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瓦块的做法食谱

简单易学的家常红烧瓦块鱼美食做法

  • 家常红烧瓦块鱼

  • 没什么故事，自己喜欢吃的、容易做的菜，记下来怕忘了。用料草鱼半条葱两根姜四五片蒜八九瓣料酒两汤勺陈醋一汤勺花椒一撮老抽半汤勺盐鸡精一勺糖一勺油面粉家常红烧瓦块鱼的做法鱼切块，洗净后均匀地撒上盐腌制半天到一天。（腌制的鱼煎起来不易碎）一条鱼太大了，烧一半即够一顿。...
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简单易学的简易版瓦块鱼美食做法

  • 简易版瓦块鱼

  • 用料鲈鱼3斤大葱1根大蒜2个姜3片料酒2勺生抽少许老抽1勺胡椒粉少许生粉适量豆瓣酱2勺香菜50克青花椒1把简易版瓦块鱼的做法鲈鱼用料酒生抽鱼露姜片胡椒粉生粉腌制半小时以上香菜洗净待用，大葱切段热锅冷油下大蒜瓣爆香，大蒜瓣捞出待用锅留底油放入鲈鱼煎制两面金黄，出锅待用...
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简单易学的家庭版瓦块鱼美食做法

  • 家庭版瓦块鱼

  • 用料葱姜蒜红辣椒适量面粉裹面酱油适量白酒适量花椒八角大料适量盐糖适量醋少量勺家庭版瓦块鱼的做法朋友从湖里钓的野生鲤鱼，第一步把鱼清理干净。切成瓦块鱼块把鱼均匀裹上面粉，锅中加油，放大料和葱姜蒜炒出香味放鱼煎，煎至两面金黄时倒酱油，加白酒，加开水，开始调料，加适量盐、...
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瓦块鱼的做法和图解 好吃的瓦块鱼家常做法

  • 瓦块鱼

  • 用料草鱼1条面粉适量老抽少许陈醋少许盐适量葱1根糖少许生抽适量料酒适量干辣椒适量瓦块鱼的做法买的草鱼在菜场让老板帮忙切成小块，回家洗干净沥干水分。把鱼块均匀的裹上面粉放锅内炸。中小火慢慢炸。炸透炸制鱼里面没有水分，金黄就可以了。这样后面煮起来才能更好的吸收...
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瓦块鱼最好吃的做法，正宗地道的瓦块鱼

  • 王集瓦块鱼

  • 这道菜做的是宿迁王集瓦块鱼，每次回家都要开一两个小时的车去吃，满满的一大盆，特别鲜美特别辣。小店开了好多年，环境奇差无比，服务也差到不能理解，但每天还是供不应求，很多时候都要预定才能吃到。很久不回老家自己很想吃，就凭着感觉自己做了一份，大致味道差不多，但感觉应该还差了点...
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简单易学的渣辣椒瓦块鱼美食做法

  • 渣辣椒瓦块鱼

  • 腌制好的新鲜鲩鱼，本地特产渣辣椒，一起蒸熟即可。香辣可口！用料鲩鱼渣辣椒渣辣椒瓦块鱼的做法新鲜鲩鱼用盐、料酒、花椒腌制30分钟。渣辣椒用油炒熟。鱼块鱼皮朝下放盘，渣辣椒堆在上面。放锅蒸20分钟熟即可。...
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泰式瓦块鱼的做法和图解 好吃的泰式瓦块鱼家常做法

  • 泰式瓦块鱼

  • 去年夏天去厨友家学到的独特做法，利用现有的泰式甜辣酱，配上炸制酥香鱼肉、简单几步轻松做出美味下饭的泰式瓦块鱼。用料草鱼或（鲈鱼）1条青红彩椒各半只（切丁）姜两片切丝片（腌制鱼肉用）洋葱小半个（切丁）面粉:玉米淀粉1:1(各三十克(浆制鱼块用)泰式甜辣酱2勺(80克)左右料酒5克水(五...
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红烧瓦块鱼（麻辣味）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧瓦块鱼（麻辣味）做法

  • 红烧瓦块鱼（麻辣味）

  • 邂逅一条超大的草鱼呢！朋友分享给我的用料姜3片盐5克花椒30粒八角2个魔鬼干辣椒2个胡椒少许水淀粉2勺小麦粉50克料酒2勺生抽1勺泡剁椒2勺草鱼（鱼身）已经切成鱼块¼菜籽油2勺红烧瓦块鱼（麻辣味）的做法制作流程：早上拿出来提前解冻；中午，加料酒、少量盐、生抽、胡椒粉拌匀下，放置几...
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泡椒瓦块鱼，美味也可以很简单的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒瓦块鱼，美味也可以很简单做法

  • 泡椒瓦块鱼，美味也可以很简单

  • 有米博以后几乎每天都会做饭，我妈都不信我这么勤劳，但是真的太方便了，大家都吃过泡椒凤爪，泡椒牛蛙吧，今天我来创新一下，选了我超爱的瓦块鱼嘿嘿用料草鱼600g四川泡姜3小块红色泡椒3个泡野山椒3小个大蒜6小瓣葱花5克橄榄油30g白胡椒粉5g盐1g料酒10g郫县豆瓣酱30g泡椒瓦块鱼，美味...
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奇香瓦块鱼的做法和图解 好吃的奇香瓦块鱼家常做法

  • 奇香瓦块鱼

  • 《奇香瓦块鱼》自己想的菜式和菜名，是目前为此我吃过最好吃的鱼。还有更好的名字请各位试吃后给个建议。哪来的奇香？就是利用泡椒和大蒜炒出来的香味，再加上特别的酱汁。美味的程度，是让我家那位不爱吃草鱼的人，也耐着性子一边拨剌，一边细细品尝。做这道菜的主要目的是为了消耗...
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鲜嫩滚烫不腥爽口的清蒸瓦块鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩滚烫不腥爽口的清蒸瓦块鱼做法

  • 鲜嫩滚烫不腥爽口的清蒸瓦块鱼

  • 秋冬季到来了，吃的食物必须滚烫，人的身体才感觉暖和舒服。为了烹调简单易做，为了食材新鲜好吃又经济实惠，并且市场上易买到食材，于是我想到了清蒸鱼。烹调简单经济实惠，好吃又调养了身体。用料盐18克姜2块剁椒少量，王守义十三香少量，海天白米醋2勺，食用油一勺，白开水2勺，干淀粉200克...
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炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）的做法步骤及图解,美味正宗的炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）做法

  • 炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）

  • 我的家乡，遇到红白喜事流水席，必定会有现制鱼糕鱼丸。做了鱼糕鱼丸，鱼身上剩下的材料，心灵手巧的厨师就会做一道蒸瓦块鱼。我很喜欢吃，吃的多了，就琢磨着怎么做。用料草鱼大概500克盐适量生抽适量料酒适量姜适量葱适量炸胡椒适量醋适量勺炸胡椒蒸瓦块鱼（湖北重口味）的做法因为要...
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鲜香麻辣的回锅鱼、瓦块鱼、糍粑鱼？好像都不是 反正是好吃到飞起👍🏻👍🏻👍🏻的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香麻辣的回锅鱼、瓦块鱼、糍粑鱼？好像都不是 反正是好吃到飞起👍🏻👍🏻👍🏻做法
简单易学的瓦块鱼（自用）美食做法

  • 瓦块鱼（自用）

  • 用料瓦块鱼郫县豆瓣酱姜片蒜片花椒干辣椒生抽醋香菜瓦块鱼（自用）的做法料汁：生抽、醋郫县豆瓣酱➕姜片用小火炒出红油放入蒜片、花椒、干辣椒，炒香加水，煮开后加入鱼和料汁，盖盖子中火煮15-20分钟，出锅前加香菜...
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简单易学的家常版瓦块鱼美食做法

  • 家常版瓦块鱼

  • 用料草鱼1条姜5片花椒20粒料酒1勺糖5克蒜10瓣酱油1勺生抽1勺火锅底料半包黄豆酱2勺面粉20克葱2根蚝油1勺家常版瓦块鱼的做法把鱼段放入料酒，葱，姜腌15分钟这一步骤忘记拍照片了腌好的鱼段挑去葱姜，然后裹上薄薄的一层面粉下油锅炸至两面金黄把火锅底料炒香放入花椒炒香放入...
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瓦块鱼的详细做法大全,简单又营养的瓦块鱼做法

  • 瓦块鱼

  • 美了用料草鱼1条瓦块鱼的做法就这样视频做法...
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茄汁瓦块鱼的做法和图解 好吃的茄汁瓦块鱼家常做法

  • 茄汁瓦块鱼

  • 做水煮鱼买的鱼段，太大了，分出了一半稍微小点的做的瓦块鱼，巧用西红柿和圣女果，再加上小青柠，代替了番茄酱，外酥里嫩，酸甜可口。用料胖头鱼西红柿圣女果小青柠葱姜蒜淀粉胡椒粉西蓝花料酒鸡蛋清白糖盐瓜子油茄汁瓦块鱼的做法大胖头，太大了用的稍微小点的那段鱼切成瓦块状加入葱，姜...
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香辣瓦块鱼的做法和图解 好吃的香辣瓦块鱼家常做法

  • 香辣瓦块鱼

  • 今日的北京下着小雨，湿润的天气，来一碗热气腾腾的瓦块鱼～真是让人无比幸福的周末～用料草鱼1条腌鱼料：料酒2勺盐6克生抽1勺蚝油3克姜片3片淀粉10克料汁：生抽2勺老抽1勺陈醋1勺糖3克其他材料：红油豆瓣酱1勺干辣椒若干花椒若干姜6片大蒜子6-8颗香菜一小把鸡蛋2只香辣瓦块鱼的做法新...
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老妈秘方瓦块鱼（有详细步骤图）的做法步骤及图解,美味正宗的老妈秘方瓦块鱼（有详细步骤图）做法

  • 老妈秘方瓦块鱼（有详细步骤图）

  • 郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油都比较咸，注意控制总体咸度哦。草鱼肉比较嫩，不要煮太长时间。用料草鱼1000克姜适量花椒适量粒砂糖1到2大勺料酒适量香醋适量生抽适量老抽适量蚝油适量开水适量盐适量葱两根香油适量郫县豆瓣酱1大勺食用油适量蒜8瓣老妈秘方瓦块鱼（有详细步骤图...
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简单易学的香辣瓦块儿鱼美食做法

  • 香辣瓦块儿鱼

  • 舅舅钓了一条特别大的鱼，得有二三十斤重，老妈给剁了几段，给我拿了一块儿，她红烧了一段儿吃，跟我说土腥味儿特别大，那宝宝自然不能再红烧，垮炖啥的了，重口味儿走起，必须香辣办它！用料鲢鱼段儿1000克姜5片料酒4勺清水500克生抽4勺盐30克淀粉100克陈醋3勺干辣椒3个花椒若干植物油1000...
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烧瓦块鱼的做法和图解 好吃的烧瓦块鱼家常做法

  • 烧瓦块鱼

  • 用料鱼半条葱姜蒜料酒勺酱油勺耗油糖，盐淀粉，蛋液生抽勺烧瓦块鱼的做法葱姜蒜略拍鱼切成块，加料酒盐味精，一点酱油，蛋液，淀粉拌均，在5-6成的热油中炸至酥硬，捞出热锅凉油，葱姜蒜，一点花椒，一个八角。炒香。加水烧开，调味，耗油，生抽，老抽，一点糖，盐。倒入鱼块大火烧开，小火收汁淋明油即可...
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糖醋瓦块鱼的做法和图解 好吃的糖醋瓦块鱼家常做法

  • 糖醋瓦块鱼

  • 鱼片炸制后自然弯曲成瓦片状，因此取名为“瓦块鱼”用料草鱼or鲤鱼1条鸡蛋3个淀粉适量姜5片料酒3勺盐4克白糖100克葱根番茄酱1勺左右醋35克蒜8瓣糖醋瓦块鱼的做法腌制鱼片的时候放入盐，花椒水，料酒，滴几滴醋，还有姜片和拍松的葱段，腌渍15—20分钟，放入全蛋糊中（鸡蛋+淀粉）进行挂糊，...
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糖醋瓦块鱼的味道妙不可言，吃了才知道的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋瓦块鱼的味道妙不可言，吃了才知道做法

  • 糖醋瓦块鱼的味道妙不可言，吃了才知道

  • 好久每更新了，前段时间刚学的糖醋瓦块鱼，给大家分享步骤，已试过好几遍，做法简单，味道很棒哦用料鱼1条鸡蛋1个葱根红果家咕咾汁100g盐适量鸡精适量糖醋瓦块鱼的味道妙不可言，吃了才知道的做法准备所有的食材，将鱼处理好，洗净再将鱼切块，把鸡蛋打散打均匀，准备好的葱切成末。将鱼块沾...
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辣炒瓦块鱼的做法和图解 好吃的辣炒瓦块鱼家常做法

  • 辣炒瓦块鱼

  • 看到很便宜的胖头鱼尾，买了五条，感觉蛮划算的！于是炸了一些鱼块，做了一锅冬瓜鱼汤。开心！用料鱼尾3-5条芹菜三棵姜五片蒜若干花椒少量小茴香少量干辣椒少量醋半小碗酱油少量豆瓣酱少量砂糖少量白胡椒粉少量食盐少量生粉一碗开水一大碗辣炒瓦块鱼的做法鱼尾洗净去鳞。片下鱼肉...
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炖鱼 怪好吃 记录一下像瓦块鱼的做法步骤及图解,美味正宗的炖鱼 怪好吃 记录一下像瓦块鱼做法

  • 炖鱼 怪好吃 记录一下像瓦块鱼

  • 好吃自存用料白胡椒克葱姜蒜适量郫县豆瓣酱一勺海天黄豆酱两勺生抽勺老抽勺蚝油多一点两三勺的样子盐鸡精豆腐炖鱼怪好吃记录一下像瓦块鱼的做法鱼白酒白胡椒淀粉炸然后常规过程下次可以加辣和糖...
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