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日常吐司的做法食谱

日常吐司的做法和图解 好吃的日常吐司家常做法

  • 日常吐司

  • 这款吐司是我们家日常必备，用料简单，做起来也比较方便，全程手揉，但用时很短，大家试试用料高筋面粉或中筋面粉(我的蛋白质含量是10.9)360克酵母4克水250克糖14克黄油25克盐2克日常吐司的做法将酵母和水混合，然后静置5分钟除黄油外，将其他粉类材料全部混合，然后加入酵母水，搅拌均匀...
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超级鲜嫩的吐司~日常记录的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜嫩的吐司~日常记录做法

  • 超级鲜嫩的吐司~日常记录

  • 用料喜欢的食材……超级鲜嫩的吐司~日常记录的做法牛奶立方、红豆立方吐司，烤的时间比较短，所以很嫩👉做面包要用高筋面粉，普通面粉不行450克吐司模具的配方👉波兰种高筋面粉#50克水#50克耐高糖酵母#1克👉主面团高筋面粉#200克鸡蛋#1个（50克）牛奶#60克~70克（鸡蛋和牛奶一起是11...
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日常早餐，无蛋全麦柔软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的日常早餐，无蛋全麦柔软吐司做法

  • 日常早餐，无蛋全麦柔软吐司

  • 早餐必有鸡蛋，吐司里所以不加蛋，也减少一点吐司的蛋腥味，个人口味，喜欢的也可以加。糖量是帮助发酵，完全无糖，不能柔软，橄榄油也可以用黄油，更奶香一些。做久了野生烘焙，感觉除了法甜，其他好像对配方不必太过执着，重点还是在手感和判断面团的状态上，说白了，就是，失败的多了，好像就懂了....
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简单易学的日常居家白吐司美食做法

  • 日常居家白吐司

  • 日常款基本吐司制作配方及流程：🐤制作条件室温25度，湿度50%基本发酵：28度，湿度80%，约50-60分钟分割重量：450克吐司盒／166克＊3，900克吐司盒／180克*5中间松弛：室温20-30分钟整形方法：二次擀卷最后发酵：33度，湿度75%，约60分钟-工具&器具-厨师机：乔立7600发酵箱：卡士60升电烤箱：EAT610L风炉...
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常规吐司的做法和图解 好吃的常规吐司家常做法

  • 常规吐司

  • 自己记录制作吐司过程用料高筋面粉400克全蛋液50克无盐黄油40克牛奶250克盐3克白糖35克酵母5克常规吐司的做法将所有材料放入和面机，揉到扩展阶段。一发，大概一个小时，到两倍大小。取出后排气，不要使劲揉搓，没有大气泡就可以。分成三份，静置10分钟左右。用擀面杖擀成片后裹起来...
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日常白吐司-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的日常白吐司-小美版做法

  • 日常白吐司-小美版

  • 山地姐的日常吐司配方，直接转做笔记，需要的可以参考两个450g低糖水立方的量用料高筋面粉490克奶粉20克细砂糖80克盐6克鸡蛋（大）2个冰水200克左右鲜酵母20克黄油40克日常白吐司-小美版的做法黄油小块软化，除酵母外其他材料放入机器10秒2速混合揉面5分钟，其间把酵母扔进去，当然也...
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简单易学的日常吐司练习美食做法

  • 日常吐司练习

  • 用料上火160下火200日常吐司练习的做法颜色刚刚好...
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日常白吐司的做法和图解 好吃的日常白吐司家常做法

  • 日常白吐司

  • 很多时候，简单就是一种美好。就像这样一片普通的白吐司，毫不显眼，却又能变化出许多花样。餐桌上，你可以抹上自己喜欢的任何酱料，可以搭配肉和蔬菜，可以裹上蛋液炸或者煎，可以撒上奶酪享受美味，总之，如果你有无限创意，白吐司就能带来无限惊喜。用料高筋面粉250克黄油20克糖15克牛奶1...
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日常早餐之手冲咖啡煎吐司的做法步骤及图解,美味正宗的日常早餐之手冲咖啡煎吐司做法

  • 日常早餐之手冲咖啡煎吐司

  • 熊妈喝咖啡只喝手冲的，对咖啡豆有独特的讲究。疫情期间从国外人肉背回的咖啡豆库存告急，本想淘宝随便买几袋凑合数月，意外淘到品质不错的云南豆。黑蜜处理/樱桃葡萄干复合花香。SinloyCoffee家的其它咖啡豆也很美味。用料咖啡豆：水1:16日常早餐之手冲咖啡煎吐司的做法滤杯、...
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日常牛奶吐司（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的日常牛奶吐司（波兰种）做法

  • 日常牛奶吐司（波兰种）

  • 波兰种做出来的吐司组织我真的是越来越爱了，这款牛奶吐司也是用的波兰种，这个配方可以做一个450g的吐司或者两个10*10*10的水立方吐司，我自己就做成了水立方的小吐司，其中一个我加了一些紫薯豆沙馅，夹馅的吐司我做成了双峰，另一个我就直接做成了单峰。宝宝们可以按自己喜欢的造...
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简单易学的日常原味吐司美食做法

  • 日常原味吐司

  • 孩子基本上一个星期都要吃一次三明治，疫情期间根本没地方买，所以自己动手做了一个，非常好吃😋用料高筋面粉260克鸡蛋1个牛奶120克黄油25克糖45克可以适量减少酵母3克日常原味吐司的做法准备好所有食材先倒入鸡蛋和牛奶铺底再倒入面粉，中间挖洞倒入酵母，盖好酵母，加入糖和盐放入...
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简单易学的金大旺-日常吐司美食做法

  • 金大旺-日常吐司

  • 金大旺老师公众号里的方子，搬运一下，方便自己操作用料高筋面粉250克干酵母粉（如用新鲜酵母为8克）2.5.～3克砂糖28克盐3克牛奶20克鸡蛋21克水115克奶粉15克黄油20克金大旺-日常吐司的做法将配方中的食材（除黄油外）放入厨师机，先低速搅匀，看不见干粉后转为高速，将食材搅拌成团。待面团...
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「日常伴侣」黑全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「日常伴侣」黑全麦吐司做法

  • 【日常伴侣】黑全麦吐司

  • 最近的日常😣应该也会成为我与赛治同行期间的日常伴侣吧一丢丢忧桑吖耗时：1.5天+1晚波兰种+烫种+冷藏发酵+低糖低油冷藏是为了让面粉尽量吸收液体，面包口感会更柔软一些嗯，就努力让口感好一点，热量低一点用料烫种高筋面粉、开水各40克波兰种高筋面粉、常温水各40克酵母1克冷...
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简单易学的日常早餐吐司美食做法

  • 日常早餐吐司

  • 从去年开始看maji欧尼的youtube视频，是我很喜欢的一位美食vlog博主，她做的食物给我一种很强烈的幸福感，于是想收录整理出来，方便各位maji粉丝食用，也方便我自己按照食谱制作美好的食物（有些材料不好购买，可以自行🍑宝也可以选择替换物）Bytheway收录整理也不是很容易，有些食材我也...
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日式吐司的做法和图解 好吃的日式吐司家常做法

  • 日式吐司

  • 软绵绵的吐司用料日式吐司粉250克奶粉20克酵母3克牛奶120克鸡蛋1个糖20克盐3克黄油27克450克吐司模具1个日式吐司的做法准备好所有材料把干洗材料搅拌下加入蛋黄和水搅拌下放入厨师机先慢速搅拌等充分融合后快速档打5-6分钟看一下能否拉出薄膜加入黄油在慢速搅拌融合后快...
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日常烘焙--牛奶吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的日常烘焙--牛奶吐司面包做法

  • 日常烘焙--牛奶吐司面包

  • 我之前有一个牛奶吐司的方子，被太多小伙伴们跟做，今天我把里面的黄油换成了玉米油，一次做两个，平时这个牛奶吐司是我家消耗最快的吐司之一了，嘿嘿！以下的用量为两个450克吐司的用量！用料高筋面粉500克鸡蛋60克糖70克盐3克牛奶250克玉米油40克即发干酵母6克日常烘焙--牛奶吐司面...
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家常吐司的做法和图解 好吃的家常吐司家常做法

  • 家常吐司

  • 小朋友最爱岩烧吐司，这是一道为了吐司而做的🥰吐司，喜欢口感浓郁吐司请点下面。用料一道高粉256克常温牛奶135克燕山酵母3克细砂糖50克奶粉13克盐2克黄油25克鸡蛋35克家常吐司的做法牛奶加酵母加糖先十分钟除黄油外所有的材料三档和四档换着来半小时后加黄油三档十二分钟这...
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日常面包吐司 松软拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的日常面包吐司 松软拉丝做法

  • 日常面包吐司 松软拉丝

  • 宝宝喜欢吃面包，还一直强调要外面买的才好吃。作为伟大的母亲，总想着低糖少油一些，又不想太影响口感，于是乎，就有了这个菜谱。全家人都很满意用料高筋面粉320克牛奶150克白砂糖（或木糖醇15克）15克盐2克鸡蛋1个奶粉（最好是无糖）20克黄油12克酵母3克日常面包吐司松软拉丝的做法除酵...
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基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司做法

  • 基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司

  • 我的减脂日常主食。一整个吐司的热量：1188大卡，切9片，每片是：132大卡。含水量较大，不建议手揉。会崩溃。揉面时水预留10克，根据面粉吸水性添加。所需材料不多，既不用淡奶油，也不用炼乳，甚至奶粉、牛奶都不需要。不喜欢吐司里有蛋味，所以也没蛋。红糖和全麦结合起来有一股很好闻的味...
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吐司日志的做法和图解 好吃的吐司日志家常做法

  • 吐司日志

  • 給自己建的吐司日志。在這里記录每次做的面包味道搭配組合。了解自己的成長。請各位親愛的廚友不要在這里上傳作品，非常感謝大家！用料每一次做吐司的歷程吐司日志的做法各種吐司的基本做法也許是突如其來的靈感；也許為了佐某種醬；也許是自己冰箱、櫥櫃、種植香草的新組合嘗試...
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日常白吐司 「我爱面包机」的做法步骤及图解,美味正宗的日常白吐司 「我爱面包机」做法

  • 日常白吐司 【我爱面包机】

  • 《我爱面包机》真是福音书所以打算把自己做过的方子都PO上来这是我用面包机做的第一个方子最简单的白土司最适合用来做三明治了把水换成牛奶就是鲜奶土司了面包机用的是松下SD-p104500G土司的量用料高筋面粉250G盐3g/1小匙干酵母3g/1小匙糖10g无盐黄油20g水或牛奶170ml日...
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简单易学的日常吐司传送门美食做法

  • 日常吐司传送门

  • 用料吐司n个日常吐司传送门的做法方便自己传图做吐司🍞笔记...
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吐司日记的做法和图解 好吃的吐司日记家常做法

  • 吐司日记

  • 纯属个人记录，因为每次按各位厨友们的方子操作，都不免自己有些微调，也想看看每次成品的不同。因为自制吐司的最重要目标是健康，所以我比较喜欢少糖，少添加，习惯一下后会发现口感还不错（再去吃市售的可能会觉得太甜太咸：）以下算是一个万能吐司公式，每次更新成品效果。用料黄油5-10克...
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甄宝宝中种法吐司—日常口粮的做法步骤及图解,美味正宗的甄宝宝中种法吐司—日常口粮做法

  • 甄宝宝中种法吐司—日常口粮

  • 用料中种面团牛奶230克酵母5克面包粉350克主面团面包粉170克奶粉50克细砂糖50克盐5克鸡蛋1个牛奶100克黄油50克甄宝宝中种法吐司—日常口粮的做法晚上十点把中种面团随意搅拌成团，丢至冰箱或者冬季室外。早上九点把中种面团取回，戳洞不回缩即可。称主面团，中种剪碎，开厨师机...
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日常早餐🍕吐司披萨的做法步骤及图解,美味正宗的日常早餐🍕吐司披萨做法

  • 日常早餐🍕吐司披萨

  • 2020年是个难忘的年……憋在家就得做吃的！用料吐司4片番茄1个青椒1个火腿1片番茄酱4勺芝士若干片虾去壳3鱿鱼圈若干香蕉1根蓝莓8粒蔓越莓若干克罗勒少许日常早餐🍕吐司披萨的做法吐司片上抹黄油（有的话就抹）番茄酱。按图片的样子一层一层堆上去各种水果和食材！海鲜建议焯水！撒...
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