![简单易学的8款手酿酵素美食做法]( "简单易学的8款手酿酵素美食做法")
- 开始养生，拿来留用。在家制酵素的做法主要是：在干净的容器内，铺上一层砂糖，再铺上一层蔬果，再铺砂糖，再铺蔬果……如此反复，最后顶层为砂糖，盖上盖子密封，等待2周即可。取出加水稀释后饮用，味道酸甜可口。用料蔬果……8款手酿酵素的做法🍎酵素｜材料：苹果1个，柠檬1个，白糖适量。综合酵素...
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![金桔鲜酿酵素（金桔酱）的做法步骤及图解,美味正宗的金桔鲜酿酵素（金桔酱）做法]( "金桔鲜酿酵素（金桔酱）的做法步骤及图解,美味正宗的金桔鲜酿酵素（金桔酱）做法")
- 金桔，秋冬里常见的水果，那一个个金灿灿的小果子在萧瑟的冬季看着特别明朗。有人把这个小果子称作黄金果。金桔性温，味辛,甘，酸，行肝，胃经，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的功效。金桔做成鲜酿酵素也是酸甜可口，将发酵后的金桔果再熬成金桔酱，直接吃，酸甜如蜜饯，冲水喝，也又...
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![红枣生姜酵素,你我美味可口的鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的红枣生姜酵素,你我美味可口的鲜酿酵素做法]( "红枣生姜酵素,你我美味可口的鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的红枣生姜酵素,你我美味可口的鲜酿酵素做法")
- 《红枣生姜酵素》最近心血来潮想做个酵素，左想右想决定做桶红枣生姜酵素，上网查了以下功效：1、益气补血、驱风止寒2、开胃健脾、杀菌解毒3、化痰止呕、利尿消肿感觉棒棒哒^-^（PS:请允许我卖下萌，哈哈）用料红枣200g生姜100g冰糖400g纯净水3L红枣生姜酵素,你我美味可口的鲜酿酵素...
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![山丁子，梨鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的山丁子，梨鲜酿酵素做法]( "山丁子，梨鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的山丁子，梨鲜酿酵素做法")
- 山丁子（林荆子、山定子）为蔷薇科苹果属植物，山丁子耐寒性极强。山丁子味甘酸、性凉、能润肺、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上。酸酸的山丁子加清甜的梨，口感相宜，滋阴润燥，生津祛痰。用料梨600g山丁子250g苹果150g饮用...
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![家酿酵素的做法和图解 好吃的家酿酵素家常做法]( "家酿酵素的做法和图解 好吃的家酿酵素家常做法")
- 以后所有家酿都在这里集合了！用料水果200克（1个桶的量），下面都是1个桶的量冰糖200克纯净水1.5升果蔬发酵粉0.75克溶解发酵粉的温水50克十度良品发酵机10升的容量2.5升十度良品发酵桶4个家酿酵素的做法苹果酵素苹果酵素在酝酿过程中。这是桑椹酵素，放了一个月，上面有白膜了。很...
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![酵妈妈鲜酿酵素好吃的烹饪方法 酵妈妈鲜酿酵素的地道做法和步骤]( "酵妈妈鲜酿酵素好吃的烹饪方法 酵妈妈鲜酿酵素的地道做法和步骤")
- 🍒酵素是活的，进入人体后如监视器般首先排查病变细胞，进而自动修复一切受损的不健康细胞，当人体的每个细胞都恢复了健康，外在的各种疾病也就痊愈了。这就是为何酵素对各种疾病都有卓越调理作用的科学原理！🍑酵素在修复的同时，还能把危害人体健康的毒素排出体外，这样强劲的双管齐...
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![自制火龙果鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的自制火龙果鲜酿酵素做法]( "自制火龙果鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的自制火龙果鲜酿酵素做法")
- 【火龙果酵素的五大功效】1、排毒解毒、保护胃壁；2、抗衰老。3、美白皮肤、美容养颜；4、减肥、降血糖、润肠滑肠。5、净化血液、分解脂肪用料红心火龙果2个苹果1个柠檬1个纯净水6L白砂糖或冰糖750克自制火龙果鲜酿酵素的做法将火龙果外皮去掉，苹果、柠檬用盐搓洗干净，不用去...
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![陈酿酵素的二次发酵操作的做法步骤及图解,美味正宗的陈酿酵素的二次发酵操作做法]( "陈酿酵素的二次发酵操作的做法步骤及图解,美味正宗的陈酿酵素的二次发酵操作做法")
- 陈酿酵素的二次发酵，挺有意义的。选好母液和子液，可以让陈酿价值远远超出其母液和子液，让陈酿细化程度更高，活性更好。至于母液和子液的选择，同属性是最好的，至少也保证属性不冲突为原则。二次发酵以最大化子液功效为目的。所以，通常想要做最有价值的二发，子液可以做一些药食同源...
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![用鲜酿酵素桶做腐乳的做法步骤及图解,美味正宗的用鲜酿酵素桶做腐乳做法]( "用鲜酿酵素桶做腐乳的做法步骤及图解,美味正宗的用鲜酿酵素桶做腐乳做法")
- 鲜酿酵素桶不仅能在3至7天内制作出鲜艳可口、健康安全的酵素，还能制作腐乳等等食物。用料「酵之缘」酵素桶1个老豆腐1块用鲜酿酵素桶做腐乳的做法大豆腐切成小块。放锅里蒸开锅5分钟，然后晾凉。将放凉的豆腐块放入酵素桶，加盖发酵5至7天。起桶装瓶：方法1）发酵好的豆腐块上放辣...
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![自酿手工酵素（琴姐）的做法步骤及图解,美味正宗的自酿手工酵素（琴姐）做法]( "自酿手工酵素（琴姐）的做法步骤及图解,美味正宗的自酿手工酵素（琴姐）做法")
- 有好多小伙伴问做酵素怎么做才最好，方式方法有好多，其实我也不知道哪种最好😁😁我做水果酵素的方法告诉一下吧，给你们做个参考，最近买了个酵素机，3天就好吃了，但做出来感觉没老方法醇厚👇👇👇👇👇👇👇用料各类水果柠檬冰糖自酿手工酵素（琴姐）的做法各类水果，不要选择粘稠度高的水...
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![菠萝+月桃果实(手酿酵素)的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝+月桃果实(手酿酵素)做法]( "菠萝+月桃果实(手酿酵素)的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝+月桃果实(手酿酵素)做法")
- 使用菠萝时之所以会刺痛咬嘴，是因为一种被称作菠萝蛋白酶的酵素所致。此消化酵素专门分解蛋白质。由于菠萝本身带有酸味亦有甜味，光凭这点就足以酿成美味的酵素纯酿，如果再加入不会抢味的豆类或者糙米、芳香药草等，即可跃升为营养价值高的纯酿。在南方土地上成长的水果，如香蕉...
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![酵素：鲜酿姜枣酵素的做法步骤及图解,美味正宗的酵素：鲜酿姜枣酵素做法]( "酵素：鲜酿姜枣酵素的做法步骤及图解,美味正宗的酵素：鲜酿姜枣酵素做法")
- 准备工作：生姜刨皮切片或丝，红枣去籽切小片或条，枸杞浸泡洗净备用。鲜酿酵素DIY步骤：步骤：将切片的生姜，切片的红枣和洗净的枸杞倒入酵素桶中，加入750g红糖，净化或纯净水加到六升的位置，搅拌均匀。>>封盖置于温暖避风处，每天早晚各搅拌一次；>>第三天，打开桶盖，能看到较多的白色泡沫，搅...
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![石斛酵素（鲜酿+传统陈酿）的做法步骤及图解,美味正宗的石斛酵素（鲜酿+传统陈酿）做法]( "石斛酵素（鲜酿+传统陈酿）的做法步骤及图解,美味正宗的石斛酵素（鲜酿+传统陈酿）做法")
- 铁皮石斛，号称“中国仙草”，因其卓越的滋阴补虚之功效，金元四大名医之首朱丹溪推崇它为“滋阴圣品”；历代名医如华佗、张仲景、孙思邈、李时珍等都认为铁皮石斛可滋阴养生，是强身之根本，补益之必须。铁皮石斛做鲜酿酵素，活性提高，其主要成分甘露糖的转移率明显提高，也就提高了人体...
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![石榴、芒果鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的石榴、芒果鲜酿酵素做法]( "石榴、芒果鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的石榴、芒果鲜酿酵素做法")
- 石榴季到了，必须酵一下滴对伐？石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。这里剥了两个石榴，称重380g，添了一点之前剩下的芒果进去，凑够500g。不想添加其他果子的，石榴重量够500g就好。PS:石榴汁喷衣服上较难...
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![洛神花石榴鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的洛神花石榴鲜酿酵素做法]( "洛神花石榴鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的洛神花石榴鲜酿酵素做法")
- 用料：洛神花瓣200克（新鲜）石榴拨米350克白糖400克酵素菌粉3克矿泉水6L，用料洛神花瓣（鲜）200克石榴米350克酵素菌粉3克矿泉水6L白糖400克洛神花石榴鲜酿酵素的做法第一步净化空气第二步放糖、放食材，最后放桶入机器每天早、晚开盖搅拌，70小时后起桶，过滤出酵素果渣，酵素分装在酵素瓶...
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![清脂的苦瓜鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的清脂的苦瓜鲜酿酵素做法]( "清脂的苦瓜鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的清脂的苦瓜鲜酿酵素做法")
- 苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。所以我们把苦瓜做成酵素，既保留了苦瓜中的营养，又...
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![玫瑰花、苹果鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花、苹果鲜酿酵素做法]( "玫瑰花、苹果鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花、苹果鲜酿酵素做法")
- 春季，百花齐放，，云南第一茬滇红玫瑰也到了盛花期。玫瑰花不但美丽芬芳，还是一味理气的药材，它味甘、性温，有明显的理气解郁、活血散瘀、调经止痛的功效。搭配维生素含量丰富，同样具有美容养颜功效的苹果，酿造出一瓶色泽鲜艳、口感绝佳的美容鲜酿酵素。用料云南滇红玫瑰花瓣100g苹...
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![樱桃，芦荟鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的樱桃，芦荟鲜酿酵素做法]( "樱桃，芦荟鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的樱桃，芦荟鲜酿酵素做法")
- 樱桃，别名莺桃、朱果，性温，味甘，归肝,脾经。樱桃具有解表透疹补中益气、健脾和胃祛风除湿的功效。它既能补气补血，又能补脾补肾。《滇南本草》中记载樱桃治一切虚症，能大补元气。但是，樱桃虽好，对于阴虚火旺，湿热体质不太适合。而夏季易🔥的季节，也不能多吃。怎么办？我们加上清火排...
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![凤梨，菊花鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨，菊花鲜酿酵素做法]( "凤梨，菊花鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨，菊花鲜酿酵素做法")
- 凤梨酵素上次介绍过了，不过有些体质湿热的群友不太适合，容易助热。加一把清肝去火的菊花就好很多了。流程差不多，就简单写一下发酵状态吧。用料凤梨(已处理完)500g菊花一大把水3L冰糖400g酵素菌粉1.5g酵素机(十度良品)5L凤梨，菊花鲜酿酵素的做法提前一小时开机，放入水，冰糖进行...
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![苦瓜、柠檬鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜、柠檬鲜酿酵素做法]( "苦瓜、柠檬鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜、柠檬鲜酿酵素做法")
- 炎炎夏日三伏天。夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此具有清热解毒清心火作用的苦瓜是夏季的养生蔬菜。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。它可以祛心火，解毒，明目，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少，减肥降糖都是妥妥的。柠檬富含维...
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![手酿酵素基本制作流程的做法步骤及图解,美味正宗的手酿酵素基本制作流程做法]( "手酿酵素基本制作流程的做法步骤及图解,美味正宗的手酿酵素基本制作流程做法")
- 了解了手酿酵素的做法，只需改变材料，就能组合出风貌多变的酵素纯酿风味。首先以“水果+蔬菜+芳香药草+果实”作为食材搭配的范例。酵素能发展出无限创意搭配，请您凭自己的感觉予以增减，享受自由搭配的乐趣！用料2L玻璃瓶一个柠檬10个生姜4片胡萝卜6片百里香2枝糙米1茶匙豆类(小...
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![鲜酿酵素的做法和图解 好吃的鲜酿酵素家常做法]( "鲜酿酵素的做法和图解 好吃的鲜酿酵素家常做法")
- 酵素＝酶＝生命酵素是酶的俗称，它存在于所有活的动植物体内，是维持正常功能和消化食物，修复组织等生命活动的一种必须物。它能够帮助1。清除肠毒，2。排除宿便，3。分解皮下脂肪，4。减去水桶腰，大肚腩大象腿，5。调节内分泌，化淤止痛，6。带走血液垃圾，7。祛除脸上的痘痘，斑点，都需要酵素来拯...
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![白茅根，甘蔗鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的白茅根，甘蔗鲜酿酵素做法]( "白茅根，甘蔗鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的白茅根，甘蔗鲜酿酵素做法")
- 白茅根是一种草根中药，它也叫毛根，兰根……白毛根性味甘寒，入心、肺、胃、膀胱经，具有清热利尿，凉血止血的功效。白茅根味甜而不生湿滞，性寒而不碍脾胃，利水而不伤津液。尤其适合有热症而且阴津不足的人。也就是告诉我们白毛根可以凉血退热利水，但是不会伤害我们的脾胃，也不会损伤...
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![润燥酵素（一）百合、梨鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的润燥酵素（一）百合、梨鲜酿酵素做法]( "润燥酵素（一）百合、梨鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的润燥酵素（一）百合、梨鲜酿酵素做法")
- 暑热已过，满地金黄的梧桐叶告诉我们，秋天来了。秋季养生，贵在养阴防燥，秋天阳气渐收，阴气生长。故而保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥。秋季空气干燥，而这种干燥的气候极易损伤肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，便秘等等症状。今天教大家的这款酵素的两种食材，都是特别...
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![玫瑰花，梨鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花，梨鲜酿酵素做法]( "玫瑰花，梨鲜酿酵素的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰花，梨鲜酿酵素做法")
- 玫瑰花是每次到了花季我都不舍得去放弃的一款酵素食材，它具有美容养颜，疏肝理气，活血化瘀的功效。玫瑰花本身自带一些花朵的微涩口感，在所有的玫瑰花鲜酿搭配中，和梨的搭配是最为清甜的。用料玫瑰花瓣100g梨400g冰糖400g水3L酵素机（十度良品）5L机酵素菌粉1.5g玫瑰花酱冰糖60g麦...
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