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小锅炖肉的做法食谱

小锅炖肉的做法和图解 好吃的小锅炖肉家常做法

  • 小锅炖肉

  • 用料五花肉/排骨料酒冰糖香叶小茴香十三香大料花椒葱姜生抽老抽盐鸡精小锅炖肉的做法五花肉或排骨清洗干净后，冷水下锅加两片姜片，水快开时倒入适量料酒，锅开后去浮末再煮一会关火。捞出五花肉或排骨，用温水洗净，用厨房纸擦干。锅内加少量油，加适量冰糖，冰糖完全化开变为焦糖色...
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铁锅炖小鸡的做法和图解 好吃的铁锅炖小鸡家常做法

  • 铁锅炖小鸡

  • 这是纯东北菜也是家的味道！于我而言在好吃的东西都比不上小时候的味道，是记忆深处对那个年代的烙印！只是我小时候是吃不上肉的，鸡鸭鹅都是冬天才能吃到，我家不养这些，吃上一次太难了～大多数都是土豆炖豆角，放一点荤油，上面有盖链蒸花卷或者馒头。冬天的时候土豆炖白菜🥬花卷馒头上...
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铁锅炖羊肉的做法和图解 好吃的铁锅炖羊肉家常做法

  • 铁锅炖羊肉

  • 冬季和炖羊肉很配哦用料羊肉克红葱、姜、蒜、干辣椒花椒、百里香、孜然、香菜籽、胡椒粒、香叶、桂皮铁锅炖羊肉的做法羊肉、羊排提前用清水泡半天（隔一小时换掉泡出的血水）洗净切块备用。红葱（没有陕北特有的红葱就用普通大葱替代）姜洗净改刀。切好的羊肉放入锅中，倒入足够量...
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沙锅炖牛肉的详细做法大全,简单又营养的沙锅炖牛肉做法

  • 沙锅炖牛肉

  • 奶香味牛肉很招孩子喜欢😊，入口润滑。用料牛肉500克葱适量姜几片酱油1勺料酒2勺盐适量啤酒半瓶牛奶200克沙锅炖牛肉的做法从冰箱取出一块牛肉，加适量水化开。切成小块，加水泡出肉内的血水。切肉时，注意肉丝方向。将肉快放出水中，加少许盐，约1个小时，将血水完全泡出来，中途可以换...
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「北鼎小圆锅」啤酒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎小圆锅」啤酒炖牛肉做法

  • 【北鼎小圆锅】啤酒炖牛肉

  • 如果说高温往往浓缩了精华，那小圆锅浓缩的就是美味。汤与面包，盛夏和家人希望夏季浓缩的，是好心情。完整视频观看地址：用料啤酒1罐雪花牛肉300克胡萝卜1根口蘑100克洋葱（中等个头）1-2个黄油10克盐1小勺黑胡椒1小勺百里香（可不放）2-3枝干欧芹（可不放）1小勺香菜2-3根【北鼎小圆锅】啤...
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炖一锅羊肉的做法和图解 好吃的炖一锅羊肉家常做法

  • 炖一锅羊肉

  • 用料熟羊肉白萝卜葱姜香菜炖一锅羊肉的做法炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用起油锅，爆香葱姜，下入萝卜条用大火翻炒1分钟添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开转入砂锅，烧开后，添加料酒小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味，撒上香菜即可小贴士冬天的寒冷气候影...
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铁锅炖肉的做法和图解 好吃的铁锅炖肉家常做法

  • 铁锅炖肉

  • 用料五花肉克葱姜蒜，老抽，生抽，冰糖，料酒，桂皮，八角，香叶，盐，干辣椒铁锅炖肉的做法把肉切块，根据自己喜号切，大小随意，凉水放入热倒入料酒焯两分钟，撇去浮沫捞出肉控干水分热油，放入冰糖融化起泡后，倒入切好的五花肉（肥的上色），然后放入葱姜蒜干辣椒八角香叶桂皮炒出香味，加入老抽生抽盐炒一...
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冬日小炖锅的做法和图解 好吃的冬日小炖锅家常做法

  • 冬日小炖锅

  • 用料鸡汤各种蔬菜鱼丸鸡肉香菇黑木耳煎带鱼冬日小炖锅的做法鸡汤加水放入砂锅烧开，蔬菜切好备用水开放入笋片，香菇和木耳，中火炖煮两分钟，再依次放入鱼丸，鸡肉和西兰花，最后放入胡萝卜和煎带鱼。放入调料，关火即可。...
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小米辣·肉翅一锅炖的做法步骤及图解,美味正宗的小米辣·肉翅一锅炖做法

  • 小米辣·肉翅一锅炖

  • 身体需要保暖，胃也一样。每年这个时候都戒掉了冷饮，开始寻摸各种枣茶梨汤啥的。周末趁着亲友在，用冰箱里的干货做了一锅炖。用料五花肉500G鸡翅中500G虾糕100G千页豆腐100G茄子1个土豆1个豆芽一把金针菇一把葱3根生抽2勺料酒2勺蒜1个糖2勺芝麻（可不加）1把小米辣·肉翅一锅炖的...
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砂锅炖牛肉的做法和图解 好吃的砂锅炖牛肉家常做法

  • 砂锅炖牛肉

  • 四川人无辣不欢，今天做了清汤，但还是做了辣椒蘸水哦用料牛肉花椒生姜盐鸡精香菇平菇白萝卜番茄八角、山奈蒜葱砂锅炖牛肉的做法牛肉切小块放点料酒、生姜焯水焯水后，洗净备用砂锅放适量水，倒入牛肉块加入生姜、蒜、花椒水开后，加入香菇放入八角，山奈牛肉小🔥焖个一个多小时左右...
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酥肉炖砂锅的做法和图解 好吃的酥肉炖砂锅家常做法

  • 酥肉炖砂锅

  • 酥肉口味香滑爽口，可以撒上椒盐或者沾番茄沙司直接食用，再加工一下做成砂锅也是别有一番滋味。用料里脊肉棒骨白菜鸡蛋个老抽盐克鸡精花椒粉葱姜汁淀粉红99海味调料酥肉炖砂锅的做法棒骨洗净砸破，放入砂锅，加入葱白和红99海味调料（以漫过骨头为宜），汤汁沸腾后，撇去浮沫，再用微火慢...
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砂锅炖肉的做法和图解 好吃的砂锅炖肉家常做法

  • 砂锅炖肉

  • 喜欢吃红烧肉，但是又不想炒糖色，所以就直接来个简易版的砂锅炖肉算了用料猪肉1000g葱姜蒜适量酱油4大勺料酒1勺花椒20粒八角2个香叶5片小茴香20粒冰糖1大勺盐适量砂锅炖肉的做法猪肉选择五花肉或前腿肉，切块，凉水下锅焯水，飘去血沫备用将葱姜蒜放到砂锅最底部，然后将猪肉和盐以...
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小锅乱炖的做法和图解 好吃的小锅乱炖家常做法

  • 小锅乱炖

  • 这道随手炖菜是体现厨艺大成的唬人秘籍，要义是：白菜打底，其他随意。上桌后有种一通百通的舒畅，行止由心。用料荤菜：牛羊肉片、丸子等素菜：白菜、青菜、豆腐等姜片、葱片盐、鸡精、胡椒粉小锅乱炖的做法白菜帮和叶分开，青菜洗净备用。取一小砂锅或其他器皿，放入白菜帮、姜片和葱片...
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炖锅瘦肉的做法和图解 好吃的炖锅瘦肉家常做法

  • 炖锅瘦肉

  • 用料瘦肉500克料酒1勺酱油4勺蒜头5瓣炖锅瘦肉的做法瘦肉洗干净，切成小块，剁碎。锅内下油，待油温，放入瘦肉炒香，加入料酒、少量酱油翻炒。盛入炖锅中，加入酱油、蒜瓣、少量水炖40分钟。盛入碗中。...
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「我和小熊炖锅」虫草花炖瘦肉的做法步骤及图解,美味正宗的「我和小熊炖锅」虫草花炖瘦肉做法

  • 【我和小熊炖锅】虫草花炖瘦肉

  • 这个跟广州朋友学的，很容易，很好吃。用料虫草花汤包50g100g【我和小熊炖锅】虫草花炖瘦肉的做法我是淘宝直接买的汤包，直接放纯净水，然后放在小熊炖锅上慢炖四个钟，放少少盐就可以吃啦！...
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电饭锅炖肉的详细做法大全,简单又营养的电饭锅炖肉做法

  • 电饭锅炖肉

  • 用料葱根蒜瓣姜片酱油勺电饭锅炖肉的做法肉...
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陶锅炖肉的做法和图解 好吃的陶锅炖肉家常做法

  • 陶锅炖肉

  • 用料土豆个五花肉克生抽勺胡萝卜，洋葱，青椒陶锅炖肉的做法五花肉切片，土豆，胡萝卜，洋葱切块陶锅倒油，倒入肉片炒至变色，加入生抽，料酒在放土豆，胡萝卜，翻炒在加入洋葱，盖上盖中火炖10分钟开盖放青椒翻炒出锅，好吃，土豆面而不碎，没有加一滴水哦！...
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砂锅小炖肉的做法和图解 好吃的砂锅小炖肉家常做法

  • 砂锅小炖肉

  • 卤肉饭的做法，不用炒糖色，入口即化～用料五花肉1000克香叶1片桂皮1块料酒2勺冰糖6块八角1块生抽适量老抽适量葱姜蒜若干洋葱1个砂锅小炖肉的做法五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。洋葱切小块锅中放油，倒入洋葱煸炒炒制颜色炒黄捞出备用...
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铁锅炖小鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖小鱼家常做法

  • 铁锅炖小鱼

  • 闺女经常问我，啥时做个铁锅炖大鹅给她吃，开玩笑，那么贵的鹅咋能说做就做，可不能好好持家嘛，没鹅有鱼呀，虽然不是很便宜，但比起那鹅可是天上一个，水里一个，差远了去😄😃用料花椒数粒葱一大的根蒜五瓣盐少许生抽少许醋少许桂皮两块香菜两根生姜五片辣椒2个麻辣香锅料小半包草鱼一条(...
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高压锅炖肉的做法和图解 好吃的高压锅炖肉家常做法

  • 高压锅炖肉

  • 我觉得高压锅真是人类厨房史上一项伟大的发明，但是我每次做都心惊胆战，生怕爆炸。。。大家使用时一定注意安全。此菜谱是根据我爸多年经验总结而成，主要为了我下次做作为参考。我一般会做比较多，烩菜特别方便，一顿吃不了冷冻起来，想吃就拿出来烩菜。用料排骨等肉类花椒香叶1-2...
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铁锅炖牛肉的做法和图解 好吃的铁锅炖牛肉家常做法

  • 铁锅炖牛肉

  • 用料牛肋肉片葱根姜大料香叶陈皮（或山楂）1块啤酒1瓶郫县豆瓣酱1勺生抽2勺黄豆酱1勺铁锅炖牛肉的做法牛肋肉切小块凉水下肉开水去沫捞出备用材料锅下油放冰糖等待融化炒至琥珀色放郫县豆瓣酱接着炒炒出香味红油放入材料放生抽啤酒🍻放黄豆酱定时两小时开锅转小火大火收汁上...
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珐琅锅炖肉的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅炖肉做法

  • 珐琅锅炖肉

  • 视频里，风太大，水蒸气模糊了摄像头，大家勉强看吧，捂脸。这一道菜，没有用焦糖裹色，而是利用油煎的方法上色，也没有用酱油或老抽，因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味，能避免就尽量不尝。用料肉（猪肉、牛肉、羊肉）一斤胡萝卜两根腐竹适量葱蒜姜适量盐巴适量炖肉包一包珐琅锅炖肉的做法煎...
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小熊炖锅的做法和图解 好吃的小熊炖锅家常做法

  • 小熊炖锅

  • 开锅第一炖用料冰糖克燕碎3g小熊炖锅的做法泡发4小时炖一炖...
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柿子炖牛肉 寝室小锅的做法步骤及图解,美味正宗的柿子炖牛肉 寝室小锅做法

  • 柿子炖牛肉 寝室小锅

  • 我是在厨房间做的，大家不要在寝室用电器呦用料牛肉想吃多少加多少西红柿1个葱八角1个姜2片料酒1勺盐克糖土豆1个柿子炖牛肉寝室小锅的做法冷水将牛肉下锅，焯出血沫热油加入八角，姜片，花椒面爆香加入牛肉炒香倒入开水，加热煮开后加入西红柿块可以再加土豆丁，切小点，熟的快快出锅...
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电饭锅炖肉的做法和图解 好吃的电饭锅炖肉家常做法

  • 电饭锅炖肉

  • 用料五花肉适量葱姜蒜适量大料两三个桂皮一小块冰糖五六块酒少许十三香少许鸡精少许盐适量香油少许酱油适量电饭锅炖肉的做法把五花肉洗净切块姜切片或者是拍扁都可以葱切几段蒜就整瓣的就可以把肉放入电饭锅把作料全放进去加水末过猪肉开锅后有浮沫的话就撇出来有的时候...
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