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儿皮的做法食谱

手残党轻松驾驭的春卷儿皮的做法步骤及图解,美味正宗的手残党轻松驾驭的春卷儿皮做法

  • 手残党轻松驾驭的春卷儿皮

  • 立春那天打开下厨房，看到好多友友都在做春卷，各地不同，口味不同，但是春卷儿皮大同小异，搜了下方子，有甩面皮的，煎面皮的，还有擀出来蒸的，几种都试了，感觉都比较麻烦，时间也长，也不怎么能保证面皮的厚度都一样，几种尝试下来琢磨了一种零失败的制皮方法，现在跟大家一起分享，希望友友们看到...
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披萨皮儿的做法和图解 好吃的披萨皮儿家常做法

  • 披萨皮儿

  • 小朋友都爱吃披萨用料面粉500克温水250克黄油20克酵母3克糖20克盐3克披萨皮儿的做法黄油后放，我没来得及把黄油提前软化。就加的食用油，所有食材一起放进去和面的。发酵一小时，手感完美做了五个，用的俩烤盘披萨盘轮流盛的。二次发酵十几分钟，烤箱预热210度，烤六到十分钟，烤箱不...
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燕皮儿馄饨的做法和图解 好吃的燕皮儿馄饨家常做法

  • 燕皮儿馄饨

  • 喝正经的茉莉花茶再做个福建小吃。燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间。福州地区逢年过节或喜庆日子有一道必备菜肴——“太平燕”，就是燕皮馄饨，过去在喜庆宴会上，每当“太平燕”上席时，鞭炮齐鸣，客人们停筷停杯，恭候新郎、新娘或寿公、寿婆前来向宾客...
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白皮儿的做法和图解 好吃的白皮儿家常做法

  • 白皮儿

  • 清真白皮，用的是香油用料酥皮：全麦粉180克香油90克水油皮：水90克全麦粉204克糖20克植物油54克白皮儿的做法1、枣泥馅事先做好，分成25克一个搓圆。备用2、水油皮中所有材料彻底揉匀至可以拉出透明薄膜，放入保鲜袋中静置30分钟。3、油酥中的材料揉匀成团，放入保鲜袋中静置30分钟...
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儿菜皮的做法和图解 好吃的儿菜皮家常做法

  • 儿菜皮

  • 用料用量自行增减儿菜5－6颗（自调）食盐20克白醋一小勺白砂糖40克辣椒粉30克儿菜皮的做法新鲜的儿菜大颗儿菜一个个掰下来小头头，一定要洗干净，多洗几次，洗净控干水！散开风干3－5分钟。切成硬币厚度的片片，太小个的可以整个不切，加盐拌匀腌制15分钟杀苦水！控水后再加白糖腌制10分钟，控水...
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烤豆皮儿的做法和图解 好吃的烤豆皮儿家常做法

  • 烤豆皮儿

  • 简单到我都写菜谱了，哈哈。用料豆皮张盐克烤豆皮儿的做法干豆腐皮用盐水泡三十分钟，切成块，烤箱预热180度，烤十分钟左右，吃的时候撒点烤肉料。大部分成了小胖子，有的没起来但一样脆脆的。...
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低碳～薄皮儿厚馅儿驴打滚儿的做法步骤及图解,美味正宗的低碳～薄皮儿厚馅儿驴打滚儿做法

  • 低碳～薄皮儿厚馅儿驴打滚儿

  • 为了消耗之前做的黑芝麻馅料，又弄了一个手残党驴打滚。黑芝麻馅料做法在我的另一个菜谱，见链接_title_a用料椰子粉15克洋车前子壳粉12代糖20克水150克黑芝麻馅料猪油/黄油/椰子油适量低碳～薄皮儿厚馅儿驴打滚儿的做法混合搅匀放置一会再揉成团（水量一点一点加，边加边搅拌，给予...
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凉皮儿的做法和图解 好吃的凉皮儿家常做法

  • 凉皮儿

  • 男朋友喜欢吃用料水适量面一碗黄瓜一根麻酱1小盒蒜汁3勺辣椒油适量凉皮儿的做法和面再和面洗面洗到清水过滤洗出淀粉水放在一边沉淀3个半小时蒸面筋我什么都没放蒸20分钟剁蒜汁蒜切泥因为我不爱吃块的➕水➕盐适量辣椒沫浇油油开之后等一分钟再浇不然会黑掉黄瓜切丝面筋...
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蒸面皮儿（凉皮儿，拉皮？）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面皮儿（凉皮儿，拉皮？）做法

  • 蒸面皮儿（凉皮儿，拉皮？）

  • 东北，西北都偏爱的一道小吃。过年回来，惊闻小区做凉皮儿的胖子师傅开麻将馆儿去了，站在关张的小摊子前面有点儿想哭。想这一口想的不行，只好自己试试。用料澄面150g中筋面粉15g黄瓜，胡萝卜，葱，蒜，香菜，若干辣椒面儿，芝麻，五香粉蒸面皮儿（凉皮儿，拉皮？）的做法面粉加水280毫升混合。锅烧热...
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馅饼皮儿的做法和图解 好吃的馅饼皮儿家常做法

  • 馅饼皮儿

  • 8张馅饼皮儿用料普通面200g温水150g馅饼皮儿的做法活好的面比较稀，不用太揉，搅面即可。搅好的面放入冰箱醒一晚上。...
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蛋皮片儿的做法和图解 好吃的蛋皮片儿家常做法

  • 蛋皮片儿

  • 今天跟大家分享一个宝宝餐，营养易消化，我儿子从小特别喜欢吃，这里我用的是全蛋，适合满一周岁的宝宝（那时候也不懂，儿子七八个月就做给他吃了，是不是很不负责任😁）。我们小时候也经常吃，只要冬天感冒发烧说不想吃饭了，妈妈肯定会抽空给做上一碗，放点红辣椒大蒜瓣猪油热热乎乎地吃上一...
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虾皮烧儿菜的做法和图解 好吃的虾皮烧儿菜家常做法

  • 虾皮烧儿菜

  • 说起这道菜，满满的都是回忆。儿时最爱吃的就是妈妈烧的这道菜，虾皮的鲜味，配合上儿菜的香味，那叫一个舒服呀，吃到最后连汤汁都要泡到饭里一起吃完。用料虾皮适量儿菜一个盐少许葱段蒜花椒虾皮烧儿菜的做法将儿菜的皮剥了后切成条状将虾皮提前泡水里清洗干净后待用炒锅放油，油热...
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雪媚娘皮儿的做法和图解 好吃的雪媚娘皮儿家常做法

  • 雪媚娘皮儿

  • 用料糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶160克黄油30克代糖20克雪媚娘皮儿的做法混合粉，加入牛奶，封保鲜膜，蒸15分钟到20分钟蒸好揉入黄油，全部吸收后，摊平，保鲜膜封好，放入冰箱冷藏过夜第二天擀皮，用熟糯米粉垫着...
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秘制凉皮儿米皮儿调汁的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凉皮儿米皮儿调汁做法

  • 秘制凉皮儿米皮儿调汁

  • 大家都全民学凉皮了，配上一碗好吃的调汁儿，才不枉费各位费力做好的凉皮儿呀！用料水半杯盐1勺辣椒油5勺醋2勺生抽2勺香油0.5勺胡萝卜丝1/4根香菜5根蒜末5瓣葱段1段八角2个桂皮半块蒜瓣5瓣黄瓜丝或绿豆芽少许洋葱半个秘制凉皮儿米皮儿调汁的做法秘制万能辣椒油食材：八角2个、桂...
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蛋皮丝儿的做法和图解 好吃的蛋皮丝儿家常做法

  • 蛋皮丝儿

  • 没有特殊需求咱就不放淀粉做的随心所欲点儿哈哈用料鸡蛋1-2个盐少许油适量蛋皮丝儿的做法哈哈…敲到一枚讨喜的双黄蛋^_^油烧热把打散的蛋液倒进去文火慢慢的煎，一面煎至金黄再换一面最后切丝即可，洒在小馄饨上、云吞面上都是极好的吖～小贴士火🔥不能大，文火慢慢煎如果想做很...
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炒凉皮儿的做法和图解 好吃的炒凉皮儿家常做法

  • 炒凉皮儿

  • 天气凉了，今天吃炒凉皮儿！广州顺丰来的新疆凉皮儿。在配菜上颜色肯定是要丰富，根据自己喜好清爽类的瓜菜都可以尝试，今天没有买到紫甘蓝，摊蛋皮一定要热锅冷油迅速的转动，使蛋皮非常薄。把配菜用少油爆炒，八分熟加料汁，把料汁袋子里的油尽量挤出，那个油非常香！料汁沸腾，立刻倒入切成...
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抄手皮儿的做法和图解 好吃的抄手皮儿家常做法

  • 抄手皮儿

  • 正好我妈说今儿个吃抄手可以试试我姐安利我的香蕉派😻这个小姐姐做的就是我姐安利我哒倾删用料抄手皮随便一沓按自己开心的来抄手馅适量香蕉一个黄油关键1点儿就好抄手皮儿的做法黄油用来涂抹锅哒按照小姐姐的做法做成这个样子详情去她那儿看然后包抄手的时候忘了拍照啦...
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包子皮儿的做法和图解 好吃的包子皮儿家常做法

  • 包子皮儿

  • 其实这是日本厨房公主的原创，以前做的包子的皮儿总是不如外面买的松软，这个配方试制了几次都很成功(孩子爱吃是我的成功的标准),所以写下来省得每次要在网上找。这里主要是包子皮的配方，馅儿可以自由发挥用料低筋面粉150克高筋面粉50克糖1tablespoon盐1/2teaspoon干酵母1tea...
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包子皮儿的详细做法大全,简单又营养的包子皮儿做法

  • 包子皮儿

  • 丁姐爱吃包子偶尔叫外卖给她吃可是总觉得肉馅儿不干净也不知道用什么肉所以就开始学习发面包包子～这个菜谱是写发面的做法的特别简单发好的面适合包包子、花卷、馒头等等用料面粉500克酵母5克白糖1勺小苏打小半勺温水适量包子皮儿的做法如图小贴士怎样辨别面是否发好手指...
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凉皮儿的详细做法大全,简单又营养的凉皮儿做法

  • 凉皮儿

  • 2020新冠肺炎那段窝家里的日子…朋友圈凉皮风早已刮过今天挽起袖子，第一次尝试做凉皮儿没锣锣就用烤盘没花生酱就自己磨辣子油也自己烫做出成品晚上23:00了毫不犹豫吃了一盘！老实说、真的太太太香了！抵过任何外卖！做法简单零失败❤以此记录自己的做法❤时间久了再来看时很快...
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腐皮卷儿的做法和图解 好吃的腐皮卷儿家常做法

  • 腐皮卷儿

  • 前两天有人问腐皮做什么好？正好家里有一包腐皮，还有一包肉馅儿，做个腐皮卷儿吧😁用料猪肉馅儿植物油、水淀粉、红薯粉丝、姜、葱花、生抽、酱油、盐、糖、白胡椒粉腐皮大料、姜腐皮卷儿的做法猪肉馅儿加植物油、水淀粉、红薯粉丝、姜、葱花、生抽、酱油、盐、糖、白胡椒粉搅...
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肉皮冻儿的做法和图解 好吃的肉皮冻儿家常做法

  • 肉皮冻儿

  • 近几年每逢进入腊月初，就开始准备做腊肠。这不，昨儿下午去超市买了五斤五花肉，让售货员把肉皮剔了下来（这样回家就省了一道工序）。这道家常菜是过年必备凉菜之一，做法简单且含有蛋白质，美容养颜，营养丰富😊用料猪皮230克纯净水适量八角4粒桂皮2块香叶3片料酒适量盐适量白砂糖适量...
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虾皮儿菜的做法和图解 好吃的虾皮儿菜家常做法

  • 虾皮儿菜

  • 超级简单便捷又好吃哦！而且还营养丰富~~我忘记照相了，随便找个儿菜的吧方便辨认=。=整个菜只用了儿菜加虾皮，是不是超级对懒人的胃口。。。用料儿菜虾皮虾皮儿菜的做法儿菜掰好，洗净，用淡盐水泡一泡（感觉不是很好清洗，洗完了用盐水泡泡更干净）锅放油，热后放儿菜入锅翻炒2分钟，炒出...
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简单易学的面皮儿还是凉皮儿美食做法

  • 面皮儿还是凉皮儿

  • 最近抖音凉皮儿火了，在我们河北叫面皮儿，不管啥皮儿吧，我也做点儿事事，看了很多方子，说的都不太详细，第一次，不是很成功，跟大家反映的差不多，蒸的发黏，不筋道，总结了很多人的方子，找了半天原因，第二次成功了，现在分享给大家用料中筋面粉（饺子粉）500克凉水280克酵母蒸面筋用2克配料黄瓜1根...
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儿童脆皮肠的详细做法大全,简单又营养的儿童脆皮肠做法

  • 儿童脆皮肠

  • 做吃的出发点大多都是为了娃子们用料猪肉5斤白糖18克盐适量蜂蜜一勺冰水适量克儿童脆皮肠的做法羊肠衣清洗干净...
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