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麻麻牌辣椒酱的做法食谱

简单易学的麻麻牌辣椒酱美食做法

  • 麻麻牌辣椒酱

  • 最喜欢的还是妈妈做的味道用料辣椒适量生姜蒜适量盐适量白糖适量烧酒适量麻麻牌辣椒酱的做法辣椒洗净晾干剁剁剁，记得带手套。也可以用料理机，但妈妈说那样会出很多水要糊掉，还是用刀切清爽一些加入剁碎的生姜蒜，加盐，加少许白糖，搅拌均匀。可以用筷子蘸一点辣椒尝尝味道，按自己...
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「香辣酱」（只需蒜、辣椒、盐、芝麻）的做法步骤及图解,美味正宗的「香辣酱」（只需蒜、辣椒、盐、芝麻）做法

  • 「香辣酱」（只需蒜、辣椒、盐、芝麻）

  • 这酱可做很多美食，简单好做，值得一试。😊😊用料蒜10颗粗辣椒面蒜的三分之一盐适量熟白芝麻一把玻璃瓶自己定个数（种类太多，我也不好说。）「香辣酱」（只需蒜、辣椒、盐、芝麻）的做法准备10颗大蒜将蒜剥皮、洗净、去蒜头将蒜剁碎，如图中粗细。将干辣椒剁碎，如图中粗细。（有现成的不用...
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麻辣藕片（麻辣拌酱）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣藕片（麻辣拌酱）做法

  • 麻辣藕片（麻辣拌酱）

  • 我发现这个麻辣拌酱通用呢！拌面，拌藕，拌饭，好好吃😋用料新鲜莲藕两节花椒粉适量辣椒粉适量姜一片蒜子一瓣蒜叶半根盐适量鸡精适量麻辣藕片（麻辣拌酱）的做法把辣椒粉花椒粉放碗里，生姜蒜子蒜叶切碎放碗里，放盐鸡精，然后把热油淋上去。做成麻辣拌酱。藕切片焯水放点麻辣拌酱，再放点醋...
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麻麻牌凉糕的做法和图解 好吃的麻麻牌凉糕家常做法

  • 麻麻牌凉糕

  • 在大家讨论甜粽子好吃还是咸粽子好吃的时候，我家这边端午节吃的是凉糕，甜口的。用料糯米适量酸浆适量水适量馅料红枣适量红小豆适量糖适量自制玫瑰酱适量蔓越莓干适量葡萄干适量麻麻牌凉糕的做法糯米洗净，加酸浆加水，进行浆米，一般3-5天，酸浆会有种发酵后酸酸臭臭的味道，这个是...
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麻麻辣辣的泡椒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣的泡椒肉丝做法

  • 麻麻辣辣的泡椒肉丝

  • 自从上次在重庆吃过一次泡椒肉丝拌面以后让我魂牵梦绕，念念不忘，再一次感叹重庆人民太幸福了，想吃怎么办，自己炒，比不上正宗的也算是很过瘾了，超麻超辣太好吃了，简直是下饭神菜！爱吃泡椒和麻辣的一定会爱上这个，不爱吃麻的不加花椒和花椒油就行。泡椒和泡萝卜是自己做的，辣椒是二荆...
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麻麻辣辣椒盐皮皮虾的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣椒盐皮皮虾做法

  • 麻麻辣辣椒盐皮皮虾

  • 印象中吃过的皮皮虾/濑尿虾里，最好吃的做法便是椒盐了。老公就为我学做了这道菜，又因为他酷爱川味，做菜喜欢放花椒辣椒。这道菜吃起来麻麻辣辣的、皮皮虾外脆里嫩的，太过瘾了~~用料皮皮虾花椒盐干辣椒葱段姜丝麻麻辣辣椒盐皮皮虾的做法皮皮虾洗净沥干后放入热锅热油中火炸，炸...
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麻酱椒麻鸡的做法和图解 好吃的麻酱椒麻鸡家常做法

  • 麻酱椒麻鸡

  • 我就是想记录下来怕下次再做忘记了🌝用料鸡大腿3只花生油适量干辣椒约8块花椒约10粒大料约3块大葱约1根姜8片蒜约2块盐适量白糖适量麻酱3小勺味极鲜2小勺凉拌醋2小勺香油1小勺香菜少许白芝麻少量麻酱椒麻鸡的做法鸡大腿洗净，在锅中添入水，放入葱段，姜丝，花椒，大料，适量盐，放入鸡...
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麻麻辣辣好吃不腻的椒麻凉面的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣好吃不腻的椒麻凉面做法

  • 麻麻辣辣好吃不腻的椒麻凉面

  • 用料荞麦面80克味好美金阳花椒一小把味好美青花椒椒盐一小勺泡发木耳30克小青瓜/黄瓜半根干辣椒3个小葱一根大蒜4瓣食用油20克（一勺）酱油一小勺（可不加）醋一小勺（可不加）麻麻辣辣好吃不腻的椒麻凉面的做法木耳泡好后切丝，黄瓜切丝，大蒜切丁，干辣椒和葱切小段。锅中加水煮面。木耳...
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椒麻味辣酱的做法和图解 好吃的椒麻味辣酱家常做法

  • 椒麻味辣酱

  • 用料食材：小米辣用量：一大把(能吃辣就多放)食材：新鲜香菇用量：十几个就可以食材：熟花生碎食材：肉丁用量：猪肉，牛肉都可以椒麻味辣酱的做法把备好的食材切丁备用，我这是两瓶的量一定是这种酱，吃着才会有又辣又麻的感觉热油炒肉丁，炒至发白盛出。锅内倒入油炒香菇，炒至香菇变软倒入酱(...
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麻辣椒油的做法和图解 好吃的麻辣椒油家常做法

  • 麻辣椒油

  • 刚到广州的时候，姑姑喜欢给我做大概这种样子的油辣椒沾馒头吃，那时候觉得广州的小馒头怎么那么好吃，甜丝丝的还有奶香。很久没有这样吃了，于是前几天做了些这样的麻辣椒油，不过有了小改进，事先炸了花椒后来又加了芝麻粒。用料粗粒辣椒面（我用的是用搅拌机绞碎的辣椒干）花椒花生油...
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麻辣酱的做法和图解 好吃的麻辣酱家常做法

  • 麻辣酱

  • 用料孜然粉半勺辣椒粉1勺糖1勺盐1茶勺芝麻2勺蒜末2勺生抽2勺陈醋2勺耗油1勺辣油4勺芝麻酱2勺香油1勺清水3勺葱花适量麻辣酱的做法所有的汁搅拌均匀，把煮熟的材料放入酱汁即可。...
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爱吃牌！手撕椒麻鸡&麻辣鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的爱吃牌！手撕椒麻鸡&麻辣鸡丝做法

  • 爱吃牌！手撕椒麻鸡&麻辣鸡丝

  • 厨房小白也可轻松完成！这样做出来的鸡胸肉口感很好，一点都不柴哦～用料鸡胸肉1块黄瓜半根香菜2根花椒适量蒜2瓣干辣椒3个酱油2勺香醋1勺白糖半勺盐适量鸡精适量辣椒面1勺黑胡椒半勺爱吃牌！手撕椒麻鸡&麻辣鸡丝的做法1⃣️鸡胸肉放锅中加姜片、料酒，煮熟，捞出放凉水中冷却；2⃣️冷...
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简单易学的麻麻牌蒜蓉辣椒酱美食做法

  • 麻麻牌蒜蓉辣椒酱

  • 用料盐克白糖克大蒜瓣辣椒个麻麻牌蒜蓉辣椒酱的做法辣椒一共买了三种，青的红的还有小米椒，放了青的整个颜色更好看，我们小米椒用的不多，爱吃辣的可以多放点小米椒，辣椒和大蒜洗净晾干，就可以下一步了放搅拌机搅拌前先切成段搅拌机搅拌大蒜老妈把它放在最后搅拌搅拌好的辣椒锅烧...
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麻辣辣椒油的做法和图解 好吃的麻辣辣椒油家常做法

  • 麻辣辣椒油

  • 弟媳妇是贵州亻革家族，这个民族好像都不在五十六个民族里，具体也不清楚，这次他们回去探亲，知道我爱吃辣，就给我带了很多辣椒粉，都是弟媳妇她妈妈亲手用石磨磨出来的，怎么做的我也不知道，就知道，特别香，他们那边是沾着菜吃的，我吃不惯，就做成了辣椒油，特别辣，做出来，给亲戚朋友大家一起尝...
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麻香辣椒酱的做法和图解 好吃的麻香辣椒酱家常做法

  • 麻香辣椒酱

  • 以前曾嘗試做剁椒醬失敗，這會簡單做了這個覺得很香也挺辣的，不輸剁椒醬呀。蔥姜蒜醬油麻油這幾樣混在一塊，會產生一種特別的味道。用料辣椒1蒜头2-3瓣芝麻油少许葱花少许姜丝少许酱油麻香辣椒酱的做法将辣椒，葱，蒜头，姜全部剁碎，倒入酱油和少许芝麻油，放一边腌一会儿就能当蘸酱蘸...
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芝麻辣椒酱的做法和图解 好吃的芝麻辣椒酱家常做法

  • 芝麻辣椒酱

  • 抖音上一个大厨的做法，保存一下用料烧烤料一份孜然粉一份辣椒粉一份蒜蓉辣酱一份白芝麻适量热油适量克芝麻辣椒酱的做法准备材料淋热油...
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麻酱麻辣粉的做法和图解 好吃的麻酱麻辣粉家常做法

  • 麻酱麻辣粉

  • 昨儿泡的粉条忘记吃...今天做了这个...用料炸花生红薯粉葱姜蒜末油泼辣子蔬菜花椒麻酱麻酱麻辣粉的做法锅里放入油热了之后放入葱姜蒜末炒香然后烹入少量生抽然后加入水（可加高汤）煮开后放入泡好的红薯粉粉变透之后放入蔬菜...然后加入盐少量糖煮熟之后放入卸好的麻酱调味...
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黑胡椒酱－麻辣香锅的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒酱－麻辣香锅做法

  • 黑胡椒酱－麻辣香锅

  • 用料龙虾500克葱五六根根姜六七片蒜一到两头豆瓣酱2勺杏鲍菇一个玉米两根红薯粉适量海天@me牛油火锅底料重辣100克味多美黑椒酱适量黑胡椒酱－麻辣香锅的做法所有食材焯水，热油爆大蒜姜片，加豆瓣酱和火锅底料，火锅底料融化后所有食材放进去翻炒出锅撒葱花...
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麻辣尖椒酱的做法和图解 好吃的麻辣尖椒酱家常做法

  • 麻辣尖椒酱

  • 用料辣椒碎白芝麻去皮花椒白糖盐麻辣尖椒酱的做法锅里油热放花椒小火炒香，油与花椒都要多放些，才有红红的油和麻辣味道花椒炒香捞出，放入辣椒碎小火翻炒，一定要一直用小火慢炒，才能把辣椒味发挥到最香炒制过程中随时观察辣椒的颜色变化，它慢慢的由艳红变成深紫红，甚至有些发黑才...
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奶奶牌辣椒酱的详细做法大全,简单又营养的奶奶牌辣椒酱做法

  • 奶奶牌辣椒酱

  • 这是我老公奶奶做的辣椒酱，我第一次吃的时候眼睛放出了星星。用料红辣椒5斤蒜350g甜面酱800g醋500g味精100g盐100克白糖100克干香菇（泡水前）200～300g奶奶牌辣椒酱的做法最好选择这种，我买不到，这次买绿的料集合，香菇热水泡发所有料切碎，我是料理机打碎的甜面酱+醋+鸡精+盐+糖混合...
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麻麻辣辣的《椒麻豆腐》的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣的《椒麻豆腐》做法

  • 麻麻辣辣的《椒麻豆腐》

  • 家里还剩一块老豆腐，做一个《椒麻豆腐》吧！用料豆腐1块青花椒一把剁椒酱一汤勺豆瓣酱一汤勺油适量姜5-6片蒜5-6瓣生抽1勺糖一丢丢胡椒粉1勺鸡精一丢丢水淀粉适量麻麻辣辣的《椒麻豆腐》的做法豆腐切丁，蒜姜切沫。水开放入豆腐，焯水一分钟捞出备用。热锅冷油开小火，放入青花椒（...
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无敌麻酱麻辣烫～可汤可拌（含辣椒油、麻酱汁做法）的做法步骤及图解,美味正宗的无敌麻酱麻辣烫～可汤可拌（含辣椒油、麻酱汁做法）做法

  • 无敌麻酱麻辣烫～可汤可拌（含辣椒油、麻酱汁做法）

  • 在家里宅了一个月，实在忍不住想吃满满麻酱汁的，粘糊糊的，辣酥酥的麻辣烫。将就手边的食材，竟也鼓捣出来我超爱的味道。考虑家里孩子和孩子他爸不能吃辣，好吧，我家就我能吃辣😎这款麻辣烫基础款不咋辣，后期加上我的灵魂辣椒油，就是我嗨的那款了用料锅底食材：牛油火锅底料1小块郫县...
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辣椒麻酱拌饺的详细做法大全,简单又营养的辣椒麻酱拌饺做法

  • 辣椒麻酱拌饺

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料饺子300g黄瓜适量蒜末5g食用油适量酱汁芝麻酱1大勺老干妈油辣椒1大勺生抽15g蚝油7g孜然粉5g白糖1g香油少许白芝麻适量小葱根据口味添加辣椒麻酱拌饺的做法小碗调配好酱汁备用。热锅烧油放入速冻饺子，煎至熟透金黄色拿出。饺子放...
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麻麻辣椒肉酱（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣椒肉酱（下饭菜）做法

  • 麻麻辣椒肉酱（下饭菜）

  • 超级好吃，不过拍起来感觉真心黑暗料理用料坛坛香剁椒850g黑猪肉400g辣椒面100g花生碎100g黑芝麻100g麻椒沫25g红糖100g食用油适量麻麻辣椒肉酱（下饭菜）的做法没拍全家福先把肉馅炒熟，最好炒干，把油滤掉刷锅，重新放植物油，油热后放入花生碎花生炒差不多放芝麻（白芝麻会比较好看）同...
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麻辣烫麻酱的做法和图解 好吃的麻辣烫麻酱家常做法

  • 麻辣烫麻酱

  • 菜谱来自多位大神合并整理。只是简单的记录，结合个人经验、个人口味、个人需求，能力水平等修改。留作备忘录用。不建议跟做。用料花生酱100克芝麻酱400克麻辣鲜2克大厨四宝鲜香粉3克盐3克味精5克糖6克耗油7克鸡精8克一品鲜酱油10克水400克麻辣烫麻酱的做法火锅、麻辣烫、麻...
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