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吐司是怎样炼成的的做法食谱

简单易学的吐司是怎样炼成的美食做法

  • 吐司是怎样炼成的

  • 摸索一下模具和烤箱的时间温度以及打面的温度感觉档位用料高筋面粉水克黄油克酵母克糖吐司是怎样炼成的的做法做之前心里先起草个框架，了解一下吐司大概的分类。根据目前的认知，和对于操作的影响，就大致这么一分。好比要参加马拉松，先要踩个点知道每个节点在哪里，起点终点在哪...
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波兰种吐司（这才是吐司该有的样子）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种吐司（这才是吐司该有的样子）做法

  • 波兰种吐司（这才是吐司该有的样子）

  • 说明一下，这是我心目中吐司还有的样子。除了波兰种，其他过程都忘记拍图了，就随变脑补一下吧用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母2克主面团高筋面粉180克鸡蛋1个牛奶45克糖30克盐4克食用油25克酵母3克波兰种吐司（这才是吐司该有的样子）的做法提前做好波兰种，先把100克面粉和2克...
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吐司修炼的做法和图解 好吃的吐司修炼家常做法

  • 吐司修炼

  • 看上去简单的吐司，实则不然只给出配比，剩下的就靠不断练习了比例为面粉用量*百分比烘焙百分比=原材料重量／面粉总重量*100%面粉总重量=总重量／百分比原材料重量=百分比*面粉总重量如450g面团吐司面粉总重量为450g／191%=236g模具三能吐司盒450g或学厨水立方两个用料高筋粉250g...
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纯奶手撕吐司|会发光的组织是怎么炼成的？好吃的烹饪方法 纯奶手撕吐司|会发光的组织是怎么炼成的？的地道做法和步骤

  • 纯奶手撕吐司|会发光的组织是怎么炼成的？

  • 闪闪发光的吐司组织，超级超级拉丝的手撕效果。就是这个看似平平无奇的纯奶手撕吐司，奶香浓郁，放两天依旧柔软，只要一次发酵的直接法，是懒人吐司没错了！！！喜欢手撕吐司的小可爱们做起来吧~用料高筋面粉270克鸡蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克干酵母3克黄油20...
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手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司做法

  • 手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司

  • 依旧是职人手感吐司的一款中种吐司，手撕炼乳吐司，长公主超爱吃，反正做了大个的吐司以后会剩面团，突发奇想的在小面团里加了陈皮嘉应子碎，出品酸甜好吃，适合老年人的口味用料中种高筋面粉210克水126克鲜酵母6.3克本种高筋面粉90克细砂糖18克盐4.8克鲜酵母2.7克鸡蛋30克炼乳45克...
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炼乳吐司脆的做法和图解 好吃的炼乳吐司脆家常做法

  • 炼乳吐司脆

  • 这个做法较方便，无需油和糖，只需炼乳。用料炼乳克吐司椰丝炼乳吐司脆的做法吐司切小块。我这次用了全麦吐司准备炼乳、椰丝在吐司块表面抹炼乳抹了炼乳就滚满椰丝。如果没有椰丝就用椰蓉吧烤箱200度烤7分钟，翻面后再烤5分钟。出炉冷却后会变脆。外脆内软，特别好吃！...
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意式浓缩是这样炼成 论摩卡壶的使用方法的做法步骤及图解,美味正宗的意式浓缩是这样炼成 论摩卡壶的使用方法做法

  • 意式浓缩是这样炼成 论摩卡壶的使用方法

  • 从意大利室友那里get的技能。意式浓缩。清晨的一剂强效兴奋剂。视频版正在酝酿中。用料moka咖啡壶一人喝就买一人壶，两人喝就买两人壶。。。以此类推。。。磨好的咖啡粉我用的是袋鼠国sevenseeds的豆子，白糖或者棕糖，或者不放，看你自己牛奶全脂的或者脱脂的，或者豆奶也不错，其...
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吐司修炼记的做法和图解 好吃的吐司修炼记家常做法

  • 吐司修炼记

  • 开始我的吐司修炼记哈哈哈用料高筋粉牛奶糖黄油酵母盐奶粉水吐司修炼记的做法揉啊揉发啊发整啊整烤啊烤吃啊吃...
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炼乳吐司的做法和图解 好吃的炼乳吐司家常做法

  • 炼乳吐司

  • 用料高筋面粉260克鸡蛋25克牛奶165克炼乳10克奶粉15克糖30克盐3克酵母3克黄油25克炼乳吐司的做法后油法揉面至完全26度发酵至两倍大，戳洞不回缩均分三份（我这是两个吐司）滚圆松弛25分钟擀开，自上而下卷起1.5个圈，依次做好，松弛15分钟取一个卷，正面朝上擀开，翻面卷2.5至3圈，依次做...
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花样吐司的做法和图解 好吃的花样吐司家常做法

  • 花样吐司

  • 用料吐司1片花样吐司的做法吐司上放一片芝士片，再放一层牛油果，撒少许盐和胡椒粉，180度烤5分钟即可食用。吐司1片，四周铺好芝士，中间打一个鸡蛋，表面挤上沙拉酱，放入烤箱180度烤5分钟，芝士鸡蛋烤吐司就做好了。吐司1片，涂上番茄肉酱，再放上一块芝士。放入烤箱180度烤5分钟，芝士番茄...
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炼乳吐司条的做法和图解 好吃的炼乳吐司条家常做法

  • 炼乳吐司条

  • 香香脆脆的吐司条各位宝宝应该都爱吃，加了炼乳甜甜的味道，下午饿的时候来一片，都是幸福感呀😊😊解决了吃不掉的吐司～好次的停不下来用料吐司亮^_^两片鲜牛奶60ml炼乳两小勺黄油20g白糖10g蜂蜜15g（可加可不加）炼乳吐司条的做法两片厚吐司切成10条，预热烤箱150度，10分钟，观察吐司上...
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炼乳白吐司的做法和图解 好吃的炼乳白吐司家常做法

  • 炼乳白吐司

  • 一款简单的炼乳白吐司，浓郁的奶香细腻柔软的组织，用手撕开牵丝不断，非常有弹性，越嚼越香，刚出炉，外皮酥脆，内心弹软。小Ricky为了快一点吃上面包，史上吃饭最快的一次，因为麻麻说：先吃正餐，再吃面包，哈哈哈。论一个面包的诱惑力有多大。此配方量为两个450g模具的量。用料中种高筋面粉3...
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猪油是这样炼成的好吃的烹饪方法 猪油是这样炼成的的地道做法和步骤

  • 猪油是这样炼成的

  • 喜欢冷凝之后的猪油，洁净如雪喜欢用它做中式面食面点用料猪板油适量清水水位与猪板油齐平猪油是这样炼成的的做法板油切块，加入水，水位与肉齐平即可大火烧开后转中小火，熬到水尽油出把肉块炸至焦黄色捞出，油过滤网装进容器洁白如雪的猪油，最能撩拨我一颗爱做点心的心小贴士1.猪...
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松软炼乳吐司的详细做法大全,简单又营养的松软炼乳吐司做法

  • 松软炼乳吐司

  • 奶香味很重，很好吃得一款面包。用料黄油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.盐36克5.酵母20克6.高筋面粉1000克7.改良剂10克8.新西兰奶粉60克9.面种配方1644克高粉1000克干酵母4克冰水640克炼乳馅安佳大黄油350克细砂糖70克盐1克炼乳110克松软炼乳吐司的做法操作流程...
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又香又奶白的猪油是怎样炼成的---蛋黄酥必用的做法步骤及图解,美味正宗的又香又奶白的猪油是怎样炼成的---蛋黄酥必用做法

  • 又香又奶白的猪油是怎样炼成的---蛋黄酥必用

  • 又香又奶白的猪油是怎样炼成的呢？转眼很快又过大年了，每年这时候都会熬炸猪油，熬炸好的猪油非常酥香，不管是夏天冷藏、或是冬天自然冷却，猪油都是奶白奶白的，我熬炼的猪油主要是为做蛋黄酥，起酥面包等，当然过年过节猪油炒菜更是香甘可味。下面和大家一起分享熬制猪油的过程用料猪...
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炼奶烤吐司的做法和图解 好吃的炼奶烤吐司家常做法

  • 炼奶烤吐司

  • 用料炼乳没有称吐司1片蒙牛随便1根炼奶烤吐司的做法吐司切小块炼奶加一点点水刷到面包片上入烤箱烤至焦黄随便雪糕从小爱到大大概弄成球形放到面包上就ok了~凉凉的配上热的面包片好吃(๑´ڡ`๑)🌝小贴士超简单没有小贴士😎...
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炼乳奶油吐司（消耗淡奶油，记录第一款成功的吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳奶油吐司（消耗淡奶油，记录第一款成功的吐司）做法

  • 炼乳奶油吐司（消耗淡奶油，记录第一款成功的吐司）

  • 做吐司我是新手，只想记录下这款炼乳奶油吐司，这是第五次做面包类食品，第二次做吐司，第一次面团水加多了，第二次干了，第三次的面团又稀了，第四次终于合适，也出了手套膜，于是第一次做了吐司，只不过没有拉丝，口感还是有些偏干，这次，终于有了我想要的味道与口感，很开心！😄经过理论知识的学习...
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炼乳烤吐司的做法和图解 好吃的炼乳烤吐司家常做法

  • 炼乳烤吐司

  • 用料炼乳15克黄油10克吐司两片马苏里拉奶酪适量炼乳烤吐司的做法黄油微波融化和炼乳拌匀涂抹在吐司两面，再撒上奶酪碎，放在烤网上。烤箱180度10分钟左右，奶酪颜色微黄就可出炉。香，脆，还可拉丝，美味。...
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炼奶吐司的做法和图解 好吃的炼奶吐司家常做法

  • 炼奶吐司

  • 关于吐司最后发酵，发酵到模具的几分满，这个跟你使用的面团的量有关。还是看状态，积累经验，用手按下去轻轻回弹就可以入炉了，烘烤中吐司中途上色后可以盖上锡纸。食谱by@爱美食的乐乐用料吐司粉540克糖50克酵母7克盐7克奶粉28克炼奶27克水254克蛋90克黄油45克炼奶吐司的做法将...
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炼乳软吐司的详细做法大全,简单又营养的炼乳软吐司做法

  • 炼乳软吐司

  • 软妹子，做起来用料高粉300克盐6克奶粉9克蛋黄15g葡萄种45g酵母3克水171克炼乳75g黄油21克炼乳软吐司的做法除黄油外，所有材料混合打到手套膜，加黄油打到手套膜室温发酵60分钟翻面在醒发30分钟分割成3个150一个178的面团，松弛30分钟擀成长条，翻过来卷起放入吐司模具醒发到9分满...
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炼乳小吐司的做法和图解 好吃的炼乳小吐司家常做法

  • 炼乳小吐司

  • 水立方的小吐司小巧玲珑非常可爱配方可做450克吐司盒一个用料高筋面粉250克全脂奶粉10克纯牛奶130克鸡蛋30克炼乳30克糖粉10克酵母2.5克盐3克黄油18克炼乳小吐司的做法所有食材除黄油外加入面包机,启动揉面程序,揉到光滑的面团,略有筋度时加入软化好的黄油,揉到完全阶段,...
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炼乳吐司边的做法和图解 好吃的炼乳吐司边家常做法

  • 炼乳吐司边

  • 用料做无边三明治剩下的吐司边一堆炼乳一勺炼乳吐司边的做法吐司边，上下火180度烤7分钟，微焦，摆盘，淋炼乳。完成。...
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论一款色味俱全的葱油面是怎样炼成的的做法步骤及图解,美味正宗的论一款色味俱全的葱油面是怎样炼成的做法

  • 论一款色味俱全的葱油面是怎样炼成的

  • 葱油面，第一葱油第二面。葱油炸的好是关键，面也不能含糊，所谓好马配好鞍，好油拌好面哈！😄葱油，我觉得小葱最好，在东北，小葱通常4、5月才上市，根部白、葱茎青、葱叶叶绿，生吃有淡淡甜丝丝的味道味，葱香清郁，辛辣适度。有人炸葱油时习惯加些洋葱，我并不苟同。洋葱一是水份偏大，炸制时间长...
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烤炼乳吐司的做法和图解 好吃的烤炼乳吐司家常做法

  • 烤炼乳吐司

  • 酥酥脆脆的炼乳吐司，真香用料炼乳黄油吐司烤炼乳吐司的做法把黄油化开，和炼乳在一起搅拌，把吐司切成网格状，把炼乳和黄油涂抹在吐司上把烤箱加热，然后把吐司放中层烤，15分钟170度，我大概5分钟左右会翻面。我总是掌握不好时间和温度，所以大家要按照你们烤箱的温度烤哦。...
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南瓜炼乳吐司的详细做法大全,简单又营养的南瓜炼乳吐司做法

  • 南瓜炼乳吐司

  • 今天做南瓜吐司，我好像真的还没有做过南瓜吐司。现在快递不给力，家里没有淡奶油了，幸好炼乳在超市可以买到，就做个南瓜炼乳吐司吧！这次用了两种整形方法，一种是下厨房火的不行不行的手撕吐司，一种是按平时的整形方法来的吐司。相同的配方，不同的整形方法，做出来的面包口感也略有不...
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