- 原方来自【CookKafemaru】太好次啦!又能消耗家里的速溶咖啡粉,记录一下方子。用料高筋面粉300克黄油20克牛奶200-205克盐4克酵母4克白砂糖15克红糖35克速溶咖啡粉15克咖啡餐包的做法揉面~面包机按先液体再粉类的顺序放料,揉面,基本能扯出厚膜后加入室温软化的黄油,揉至出现光面...
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- 网红「荷包蛋」其实并没有鸡蛋,而是芒果泥做成了蛋黄。新鲜芒果的成熟香气,混合着咖啡的馥郁醇厚,治愈系的萌萌外表,为晴好的周末增添了一份甜蜜。用料七次方咖啡机1台牛奶150ml咖啡粉16g芒果1只可可粉少许荷包蛋咖啡的做法将芒果捣成泥状,舀到杯底七次方咖啡机加咖啡粉和牛奶...
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- 通过两个月的努力,已经减了十斤啦!二十二节私教课+控制饮食。之前的习惯真的一点都不好!明明饱了,桌子上有东西还是一直吃。。。现在知道停筷子了。。。接下来记录下我的日常饮食和锻炼情况吧!用料牛奶(百菲酪)200毫升永璞无糖浓缩一个早餐咖啡的做法这个牛奶比较浓,自带甜味,比较...
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- 飘着浓郁咖啡香的小面包。真是不一样的小餐包。超级好吃!酸奶可以用牛奶代替,用牛奶就酌情加量。此配方刚好做28✘28方盘一整盘。16个小餐包。想做小一点的话,可以适当减量。用料高筋面粉420克咖啡30克酸奶200克糖30克盐1克酵母5克黄油20克自带咖啡香的小餐包的做法超级香甜...
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- 用料高筋面粉600克酵母7克水250克盐7克奶粉30克蛋液60克糖80克黑咖啡5克速溶咖啡15克椰子油40克咖啡排包的做法记录只为记录...
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- 此配方用的是挂耳咖啡,也可以用纯咖啡粉,虽然比速溶咖啡麻烦一些,但是更健康用料挂耳咖啡1袋(或10克咖啡粉)高筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个盐1.5克糖30克黄油20克水200克(煮咖啡用)咖啡小餐包——挂耳咖啡制作简单健康小面包的做法首先需要制作咖啡液,挂耳咖啡一袋,或者咖啡粉10克...
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- 这个夏天做的最多的一款面包,就是它。日常早餐,也是培训课间小点心。我家孩子,很喜欢这款面包,并给它取名:小屁屁面包,说它很像小柯基的屁屁🌝🌝原味的就是把配方里的咖啡粉改成奶粉就可以了,做好的成品面包,白嫩嫩的,颜值也非常高。用料高筋面粉180克纯牛奶80克鸡蛋1个(液体约50...
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- 被咖啡瘾控制的我,突然有灵感做一盘咖啡和面包的结合体。😊咖啡豆的造型让人更是感受到这一“枚”咖啡的浓浓风味,口味按照摩卡咖啡的风味来,我37L烤箱,用自带烤盘,做一盘刚刚好。一颗鸡蛋除了加入揉面的剩下的刚好用来刷面不浪费。如果怕苦的可以减少咖啡量增加可可粉量。不...
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- 仅记录个人尝试用料全麦粉90克金像高筋粉120克耐低糖干酵母2克冻干咖啡2克乳清140克糖5克(红2+白3)盐1克黄油5克咖啡小欧包的做法除黄油外厨师机打至粗膜加入黄油再打至稍薄的膜一发完成后排气均分成5份滚圆松弛10M再次滚圆排气35度+热水发酵30M烤箱上190下180预热撒粉割包...
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- 用料面包胚:高筋面粉150克水50克热水15克咖啡粉4克盐2克奶粉7克酵母3克全蛋液15克黄油15克糖12克酥皮:低筋面粉35克糖5克黄油18克全蛋液8克奶粉10克咖啡粉2克热水5克咖啡包的做法面包胚:1.4g咖啡粉溶于15g热水中2.面包胚除黄油以外所有食材(包括上述咖啡液)混合倒入厨师机混合...
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- #罐头小厨#谁说咖啡奶酥包好吃不好做?选对小帮手,难度立减80%。温馨提示:出炉时要确认周围没有人,不说了,饿用料高筋面粉270g低筋面粉30g细砂糖45g细砂糖4g蜂蜜15g牛奶125ml蛋液120g酵母6g奶粉210g黄油170g糖粉60g黑咖啡30ml咖啡奶酥包的做法将高筋面粉270g、低筋面粉30g,混合过...
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- 这款餐包很松软~低糖版本只有淡淡的甜味,直接吃已经很好吃,可以抹果酱,或者当汉堡胚夹其他喜欢的东西吃~用料波兰种高筋面粉50g水50g干酵母1g主面团高筋面粉200g可可粉/咖啡粉/抹茶粉13~15克牛奶➕一个鸡蛋115克糖36克(少糖版,喜欢吃甜糖要多加)盐2克黄油20克巧克力/咖啡/抹茶小餐...
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- 喜欢喝咖啡的朋友一定不要错过☕️用料黄油20克椰浆180克速溶咖啡粉6克水50克高糖干酵母3克盐3克杏仁片少许高筋面粉300克细砂糖30克生椰咖啡杏仁小餐包的做法1,除黄油以外的所有材料厨师机揉到七层扩展状态2,加入软化好的黄油揉到完全扩展状态,出手套膜3,揉好后的面团滚圆放入...
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- 咖啡香味很浓,面包也是软软的,吃一个都是不够的。用料高筋面粉450克糖25克红糖50克奶粉15克盐5克水270克酵母5克咖啡粉20克黄油40克刷面牛奶10克杏仁片15克咖啡软面包的做法咖啡用开水冲泡放凉。酵母加温水搅匀备用。高筋粉里加入两种糖、盐、奶粉混合均匀。倒入融化酵母水...
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- 用料高筋面粉401克纯牛奶238克咖啡粉74克鸡蛋71克木糖醇46克黄油31克酵母6克盐3克咖啡小面包的做法厨师机4档20分钟烤箱30℃发酵1小时(未预热)180℃烤20分钟180℃烤15分钟(中间那块是娃做的)...
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- 一次成功的diy,真的太好吃了!!!我的妈呀~~~天喔咖啡奶糖的味道!用料高筋面粉250克奶粉15克牛奶130克浓缩咖啡60克细砂糖30克盐3克黄油20克奶酥馅料奶粉70克浓缩咖啡液15克鸡蛋液15克黄油20克糖10克手揉咖啡面包☕️➕咖啡奶酥(首先你得有咖啡机🙈or咖啡壶)的做法首先……你得煮咖啡☕...
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- 最近有点儿精神衰弱有很好喝的咖啡却不敢喝今天又突然想揉面团做个咖啡小餐包吧醇香浓郁用料牛奶100克咖啡粉30克黄油15克高筋面粉150克酵母3克咖啡小餐包的做法称好除黄油之外的其余材料揉成面团中间加入黄油继续揉揉好后盖好发酵发酵好的面团均分成十二份每一份都揉圆...
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- 咖啡和面包的组合,当然要相得益彰。像我这种重度咖啡瘾患者,最爱把自己拿手的软欧包与咖啡搭配了。将咖啡的香味,直接引入到软欧包里,一口就吃到咖啡香和面包香,不是美式的粗犷泡吃,也不是欧式的按部就班,我们用中式的包容,将咖啡包裹到软欧包里吧!用料面团食谱高筋面粉270g烘烤过...
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- 有史以来做过的咖啡味最浓郁的面包,我表示非常满意,推荐推荐!用料高筋面粉250g细砂糖30g速溶咖啡粉4g盐2.5g即发干酵母3g淡奶油45g鸡蛋40g炼乳10g黄油20g牛奶90g咖啡土司,充满咖啡香味的早餐包~的做法所有原料除了黄油加入搅拌机内,揉至光滑的面团。加入软化的黄油,揉至完全阶...
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- 咖啡真的是有种魔力让人着迷,光喝咖啡还不够,咖啡面包也必须得有,面包出炉的那一刻满屋都是裹着浓浓的黄油加咖啡的味道,幸福感爆棚😊用料高筋粉200克黑小麦粉30克鸡蛋1个红糖20克糖粉10克低筋粉克酵母粉3克黄油10克酥皮低筋粉60克黄油40克黑咖啡适量鸡蛋1个糖粉30克满屋咖啡...
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- 君之的方之,具体流程就不说,可去君之博客学习分量:10个模具:面包纸模模具大小:纸模底部直径7厘米用料高筋面粉(面包用)240克低筋面粉(面包用)60克奶粉(面包用)15克细砂糖(面包用)35克盐(面包用)4克鸡蛋液(面包用)50克水(面包用)140克酵母(面包用)6克(室温17℃)黄油(面包用)40...
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- 最近迷上了面包,苦无一直没有模具,就各种摸索,起步于欧包,这次是新的尝试!不喜勿喷!!!用料鸡蛋1个高筋面粉250克低筋面粉50克黄油22克炼乳1勺盐1.5克白糖8克红枣红糖10克速溶咖啡粉(因为做啦两种面团,所以咖啡粉是揉面后,发酵前单独揉进去的,不是一开始放里面的)1包干酵母3克牛奶150-1...
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- 一个面包下去,感觉喝了一杯浓浓的黑咖啡内馅儿是卡仕达酱看了看别人的方子,做出来咖啡味有点太浓了呢可以适当调整一下下用料高筋面粉250克咖啡粉10克可可粉12红糖30克(面包带咖啡苦味重,可以增加甜度)酵母4克盐3克牛奶150克黄油20克卡仕达酱蛋黄2个牛奶200克香草精2滴糖20克...
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- 这款辫子包包的特点:口感松软、拉丝细长,早餐配上一杯自制的奶茶,美美哒。用料高筋面粉270克奶粉30克(全脂澳洲进口)速溶咖啡2-3条(越南进口)糖10克(因为咖啡里有糖,故少放)鸡蛋一个盐2克水100克(具体看面粉的吃水率)酵母粉3.5克黄油20克(玉米油也可)葡萄干或芝麻适量(点缀用)蛋液涂刷表...
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- 用料高筋面粉250克速溶黑咖啡4克盐3克细砂糖30克奶粉8克酵母2.5克水160克全蛋液30克黄油20克浓郁的咖啡蜜豆餐包的做法将配方中除黄油之外的所有材料,放入厨师机面桶,揉至可以面团成团略有筋度,加入软化的黄油继续揉至可以拉出半透明的膜于温度26度湿度75发酵至约2倍大将面...
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