当前位置：烹调屋 >

酱香鸭腿浓香版的做法食谱

酱香鸭腿（浓香版)的做法步骤及图解,美味正宗的酱香鸭腿（浓香版)做法

  • 酱香鸭腿（浓香版)

  • 这道菜的味道来自单位食堂师傅烧的（这位大爷很有大师级风范，经常自创菜谱)，每次吃到都要多吃好多饭饭，非常适合咱重口味的人，今天自己琢磨出的做法，没想到和他的味道一样一样的，献给爱吃鸭腿的人们！用料鸭腿3只海天牌海鲜酱60--70克盐少量姜少许葱少许花椒十几粒冰糖少量酱香鸭腿...
  • 11400
香浓啤酒鸭的做法和图解 好吃的香浓啤酒鸭家常做法

  • 香浓啤酒鸭

  • 用料鸭小半只啤酒1瓶八角1个香叶4片姜6片蒜3瓣干辣椒3个香浓啤酒鸭的做法蒜去皮，姜切片，鸭洗净备用。。将洗净的鸭肉、姜冷水下锅焯水。水开后两分钟，捞出洗净去杂质。热油倒入焯水的鸭肉爆香鸭肉微微变黄加入配料:姜、香叶、八角、辣椒、蒜爆炒三分钟。待爆香出香味放入啤...
  • 15521
浓香啤酒鸭的做法和图解 好吃的浓香啤酒鸭家常做法

  • 浓香啤酒鸭

  • 想做这道菜很久了，没什么理由，它简单又下饭！不论厨艺只讲愿不愿意，这成品出来就是一大菜，假装自己出得厅堂下得厨房😝用料鸭一只（净重1.7千克）啤酒3瓶（视鸭子大小而定）干辣椒适量八角1个香叶2片花椒适量冰糖适量生抽适量老抽适量䓤段适量浓香啤酒鸭的做法鸭肉切块，去掉很肥的鸭皮鸭...
  • 26698
五香鸭腿的做法和图解 好吃的五香鸭腿家常做法

  • 五香鸭腿

  • 好吃不腻用料鸭腿1只花椒20粒五香粉2勺酱油1勺辣椒1个盐2克五香鸭腿的做法鸭腿焯水取出焯水的鸭腿开水加花椒，辣椒，加焯水的鸭腿，盐，五香粉，开始炖，炖到用筷子扎一扎，鸭腿肉烂熟了出锅可以吃了小贴士全成不用盖锅盖...
  • 28092
简单易学的浓油赤酱酱香鸭腿美食做法

  • 浓油赤酱酱香鸭腿

  • 浓油赤酱的酱鸭，热着吃，冷着吃都非常好吃，看电视的时候我可以抱着啃完一整只～吃货一枚，欢迎指正用料老抽1勺生抽3勺糖50克料酒少许盐少许八角两个香叶3片陈皮3片鸭腿3只大葱半根姜4片浓油赤酱酱香鸭腿的做法鸭腿焯水，捞出，另起锅，锅底不发油，开小火。鸭皮朝下，小火煎制，两分钟左右。...
  • 18404
酱香鸭腿肉的做法和图解 好吃的酱香鸭腿肉家常做法

  • 酱香鸭腿肉

  • 用料鸭腿酱香鸭腿肉的做法【准备】:鸭腿切块放入料酒、生姜、蒜、酱油等腌制【制作】:1、锅内放入油2、放入生姜、蒜爆香3、放入腌好的腌好的鸭腿肉爆炒4、炒至金黄到9分熟，放入葱末再炒1分钟出锅...
  • 12593
五香酱鸭腿的做法和图解 好吃的五香酱鸭腿家常做法

  • 五香酱鸭腿

  • 用料鸭腿姜葱胡椒粉五香粉料酒酱油盐五香酱鸭腿的做法鸭腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,酱油抓匀,包上保鲜膜入冰箱冷藏,腌制1个小时以上锅热放入鸭腿中小火煎至皮脆出油两面金黄加水烧开,小火煮30分钟左右,大火收浓汤汁即可...
  • 8933
酱香鸭腿的做法和图解 好吃的酱香鸭腿家常做法

  • 酱香鸭腿

  • 用料鸭腿6只香叶3片八角2个桂皮1块花椒15粒姜10片草果1个山楂片2片干辣椒4个黄冰糖40克黄酒适量生抽5勺老抽1勺蚝油适量酱香鸭腿的做法鸭腿泡水去血腥（1小时换一次水，换3次）将姜切片，所有香料一同装入料包锅内放底油，放入黄冰糖熬化，看到变色起泡，即可加入适量热水，制成糖色汁。（...
  • 23419
浓香酱鸭的做法和图解 好吃的浓香酱鸭家常做法

  • 浓香酱鸭

  • 酱鸭是杭州的一道菜，酱香味浓，回味无穷，以前在杭州生活那几年，我基本每天都要去买半只回来边看电视边啃鸭子，对于啃这类东西，只要一吃，就很难停下来，有点不吃完不罢休的感觉，酱鸭作为凉菜空口吃比较合适，我比较喜欢这种做法的鸭子，不仅入味，还完全没有了鸭子的油腻和腥味，连皮带肉一起...
  • 14146
香辣啤酒鸭（鸭腿简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣啤酒鸭（鸭腿简易版）做法

  • 香辣啤酒鸭（鸭腿简易版）

  • 鸭肉性凉，清热解暑，夏天来临之际，最宜食用。用料啤酒1瓶鸭腿2只姜5片葱蒜2根德庄火锅底料半包小米椒5个生抽2勺老抽半勺鸡精1勺香辣啤酒鸭（鸭腿简易版）的做法准备材料，鸭腿让老板帮忙剁成麻将大小冷水下锅去血水浮末，这一步很重要，不然鸭子会很腥瞧这浮末…多脏，水烧开后把鸭子沥...
  • 32845
酱香浓厚的五香酱鸭（卤鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香浓厚的五香酱鸭（卤鸭）做法

  • 酱香浓厚的五香酱鸭（卤鸭）

  • 鸭肉具有益脾胃，补虚劳的功效……都做起来吧用料新鲜鸭子半只老抽30克生抽70克八角2个花椒1克香叶2片桂皮1小块干辣椒4个南姜4片蒜头6瓣葱头2个冰糖10克水400克酱香浓厚的五香酱鸭（卤鸭）的做法鸭子洗净焯水去血水后放入主锅准备好香料所有材料放入主锅，水至少要浸到鸭子的4分...
  • 7193
香辣鸭腿的做法和图解 好吃的香辣鸭腿家常做法

  • 香辣鸭腿

  • 用料葱一段姜四片蒜四瓣花椒一撮干辣椒四到五勺老抽一小勺生抽一大勺豆瓣酱适量料酒一勺糖半勺盐两勺+两勺鸭腿适量土豆六个洋葱半个香辣鸭腿的做法葱、姜、蒜、花椒、辣椒、生抽(大勺)和老抽(小勺)提前准备好。把鸭腿在热水中烫一下，水里加两勺盐稍微入味。等到红色的肉...
  • 32181
香浓素鸭的做法和图解 好吃的香浓素鸭家常做法

  • 香浓素鸭

  • 豆腐皮可以做素鸭，想着家里有现成的材料，试试看吧，想不到很好吃，前后做了四次，每次用料半斤。我这款素鸭用的豆腐皮是厚的那种，不是豆腐衣，加的料也随意，主要是酱油和糖，再添加一些香料。逢年过节又多了一道冷菜啦！用料豆腐皮半斤（四张）生抽适量老抽生抽的一半蚝油适量糖适量八角1个...
  • 6221
简单易学的酱香鸭边腿鸭爪美食做法

  • 酱香鸭边腿鸭爪

  • 老公江西人，喜欢吃辣，这次偏辣。用料鸭边腿3只鸭爪7只葱姜片蒜小米椒洋葱冰糖盐糖生抽老抽醋黄豆酱豆瓣酱料酒酱香鸭边腿鸭爪的做法鸭边腿鸭爪，放料酒焯水，鸭边腿用厨房剪刀剪开，洗净。准备配料，如图。鸭腿鸭爪不放油，中小火煸炒，放入姜蒜，一半的小米辣，一半的洋葱继续煸炒。加入瓷...
  • 23660
喷香酱鸭腿的做法和图解 好吃的喷香酱鸭腿家常做法

  • 喷香酱鸭腿

  • 这个酱鸭腿是我们家餐桌上的保留节目，是我舅舅教我妈做的。味道超赞，一直想跟老妈学，可又觉得好像很难，结果今天老妈做了一次给我看，原来很简单啊！不过中餐嘛样样都是适量，得凭感觉啦。用料鸭腿3只生姜几片茴香2枚桂皮1节红糖2大勺冰糖1小块料酒5大勺酱油3大勺清水适量+2大碗草...
  • 8083
浓香鸭架汤的做法和图解 好吃的浓香鸭架汤家常做法

  • 浓香鸭架汤

  • 昨天买了半只烤鸭，肉吃了，鸭架也可以变废为宝，还挺好吃的呢用料鸭架半只葱2根白菜5片粉丝1把姜5片胡椒粉适量浓香鸭架汤的做法准备好食材锅里凉水烧开，放鸭架，姜，一定要大火烧咕嘟嘟咕嘟嘟变白了吧！放白菜，粉丝，葱这样就可以了真的香，汤也好喝，奶白的了...
  • 16193
浓香鸭肉粥的做法和图解 好吃的浓香鸭肉粥家常做法

  • 浓香鸭肉粥

  • 爱生活，爱折腾！给宝贝给家人给自己做好吃的！用料大米3杯鸭肉半只虾适量姜蒜头切片瘦肉切薄片芹菜浓香鸭肉粥的做法大米浸泡半个小时，鸭肉焯水沥干，砂锅加热放入姜片蒜头片炒至微变色加入鸭肉，煸炒至图中颜色加入大米，翻炒几下加水一直熬到米至9成熟，加入虾瘦肉芹菜粒调味粘稠浓香...
  • 9379
香烤鸭腿的做法和图解 好吃的香烤鸭腿家常做法

  • 香烤鸭腿

  • 食堂经常做这道菜味道不错，想着自己做更卫生更健康，所以也是结合了其他菜谱再自己做的。相当美味哦用料鸭腿4只酱油2勺啤酒半瓶蚝油1勺勺香叶4片八角4个香烤鸭腿的做法鸭腿洗干净加上所有调料拌匀放冰箱腌制一夜上锅蒸40分钟取出烤箱210度预热10分钟放烤箱烤15分钟左右即可...
  • 29520
家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁做法

  • 家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁

  • 用料鸭掌12个干辣椒4个香叶4片姜5片蒜2瓣豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽1勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁的做法早上买得鸭掌，我就给泡清水里了，中间换了5次水，还拿食物清洗机给清洗了一下，到下午烧得时候，我就没焯水。准备姜片蒜瓣干红辣椒段起锅烧油，油...
  • 12710
浓香鸭边腿的做法和图解 好吃的浓香鸭边腿家常做法

  • 浓香鸭边腿

  • 不太理想的食材需要用“加法”，多点步骤花点功夫，小成本食材也能演绎大味道！就像这盘端上桌的鸭边腿，腌，炸，卤、浇汁之后，鸭肉不膻不腻，浓香溢口，醇厚透味，让人食后唇齿留香。用料雪鸭边腿生姜大葱蒜瓣香辛料（八角、桂皮、花椒、香叶、草果、干红椒等）料酒老抽精盐香麻油冰糖浓香鸭边...
  • 13629
酱香浓郁的麻辣鸭头的做法步骤及图解,美味正宗的酱香浓郁的麻辣鸭头做法

  • 酱香浓郁的麻辣鸭头

  • 秋冬季正是开启火锅模式的时候，各种菜都可以涮着吃，而火锅底料却也能做出麻辣鲜香的菜肴。应粉丝要求，之前我分享过用鸭头、鸭翅做卤水拼盘，而这些食材到了秋冬季咱们就可以换个吃法，做成酱香浓郁的麻辣鸭头，此种做法用来烧鸡爪、鸭脖子也同样好吃，喜欢这口的朋友们可以试试看哦...
  • 24571
香酥鸭腿的做法和图解 好吃的香酥鸭腿家常做法

  • 香酥鸭腿

  • 用料鸭腿3只盐5克葱根姜片花椒1把麻椒1把啤酒半瓶草果1个白豆蔻3个香酥鸭腿的做法鸭腿解冻；香料放进石臼捣碎香料、啤酒、调味料养鸭腿。啤酒没过鸭腿，调味料放足，最好腌久一点，隔夜才入味。取出鸭腿洗掉香料，进烤箱200度30分钟，油滋滋的烤出来，竟然让有点腥气的鸭肉香喷喷的？好...
  • 7180
香酥酱鸭腿的做法和图解 好吃的香酥酱鸭腿家常做法

  • 香酥酱鸭腿

  • 用料鸭边腿4只葱1节姜1块八角3粒黄酒小半碗酱油（老抽）4汤匙糖4汤匙香油1汤匙盐适量香酥酱鸭腿的做法鸭腿洗净后放入锅中，同时放入葱段、姜片适量，中火煮至表面发白至半熟（开锅后约10分钟左右），关火，将鸭腿捞出，热水冲尽表面煮出的血沫及鸭油另取一锅，倒入少许色拉油，烧热后，将鸭腿有...
  • 22708
香酥鸭腿的详细做法大全,简单又营养的香酥鸭腿做法

  • 香酥鸭腿

  • 用料鸭腿3只葱适量盐适量料酒20g姜适量香酥鸭腿的做法首先我们先把解冻好的鸭腿内部给它扎一下然后腿上有毛的地方把它给刮一下然后把鸭子它边上的一点油加入大葱10克加入姜皮加入料酒20克20克的生抽酱油加入一些加入一勺食用盐然后把这个鸭腿腌一下如果说时间充足的话把...
  • 25226
香浓鸭架汤的做法和图解 好吃的香浓鸭架汤家常做法

  • 香浓鸭架汤

  • 用料鸭架子半只葱3斜片姜3片料酒1勺盐2小勺大白菜若干香浓鸭架汤的做法1.将半只鸭架子拆成小块。2.将大白菜切成块。3.准备好葱姜片。4.将拆散的鸭架子放入锅中煸炒片刻，加入开水煮至浓稠。5.加入白菜叶煮烂，加入盐即可。（喜欢胡椒粉的可以加些）...
  • 15674

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接