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台湾鸡爪冻的做法食谱

台湾鸡爪冻的做法和图解 好吃的台湾鸡爪冻家常做法

  • 台湾鸡爪冻

  • 台湾旅游后，一直对台湾的美食念念不忘，跟台湾的朋友要了个鸡爪冻的做法。哈哈其实一滷好還沒去凍我已經忍不住偷吃了用料鸡爪600g八角1粒香叶5片茴香20粒花椒15粒干辣椒3粒(可增减)姜片10片蒜5粒（切片)醬油50ml高浓度酒50ml冰糖3～5小粒（可增减)蠔油10ml台湾鸡爪冻的做法鸡爪洗...
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台湾麻油鸡饭的详细做法大全,简单又营养的台湾麻油鸡饭做法

  • 台湾麻油鸡饭

  • 麻油鸡饭特别适合冬天煮来吃，热乎乎的一大锅，有肉有菜有饭有锅巴，实在是太香了！黏糯的米饭就着滋味丰富的鸡肉，一碗下肚，我感叹生活美好人间值得~麻油鸡饭调味简单，用到了纯芝麻压榨的太太乐芝麻香油，严选芝麻，真香原味，用它煸炒的姜片和鸡肉香气十足，还用到太太乐鲜鸡汁，它是用整鸡...
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台湾滴鸡精的详细做法大全,简单又营养的台湾滴鸡精做法

  • 台湾滴鸡精

  • 滴鸡精是来自台湾传统工艺熬制，因其特殊的制作方法和萃取鸡只全身精华的营养性，被人们所追捧，成为日常滋补圣品，对孕妇、坐月子的妈妈、幼儿健康等都有良好的保健功效。在台湾，考试前都要喝滴鸡精，不仅可以增强体质，补充营养，还可以促进食欲。用料土鸡1只鹅妈妈高压锅一套参须一...
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台湾三杯鸡的做法和图解 好吃的台湾三杯鸡家常做法

  • 台湾三杯鸡

  • 一杯黑芝麻油，一杯酱油膏，一杯米酒的组合鸡。用料米酒适量姜7-8片鸡腿肉丁500g麻油适量大蒜7瓣酱油膏适量盐少量干辣椒3个白糖少许台湾三杯鸡的做法准备好调料，姜切片，大蒜拍扁，鸡肉焯水（凉水下锅）黑芝麻油烧热中火干煸至姜片周边金黄色即可下锅鸡肉和蒜翻炒下锅翻炒出香味加少...
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台湾铁蛋的做法和图解 好吃的台湾铁蛋家常做法

  • 台湾铁蛋

  • 铁蛋的蛋白紧实，富有嚼劲。蛋黄也很香。是一款非常好吃的零食。用料鸡蛋22只桂皮适量八角茴香3粒红糖适量冰糖适量老抽适量盐适量水适量台湾铁蛋的做法鸡蛋煮熟去壳。将所有的调料用大火煮开，然后将蛋放入。等煮开后改用小火煮15分钟。关火将蛋捞出，用风扇吹或让其自然风干...
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台湾麻油鸡的做法和图解 好吃的台湾麻油鸡家常做法

  • 台湾麻油鸡

  • 用料鸡1只米酒1瓶麻油50ml姜片1块香菇10朵台湾麻油鸡的做法姜切薄片，在锅里倒入黑芝麻油（一定要黑芝麻油），姜要煎到发焦、打卷。一定要小火香菇切薄片备用鸡肉要用水蹿一下，去除血水。差不多姜片煎到如图，倒入鸡块，一直翻炒。小火翻炒炒到鸡肉焦黄。并倒入香菇，一齐翻炒。倒入一...
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台湾杨桃的做法和图解 好吃的台湾杨桃家常做法

  • 台湾杨桃

  • 杨桃又称洋桃、五敛子，是酢浆草科洋桃属的常绿灌木或小乔木。原产于热带印度、印尼和斯里兰卡一带热带亚洲。闽人称为杨桃，因经大洋而来，广东人包括香港，亦称为洋桃。其果实大小约直径6-8厘米，可作食用，以水果或当料理的食材来吃，如沙拉、西式咸菜、蜜饯等，味道像梨。杨桃果皮呈...
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台湾卤鸡爪的做法和图解 好吃的台湾卤鸡爪家常做法

  • 台湾卤鸡爪

  • 这是之前在单位的时候一个台湾领导做给我吃的，觉得很好吃！然后请教她做法，发现其实很简单的！后来回家乡后做给妈妈吃，她特别爱吃，说是吃过最好吃的鸡爪！这么简单又这么美味的东西，应该来和大家分享...用料六月鲜生抽1小碗鸡爪600g八角3-4颗冰糖1颗台湾卤鸡爪的做法鸡爪洗干净切掉...
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台湾贡丸的详细做法大全,简单又营养的台湾贡丸做法

  • 台湾贡丸

  • 疫情在家一直关着把孩子馋了想到家里的猪腿肉正好冻着，就用小美做了这个QQ丸子，可以入汤，也可以烤了撒上孜然也是一个荤菜了，主要配料比较简单适合疫情囤货王，也看了各个博主的食谱和评论还有老师的菜谱自己摸索着来的用料猪腿肉和肥膘1380克莫顿海盐20克鸡精1勺（大约3g）猪油20g...
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台湾夜市小吃-台式炸鸡排的做法步骤及图解,美味正宗的台湾夜市小吃-台式炸鸡排做法

  • 台湾夜市小吃-台式炸鸡排

  • 用料去皮鸡腿肉4只地瓜粉約200克香蒜粉1.5大勺胡椒粉1茶匙《調味》：五香粉1/4茶匙蒜末10瓣海盐1/2茶匙料酒2大勺酱油2大勺糖2茶匙水2大勺台湾夜市小吃-台式炸鸡排的做法1️⃣10瓣大蒜🧄剁成末我其实抓了一把大蒜，数了一数好像剁了18瓣………1️⃣4块“去皮鸡腿肉”用肉垂或刀子...
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台湾咸酥鸡的做法和图解 好吃的台湾咸酥鸡家常做法

  • 台湾咸酥鸡

  • 最近猪肉价格飞涨，二师兄实在是太贵了。只能吃鸡肉啦。这次做的炸鸡是咸酥鸡，通过配方中的配料及腌制方法，做出来的炸鸡肉质嫩滑多汁，一点都不柴。原本想着两个人吃，一只鸡吃不完，结果战斗到最后也不过瘾。鸡腿跟鸡翅的部分，我特地留着没有切块。豪爽的大口吃肉，大口喝肥宅水的感...
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吃在台湾的做法和图解 好吃的吃在台湾家常做法

  • 吃在台湾

  • 吃在台湾用料吃在台湾吃在台湾的做法吃在台湾...
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台湾女孩教你做台湾油饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾女孩教你做台湾油饭做法

  • 台湾女孩教你做台湾油饭

  • 家里种田，需要付出大量劳力，常会以饱足感十足的油饭配上豆浆当早餐，充满香菇香味软糯的油饭，是永远吃不腻的美味.食材虽看起来很多，但还算好准备，也可以加入干鱿鱼也非常对味哦(๑>؂<๑）用料糯米1杯干香菇4朵肉丝50克虾米适量五香粉适量料理酒2T酱油3T蜂蜜1T白胡椒粉适量紅蔥頭...
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简单易学的台湾草莓奶冻卷美食做法

  • 台湾草莓奶冻卷

  • 台湾诺贝尔草莓奶冻卷的做法从台湾网站贴过来的有些材料可能叫法不太一样蛋糕體材料：沙拉油15g、鮮奶油15g、鮮奶20g、低筋麵粉35g、蛋黃40g(約2顆)蛋白85g(約3-4顆)、細砂糖40g、塔塔粉少許奶凍材料：奶油35g、鮮奶500g、鮮奶油25g砂糖80g、果凍粉8g、玉米粉85g、鮮奶100g...
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台湾鸡丝饭的详细做法大全,简单又营养的台湾鸡丝饭做法

  • 台湾鸡丝饭

  • 台湾鸡丝饭用料鸡胸肉2块台湾鸡丝饭的做法台湾鸡丝饭...
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台湾肉圓的做法和图解 好吃的台湾肉圓家常做法

  • 台湾肉圓

  • 转自：方子能做20个用料材料香菇10个前腿絞肉600g筍絲200g腌料酱油2.5汤匙糖1汤匙胡椒粉0.5茶匙太白粉1汤匙皮地瓜粉600g冷水500g滚水500g蘸酱甜辣醬或蒜泥醬油膏適量台湾肉圓的做法香菇泡軟，一切為二。絞肉加醃料拌勻，順向用力攪拌到有凝結感，這樣才會有彈性；再把香菇加入拌一...
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台湾虾的做法和图解 好吃的台湾虾家常做法

  • 台湾虾

  • 简单做了一碗台湾虾，用料水克姜克老抽一勺糖一克葱二根醋一勺台湾虾的做法先把虾脚煎掉，锅里倒油放姜油锅热了，然后把虾倒下去，再放点醋放点老抽。放点水跟虾平放糖烧二分钟就好了，...
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台湾鸡翅的做法和图解 好吃的台湾鸡翅家常做法

  • 台湾鸡翅

  • 学习来的用料鸡翅10油4分之3杯乌麻油四分之一杯蒜8半花椒台湾米酒1杯台湾酱油1杯冰糖4颗红椒半个九层塔若干干辣椒4只台湾鸡翅的做法1.焯鸡翅，冷水焯，防止外部肉质过硬而内部血腥味还在，沸腾就捞出来；葱姜蒜干辣椒爆锅翻炒鸡翅，倒入米酒，酱油炒到鸡翅上色，放冰糖，加入红椒，盖锅盖，...
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“伪台妹”解锁台湾麻油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的“伪台妹”解锁台湾麻油鸡做法

  • “伪台妹”解锁台湾麻油鸡

  • 疫情第三年，再访台湾遥遥无期，小区封控的周末恰逢上海大降温，又开着最新一季《华灯初上》，台菜瘾大发，于是决定尝试解锁麻油鸡。出乎意料地暖胃熨帖，一大口温暖。用料姜片6片台湾红标料理米酒半瓶台湾北港黑麻油4勺蒜6鸡肉一人份葱2根生抽适量冰糖2-3颗“伪台妹”解锁台湾麻油...
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台湾嘉义台式鸡肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾嘉义台式鸡肉饭做法

  • 台湾嘉义台式鸡肉饭

  • 在台湾交换的小半年里尝遍了台湾的各式美食在肉燥饭卤肉饭鸡肉饭的各种成灾里我找到了我的真爱鸡肉饭！放学最幸福的事情就是来上一碗热乎乎的鸡肉饭再配上卤蛋、荷包蛋再来一碗贡丸汤完美！吃了无数家的鸡肉饭还专门跑去台北吃了小s口中那家好处得不得了的鸡肉饭在有一次和...
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台湾辣酱的做法和图解 好吃的台湾辣酱家常做法

  • 台湾辣酱

  • 这个方子是婆婆从一个台湾人手里得到的，去年吃特别好吃所有我也学着做。用料辣椒（那种细长的红辣椒不是特别辣的）2500g天源酱500g镇江醋（一定要镇江香醋哦）300g糖300g盐300g大蒜750g味精50g台湾辣酱的做法先把辣椒剁碎越碎越好然后把酱用醋泄好把辣椒、盐、糖和泄好的酱放在一...
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台湾香粽的做法和图解 好吃的台湾香粽家常做法

  • 台湾香粽

  • 端午要到了台湾客家阿嬷又来教了包粽子我只能说大不同不过好香好好吃噢我用的量做了62颗要做的时候酌情用量噢用料红皮花生1斤糯米5斤五花肉3.5斤香菇半斤油葱酥1包（100g）小虾米200g萝卜干500g台湾香粽的做法萝卜干泡软切成沫儿，香菇泡发切细细，虾米洗净，油葱酥一起备用。红皮...
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台湾盐水鸡的做法和图解 好吃的台湾盐水鸡家常做法

  • 台湾盐水鸡

  • 在台湾的时候经常去吃，皮脆肉嫩的盐水鸡加上绿油油的蔬菜，健康有好吃。回来一直惦记，趁着今天做，记录一下用料鸡腿2只花椒20粒麻油2勺葱5根草果1个香叶2片八角2个台湾盐水鸡的做法土鸡腿冲干净冷水入锅，放香叶八角花椒葱结，煮熟鸡腿到9成熟，关火闷个5分钟，这样就不会柴，熟度刚刚好...
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跟台湾人学的“台湾卤肉饭”的做法步骤及图解,美味正宗的跟台湾人学的“台湾卤肉饭”做法

  • 跟台湾人学的“台湾卤肉饭”

  • 不爱吃猪肉的老公对这道卤肉饭赞不绝口👍，我保证你吃一次还想吃……吃两次你忘不了……在家你也能做出正宗的卤肉饭。一起学起来吧……哈哈哈……超级简单用料五花肉1000克红葱头1个鸡蛋4个冰糖适量老抽半小勺五香粉1小勺生抽适量盐适量大葱半根洋葱酥（没有可不放）4-5勺蒜末...
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台湾盐酥鸡的做法和图解 好吃的台湾盐酥鸡家常做法

  • 台湾盐酥鸡

  • 在家想念台湾的盐酥鸡，只能自己做了用料鸡胸肉2块，切成拇指大小蒜泥4瓣盐0.7小深勺白糖0.5大勺生抽1大勺料酒1大勺白胡椒粉0.5大勺鸡蛋1整个红薯粉分次加入，糊粘稠不马上滴落为止台湾盐酥鸡的做法蒜砸成蒜泥，越细越好蒜泥、白糖、盐、白胡椒粉、生抽，料酒倒入碗中，搅拌均匀成酱...
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