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老李头炸酱面的做法食谱

简单易学的老李头炸酱面美食做法

  • 老李头炸酱面

  • 老爸牌炸酱面，秒杀各大餐馆😊用料面克五花肉克黄瓜丝香菇丁甜面酱2勺豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺料酒1勺白糖适量葱姜蒜末适量老李头炸酱面的做法锅里放入少许油，五花肉肥的部分下锅，干编出油。加入五花肉瘦肉部分一起煸炒加入豆瓣酱一勺（普通不锈钢勺🥄)甜面酱2勺🥄加入...
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炸酱面（正宗老北京炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（正宗老北京炸酱面）做法

  • 炸酱面（正宗老北京炸酱面）

  • 每次去北京都会吃一次老北京炸酱面，那味道，好吃，自己也就和舅舅学了这个面，现在分享给大家！！用料五花肉250g黄酱半袋白砂糖适量红萝卜半根黄瓜半根酱油适量料酒3勺葱半段姜4片炸酱面（正宗老北京炸酱面）的做法肉，洗干净，切丁葱，姜切粒，黄瓜，红萝卜切丝六必居的，干黄酱，黄酱半碗，加自来水半...
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老李酱鸭的做法和图解 好吃的老李酱鸭家常做法

  • 老李酱鸭

  • 用料光鸭一只稀糖浆葱段拍姜料包（花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻、砂仁、黄芪等）干酱油盐料酒味精胡椒粉冰糖糖色香油老李酱鸭的做法光鸭处理干净后用开水烫皮，挂阴凉处风干表皮，均匀抹上稀糖浆后继续风干油锅上火烧至8成热，将鸭子入油中冲炸至表皮浅金红色取出...
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李老板抄光头强鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的李老板抄光头强鱿鱼做法

  • 李老板抄光头强鱿鱼

  • 光头强不砍树，李老板不给他发公司，光头强就被抄鱿鱼了用料10’10李老板抄光头强鱿鱼的做法呵呵哈哈...
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老北京炸酱面之炸酱好吃的烹饪方法 老北京炸酱面之炸酱的地道做法和步骤

  • 老北京炸酱面之炸酱

  • 听说如果想吃好吃的北京炸酱面，就要到北京人家里。自从嫁到北京，炸酱面是家里经常吃的，我不知道婆婆做的正不正宗，但是味道是很棒的哦！这个菜谱只是炸酱的部分，面条可以是手擀面，挂面或者其他面都可以。请注意！！菜谱和视频中的量大概够一大家子10几个人吃，大家可以根据比例减少或增...
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老北京炸酱面的详细做法大全,简单又营养的老北京炸酱面做法

  • 老北京炸酱面

  • 和美丽的小仙女宅家的日子，怎么可以少了一碗炸酱面，我俩都是地道的北方人，对面食的偏好是来自伟大祖先自然选择，五千年农耕文化的积淀，这一碗炸酱面已远远不是简单的一碗面，我们要将这伟大基因代代相传下去。好啦，话不多说。开整了。用料猪肉馅（黑猪最好，一定要肥肉多些）用量：200克（...
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老北京炸酱面的灵魂伴侣（正宗老北京炸酱）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面的灵魂伴侣（正宗老北京炸酱）做法

  • 老北京炸酱面的灵魂伴侣（正宗老北京炸酱）

  • 提到炸酱面，一般都会想到北京，老北京的炸酱面，一年四季老少皆宜！冬天拌刚出锅的热汤面，热乎乎一碗下肚儿，浑身舒畅！夏天出了锅的面条泡个凉水澡就是过水面，想吃多凉的就用多凉的冷开水泡泡，再拌上炸好的肉酱，码上菜码，来点米醋就几瓣大蒜，酸爽辛辣凉凉快快的没谁了！用料干黄酱/黄豆酱1...
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老妈炸酱面的做法和图解 好吃的老妈炸酱面家常做法

  • 老妈炸酱面

  • 家的味道就是这碗炸酱面🍜！这么多年过去了，去过很多地方，尝过不少美食，老妈做的炸酱面始终是我的最爱。以前，想吃了一个电话打过去，跑回娘家就有现成的。现在疫情当道，老妈家是去不了了，心里的草却在疯长，只好自力更生了。从老妈那讨到熬酱的工序，啥都变得不是事✌️用料切面2两甜面...
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简单易学的李胖儿炸酱面美食做法

  • 李胖儿炸酱面

  • 家家户户都做的炸酱面，每家味道都不同，但是家家美味哦！用料甜面酱一包黄豆酱一包五花肉500克洋葱半个蒜末姜末适量大葱黄瓜豆芽适量李胖儿炸酱面的做法五花肉剁成肉末或绞肉机绞一下，放四勺料酒，一勺老抽搅匀腌制20分钟洋葱姜蒜切末备用放平时炒菜的两倍油，热锅凉油放肉末小火...
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老李酱肉的做法和图解 好吃的老李酱肉家常做法

  • 老李酱肉

  • 用料腱子肉酱汁糖色冰糖盐黄酒味精胡椒粉丁香草果大料花椒桂皮香叶小茴香干姜黄芪砂仁肉蔻老李酱肉的做法腱子肉沿着筋膜分成块，上脑一般就直接切。块儿要大一些，牛肉不出数，一般一斤能出半斤左右，所以切小了酱出来没法看，可怜，不够霸气先冷水入锅烧开，完后小火煮一下，去一下血沫...
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老北京传统炸酱（炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统炸酱（炸酱面）做法

  • 老北京传统炸酱（炸酱面）

  • 姥姥是北京八旗子弟，从小就给我做过炸酱面，印象深刻，如今自己在北京孩子老公都爱吃炸酱面，所以自己也做起来，吃过北京的炸酱面最好吃的还属海碗居的,今天这款就是跟海碗居一样的肉丁炸酱。用料五花肉克干黄酱袋黄豆酱或甜面酱勺油克姜片葱根蒜白糖克料酒勺番茄沙司老北京传统...
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老北京炸酱面的 ——酱的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面的 ——酱做法

  • 老北京炸酱面的 ——酱

  • 用料葱半根姜4片六必居黄干酱2勺甜面酱1勺五花肉，肉肥瘦都要（3分肥）200克料酒一勺大料2个香叶2片干红辣椒2个蒜5瓣老北京炸酱面的——酱的做法葱切段剁碎；姜切末；肉切丁；黄干酱用少量水稀释，过滤去掉豆瓣，或者料理机搅碎豆瓣，加入甜面酱混合好。将锅中倒油，多些，加热后放入葱姜炒香,...
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炸酱面（老北京炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（老北京炸酱面）做法

  • 炸酱面（老北京炸酱面）

  • 老北京炸酱面，是我小时候最爱吃的，也是我现在最爱吃的😄。从小生长在北京，吃着妈妈做的老北京炸酱面长大的😁，我还记得小时候一到吃炸酱面的时候，全家人都被炸酱面撑得都躺到床上去了😁。哈哈😄炸酱面引起了我的美好回忆，幸福快乐😘😍🌹用料猪肉里脊200g干黄酱、甜面酱适量白萝...
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老爹炸酱面的做法和图解 好吃的老爹炸酱面家常做法

  • 老爹炸酱面

  • 从小吃到大，现在需要自己下厨了才想起来研究一下做法，我爸老北京，不过老北京做法讲究，菜码太多，我嫌麻烦，就做个简单版本用料豆瓣酱5勺甜面酱5勺黄瓜2根五花肉400克黄酱3勺切面8两葱末姜末料酒4茶匙鸡精1茶匙白糖半茶匙花生油4茶匙老爹炸酱面的做法肉切丁，葱姜切末，注意：忘记拍肥...
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老北京炸酱面之炸酱的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面之炸酱做法

  • 老北京炸酱面之炸酱

  • 我是江苏人，每回路过小区门口的老北京炸酱面馆都觉得好馋，可是去过一次后就不想再爱了，除了“咸”，我没感觉出来什么。8月初终于有机会去了趟北京，到北京的姐姐家中吃饭，偶一提出想吃正宗的炸酱面，北京人的豪爽大气立马体现出来，亲爱的姐立马买了材料亲自下厨给我做起来了，过程那...
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老潮汕炸酱面的详细做法大全,简单又营养的老潮汕炸酱面做法

  • 老潮汕炸酱面

  • 看电视剧别人吃炸酱面好香啊，又不想出门，于是决定家里有啥做啥炸酱面！用料五花肉250克黄瓜适量(可以没有)普宁豆瓣酱1勺蒜末半颗姜末大概一勺蘑菇5个胡萝卜半根郫县豆瓣酱一勺耗油半勺蒜蓉辣椒酱一勺十三香少许(可以没有)葱2-3根淀粉1勺酱油两勺老潮汕炸酱面的做法姜蒜切末，...
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家常炸酱面（老北京炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炸酱面（老北京炸酱面）做法

  • 家常炸酱面（老北京炸酱面）

  • 北方爱吃面，几乎不吃米饭日常，所以快手的馅饼饺子面条成为必备主食。其中炸酱面尤其方便，酱提前准备冷冻，吃之前解冻，拌面，米线，粉丝。蔬菜都相当不错。材料中猪肉可以换成牛肉。除了肉和酱，其余不放也无妨。用料五花肉500g六必居干黄酱120g葱10g蒜头5个冬菇7朵玉米80g青豆80g洋...
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炸酱（老北京炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱（老北京炸酱面）做法

  • 炸酱（老北京炸酱面）

  • 炸酱面是地道北京美食，但是最好吃的都是自己家的！说明北京人家家自己做炸酱面用料五花肉500克干黄酱500克甜面酱一袋约150克八角2个花椒10粒姜姜末葱葱末料酒1勺炸酱（老北京炸酱面）的做法五花肉切丁，注意上面位置我专门切出来点儿肥的。姜葱切末干黄酱凉水泄开（我买的私家特质...
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香一跟头的老北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的香一跟头的老北京炸酱面做法

  • 香一跟头的老北京炸酱面

  • 在澳洲生活，虽然很好买到亚洲烹饪食材，但不常做的家常菜，就慢慢淡忘了。突然很怀念小时候妈妈做的老北京炸酱面，捧着比脸都大的碗呼噜呼噜的唑着香喷喷的热面条，顿时幸福感爆棚。诶，想吃的不如说是想家，赶紧跟老妈视频学习做炸酱面吧。好不容易买了黄酱，今天开做。老北京炸酱面，香...
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李连福の韩式炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的李连福の韩式炸酱面做法

  • 李连福の韩式炸酱面

  • 以前看韩综《在当地吃得开吗》，非常种草李连福大厨做的韩式炸酱面！在自己的城市也没吃到过特别正宗的，所以按照李大厨的步骤自己操作，味道非常好吃！做过很多很多次，这个方子也分享给身边不少朋友，反馈也不错！属于简单易操作，但效果不俗！用料大蒜4-5瓣大葱1/3根洋葱1个角瓜（西葫芦）1个...
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老顾炸酱面的做法和图解 好吃的老顾炸酱面家常做法

  • 老顾炸酱面

  • 马上去腐国了…记个老妈的菜谱用料炸酱甜面酱一袋肉300克花椒两颗白糖少许料酒三勺葱一根花生油少许麻汁酱一大勺八角两个老顾炸酱面的做法热锅放油放少许酱油料酒煸炒肉炒熟了先凉着重新热锅放八角一袋甜面酱倒入放少许料酒看着稀稠加水加入葱加入一勺麻汁酱看稀稠加水...
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炸酱面（老北京）的酱的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（老北京）的酱做法

  • 炸酱面（老北京）的酱

  • 从小我妈就经常做炸酱面，吃了二十多年还是特爱吃，大块儿的肉粒儿，浓浓的酱香，陪一根黄瓜，甭提多香了，尤其是夏天吃的最多了，跟面条一拌，真过瘾。讲究点的还可以配点黄豆码什么的，淋点醋，我跟我妈学了这个手艺，现在把菜谱放出来！用料五花肉500克大酱1桶500克甜面酱1袋150克姜末适量葱...
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老北京炸酱面之香菇炸酱的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面之香菇炸酱做法

  • 老北京炸酱面之香菇炸酱

  • 作为北京媳妇，我是不爱吃炸酱面的。直到有一次和朋友一起去山上露营，朋友带了自己做的香菇炸酱，在山上现场煮面吃，那味道简直太香了！香菇的鲜香搭配五花肉的焦香，还混杂了辣椒和香菜，味道丰富有层次，一口入魂！回家之后一直念念不忘，跟朋友要了配方，因为太懒，一年多了才想起来要自己做...
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炸酱面 在当地吃得开吗 李连福的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面 在当地吃得开吗 李连福做法

  • 炸酱面 在当地吃得开吗 李连福

  • 用料五花肉克西葫芦个洋葱个鱿鱼/虾只春酱黄豆酱勺甜面酱勺蚝油勺糖克鸡精勺葱姜蒜干淀粉勺黄瓜根拉面克炸酱面在当地吃得开吗李连福的做法配菜猪肉切丁。开火，爆香大葱和姜，加入猪肉翻炒。倒入酱油继续翻炒，大火。加入大量的洋葱（少量蒜，可不加），翻炒之后加入西葫芦丁，（蘑菇，鱿鱼，...
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老李酱肘的做法和图解 好吃的老李酱肘家常做法

  • 老李酱肘

  • 用料肘子三个糖色料包酱汁葱姜大料桂皮香叶丁香草果砂仁荜拨小茴香花椒老李酱肘的做法经过简单清洗处理后第一部工作就是脱骨，不能弄破皮，沿着骨头剔。其实挺简单的，剔出来的骨头中间砸断，留着炖汤了冷水入锅，先飞水，烧开以后去除血沫，让皮紧紧，毕竟还有没拔干净的毛儿，紧完以后比...
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