当前位置：烹调屋 >

无糖无油家庭法棍的做法食谱

无糖无油“家庭”法棍的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油“家庭”法棍做法

  • 无糖无油“家庭”法棍

  • 外脆里软，麦香，口感好，关键健康且减脂，无添加。用料高筋面粉300克水225克酵母2克盐3克无糖无油“家庭”法棍的做法所有材料搅拌硅胶铲翻拌至无干粉，醒30分钟。上下左右4次折叠，醒1个半小时一个半小时，面团发起了，光滑蘸水折叠，起发泡，很好状态多处起泡30分钟，手蘸水再折叠，上下，下上，左...
  • 21133
免揉法棍（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉法棍（无油无糖）做法

  • 免揉法棍（无油无糖）

  • 材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中种吐司合集：_list/573304447262789632/波兰种吐司合集：_lis...
  • 29895
简单易学的无油无糖法棍🥖美食做法

  • 无油无糖法棍🥖

  • 此方来自小高姐，有小变动～用料高筋面粉450克室温水300+30克酵母2克盐8克无油无糖法棍🥖的做法酵母用300g水化开，另外30g先留着备用加入高筋面粉和盐，搅拌均匀。搅拌过程中适量加入30g水混合至这种无干粉状态（不要用手混合，面团很粘），然后盖保鲜膜发酵1h发酵至30min时整理一下面团...
  • 8783
家庭版无糖无油全麦法棍的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版无糖无油全麦法棍做法

  • 家庭版无糖无油全麦法棍

  • 操作简单不需厨师机低卡美味方法参照小高姐配方略调整了下原配方无全麦粉我这里替换了部分全麦粉更香面粉做了一半的量原方太多我感觉我自己一个人吃不完一共做了两根法棍🥖🥖很懒人不需要怎么揉面也不需要机器不需要出膜隔夜冷藏发酵第一次做法棍没有小高姐发的好气孔不...
  • 22134
简易家庭版无油糖醋小排的做法步骤及图解,美味正宗的简易家庭版无油糖醋小排做法

  • 简易家庭版无油糖醋小排

  • 超级简单，卖相虽然很一般，味道还是不错滴，最主要是非油炸用料小排800海天一品香30香醋45白糖3勺盐，芝麻，香葱碎适量煮小排的汤三大勺简易家庭版无油糖醋小排的做法1:小排用水焯一下温水洗净控干备用2:锅里放水放入小排，八角，葱，姜，大火煮开转小火，半个多小时。3:小排拣到盘子里，找个...
  • 27013
简单易学的无糖无油南瓜法棍美食做法

  • 无糖无油南瓜法棍

  • 这款法棍是由经典法棍加入南瓜泥做成的，也可以换成紫薯泥、菠菜泥或各种食材添加。法棍含水量在76%以上比较适合，添加食材要注意预留一部分水！此配方可做出6根200克的法棍，无糖无油健康无负担！用料法国老面提前一天做法粉T65100克低糖干酵母0.5克水78克盐1.8克主面团日本百合...
  • 26204
无糖无油的法棍核桃面包家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油的法棍核桃面包家庭版做法

  • 无糖无油的法棍核桃面包家庭版

  • 一直对做面包感兴趣，这几日看了多个做法棍面包视频，对无油无盐的法棍面包制作有了自己动手的想法。买了核桃，敲破取出核桃仁，决定还是加点坚果更好。事先做了功课，了解长时间低温发酵的效用，是更好地保留面粉的麦香。就越发想做一款家庭版的法棍面包，烤箱小，没有加湿功能，但改良一...
  • 12440
简单易学的无油无糖法棍面包美食做法

  • 无油无糖法棍面包

  • 首先，很感谢大家对这个食谱的喜爱，下面就评论和交作业里出现比较多的问题进行回答：1⃣️关于含水量💧：这个配方含水量只有68%，和别的含水量75%的方子比起来，对新手比较友好。2⃣️关于烤箱喷水：法棍虽然原材料n比较简单，但其实越简单越困难，所以它对烘烤条件比较苛刻。法棍必须要用能...
  • 27900
法棍 无油无糖 面包好吃的烹饪方法 法棍 无油无糖 面包的地道做法和步骤

  • 法棍 无油无糖 面包

  • 法棍面包无油无糖，颇受健身减肥爱好者的追捧，只需要最简单的基础原料面粉，酵母，盐，水就能做出麦香味浓郁的面包。表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味，由最简单的原料配制而成的，它仅仅由小麦粉、盐、酵母和水组成基本配方。由于小麦粉和水结合形成的面团组织以...
  • 16717
全麦法棍（无糖、无油）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦法棍（无糖、无油）做法

  • 全麦法棍（无糖、无油）

  • 虽然制作法棍的时间比较磨人，但成品出感觉这样磨人也是值得的😊用料全麦粉75克高筋粉面粉150克酵母2克盐3克冰水180-190克全麦法棍（无糖、无油）的做法将所有食材混入用筷子一起搅拌（这次法棍含水量70%）所以你会感觉非常粘手，没关系这就对了🤭搅拌如上图不需要表面光滑第一次常...
  • 21267
简单易学的无油无糖的法棍美食做法

  • 无油无糖的法棍

  • 现在讲究低糖低油，代餐饱腹减肥，干脆直接来一个无糖无油口感超级脆掉渣的法棍。用料BF高粉300克酵母5克盐6克冰水170克S500改良剂5克上210℃下170℃5秒无油无糖的法棍的做法九成就好，不用打到破洞太圆那完美标准，然后放醒发箱发酵约40多分钟，揉成小面团约250克左右继续醒发20...
  • 17165
法棍 无油无糖，健康食品的做法步骤及图解,美味正宗的法棍 无油无糖，健康食品做法

  • 法棍 无油无糖，健康食品

  • 用料高筋面粉1000克水780克酵母15克盐15克法棍无油无糖，健康食品的做法先将高粉和水拌匀盖上保鲜膜静置60分钟静置好的面团放入和面机中倒入酵母打到八成状态倒入盐先用低速搅拌均匀后再用高速打到面团筋度完成，手套膜的状态取出面团放入撒好干粉的烤盘中，用保鲜膜盖住静置3...
  • 28180
红酒乳酪法棍 无油无糖简单家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的红酒乳酪法棍 无油无糖简单家庭版做法

  • 红酒乳酪法棍 无油无糖简单家庭版

  • 作为一个爱动手的吃货，买了枣叔家红酒乳酪法棍后，吃了一口，惊为天人，然后根据枣叔的配料表，估计推敲出了一个大概的教程，全麦无糖无油，味道不能说10分像，但是8分肯定有。其实很简单，动起来吧～面团材料高筋小麦粉共240克（我用了110克高筋粉，50克全麦粉，45克黑麦粉，35克即食麦片)2克盐，2.5...
  • 10079
家庭版无油无糖全麦餐包的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版无油无糖全麦餐包做法

  • 家庭版无油无糖全麦餐包

  • 用料全麦粉克水克酵母泡打粉代糖家庭版无油无糖全麦餐包的做法我用的是两碗全麦粉小半碗白面.三克左右泡打粉.四克左右酵母.没有量大概感觉一下.温水和面.发酵成有蜂窝状.发酵好以后这样按压排气.反复三次.变成这样再次发酵反复三次按压三次以后变成光滑的面团把面拿到案...
  • 11370
简单易会的无油无糖家庭版短法棍好吃的烹饪方法 简单易会的无油无糖家庭版短法棍的地道做法和步骤

  • 简单易会的无油无糖家庭版短法棍

  • 在抖音上跟有了姐学做的用两次水和法做的家庭版法棍，味道绝绝子😜记录分享，感谢有了姐的分享🌹用料白燕面包粉500克安琪耐高糖干酵母8克海盐6克纯净水380克简单易会的无油无糖家庭版短法棍的做法材料面粉500克干酵母8克水380克混合匀酵母水和海盐加入面粉混合揉至无干粉加...
  • 28030
全麦核桃小棍包（无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃小棍包（无糖无油）做法

  • 全麦核桃小棍包（无糖无油）

  • 数量：8个烘焙：180度中层上下火20分钟这款面包是仿照三宝乐的核桃咸包做的，真正的无糖无油，超喜欢这种素朴的质感，麦粉的醇香。原款是不刷蛋液的，被我画蛇添足，反而失了淳朴的风采。下次再撸的时候改正！！！用料高筋面粉150克全麦面粉150克干酵母粉2.5克盐5克水160克核桃仁45克全麦核...
  • 28989
简单家庭自制无油无水香脆花生糖的做法步骤及图解,美味正宗的简单家庭自制无油无水香脆花生糖做法

  • 简单家庭自制无油无水香脆花生糖

  • 糖能让人快乐，而花生的香气能让你吃的停不下来用料花生250克白砂糖170克麦芽糖30克简单家庭自制无油无水香脆花生糖的做法1.花生放烤箱上下火180°，二十分钟。每家的烤箱脾气不一样哈（没有烤箱的用锅小火炒香也可以）2.花生放到微凉，脱皮放绞肉机绞或者食物料理机成这样，不要太...
  • 32766
无油无糖家庭版短法棍的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖家庭版短法棍做法

  • 无油无糖家庭版短法棍

  • 很喜欢法棍的口感，这次就自己试试。用料高筋面粉500克水340克盐6克酵母8克无油无糖家庭版短法棍的做法先把酵母放在水里化开。再加入高粉和盐，用刮刀搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜水合半小时。水合半小时后，将面团按照视频的方法折叠，上下左右折叠算一次，折叠四次后继续盖上保鲜...
  • 32381
家庭版法棍｜无油无糖又免揉的健康主食的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版法棍｜无油无糖又免揉的健康主食做法

  • 家庭版法棍｜无油无糖又免揉的健康主食

  • 用家用平炉虽然做不出专业的法棍，但是无油无糖的脆皮法式面包作为日常的家庭主食还是很不错的，健康无负担，没有厨师机也可以做，因为不用揉面，用少量的酵母经长时间的发酵，可以给面包带来更多风味。用料高筋面粉200克水150克酵母1克盐2克家庭版法棍｜无油无糖又免揉的健康主食的做...
  • 25452
无油无糖免揉迷你小法棍的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖免揉迷你小法棍做法

  • 无油无糖免揉迷你小法棍

  • 用32寸小烤箱烤出的非专业小短棍，无需出动厨师机，更不用揉出手套膜。因为牛奶快过期，所以液体都是牛奶。可以水替代，控制在175克左右。70%左右的含水量操作难度较低。高筋面粉提供松脆的口感，T65提供香味。外酥内软，奶香四溢，更适合喜欢松软口感的人。用料高筋面粉（红磨坊）150克T6...
  • 31150
黑麦恰巴塔（无油无糖，家庭烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦恰巴塔（无油无糖，家庭烤箱版）做法

  • 黑麦恰巴塔（无油无糖，家庭烤箱版）

  • 第一次玩恰巴塔，成果还不错。记一下自己做的配方吧2021-4-3更新恰巴塔冷凉后切两片，第二天微波炉加热或者90-100度复烤6-8分钟，加鸡蛋芝士片蔬菜和火腿片做三明治真的超级爽啊！个人感觉比汉堡包和吐司更有嚼劲儿。更有饱腹感！用料液种新良黑金黑麦粉100克水100克鲜酵母3克主面...
  • 9715
无油无糖减脂麦片法棍🥖的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖减脂麦片法棍🥖做法

  • 无油无糖减脂麦片法棍🥖

  • 第一次吃法棍就爱上了它，之所以超级喜欢法棍，源于它是一款既无糖也无油还可以很好吃的非常健康的面包，外硬内软又香又脆还有嚼劲的口感……现在自己在家也可以做罗✌️👏用料高筋粉280克麦片50克酵母3克盐2.5克水150克＋20克无油无糖减脂麦片法棍🥖的做法准备好材料。酵母加入20...
  • 4926
家庭版快手减脂绿豆糕（麻油蜂蜜版无黄油无蔗糖无麦芽糖）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版快手减脂绿豆糕（麻油蜂蜜版无黄油无蔗糖无麦芽糖）做法

  • 家庭版快手减脂绿豆糕（麻油蜂蜜版无黄油无蔗糖无麦芽糖）

  • 到端午节啦，每年这个时候自己都会去外面买绿豆糕。外面卖的虽然好吃但是又很甜，索性自己在家买了去皮绿豆来做。临做的当天发现别的菜谱说要用麦芽糖……就突发奇想用了蜂蜜，味道出奇的好吃，家里人都喜欢。用料绿豆200-250克蜂蜜50-80克麻油50-80克家庭版快手减脂绿豆糕（麻油...
  • 24991
法棍-简易版（无糖无油非常健康）的做法步骤及图解,美味正宗的法棍-简易版（无糖无油非常健康）做法

  • 法棍-简易版（无糖无油非常健康）

  • 中年以后的健康管理还是需要自己把控好！这款无糖无油的健康面包推给大家、希望大家喜欢！用料高筋面粉350克！底筋面粉150克！盐10克！酵母5克！麦芽精3克！（可以用麦芽糖代替）。水300克！法棍-简易版（无糖无油非常健康）的做法先将液体、粉、酵母放入料理机！设置5分钟速度9！再加盐、继续5分钟...
  • 12475
无糖无油多种子法棍的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油多种子法棍做法

  • 无糖无油多种子法棍

  • 试了很多款面粉，日式粉做出来的膨胀力更佳，法国粉做出来的麦香更明显些用料T65面粉1000克水600克低糖酵母2克后加水50克鲁邦液种200盐20克白芝麻40克黑芝麻40克瓜子仁40克燕麦40克紫苏籽40克无糖无油多种子法棍的做法先把面粉➕水，一起搅拌均匀，冷藏1小时加入酵母，盐，鲁邦种，后...
  • 30835

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接