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私家怡香茄子煲的做法食谱

简单易学的私家怡香茄子煲美食做法

  • 私家怡香茄子煲

  • 改版的怡香茄子煲还不错用料长茄子两根土豆1个牛肉馅3两郫县豆瓣蒜葱适量料酒陈醋白糖美极汁红烧汁香油适量私家怡香茄子煲的做法锅内放色拉油烧热放入葱，蒜烧香，下肉馅炒变色点料酒下郫县豆瓣煸香下茄子条，土豆条翻炒至全软，依次放入白糖，美极汁，红烧汁，陈醋加开水慢火炖熟勾芡...
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最香茄子煲的做法和图解 好吃的最香茄子煲家常做法

  • 最香茄子煲

  • 只要这菜一上桌，别的都不吃了，下饭的嘞用料茄子1个葱姜。随意五花肉片三两蒜4瓣生抽2老抽1勺料酒1勺糖10克西红柿2个蕃茄酱3_4勺最香茄子煲的做法茄子西红柿滚刀切锅烧热下入茄子干炒，目的是吸水防止茄子吃油太腻倒入油(里面黑点是茄子色)放入一粒大料倒入葱姜蒜两片下入茄...
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异香茄子煲的做法和图解 好吃的异香茄子煲家常做法

  • 异香茄子煲

  • 用料茄子素肉丝姜丝四川豆瓣辣酱老抽糖醋盐蘑菇精异香茄子煲的做法茄子洗净切2寸左右的段素肉丝用开水泡软，挤干水分，用少许干淀粉拌匀上浆备用起锅，锅中放油，待油温6成左右，将茄子、素肉丝过油，然后倒出沥干油另起锅，锅中加入少许油，加入姜丝、四川豆瓣辣酱煸炒，煸出香味然后加入...
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客家茄子煲的做法和图解 好吃的客家茄子煲家常做法

  • 客家茄子煲

  • 这道菜每次去70后吃饭老公都会点，他特别爱吃，所以自己在家动手给他一个惊喜！用料杭州茄子2根五花肉末少量洋葱或生菜半只葱末适量蒜末适量酱油一勺蚝油一勺盐少量干红辣椒2只客家茄子煲的做法茄子切成段，放入盆里撒点盐，用手轻揉挤出茄子里的水分备用油烧热（筷子放进去周围有气...
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家乡茄子煲的做法和图解 好吃的家乡茄子煲家常做法

  • 家乡茄子煲

  • 每个人家乡都不一样哈～我的家乡是广东陆丰，家乡的小伙伴看到这个茄子煲，必须米饭，两碗！😝用料青茄子2～3个肉末适量香菇5朵虾米或鱿鱼适量蒜蓉适量九层塔蚝油，盐家乡茄子煲的做法青茄子切块，泡一下水蒸十分钟。泡水的过程据说是为了去掉涩味，没有考证过。准备：蒜蓉，香菇切丝，瘦肉剁成...
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飘香茄子煲的做法和图解 好吃的飘香茄子煲家常做法

  • 飘香茄子煲

  • 还原妈妈味的茄子煲用料茄子2个瘦肉末一两（一斤的十分之一）菜椒四根（三根绿的，一根红的）盐适量鸡精适量酱油适量味精适量葱适量淀粉适量油适量飘香茄子煲的做法把茄子切成条。菜椒切成条。切好葱。肉末加上淀粉和油。搅拌均匀放一旁备用。煎好茄子。不够油时适量加点油。煎好...
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泰香茄子煲的做法和图解 好吃的泰香茄子煲家常做法

  • 泰香茄子煲

  • 美食台推送，这个方子味道很好，分享给大家。用料茄子2个猪肉末50克生抽2勺料酒1勺糖15克姜5克九层塔少许雨露5克泰香茄子煲的做法炸茄子炒...
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私家烧茄子的做法和图解 好吃的私家烧茄子家常做法

  • 私家烧茄子

  • 每年夏天，爸爸妈妈种的菜大丰收，总会收获很多时令蔬菜，茄子，番茄，黄瓜，冬瓜，丝瓜等等。记得小时候我最不爱吃的蔬菜就是长豆角和茄子了。可是不知道从什么时候开始，我又慢慢开始吃茄子了，或许是缘于哪次吃到了好口味?就这样，开始自己做菜，然后做多了就越做越好吃了！因为家里菜很丰富，...
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肉香茄子煲的做法和图解 好吃的肉香茄子煲家常做法

  • 肉香茄子煲

  • 用料茄子2根猪肉约50克蚝油半汤匙盐适量白糖适量葱适量酱油约1汤匙寿桃牌XO酱约3分1汤匙豆瓣酱约3分1汤匙喜欢吃辣的可以加红辣椒清水半碗肉香茄子煲的做法茄子切小条直接放上不粘锅不放油煎至金黄软身备用烤热瓦煲放一点油，炒至肉末略金黄，放入辣椒和豆瓣酱再翻炒放入烧软...
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鲜香茄子煲的做法和图解 好吃的鲜香茄子煲家常做法

  • 鲜香茄子煲

  • 茄子怎么做我都喜欢吃，这道茄子煲非常软糯用料茄子4根肉沫适量蚝油1勺蒜3瓣糖适量生抽2勺姜粉1克小米辣1个鲜香茄子煲的做法茄子切条加盐揉出水，过清水洗净备用准备肉沫+黄酒+盐+耗油+生姜粉搅拌均匀锅里加入适量食用油烧热后倒入茄条翻炒之软盛出备用锅底留油倒入肉沫煸炒...
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魚香茄子煲的做法和图解 好吃的魚香茄子煲家常做法

  • 魚香茄子煲

  • 用料茄子3个肉沫200克梅香鹹魚3塊姜3片獨蒜1粒豆瓣酱1勺魚香茄子煲的做法茄子錯位去皮把茄子改刀切條切好的茄子用清水加鹽浸泡（防止變色）花肉去皮清洗乾淨切成小片容易剁碎把花肉剁成肉沫放入碗裡加入雞粉，蠔油，胡椒粉，頭抽，澱粉入味30分鐘鹹魚去骨，只要魚肉起鍋燒油把茄子溺甘...
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香酥茄子煲的做法和图解 好吃的香酥茄子煲家常做法

  • 香酥茄子煲

  • 茄子外酥里嫩，非常美味！用料茄子1个姜3.4片蒜2瓣青红辣椒各1个葱半根西红柿1个盐适量鸡精适量味精适量香酥茄子煲的做法准备配料把茄子切成块加入一个鸡蛋，搅拌均匀加入适量面粉，搅拌均匀，确保每块茄子上粘上面粉炒锅中加入油，烧至五成热，放入茄子炸成微黄捞出，再把油加热至十成...
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茄子煲香肠的做法和图解 好吃的茄子煲香肠家常做法

  • 茄子煲香肠

  • 自己挺想吃这道菜的，在抖音和下厨房都没搜到合适的做法，便融合了两个平台的相关做法，自创了这个菜用料茄子1个香肠1根大葱1小段小米辣4个生抽1勺蚝油5克白砂糖3克生粉3克白胡椒粉少许生姜5片芝麻油3克茄子煲香肠的做法大葱切成这个样子，香肠切成片茄子切成这个样子，加盐泡20分...
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鱼香茄子煲的做法和图解 好吃的鱼香茄子煲家常做法

  • 鱼香茄子煲

  • 用料郫县豆瓣酱茄子个蒜瓣姜片淀粉勺老抽勺糖克肉末鱼香茄子煲的做法茄子改刀后加少许淀粉后过油捞出备用锅中下油爆香肉末葱姜蒜末放豆瓣酱炒出红油再放入茄子翻炒均匀加酱油醋盐糖番茄酱调味后转砂锅小火焖煮后完成...
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家常鱼香茄子煲好吃的烹饪方法 家常鱼香茄子煲的地道做法和步骤

  • 家常鱼香茄子煲

  • 家里一般很少有咸鱼出现，但鱼香茄子煲没有咸鱼是没有灵魂的，于是用一样咸鲜香的瑶柱替代，出来效果却惊艳。家里有老抽的可加一点老抽上色更好看。简单好做又好吃的一道菜，米饭杀手。用料茄子1个肉末适量瑶柱适量姜2/3片蒜2/3瓣盐少许生抽3勺糖1勺家常鱼香茄子煲的做法先将瘦...
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酱拌茄子——文怡家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的酱拌茄子——文怡家常菜做法

  • 酱拌茄子——文怡家常菜

  • 用料长茄子2条鸡胸肉半块蒜2瓣姜2片香菜1根香葱1根剁椒2茶匙（10g）香菇酱3茶匙（15g）生抽1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3g）蚝油1茶匙（5g）酱拌茄子——文怡家常菜的做法茄子洗净切成5cm长，1.5cm宽的段，鸡胸肉撕掉筋膜，洗净后切成碎末，香葱切成末，蒜，姜也都切成末，香菜切碎末备用锅中倒入油，油温5成热时...
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香菇茄子煲的做法和图解 好吃的香菇茄子煲家常做法

  • 香菇茄子煲

  • 情不自禁的爱上了砂锅🍲用料猪肉末100g香菇4朵茄子1根大蒜，辣椒，虾米适量油盐，生抽适量香菇茄子煲的做法油热，大蒜下锅爆香。下茄子炒金黄，调盐，捞出备用。下辣椒，根据个人口味放辣椒，辣椒有提香的作用。先下肉末炒，然后下香菇炒，放生抽调料。炒好放入预热好的砂锅🍲，然后撒上虾米。...
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酱香茄子(杨氏私家菜)的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子(杨氏私家菜)做法

  • 酱香茄子(杨氏私家菜)

  • 这是从朋友芭比那里学来的，她说，但凡吃过她爸做的茄子都赞不绝口，而且做法独特，简单易学。之前也尝试过各种做法，都失败了，但这个做法第一次做就成功啦！而且味道好，不油腻且营养价值都被保留，下面就开始介绍这道超级下饭菜喽！用料茄子(细长茄)4-5根蒜3-4瓣糖2茶匙酱油1汤匙菜籽油3...
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香辣茄子煲的做法和图解 好吃的香辣茄子煲家常做法

  • 香辣茄子煲

  • 我妈的家常菜用料中茄3根生抽1勺姜3片葱3根蒜4瓣五花肉(牛肉)一小块小米辣3－4根耗油2－3勺咸鱼肉末(可选)一小块碗盐1小勺生粉适量香辣茄子煲的做法五花肉切片，不需要太薄。然后放碗里腌制，放入少量油，生抽，姜丝以及盐，然后放入生粉，用手搅拌均匀。五花肉只为爆香，不需要太多。大概...
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怡香茄子煲的做法和图解 好吃的怡香茄子煲家常做法

  • 怡香茄子煲

  • 茄子色紫，怡香微辣，鲜酥爽口。用料茄子3条瘦肉糜100g红椒1个葱、姜、蒜头各少许XO酱（也可不加）1小匙四川豆瓣酱半小匙生抽1大匙鸡粉适量水淀粉怡香茄子煲的做法茄子切成段，再切成条。红椒去籽，切成小丁，葱、姜、蒜切碎成末；锅里加油烧热，放入肉糜煸炒，盛出肉糜；锅里再次加油烧热，待油...
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清香怡人的椰子煲鸡的做法步骤及图解,美味正宗的清香怡人的椰子煲鸡做法

  • 清香怡人的椰子煲鸡

  • 用料椰子半个鸡半只枸杞十多粒红枣五，六颗清香怡人的椰子煲鸡的做法先把椰子汁倒出来放碗里备用椰子去壳切条备用清远鸡切块放入两片姜锅中焯水红枣，枸杞清洗下备用瓦罐里放入适量清水，椰子肉，煲二十分钟后再倒入鸡肉红枣，继续小火煲半小时后看到汤变白色加入枸杞和椰子汁再煲...
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老郑家电饼铛私房菜--酱香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的老郑家电饼铛私房菜--酱香茄子做法

  • 老郑家电饼铛私房菜--酱香茄子

  • 茄子富含维生素（尤其是维生素P）、微量元素等营养成份，并含有抗癌物质龙葵碱及其他活性物质，它是药食同源的食疗佳蔬。当下“秋茄”上市，它比往日的茄子更清香鲜嫩，所以秋天更应多吃茄子。茄子的做法很多，油炸是常用的烹调步骤，这虽好吃，但不健康！因此这里我介绍大家用电饼铛来做酱...
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鱼香茄子煲的详细做法大全,简单又营养的鱼香茄子煲做法

  • 鱼香茄子煲

  • 🍆🍆很多鱼香茄子里都是没有鱼🐟的，今天自己做一个有鱼🐟的，鱼香茄子，可辣可不辣，按个人口味制作，我做的是不辣的，如果需要辣的，可以自己适当加入郫县豆瓣酱。用料茄子4个瘦肉50克梅香咸鱼15克姜末适量蒜末适量葱花适量生抽(酱料)1勺(喝汤的小勺子)蚝油(酱料)1勺(喝汤的小勺子)...
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梅香茄子煲的做法和图解 好吃的梅香茄子煲家常做法

  • 梅香茄子煲

  • 菜市场的阿姨送了几根茄子，焖把没有肉味、蒸吧又寡淡了些去买根梅香马鲛咸鱼，做个茄子煲，猪肉来一丢丢、提个味用料茄子你看着办吧猪瘦肉（剁碎）100克肥猪肉（切小粒）10-20克梅香（霉香）马鲛鱼1小条海天味极鲜酱油1勺李锦记财神蚝油1勺大蒜4-6瓣姜粒2-3片切粒葱2-3根糖1-2茶匙料酒1勺...
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Lisa 的私家番茄炖牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的Lisa 的私家番茄炖牛腩煲做法

  • Lisa 的私家番茄炖牛腩煲

  • 家里只有牛腩和番茄，荤素搭配，吃起来不腻，那就搞基在一起吧用料牛腩500g番茄2个番茄酱适量红酒30ml盐适量葱适量姜几片Lisa的私家番茄炖牛腩煲的做法葱姜和水一起煮开，下牛腩焯水番茄切十字刀去皮，切小块葱姜爆香放番茄炒粘稠倒入焯好水的牛腩，稍微煸炒，倒适量番茄酱调味加热水...
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