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湘妹子川菜的做法食谱

湘妹子川菜的做法和图解 好吃的湘妹子川菜家常做法

  • 湘妹子川菜

  • 喜欢美食，喜欢川菜哟！用料牛肉100克湘妹子川菜的做法把牛肉，切成丝，在将调料也切成丝备用！放点泡椒和泡菜最赞哦！炒的时候放点豆瓣酱炒熟即可！...
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川妹子回锅肉（懒人菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的川妹子回锅肉（懒人菜谱）做法

  • 川妹子回锅肉（懒人菜谱）

  • 马上要开始为期十天的盒饭之旅可是肉肉还没吃够~赶紧做顿回锅肉给自己压压惊用料五花肉半斤蒜苗6根（大的）豆豉一大勺豆瓣酱一小勺料酒一大勺小香葱两根，挽成卷老姜6片蒜3颗切片干辣椒4个掰开花椒6颗川妹子回锅肉（懒人菜谱）的做法把一整块五花肉洗洗干净，放进锅里（冷水）加入姜片，花...
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简单易学的川妹子的酸菜鱼美食做法

  • 川妹子的酸菜鱼

  • 在我的家乡，家家户户的泡菜坛子里一年四季都泡着酸菜，想吃了捞一把起来切块或切碎，做面条、炒菜，不管做什么放进一点绝对味道巴实得很。在杭州虽然我也有一只漂亮的泡菜坛，可里面永远也找不到酸菜，因为在这里买不到做酸菜材料，为了找到合适的酸菜，吃遍了各种袋装的酸菜调料，最终认...
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川妹川菜¹宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的川妹川菜¹宫保鸡丁做法

  • 川妹川菜¹宫保鸡丁

  • 我的第一次宫保鸡丁。故事从我简陋的厨房配料说起，这道菜与我有着微妙的缘分。昨天想煎鸡胸肉，做牛油果鸡胸肉寿司，当我买了鸡胸肉后发现太麻烦（太懒），就闲置着。今天看做菜APP时，看到宫保鸡丁，点进去看所有的材料，刚好我都有。那宫保鸡丁被我相中了。做成功后，我非常开心❤用料炒...
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「湘里妹子」湘味干煸菜花的做法步骤及图解,美味正宗的「湘里妹子」湘味干煸菜花做法

  • 【湘里妹子】湘味干煸菜花

  • 用料菜花1颗蒜头4颗青椒4个红椒少量五花肉适量【湘里妹子】湘味干煸菜花的做法蒜头拍散切丁，青红椒切丝。菜花手摘成小朵，用淡盐水泡过。热锅少许油，先炒香蒜以及青红椒。下五花肉煸出油，将肉盛出。大火下菜花煸炒，待菜花超软后放入五花肉。下生抽，老抽以及辣椒粉，最后放盐。如...
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川妹子的传家菜:正宗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川妹子的传家菜:正宗回锅肉做法

  • 川妹子的传家菜:正宗回锅肉

  • 回锅肉在四川又叫熬锅肉，巴蜀地家家户户都会做的一道家常川菜。这道菜除了满足口腹之欲，更是一种川人情节。家家户户做法不一定一样，但从传统做法来讲正宗回锅肉有几个重点:一，选料是猪二刀肉，只有二刀肉能炒出灯盏窝；二，传统做法翘菜是蒜苗；三，要用甜面酱。愿大家都能大口吃肉，开...
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川湘辣面的做法和图解 好吃的川湘辣面家常做法

  • 川湘辣面

  • 川湘辣面用料挂面250克瘦肉80克青菜适量猪骨汤适量花椒适量生姜适量大蒜适量葱适量朝天泡椒适量郫县豆瓣酱适量辣椒油适量淀粉适量生抽适量花椒粉适量川湘辣面的做法瘦肉剁碎成末,加入少许淀粉抓匀；生姜、大蒜切碎成末，葱切花；朝天泡椒切成两半去籽后剁碎成末，郫县豆瓣酱剁碎...
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川菜｜川妹子做不正宗的“麻婆豆腐”的做法步骤及图解,美味正宗的川菜｜川妹子做不正宗的“麻婆豆腐”做法

  • 川菜｜川妹子做不正宗的“麻婆豆腐”

  • ​​周末时间和朋友们聊到了成都地道美食—麻婆豆腐，普通的食材被赋予了麻、辣、鲜三个元素后，最终焕发出让人欲罢不能的不凡口感。既然如此，川妹子怎么不露一手厨艺呢？用料豆腐1块猪瘦肉适量淀粉少许姜蒜适量菜籽油适量生抽少许盐少许豆瓣酱适量花椒粉少许辣椒粉少许葱少许...
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简单易学的川妹子辣子鸡美食做法

  • 川妹子辣子鸡

  • 辣子鸡的精髓是干煸，椒香麻辣，边吃边哭也爱用料鸡大腿肉1只葱姜蒜略多干辣椒多多益善干花椒多多益善生抽酱油适量白糖少许味精适量盐适量料酒少许川妹子辣子鸡的做法鸡腿肉宰小，清洗后冷水下锅，加较多的盐和少许料酒煮沸捞起。大葱和姜切丝，蒜切末干辣椒对半捏碎，准备好花椒放...
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川湘拌豆腐的做法和图解 好吃的川湘拌豆腐家常做法

  • 川湘拌豆腐

  • 很简单也很美味的一道菜。从配菜到完成只需几分钟。适合上班族回家速成噢^_^用料豆腐一块肉末少许糖一小勺海鲜酱油两勺桂花香醋两勺大蒜五瓣花生米一小碟香葱一根花椒20粒左右川湘拌豆腐的做法花生米拍碎，放入小碗。将酱油，糖，香醋，小勺盐倒入碗中，拌匀，做成浇汁。豆腐摆在碟...
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川湘小鲫鱼的做法和图解 好吃的川湘小鲫鱼家常做法

  • 川湘小鲫鱼

  • 为了学渣自创的菜谱，原来爱真的可以改变一个人，包括做菜风格。用料小鲫鱼数条青花椒韭菜（他喜欢大蒜）一小把大蒜头辣椒（泡椒）花椒生姜油要多一点蒸鱼豉油黄豆酱酱油料酒川湘小鲫鱼的做法鱼洗净，用料酒生姜腌渍，鱼肚子里放了姜准备佐料，泡椒可用辣椒代替用大量油煎小黄鱼至定型，盛出...
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川妹子私厨秘制牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的川妹子私厨秘制牛肉干做法

  • 川妹子私厨秘制牛肉干

  • 用料八角10个糖20克盐15克桂皮10克辣椒10克花椒10克鸡精10克川妹子私厨秘制牛肉干的做法川妹子私厨秘制牛肉干...
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经典的湖南米粉 湘妹子必吃啊！的做法步骤及图解,美味正宗的经典的湖南米粉 湘妹子必吃啊！做法

  • 经典的湖南米粉 湘妹子必吃啊！

  • 这个菜谱教你如何煮米粉用料米粉（干）一把水一锅经典的湖南米粉湘妹子必吃啊！的做法准备干米粉一把，网上有卖，搜湖南米粉。一定要这个样子的，不然都不是湖南的米粉哦烧一锅水，水开后放米粉米粉会慢慢软掉，就可以完全进锅里煮了开中火，煮15-20分钟，开盖煮，期间要翻动，不然粘锅很厉害用...
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擂茶（四川妹子自己diy）的做法步骤及图解,美味正宗的擂茶（四川妹子自己diy）做法

  • 擂茶（四川妹子自己diy）

  • 去了一趟厦门，吃了顿擂茶饭，念念不忘，回来搜了一下下厨房的菜谱，准备自己动手试试，记录一下。以下为一人份。用料擂茶料薄荷3.1克茴香15克香菜22克茶叶1.5克罗勒0.2克白芝麻4.3克紫苏2克艾叶三片水550克盐1.8克油0.6克配菜菜心75克口蘑1个虾仁9个香肠15克花生8克油3克香菇1朵...
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牛奶大陆妹（恶作剧之湘琴菜）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶大陆妹（恶作剧之湘琴菜）做法

  • 牛奶大陆妹（恶作剧之湘琴菜）

  • 恶作剧之吻！在第十六集里，袁湘琴大展身手创造了一道惊心动魂的菜！牛奶大陆妹！江直树和江裕树都品尝过的菜！听说很好吃噢！所以今天来教大家按照湘琴的步骤做这道菜。味道不详可能会很奶味噢～用料鸡蛋2个牛奶末过菜生菜或莴苣500g牛奶大陆妹（恶作剧之湘琴菜）的做法大陆妹：一种常见的...
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湘妹子最爱的肉沫水豆腐（超下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的湘妹子最爱的肉沫水豆腐（超下饭）做法

  • 湘妹子最爱的肉沫水豆腐（超下饭）

  • 用料豆腐3块葱适量姜适量蒜适量红辣椒2个淀粉1勺胡椒，酱油，生抽，鸡精适量肉末少许剁辣椒适量湘妹子最爱的肉沫水豆腐（超下饭）的做法将豆腐切块准备好配菜。将淀粉加入少量的水，用来最后勾芡时使用。锅子烧热，倒入适量的植物油，烧热，加入蒜，姜，辣椒段，炒香后，加入肉，剁椒，一起翻炒。加入...
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川妹麻辣胸的做法和图解 好吃的川妹麻辣胸家常做法

  • 川妹麻辣胸

  • 像川妹子对哥哥的爱，那么的浓厚，鲜香适口，麻爽利落。用料鸭胸肉300g生姜20g大葱3段大蒜3瓣草果1颗肉桂适量八角2个香茅草2根花椒20-30粒干辣椒3-4个鲜红椒4个青椒适量米酒或料酒50g酱油2勺川妹麻辣胸的做法挑选最完美的胸部，然后给她按摩，帮助她化冻。准备好调料把她切割成最...
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跟川妹子学川香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的跟川妹子学川香肉丝做法

  • 跟川妹子学川香肉丝

  • 跟正宗的川妹子学了二道川菜，好吃用料瘦肉300克豆瓣酱1勺蒜片20片嫩姜丝5克韭黄20克跟川妹子学川香肉丝的做法正宗菜仔油我以前很讨厌菜油，觉得有种怪味，原来是油温不够高，要烧成这个温度，才会香。肉丝用一点点淀粉抓过，其余什么都没放，到油锅里爆香放一勺郫县豆瓣酱把嫩姜丝和...
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川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉做法

  • 川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉

  • 夏天不想吃太油腻的菜，来吧！凉拌牛肉……走起用料料酒1勺姜5片牛肉200克八角1个大葱1根小米辣10个青条椒2根白糖5克生抽1勺老抽1勺川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉的做法钻子牛肉一块，放老姜，大葱，八角煮一个小时，然后锅里焖半个小时，这样肉吃起来不会很干顺着牛筋的方向把牛肉切...
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川湘鸡腿肉的详细做法大全,简单又营养的川湘鸡腿肉做法

  • 川湘鸡腿肉

  • 大家好啊，实在是不好意思了，这么久没有更新菜谱了，今年上半年事情非常的多，实在是没有空来更新菜谱，不过现在我会继续出好菜谱的，今天这个菜谱是我第一个视频菜谱，可能会有点不足之处，希望大家给我提出意见来，谢谢大家啊，我后续的菜谱准备了很多，也都是精确到克的配方用料鸡腿肉250...
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湘川生态馆的做法和图解 好吃的湘川生态馆家常做法

  • 湘川生态馆

  • 用料姜片紫苏香料湘川生态馆的做法洗净炸油小贴士夜宵...
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「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋做法

  • 【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋

  • 用料辣椒老干妈豆豉辣酱鸡蛋蒜蓉【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法热锅下油，油热后依次煎熟鸡蛋，尽量煎得两面焦黄。将鸡蛋出锅后，下少许底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。青椒炒软后放入煎好的荷包蛋，加入老干妈辣酱。继续爆炒，加入生抽老抽少许盐，嗜辣的话再加点辣酱。最后用少许水闷...
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湘川生态管的做法和图解 好吃的湘川生态管家常做法

  • 湘川生态管

  • 用料姜紫苏香料粉湘川生态管的做法洗净炸油小贴士口味小龙虾...
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川妹子教你做正宗川菜—麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的川妹子教你做正宗川菜—麻婆豆腐做法

  • 川妹子教你做正宗川菜—麻婆豆腐

  • 麻婆豆腐，家传拿手菜用料豆腐4400g牛肉末50g豆瓣酱一汤匙辣椒面一小勺蒜苗一根姜末，蒜末少许水淀粉少许豆鼓几颗川妹子教你做正宗川菜—麻婆豆腐的做法豆腐过水沥干，牛肉用少许盐和料酒腌一下，炒锅烧热放油，下牛肉末炒香，看上去有点干的状态，再下切细的豆瓣酱和切碎的豆鼓，姜末蒜...
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「湘里妹子」湘味豆干的做法步骤及图解,美味正宗的「湘里妹子」湘味豆干做法

  • 【湘里妹子】湘味豆干

  • 用料熏干香菜蚝油一茶匙生抽一茶匙水两茶匙糖少许蒜蓉少许【湘里妹子】湘味豆干的做法熏干改刀成喜欢的大小和样子，我切成了小三角，入味。香菜洗净切成长约3公分长。热锅下适量的油，下蒜蓉炒香。然后放入熏干丁煸炒，加入调好的料汁。大火烧开，加入少许料酒，最后加入香菜。小贴...
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