- 用小磨坊蒜风味油融入面团,揉制烘烤出的香草佛卡夏面包,在撒上小磨坊百搭香草,咬下的每一口都充满浓郁的蒜味和淡淡的咸香,沾着油醋酱吃更是美味又上一层楼!用料高筋面粉250克水165c.c.细砂糖8克盐3克小磨坊蒜风味油1大匙速发酵母粉3克[表面]小磨坊蒜风味油适量[表面]迷...
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- 佛卡夏在意大利非常受欢迎,它是一款配料丰富的,呈扁平形状的面包。通常人们会用各式香草和橄榄油调味,搭配上芝士、熏肉和各种蔬菜,像另一种形式的披萨。佛卡夏:拉丁语中的本意是“中央”或者“火炉”,其实想想看,厨房至美景色不过是炉火温暖而热烈,炉火中飘满香气。今日周末,家里...
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- 很喜欢这个咸香味,而又快手的面包,很好吃的,放一晚上第二天吃也很棒哦!用料高粉250克牛奶180克淡奶油30克白糖10克盐4克酵母3克各种香草适量白芝麻少许亚麻油40克大蒜末6瓣奶香佛卡夏的做法油倒入锅中烧热,碗里放入准备好的香草碎,白芝麻,大蒜末,烧热的油倒入碗中,这样我们的香草...
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- 佛卡下面包来源与意大利,改良版的,中间用的蔓越莓,这款也是我很喜欢的面包,健康,少油、少糖,只要短短的时间就能完成外形与口味都相当地道的佛卡夏面包,弹牙的口感与橄榄油和岩盐的咸味这个是5个的量用料中筋粉200克细砂糖10克盐4克干酵母2.4克水128克橄榄油适量岩盐适量蔓越莓...
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- Focaccia(佛卡夏)为一种意大利香料面包。。。Focaccia(佛卡夏)和Ciabatta(夏巴塔)都源自意大利。。。有很近的血源关系。。。不同之处在于focaccia用了大量的herbaloil(香料橄榄油)。。。别小看这香料橄榄油。。。有了它面包的表皮变得滋润柔软。。。扁平的外形也蓬松了许多。。...
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- 用料水150克橄榄油20克酵母3克面粉200克全麦面粉40克盐4克大蒜片适量欧芹碎少许无糖蒜香佛卡夏的做法把材料放入面包机中,和面,发酵60-90分钟。把面团分成4份,揉圆,压成圆皮。随意按几个坑,刷橄榄油,把大蒜v片插在坑中,再撒些欧芹碎。190度烤20分钟。...
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- 隔夜剩下的佛卡夏硬硬的,可以再回炉烤一下,恢复口感。加上你喜欢的三明治馅料。用料隔夜佛卡夏洋葱半个金枪鱼一罐欧芹一撮佛卡夏三明治-拯救隔夜佛卡夏的做法切开洋葱炒一会,加入金枪鱼。如果你的金枪鱼有咸味,就不要再加盐了。炒好撒点欧芹铺开。烤箱预热190度后烤十分钟。...
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- 这个方子是一位很厉害的焙友提供的,我个人非常喜欢,因为添加很多黑麦和全麦,增加了非常丰富的口感。我不爱吃全麦的人也会很喜欢这款呢!再来说说香料橄榄油的制作,这部分是额外的油量,不需要太多,够把意式香料浸泡住就可以了!泡的久一点味道会更好。用料全麦粉30黑麦粉67高粉277...
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- Focaccia佛卡夏是一款源于意大利的扁平面包,据说是披萨的始祖。常用橄榄油和迷迭香调味,低糖低脂比较健康。为了让这款面包更加健康,尝试用有机椰子油代替传统橄榄油,高筋面粉中添加了有机全麦面粉。椰子油耐高温很适合烤箱的高温烘焙,加入有机全麦粉,口感依旧外酥里软。佛卡夏...
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- 对于佛卡夏,总是忍不住的偏爱,大概就是因为她抓眼球的颜值用料橄榄油40克高筋面粉300克迷迭香3根盐4克酵母5克圣女果10个水165克糖5克橄榄10颗罗勒碎1勺佛卡夏面包,初夏的味道的做法迷迭香清洗干净,用剪刀✂️剪下新鲜的叶子.记得不要带梗,会影响口感,用厨房纸去掉水份,加入30克橄...
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- 有一次和隣居說起面包,她說這款GarlicFocaccia是她近期最愛吃的香草香蒜包,香草的氣味加上蒜蓉的風味和橄欖油的美味,出來就是一款出奇美味的食品,外脆內軟,香味四溢。而且這款面包操作簡單,把材料放落面包機操作,很快便有得吃,放便快捷。我都喜歡晚上做面包,第二天可以當早餐吃。...
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- 隔夜发酵,无需手法,烘烤快手,简单好吃,对新手特别友好。不放糖,比较健康。不是正宗的佛卡夏,但是好好吃。关键操作时间短,适合上班族。用料高筋面粉200克酵母(夏/冬)2克/3克盐3克水140克*橄榄油30克*新鲜迷迭香1-2支(取叶)*大蒜切薄片5-6瓣*盐3克蒜香佛卡夏(咸味)的做法像迷迭香、薄荷...
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- 下次做做看鲁邦佛卡夏会如何比例大概要调一📝用料◆烫种粉25克水50克◆主面团高粉190克低粉30克老面30克冰水100克鲜酵母8克盐6克黄油15克◆蒜油蒜片5克橄榄油25克番茄丁50克蒜香佛卡夏的做法冷藏水合➡️冷藏①发模具抹橄榄油➡️面团直接在模具中抻开➡️涂抹蒜油中层170度25...
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- 自己做记录用,大家不要用那么大比例全麦面粉,会像大饼一样硬哦……😂,因为没有小番茄和迷迭香,颜值上可能影响一大部分……😂。那酱紫是不是不能被叫做“佛卡夏”了呢?Whatever……反正这个饼感觉就是没有加芝士的比萨……配料真的很健康低卡。用料全麦波兰酵种80克农家全麦面...
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- 尝试一下意大利北部的咸味面包吧。吃起来完全不油腻的一款面包。用料面团材料:高筋粉350酵母4克糖20克橄榄油30克盐4克温水220克表面用料:香肠片适量蔓越莓干适量黑橄榄10颗蒜8瓣迷迭香1克盐1克橄榄油8克蔓越莓蒜味佛卡夏的做法面团材料混合揉至扩展状态。发酵2倍大。蔓越...
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- 原本也只是愛吃佛卡夏,結果因為被讚好吃好吃的,那就乾脆把方子也寫了吧!佛卡夏是香草濃厚的麵包,即使手殘星人都能做得好!尤其還用上麵包機的自定義行程,經過一夜的冷藏發酵,不好吃,也很難~😂大福的配方獨特又隨意,不限制只使用新鮮迷迭香,用上家裡常存的各種乾燥香料,也是棒棒噠!歡迎...
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- 浓郁的蒜泥橄榄油配上鲜味爆表的黑松露酱,意呆的快手面包豪华版上线~(^ω^)、松露粉不要错过!面团湿度大,我用面包机揉面,最省事~!用料水215克(可据面团吸水度加减5克)高筋面粉350克干酵母5克松露盐(食盐也行)5克芝麻油(面团用)20克蒜泥松露油酱部分:蒜泥20g黑松露酱20g橄榄油或白松露...
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- 意大利餐厅经常提供佛卡夏作为餐前面包,这款外脆内柔、迷迭香风味的面包在制作时不要求揉出手套膜,也很适合家庭烘焙哦~更多原创菜谱和制作小贴士,请关注微信公众号“杯茶流年”~用料面团材料15cm*19cm烤盘高筋面粉120g全麦粉40g水100g干燥迷迭香1撮糖3g盐3g干酵母4g香草橄...
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- 用料高筋面粉300克低筋粉50g盐5克酵母5克水220植物油30大蒜30g植物油40g小土豆1个圣女果12个香芹碎适量罗勒叶适量牛至碎适量迷迭香适量混合香草佛卡夏的做法出炉咯面粉、盐、酵母、水、植物油和好面团后发酵至2倍大,取出排气,醒发15分钟,放到不沾盘内擀开,用指头戳洞大蒜切...
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- 请跟我默念佛卡夏不是大饼,佛卡夏不是大饼,佛卡夏其实真的不是大饼,大家一定误会啦。经过长时间的冷藏发酵,面团内部早已经是气泡和洞洞均匀,独具风味了!迷迭香和蒜的搭配总不会错,薄薄一层撒面包上,咬的时候一边享受软韧喷香的面团渐渐融化在口中,一边却担心着迷迭香和蒜粒从表面...
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- 佛卡夏是一款原产意大利的扁面包,上面通常会撒上香草,或者其它食材,与披萨有些类似!佛卡夏其实也是经典的制作三明治的面包,几片生菜和番茄再加一个煎蛋、一块培根简直就是一个美味又高颜值的三明治!所以快跟着我的菜谱做起来吧!用料高筋面粉350g酵母5g盐5g水225g橄榄油(面团里)20...
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- 北鼎烤箱食谱用料高筋面粉350克水220克盐5克酵母5克橄榄油(混合在面团中)30ML橄榄油(涂抹在面团上)30ML迷迭香适量罗勒碎适量欧芹碎适量小番茄10个土豆半个香草佛卡夏【北鼎烤箱食谱】的做法1、事先准备好所有食材。2、小番茄对半切开备用,土豆切薄面备用。3、大蒜切末,和30ML...
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- 买了太多的迷迭香,不吃实在是太坏了…最近开启香草模式,做一个好上手的迷迭香佛卡夏,没想到家里老人很喜欢!用料迷迭香(我用的很大的)3根橄榄油50克高筋面粉300克酵母3克糖10克盐5克水190克撒上去的配料海盐(我用的是粉盐)一丢丢芝士粉一丢丢黑胡椒一丢丢圣女果5个美味的~迷迭香佛...
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- 想吃面包,不会揉面,想做披萨,不会造型,这是很多吃货面临的实际问题。今天给大家介绍一款佛卡夏面包,面包的口感,披萨的造型,不会用揉面出膜,装饰随心简单。佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和香草来调味,有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。佛卡夏面包的面团配比...
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