酥和葡萄干，酸甜可口，很香哦！自己做，健康好吃，热量不会超标哦！用料高筋面粉200克全麦面粉100克牛奶约150克蛋液35克糖15克盐2克酵母4克无盐黄油20克蛋液刷面表面食材黄油10克代糖8克低筋粉18克奶粉3克葡萄干少许葡萄干奶...
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奶酪辫子包的做法和图解 好吃的奶酪辫子包家常做法

  • 奶酪辫子包

  • 18个用料高粉360克低粉40克牛奶190克奶酪100克细砂糖60克盐3克鸡蛋60克黄油20克酵母6克奶酪辫子包的做法所有材料揉至扩展阶段发酵，整形，分成20克/个，松弛后搓成长条，编3股辫二次发酵，控制湿度温度上火180，下火200，13分钟...
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奶酥辫子面包（酸奶老面包）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥辫子面包（酸奶老面包）做法

  • 奶酥辫子面包（酸奶老面包）

  • 这次用的老面酵头，面包柔中带韧，韧性超棒的，要双手扯才会断哦，拉丝棒棒哒，再搭配香甜浓郁的奶酥酱，非常不错的哈！（酸奶我用自制浓稠型的，如果用稀点的酸奶，液体量请自行减少！）用料老面酵头：高粉100克水80克盐1克酵母1克主面团：高粉250克酵母3克糖55克盐3克奶粉15克鸡蛋25克浓稠型酸奶13...
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『辫子面包』以色列哈拉面包Challah，蛋奶香甜，硬质酥面包！的做法步骤及图解,美味正宗的『辫子面包』以色列哈拉面包Challah，蛋奶香甜，硬质酥面包！做法

  • 『辫子面包』以色列哈拉面包Challah，蛋奶香甜，硬质酥面包！

  • 这种富含鸡蛋香、有点甜，类似于硬质的酥奶油的面包，是东欧文化中很重要的存在。它有充满手工感的编织造型，大部分需要加葡萄干，也可以不加。波西米亚人和捷克人称之为胡斯卡（Houska），犹太人称之为哈拉（Challah）。我喜欢它身上神秘的宗教色彩，何况它既好吃又好看。——它漂亮的秘诀...
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椰蓉辫子奶酥包——超香甜的小芳辫子的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉辫子奶酥包——超香甜的小芳辫子做法

  • 椰蓉辫子奶酥包——超香甜的小芳辫子

  • 每次做这个总会想起一首老歌！暴露年龄了！加了奶酥粒的面包，非常好吃，而且奶酥也特别容易做，大家都试试吧！用料主面团:高筋面粉270克新良的面粉燕子酵母4克细砂糖40克盐2克蛋液30克淡奶油30克牛奶118克黄油15克奶酥粒:黄油10克低筋面粉15克糖粉10克椰蓉3克椰蓉辫子奶酥包——超...
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辫子面包的做法和图解 好吃的辫子面包家常做法

  • 辫子面包

  • 用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个（一个用于第二步，另一个做全蛋液刷面包胚表面用）糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材，忘记拍黄油了，我用的是安佳原味黄油（7克一个）往揉面机里依次倒入一个鸡蛋、牛奶、糖、盐。再加入面包粉，并在面包粉中间挖一个小...
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奶香杏仁辫子面包（五股辫）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香杏仁辫子面包（五股辫）做法

  • 奶香杏仁辫子面包（五股辫）

  • 用料高筋粉180克低筋粉20克酵母3克细砂糖30克盐3克蛋液50克牛奶85克淡奶油40克黄油20克奶香杏仁辫子面包（五股辫）的做法将除黄油以外的所有原料混合在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后，进行基础发酵。基础发酵结束后，排气，分隔成15克／个的面团，揉圆后松弛15分...
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蔓越莓奶酥辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酥辫子面包做法

  • 蔓越莓奶酥辫子面包

  • 用料高筋面粉600克牛奶250克鸡蛋70克奶油76克细砂糖90克盐4克酵母8克黄油44克少量蛋液刷表面蔓越莓45克黄油奶酥颗粒黄油12克糖粉8克低筋面粉18克奶粉3克蔓越莓奶酥辫子面包的做法全部材料放入面包机，揉面发面大概2-2个半小时小贴士面团分割为94克/个，12个。上下火175度，17...
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简单易学的香酥奶酪辫子面包美食做法

  • 香酥奶酪辫子面包

  • 奶酪面包柔软可口，香酥粒酥脆甜香，我已经这款面包俘虏了，你呢？😊用料面团有机面粉330克奶油奶酪60克黄油20克鸡蛋1个，约45克奶粉20克白糖30克食盐4克水160ml干酵母5克香酥粒黄油30克细砂糖20克低粉47克香酥奶酪辫子面包的做法将面团材料放入面包机，启动发面程序，时间约1个小时。...
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淡奶油酥松粒辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油酥松粒辫子面包做法

  • 淡奶油酥松粒辫子面包

  • 淡奶油，以前只用它做过北海道吐司，耗时太长，索性用孟老师的方子做了这款～淡奶油酥松粒辫子面包用料淡奶油100克牛奶40蛋黄1个细砂糖30克高筋面粉200克酵母3克黄油20克酥松粒配料糖粉30克低筋面粉50克奶粉5克黄油（无需软化）40克淡奶油酥松粒辫子面包的做法把淡奶油，牛奶，蛋黄放面...
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奶酥蔓越莓辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥蔓越莓辫子面包做法

  • 奶酥蔓越莓辫子面包

  • 做多了欧包，换换台式的甜面团其实孩子们也更爱奶香浓郁的甜面包香甜的奶酥和酸酸的蔓越莓，软软的面包体，配牛奶当早餐真的很满足热量有点高，冬日贴膘吧用料面包体高粉310克低粉90克细砂糖40克酵母4克盐3克牛奶190-220克鸡蛋1个黄油20奶酥酱黄油40克糖粉40克鸡蛋40克低粉40克...
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奶酥葡萄干点缀的辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥葡萄干点缀的辫子面包做法

  • 奶酥葡萄干点缀的辫子面包

  • 用料1.面团材料：高筋面粉300克细砂糖40克酵母4克淡奶油40克鸡蛋1个牛奶120克盐2克黄油20克~~~~~~~~~~~~~~2.表面酥粒材料：低筋面粉20克奶粉3克糖粉10克葡萄干若干奶酥葡萄干点缀的辫子面包的做法1.除黄油、盐以外的面团材料全部放入厨师机缸中，揉出薄膜状态2.加入盐和切成薄...
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伯爵红茶奶酥辫子包的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶奶酥辫子包做法

  • 伯爵红茶奶酥辫子包

  • 原方来自@啊呜511。这款面包属于你吃上一口就想再吃一口，做了一次还想再做一次的那一款。伯爵红茶有着柑橘的香气，又有红茶的清香，本身就耐人寻味，再加上香到骨子里的奶酥馅，真的是唇齿留香啊。这次我换了整形的方式，做成辫子形状，也是很喜欢。用料面团高筋面粉200g全蛋液30g糖2...
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花辫子面包的详细做法大全,简单又营养的花辫子面包做法

  • 花辫子面包

  • 感觉男生编辫子的手超级性感，哈哈哈，太自恋了用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶90克酵母5克盐2.5克细砂糖50克黄油38克奶油45克芝麻少许克花辫子面包的做法（图片的低粉打错了，应该是高粉请忽略)把牛奶，蛋液，奶油倒入容器里，然后高粉。酵母和盐放对角，糖放在边上，离酵母远一些，我用面包...
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葡萄干奶酥辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干奶酥辫子面包做法

  • 葡萄干奶酥辫子面包

  • 没忍住吃了上面的葡萄干用料主面团3只的量高筋面粉225克鸡蛋1个无盐黄油15克奶粉15克糖20克水60克鲜酵母9克盐3克葡萄干20克汤种材料高粉15克水75克奶酥材料无盐黄油15克糖粉15克低筋面粉20克蛋液25克（留10克刷蛋液用）葡萄干奶酥辫子面包的做法汤种材料倒入小锅中加热，边小...
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