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汤种白糖面包的做法食谱

简单易学的汤种白糖面包美食做法

  • 汤种白糖面包

  • 配方稍微改了一下面包坊65度汤种面包汤种制作：500g水+100g高粉煮成浓稠状，放凉用，放在冰箱可保存两天注意盖上保鲜膜以防串味用料高粉230g低粉160g细砂糖100g盐1/2茶匙快速干酵母3茶匙奶粉20g杏仁粉15g全蛋120g水15+42g汤种75g兰姆酒8ml黄油60g汤种白糖面包的做法后油发揉至...
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简易汤种白面包 面包机版 兼泡面团大法的做法步骤及图解,美味正宗的简易汤种白面包 面包机版 兼泡面团大法做法

  • 简易汤种白面包 面包机版 兼泡面团大法

  • 这个面包肿得好大，但还不回回缩，好神奇。这个方子是综合了网上两个懒人方子试验出来的，正所谓懒上加懒啊。另外，我做这个面包的时候混了一点全麦面粉，因为剩下一点了，想赶快用完，但是方子就只写高筋面粉了。我用的是香港金象的面粉，安琪红色装的高糖高活性酵母。面包机是松下P104...
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黑糖软面包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖软面包（汤种）做法

  • 黑糖软面包（汤种）

  • 用料牛奶20g酵母5g温水少许（醒发酵母用）黄油15g（温室）黑糖50g高筋面粉110g（适量需要添加）黑麦粉10g（没有可以用高筋面粉代替）盐少许黑糖汤种适量（一勺左右）鸡蛋1个蜂蜜8g蛋液少许（涂面用）白麻籽少许（涂面用）黑糖软面包（汤种）的做法先用少许温水加黑糖和牛奶，接着下酵母，稍稍醒发一下酵母，然...
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红糖花环面包（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖花环面包（汤种法）做法

  • 红糖花环面包（汤种法）

  • 汤种法做出来当然是软软的面包啊。用料汤种：高筋面粉25克开水25克主面团：高筋面粉230克全麦面粉45克红糖35克盐2克热水150克黄油28克耐高糖干酵母3克刷表面：蛋液少量红糖花环面包（汤种法）的做法35克红糖与150克热水混合，搅拌至红糖全部溶化，放凉备用。汤种材料混合均匀，放凉备用...
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汤种法面包的做法和图解 好吃的汤种法面包家常做法

  • 汤种法面包

  • 纯记录用，采用了啊呜的方子以及喜厨小娘子的做法，感觉出膜比较容易，感谢🙏用料汤种：水75克高筋面粉15克主面团a高筋面粉300克细砂糖45克牛奶73克奶油50克蛋液50克盐4克奶粉16克主面团b：黄油10克主面团c：酵母4克汤种法面包的做法汤种凉后，和主面团a一起揉成表面光滑的面团，盖保鲜...
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汤种甜面包面团|低糖油减脂版的做法步骤及图解,美味正宗的汤种甜面包面团|低糖油减脂版做法

  • 汤种甜面包面团|低糖油减脂版

  • 烘焙新手，不断寻找手套膜的路上……先做做小面包，等对面筋状态熟悉点再去挑战吐司用料✅汤种✅法国老面✅主面团厨师机：海氏M5汤种甜面包面团|低糖油减脂版的做法【汤种】王后硬红高粉14、水67【主面团】王后硬红高粉186全蛋16、水55、代糖20、耐高糖酵母4盐3、总统黄油5（后...
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汤种豆沙面包的详细做法大全,简单又营养的汤种豆沙面包做法

  • 汤种豆沙面包

  • 只是想记住配方，面包制作过程和其它面包一样，一发二发再烘烤用料汤种A25克高筋面粉100克水B材料高筋面粉150克低筋面粉50克白糖和鸡蛋液各30克鲜牛奶50克汤种95克酵母3克盐2克黄油25克C材料豆沙配方红豆200克冰糖160克玉米油100克汤种豆沙面包的做法红豆泡好，高压锅加一点水...
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汤种低糖日式紫米面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种低糖日式紫米面包做法

  • 汤种低糖日式紫米面包

  • 正常需要往紫米馅里加10g炼乳or糖。我只加了一点点椰浆增加口感，保留紫米自己的清甜就很好吃了！如果喜欢吃甜的自己看着加糖！方子约为10个面包～用料【主面团】汤种（高粉20g+水100g）约110克高粉270克蛋1个牛奶75克淡奶油20克奶粉20克盐1克糖20克酵母5克黄油20克【紫米馅】紫米2/...
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汤种面包的做法和图解 好吃的汤种面包家常做法

  • 汤种面包

  • 开水烫面后。增加面团的吸水性。这个是汤种面包比较湿润柔软的本质原因。用料全麦面粉50g开水50克糖5克盐1克以上为汤种欧粉360克牛奶200克黄油48克糖48克盐5.5克鸡蛋40g酵母4克汤种80克汤种面包的做法汤种干料混合开水烫面有点稀放冰箱隔夜发酵（当然要加保鲜膜）40g鸡蛋就...
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汤种软面包的做法和图解 好吃的汤种软面包家常做法

  • 汤种软面包

  • 我们家孩子就喜欢吃面包，但是面包房里的面包吃着不健康，所以我试过很多方法总是口感上差滴点，现在好了，汤种面包，解决了所有问题，全家都喜欢，百吃不厌用料1.汤种面团高筋面包粉20g水100g2、主要面团高筋面粉400g奶粉20g酵母6g砂糖90g牛奶100g水60g盐3g全蛋液30g黄油30g装饰：肉松...
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汤种小面包的做法和图解 好吃的汤种小面包家常做法

  • 汤种小面包

  • 以卡路里换取快乐😄直接法，只需一发也十分柔软的面包配方可做成小餐包、热狗面包、吐司🍞等请自由发挥用料汤种高筋面粉40克水200克主面团高筋面粉500克水250克糖60克盐6克奶粉10克鲜酵母16克黄油40克配料（可有可无）淡奶油120克糖10克椰蓉适量汤种小面包的做法汤种制作过程...
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65c汤种白吐司（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的65c汤种白吐司（面包机）做法

  • 65c汤种白吐司（面包机）

  • 感谢朋友小宇传授给我的方子，怕会忘记所以记录下来，做过好几次都非常成功。汤种吐司真的很松软，哪怕隔夜放到第二天，不用加热一样好吃，紧密松软有嚼劲！下层，180度，20分钟用料65度汤种（配200克面粉的量）面粉18克水70克吐司（主料）面粉200克鸡蛋1只酵母4克牛奶或淡奶油15～25克（主要看状态）...
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汤种无油无糖麻薯面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种无油无糖麻薯面包做法

  • 汤种无油无糖麻薯面包

  • 一直最求最健康最美味的美食，这款面包主体很健康，但是口感会差，所以加了麻薯，口感大大提升，再加上汤种做法更加优化了主体口感，赶紧试下吧，不会失望的。当然，喜欢日式面包的不要尝试，毕竟原料就这些，不可能做出来黄油香味的面包的。用料汤种：面粉17克牛奶85克主面团：高筋面粉254克（我...
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汤种面包胚的做法和图解 好吃的汤种面包胚家常做法

  • 汤种面包胚

  • 宝宝喜欢吃汉堡，外面买的添加剂太多，还不新鲜，自己做比较放心，经济又卫生用料汤种高筋面粉20克牛奶/水100克主面团高筋面粉450克蛋液30克酵母6克盐3克奶粉20克（可不加）牛奶160克（可代换水）黄油/植物油60克细砂糖60克汤种面包胚的做法20克面粉加100克水（牛奶），小火加热，要多搅拌，注意别...
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汤种面包（小白处女作）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种面包（小白处女作）做法

  • 汤种面包（小白处女作）

  • 好友推荐的面包，做了三天的心理建设，开干💪……最后的结果是卖相不咋地，味道却超乎想象。用料汤种：面包粉（高筋面粉）14克水43克牛奶43克面团：面包粉（高筋面粉）300克砂糖50克奶粉（没有可不加）14克盐6克酵母7克牛奶113克鸡蛋1个无盐黄油57克汤种面包（小白处女作）的做法制作汤种，把所有料...
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汤种老面包的做法和图解 好吃的汤种老面包家常做法

  • 汤种老面包

  • 用料汤种20高筋粉克主面高粉260牛奶190克盐2克干酵母8克细砂糖5克牛奶汤种80克汤种老面包的做法20克高筋粉和水小火做好汤种冷藏。260克高筋粉和面冷藏。一次发酵两倍大。冷藏几小时，冰箱里取出，取出汤种，加橄榄油混合和面，整形，进行二次发酵。发酵完美以后，加上喜欢的果料。桃...
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白糖面包的做法和图解 好吃的白糖面包家常做法

  • 白糖面包

  • 用料汤种：面粉15克，水75克面团：高筋面粉375克白糖90克酵母4克奶粉15克鸡蛋3个水30克汤种全部色拉油15克白糖面包的做法做法1.揉好的面团。2.发好的面团。高筋面粉,白糖，酵母，奶粉，鸡蛋，水（看面粉吸湿性加减），汤种全部，全部放进面包桶内，按甜面包程序揉面，到面团表面光滑时再加入色拉油...
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汤种白面包（简易面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种白面包（简易面包机版）做法

  • 汤种白面包（简易面包机版）

  • 用料汤种：高粉25克开水135克主面团：鸡蛋2个玉米油34克盐2克白砂糖51克高粉400克耐高糖酵母4.5克汤种白面包（简易面包机版）的做法汤种材料加入面包机内桶，搅至无颗粒的糊状放凉备用。依次加入玉米油和鸡蛋(无需打散)后,面包桶任一角加入盐在其对角线处加入糖(两者绝不能混合加...
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汤种面包 -小白手揉2的做法步骤及图解,美味正宗的汤种面包 -小白手揉2做法

  • 汤种面包 -小白手揉2

  • 看了两款手揉比较不容易失败的方法，再分享一个汤种的做法用料汤种高筋面粉15克水70克主面团高筋面粉200克牛奶40-50克鸡蛋1只糖35克酵母3克黄油30克盐1-2克汤种面包-小白手揉2的做法把汤种的面粉和水，用小火加热到糊状，关火放凉备用把主面团材料(除酵母、盐、黄油)以外混合...
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无糖无油汤种老面香蕉面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油汤种老面香蕉面包做法

  • 无糖无油汤种老面香蕉面包

  • 自从体会到各种面种的好处后，我就更加的欲罢不能，要把所有面包都做出无糖无油，又柔软有风味。那么就开始吧～老面需要至少提前一天准备用料🍞汤种黑麦粉30克开水30克🍞老面法国T55/高筋粉100g水65克干酵母粉1克盐1克🍞主面团高筋粉270克奶粉25克牛奶120克鸡蛋液30克鲜酵母/干...
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简单易学的黑糖汤种面包美食做法

  • 黑糖汤种面包

  • 年前朋友给我寄了云南的黑糖，就想做一个黑糖的面包吃，结合了其他的方子做了一下还蛮成功的，只为记录配方和热量。用料汤种高筋面粉15克水80克面团高筋面粉300克奶粉24克黑糖80克牛奶80克鸡蛋1个黄油30克酵母3克内馅黑糖70克黑糖汤种面包的做法汤种材料混合加热至粘稠，放凉备...
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简单易学的汤种砂糖面包美食做法

  • 汤种砂糖面包

  • 汤种牛奶甜面包面团：用料汤种牛奶甜面包面团250克粗砂糖适量蛋液（刷面）适量汤种砂糖面包的做法汤种牛奶甜面包面团等分5份，排气，滚圆，擀成椭圆形，从上而下卷成橄榄形，收口，排入烤盘。二发至1.5倍大。烤箱上下火160度预热。二发好的面包胚表面刷蛋液，撒粗砂糖，送去预热好的烤箱，上火14...
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面包机揉面（汤种面包）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面（汤种面包）做法

  • 面包机揉面（汤种面包）

  • 用料增增减减，做法变来变去，摸索了很多次，终于找到了适合自己的方法！赶紧记录了下来！适不适合别人我可不知道哈😄坦白地说，真的只是为了怕自己忘了，才记录下来的😁虽然不专业，但自己觉得好就够了！做法用了汤种法，面包特别柔软，第二天，第三天也都不糙！第一次发酵后可以直接用面包机烤，也...
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半全麦半白面汤种面包的做法步骤及图解,美味正宗的半全麦半白面汤种面包做法

  • 半全麦半白面汤种面包

  • 用料汤种全麦面粉260克水260克干酵母1克主面团高筋面粉260克奶粉10克牛奶120克干酵母4克白砂糖20克盐5克黄油30克半全麦半白面汤种面包的做法汤种：将全麦面粉，干酵母，水，加在一起，搅匀，成比较稀的状态。先放室温一小时，然后放入冰箱冷藏过夜。主面团：汤种拿出，回温后，加入高筋面粉，...
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汤种中种混种白吐司（松下面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种中种混种白吐司（松下面包机）做法

  • 汤种中种混种白吐司（松下面包机）

  • 实验了两次才勉强成功的方子，方子来自sugar无私的分享，部分图片也由她的提供，我的图和她的图完全不同，给大家参考哦，因为我们的面粉不同，我用的南顺青州分公司经销的大包装金像，22.5公斤哦，吃水量巨大，水：粉一直都是80-85％，sugar是小包装。最近发现面包的方子真的是很少有可以拿来直...
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