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卡士达酱泡芙的做法食谱

简单易学的卡士达酱泡芙美食做法

  • 卡士达酱泡芙

  • 用料卡士达酱泡芙泡芙材料：牛奶：50克，清水：50克，黄油：50克，盐：1克，低筋面粉：65克，鸡蛋：2个。卡士达酱材料：牛奶：250克，蛋黄：3个，低筋面粉：30克，黄油：20克，细砂糖：60克，香草精：1滴。卡士达酱泡芙的做法先制作卡士达酱，把所有的材料准备好牛奶倒入一个奶锅中，加入一半的细砂糖，再加入香草精，用中火加热...
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摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）做法

  • 摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）

  • 配方来自我最爱的小岛老师，我这个咖啡控突然让我发现了咖啡味的卡士达酱！实在激动的马上动手做起来了～用料摩卡卡士达酱牛奶450克砂糖120克蛋黄105克（约5个）低筋面粉30克玉米淀粉15克淡奶油250克摩卡咖啡粉15克法式泡芙皮牛奶140克水100克黄油100克砂糖4克盐2克低筋面粉80克高...
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泡芙（付卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（付卡仕达酱）做法

  • 泡芙（付卡仕达酱）

  • 按惠妈妈方子做的，也可以加入鲜奶油和喜欢的内馅，我家宝宝的我加入了酸奶内馅用料泡芙鸡蛋3个约155g牛奶90g水90g高筋面粉55g低筋面粉55g黄油70g盐少许糖5g卡仕达酱牛奶200g蛋黄2个糖40g黄油15g玉米淀粉6g低筋面粉13g淡奶油100g香草精4滴泡芙（付卡仕达酱）的做法准备好材料，水...
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酥皮泡芙（卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（卡仕达酱）做法

  • 酥皮泡芙（卡仕达酱）

  • 哈哈，又见泡芙，还带酥皮和卡仕达酱，一样的那么好吃～用料泡芙面糊低筋粉55克黄油40克细砂糖3克盐1克全蛋液95克牛奶50克水50克酥皮低筋面粉40克黄油30克糖粉25克卡士达酱牛奶350克蛋黄4个玉米淀粉35克细砂糖70克酥皮泡芙（卡仕达酱）的做法先做酥皮，材料准备好。将糖粉倒入软化的黄...
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卡士达酱 与泡芙真是完美搭配的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱 与泡芙真是完美搭配做法

  • 卡士达酱 与泡芙真是完美搭配

  • 有了这个泡芙才算完整除了泡芙，夹面包也可以这个是泡芙皮的做法卡士达酱还有一大好处就是消耗蛋黄，哈哈用料蛋黄2细砂糖50牛奶150低筋粉15卡士达酱与泡芙真是完美搭配的做法蛋黄加入细砂糖，打发蛋黄出现蓬松装，泛白倒入过筛的面粉用打蛋器搅拌均匀牛奶烧开，慢慢倒入蛋黄糊，分三...
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曲奇抹茶酥皮泡芙（抹茶卡士达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇抹茶酥皮泡芙（抹茶卡士达酱）做法

  • 曲奇抹茶酥皮泡芙（抹茶卡士达酱）

  • 配方来自cookingtree这是我吃过最好吃的抹茶卡士达酱！用料抹茶卡士达酱牛奶200克蛋黄3个细砂糖60克奶油200克抹茶粉10克玉米淀粉20克香草精1滴抹茶曲奇黄油35克细砂糖25克低筋面粉35克抹茶粉3克原味泡芙清水120克砂糖6克盐3克黄油40克低筋面粉75克鸡蛋2个曲奇抹茶酥皮泡芙...
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简单易学的香草卡士达酱泡芙美食做法

  • 香草卡士达酱泡芙

  • 烤泡芙的时候切记全程不能开烤箱的门用料泡芙用料：低筋面粉100克无盐黄油80克鸡蛋3个水165克糖粉2克盐1克香草卡士达酱：请参照我的菜谱《北海道戚风蛋糕》里面的卡士达酱做法即可香草卡士达酱泡芙的做法准备好泡芙材料将黄油、水、糖粉和盐混合，开火中火煮至沸腾后转小火一...
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泡芙（卡仕达酱馅）的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（卡仕达酱馅）做法

  • 泡芙（卡仕达酱馅）

  • 第一次做泡芙就成功啦！喜欢卡仕达酱～用料一、泡芙：水320克黄油160克糖10克盐5g鸡蛋6个低筋粉200克二、卡仕达酱：牛奶400克细砂糖70克蛋黄4个玉米淀粉20克低筋粉20克淡奶油200克香草精少许泡芙（卡仕达酱馅）的做法1、先来做泡芙。黄油、糖、盐、水放入锅内中火加热搅拌溶解。2、...
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酥皮泡芙+卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙+卡仕达酱做法

  • 酥皮泡芙+卡仕达酱

  • 酥皮泡芙配方有很多这里主要说一下卡仕达酱用料玉米淀粉15克牛奶200克蛋黄2个糖35克淡奶油100克酥皮泡芙+卡仕达酱的做法1.蛋黄加入白糖搅拌颜色变浅2.加入玉米淀粉搅拌均匀再加入牛奶搅拌无颗粒3.倒入奶锅小火不停搅拌浓稠有纹路离火4.将容器放入冷水或者冰水中搅拌降温...
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闪电泡芙+卡士达酱的做法步骤及图解,美味正宗的闪电泡芙+卡士达酱做法

  • 闪电泡芙+卡士达酱

  • 用料泡芙用料黄油32克牛奶40克水40克盐1克砂糖3克低筋面粉46克全蛋80克卡士达酱用料蛋黄18克（1个）砂糖18克玉米淀粉10克牛奶120克香草精2克黄油4克闪电泡芙+卡士达酱的做法先做泡芙，黄油，牛奶，水，盐，糖入小锅，小火煮沸，移开。筛入低粉，搅拌均匀无颗粒，回火上，小火炒至有锅底粘上一层...
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泡芙馅：抹茶卡士达酱的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙馅：抹茶卡士达酱做法

  • 泡芙馅：抹茶卡士达酱

  • 请使用昂贵的抹茶粉哈哈哈用料低粉（或者玉米淀粉）12克抹茶粉（我用的青岚）3克蛋黄2个糖30克牛奶150克泡芙馅：抹茶卡士达酱的做法将糖和蛋黄拌匀将低粉和抹茶粉筛入蛋黄牛奶加热到冒小泡，关火加入步骤2把步骤3倒回小锅加热，不断用蛋抽搅拌，拌到稍微浓稠关火，倒入容器，放入冰箱冷藏后...
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泡芙（抹茶卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（抹茶卡仕达酱）做法

  • 泡芙（抹茶卡仕达酱）

  • 突然之间很想吃泡芙，但是又不想吃的太甜，所以想到了抹茶味的，可以解解腻。当然啦，这个配方还是结合了多个评分很高的高手写的配方改良过来的，为了以后制作方便。用料抹茶卡仕达酱蛋黄80g（4个）牛奶300ml糖70g低筋面粉10g玉米淀粉15g抹茶粉5g淡奶油200ml糖粉18g泡芙无盐黄油80g清...
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南瓜卡士达双面泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜卡士达双面泡芙做法

  • 南瓜卡士达双面泡芙

  • 用料1(泡芙面糊)无盐黄油37g低粉46g细砂糖5g盐1/8小勺全蛋90g牛奶45g水45g用料2(菠萝皮)低粉30g无盐黄油30g细砂糖15g杏仁粉10g用料3(南瓜卡仕达酱)牛奶100g南瓜泥100g淡奶油100g细砂糖30g蛋黄40g低粉13g玉米淀粉6g无盐黄油10g南瓜卡士达双面泡芙的做法1(南瓜卡仕达酱)牛...
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卡士达泡芙的做法和图解 好吃的卡士达泡芙家常做法

  • 卡士达泡芙

  • 细腻的香草卡士达被夹入到外脆内酥的闪电泡芙，细腻、细品、真回味！用料鸡蛋2个高粉65g牛奶60g水60g盐1g细砂糖5g黄油75g卡士达泡芙的做法混合牛奶、水、盐、糖、黄油，加热到沸腾离火；倒入过筛面粉搅拌匀；分次夹入蛋液，装入裱花袋挤出来！预热烤箱200度，烤22分钟考好后放凉！放入香草...
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植物油泡芙加卡士达酱的做法步骤及图解,美味正宗的植物油泡芙加卡士达酱做法

  • 植物油泡芙加卡士达酱

  • 用料低粉（皮）50清水（皮）80植物油（皮）35细砂糖（皮）5盐（皮）1鸡蛋（皮加酱）2个（78克左右）纯牛奶（酱）250低粉（酱）25细砂糖（酱）50植物油（酱）适量植物油泡芙加卡士达酱的做法水，油，盐，糖混合加入不粘锅煮沸离火，加入低粉搅拌均匀，晾凉。面糊稍温，分三次加入鸡蛋糊，直到面糊刮起呈三角不掉落，放进裱花袋同时预热...
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简单易学的奶油卡士达酱泡芙美食做法

  • 奶油卡士达酱泡芙

  • 最近在学西点，有老师上课准备考证的那种培训。上周老师教的就是奶油卡士达酱的泡芙，还做了这个天鹅造型的，在此记录一下，以便今后看方子。照片有些是上课时同学的📷拍的，我盗图了。谢谢华同学👩‍🎓，谢谢李老师的教学。用料以下为泡芙配方鸡蛋3个（50g每个）低筋面粉90克黄油60克水...
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巧克力脆皮卡士达酱泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力脆皮卡士达酱泡芙做法

  • 巧克力脆皮卡士达酱泡芙

  • 儿子喜欢吃多爸的巧克力脆皮泡芙，自己在家做做试试，大大的泡芙，味道也很赞！用料【酥皮部分】：黄油40克糖粉20克低筋面粉35克可可粉8克【泡芙部分】：黄油50克纯净水100克盐1克砂糖5克低筋面粉55克可可粉8克鸡蛋2个【卡士达酱】蛋黄2个牛奶200克砂糖20克玉米淀粉15克冰水一大盆巧...
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香草卡士达酱酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的香草卡士达酱酥皮泡芙做法

  • 香草卡士达酱酥皮泡芙

  • 自用配方用料酥皮面糊室温黄油30克糖粉18克低筋面粉30克抹茶／可可味4克抹茶粉/可可粉+26克低筋面粉泡芙面糊低筋面粉45克黄油30克糖1克盐1克牛奶75克常温鸡蛋约70克香草卡士达酱蛋黄2个牛奶200克香草豆荚半根或几滴香草精糖10克黄油7克（可不加）玉米淀粉15克香草卡士达酱酥皮...
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卡仕达酱(泡芙馅)的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱(泡芙馅)做法

  • 卡仕达酱(泡芙馅)

  • 用料牛奶50+125克蛋黄1.5个糖40克低筋面粉15克奶油150克香草精2-3滴卡仕达酱(泡芙馅)的做法将蛋黄、糖和牛奶混合搅匀。过筛加入低粉拌匀。奶锅加热牛奶（加香草精）至奶锅边缘冒小泡。分多次加入牛奶，注意不要一次倒太多，不然会变成蛋花。搅匀后倒入奶锅加热至浓稠关火。转移...
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卡仕达泡芙的做法和图解 好吃的卡仕达泡芙家常做法

  • 卡仕达泡芙

  • 用料水100克黄油50克盐1克低筋面粉60克鸡蛋2个卡仕达酱蛋黄2个细砂糖30克玉米淀粉15克牛奶200克黄油15克卡仕达泡芙的做法将黄油切块，加盐和水一起放入奶锅。小火煮至黄油融化，水沸腾离火。筛入低筋面粉，用刮刀快速搅拌，使面粉被均匀烫到，面团无干面无颗粒状态。再重新开小火...
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酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）做法

  • 酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）

  • 滚烫的酥皮泡芙，配冰凉的卡士达……，约10个泡芙的量用料牛奶56克黄油25克盐1克糖1克低粉过筛35克鸡蛋1个黄油（酥皮用）10克糖（酥皮用）5克玉米淀粉（酥皮用）2克低粉过筛（酥皮用）13克酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）的做法酥皮提前准备：黄油软化后➕糖➕玉米淀粉刮刀拌匀细腻，筛入低粉，从盆底部向...
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卡仕达酱（配泡芙）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（配泡芙）做法

  • 卡仕达酱（配泡芙）

  • 记录中级西点课程内容用料蛋黄2个糖25克玉米淀粉15克牛奶30+170克淡奶油150克黄油（用淡奶油就不需黄油）15克卡仕达酱（配泡芙）的做法蛋黄，糖，打蛋器打至发白浓稠。筛入玉米淀粉，加30克牛奶，打蛋器搅打均匀。剩余牛奶加热至冒小泡，稍凉倒入蛋黄糊。打蛋器搅拌均匀。将混合后的牛奶蛋...
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伯爵红茶卡士达泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶卡士达泡芙做法

  • 伯爵红茶卡士达泡芙

  • 爱乐薇在我的烘焙生涯中一直是必备的一个品牌高达35%含脂量的纯动物奶油易打发香浓不油腻还有优质的动物黄油加上0卡0脂的爱乐甜搭配起来低糖轻盈不怕胖初夏已到做个冰冰凉凉的卡士达泡芙再解暑不过啦用料泡芙皮用料鸡蛋中等大小5个水130克牛奶130克爱乐甜零卡糖5克低筋...
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松饼泡芙夹卡士达馅的做法步骤及图解,美味正宗的松饼泡芙夹卡士达馅做法

  • 松饼泡芙夹卡士达馅

  • 用料1(松饼泡芙)黄油40克中筋面粉60克水100ML盐2克中等鸡蛋2个用料2(卡士达馅料)蛋黄2个低筋面粉15克牛奶250ML砂糖35克玉米粉10克松饼泡芙夹卡士达馅的做法1(松饼泡芙)将水、黄油和盐倒入锅中煮开熄火，倒入已经过筛的中筋面粉搅匀后在做到火上迅速搅拌1分钟后熄火面糊稍...
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芝士卡士达酥粒泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的芝士卡士达酥粒泡芙做法

  • 芝士卡士达酥粒泡芙

  • 对于泡芙的爱我是认！真！的！简单朴素的外表里面可以匹配各种骚翻天的内陷！呜呜呜写着写着我都想吃了……✨本方子大概可以做12个正常大小的泡芙。用料1⃣️黄油酥粒黄油20克细砂糖20克低筋面粉60克2⃣️泡芙本体牛奶100克黄油45克糖2克盐2克低筋面粉55克鸡蛋（室温）2个3⃣️芝士卡士达...
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