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扁豆丝的做法食谱

扁豆丝的做法和图解 好吃的扁豆丝家常做法

  • 扁豆丝

  • 用料扁豆500克葱、姜、干辣椒适量蚝油一勺生抽一勺醋半勺盐适量鸡精适量扁豆丝的做法扁豆切丝，准备葱姜干辣椒锅热放油，油可以稍微多一点，油热下葱姜辣椒爆出香味，下扁豆丝，翻炒至断生变色，放蚝油生抽、醋，看个人口味，不喜欢酸的可以不放，但是我觉着放一点醋比较好吃，翻炒片刻，放盐...
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小炒扁豆丝的做法和图解 好吃的小炒扁豆丝家常做法

  • 小炒扁豆丝

  • 大学刚毕业的时候很喜欢的一道菜，总在湖南菜馆吃，多年后自己完美还原了。用料扁豆500克蒜4瓣盐少许胡椒粉少许姜3片葱小段小米辣2-3个瘦肉2两小炒扁豆丝的做法首先姜切丝，蒜切片，葱切丁备用姜肉切成丝，切之前最好将肉冻一下，这样更好切也更能粗细均匀。斜刀切扁豆丝，我刀工一般...
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肉炒扁豆丝的做法和图解 好吃的肉炒扁豆丝家常做法

  • 肉炒扁豆丝

  • 上学的时候住校每周回家一次，我妈周末也要上班，为了我回家可以吃到爱吃的扁豆丝，她在上班的时候用裁纸刀切扁豆丝。。。母爱哦⊙∀⊙！用料扁豆一大把五花肉适量肉炒扁豆丝的做法扁豆切丝，焯水控干水分备用五花肉切片我喜欢用五花肉炒菜，也可以换成里脊肉，切成丝，但是要用生分和酱...
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扁豆肉丝的做法和图解 好吃的扁豆肉丝家常做法

  • 扁豆肉丝

  • 看到了宽宽的扁豆，比荷兰豆稍大，如手一般长短，两指粗细的宽度，肉不厚。在北方没怎么吃过，北方的扁豆普遍细长且肉厚，所以买回来尝尝。用料宽扁豆牛肉姜蒜末料酒、酱油、淀粉生抽、盐扁豆肉丝的做法宽扁豆本尊洗净，掐去两头并撕去筋膜；斜切成丝状；牛肉切丝，用料酒、酱油、淀粉抓匀；姜...
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鸡丝扁豆的做法和图解 好吃的鸡丝扁豆家常做法

  • 鸡丝扁豆

  • 这道菜的做法介于焖和炒之间，在焖的时候让鸡肉的鲜味完全的浸入豆角中，味道好极了👏用料扁豆（斜刀切成丝）300-400克鸡胸肉（切成丝）150克葱花少许姜丝少许蒜（切成碎粒）3-5瓣盐3克生抽1勺大料1个油30克清水100毫升料酒少许淀粉少许鸡丝扁豆的做法将鸡丝提前用一克盐，少许淀粉和清水...
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扁豆鸡丝的做法和图解 好吃的扁豆鸡丝家常做法

  • 扁豆鸡丝

  • 用料扁豆400克蒜2瓣盐克鸡胸肉半块鸡蛋1个胡萝卜少许姜少许葱少许胡椒粉扁豆鸡丝的做法鸡胸肉丝洗净，打个鸡蛋，加白胡椒粉，盐搅匀扁豆，胡萝卜切丝，葱姜蒜切好油热，倒拌好的鸡丝，炒熟，盛出锅里加少许油，放葱姜蒜，扁豆丝，翻炒，加酱油，盐，分次加少许水，继续炒，倒水，接近没过扁豆丝，鸡丝放上面，...
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鱼香扁豆丝的做法和图解 好吃的鱼香扁豆丝家常做法

  • 鱼香扁豆丝

  • 用料扁豆少许白糖少许盐适量鸡精少许干辣椒少许生姜少许大蒜少许辣椒油少许酱油少许豆瓣酱少许花椒少许胡椒粉少许米醋少许鱼香扁豆丝的做法1.将扁豆掐去两尖头，去筋洗净，切成细丝蒜、姜切末；干辣椒去籽，切小段锅中油热后，放入蒜、姜爆香，然后将干辣椒放油锅里炒至香味再放入适...
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素烧扁豆丝的做法和图解 好吃的素烧扁豆丝家常做法

  • 素烧扁豆丝

  • 素食主义者的美食用料扁豆5块钱的宽扁豆蒜瓣半头切碎生抽1勺小米辣3根足够太辣素烧扁豆丝的做法扁豆洗净切成丝，用水焯一下。记得淋点橄榄油在水里放油，油热后放入蒜爆香，放入焯好的扁豆，翻炒，放入生抽，黄豆酱，小米辣，略微变色即可出锅。好吃😋的素食菜...
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蒜蓉扁豆丝的做法和图解 好吃的蒜蓉扁豆丝家常做法

  • 蒜蓉扁豆丝

  • 夏天来了，扁豆能解暑湿，还能健脾胃，但是含有一种有毒物质叫皂甙，所以务必炒熟，而且配蒜能解毒呢！其实，整扁豆炖猪肉很好吃，不过今天先分享一下素炒扁豆丝吧！用料扁豆200克蒜5瓣盐5克蚝油1/2小勺糖1/2小勺蒜蓉扁豆丝的做法鲜扁豆掰去两头拽下两侧的丝，洗净并斜刀切成丝。蒜瓣切末，姜...
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椒丝扁豆的做法和图解 好吃的椒丝扁豆家常做法

  • 椒丝扁豆

  • 用料青、红椒共100克扁豆200克盐4克味精3克姜5克椒丝扁豆的做法扁豆洗净切丝姜辣椒切丝锅里加水烧开放扁豆丝焯水后捞出油烧热下姜丝扁豆辣椒丝爆炒放盐味精炒匀即可小贴士扁豆必须焯水...
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三丝扁豆的做法和图解 好吃的三丝扁豆家常做法

  • 三丝扁豆

  • 用料扁豆木耳适量猪里脊适量盐少许糖少许蚝油少许（酱油）料酒少许蛋青少许（或水淀粉）三丝扁豆的做法猪里脊切丝，然后倒入少许蛋清液或者水淀粉、料酒、酱油抓匀，使劲抓个二三十下后，然后倒少许油拌匀，静置15分钟扁豆切丝，木耳切丝煮开一锅水，水沸腾后，保持大火，放入扁豆丝和木耳丝，稍一...
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炒扁豆丝的做法和图解 好吃的炒扁豆丝家常做法

  • 炒扁豆丝

  • 用料扁豆克葱根盐克蒜生抽炒扁豆丝的做法扁豆切丝，蒜切末。热锅放油，放葱煸香，放入扁豆丝翻炒。一边炒一边放少量水炒。放入蒜末和生抽，盐。炒熟出锅。...
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炒扁豆角丝的做法和图解 好吃的炒扁豆角丝家常做法

  • 炒扁豆角丝

  • 用料扁豆一把大蒜三瓣盐一勺生抽三勺葱一小段炒扁豆角丝的做法1、扁豆角洗干净去头去尾。2、把扁豆角焯水，焯熟了，焯不熟，豆角有毒。😈（焯水三分钟）3、焯熟后，先切小段，在切丝。（我是用剪刀✂️直接剪成丝的）4、把蒜切沫，葱切小段。5、锅中倒入适量油，油热放入蒜末，葱段，炒香后，在放入扁...
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辣椒扁豆丝的做法和图解 好吃的辣椒扁豆丝家常做法

  • 辣椒扁豆丝

  • 最简单的食材，做最下饭的菜。用料扁豆螺丝椒2个干辣椒个大蒜瓣4-5个盐辣椒扁豆丝的做法扁豆切丝，螺丝椒切丝，大蒜瓣4-5个，刀拍一下就行，干辣椒切小段锅里放油，油热后放入蒜瓣和红辣椒，再放入扁豆丝和螺丝椒丝开炒，期间放适量的盐。扁豆不容易熟，所以一定要多炒一下。扁豆丝炒软了...
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肉丝扁豆的做法和图解 好吃的肉丝扁豆家常做法

  • 肉丝扁豆

  • 爱吃扁豆，却从小儿被各种“炒不熟中毒”巴拉巴拉吓得…那就切丝呗！吓大的啊！七👎用料扁豆300克蒜5瓣干辣椒3个猪肉1小块酱油15ml蚝油10ml料酒5ml食用油30ml淀粉1勺糖1克盐2克肉丝扁豆的做法扁豆有很多种，这种比较好切丝扁豆洗净去两头儿，切丝；肉去筋膜，切丝我习惯这样做哈：加料酒...
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扁豆肉丝面的做法和图解 好吃的扁豆肉丝面家常做法

  • 扁豆肉丝面

  • 这个面！有的地方叫汆面，有的地方叫拌面，看个人喜好！用料扁豆500克肉丝500克面条2份老抽适量生抽适量姜1片盐适量大蒜3瓣葱适量胡椒粉适量食用油适量淀粉适量耗油适量扁豆肉丝面的做法豆角切成丝。肉切成丝，放入盐，胡椒粉，淀粉，油，生抽拌匀，腌15-25分钟。过油炒熟盛出备用。葱姜蒜炒...
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扁豆肉丝饭的做法和图解 好吃的扁豆肉丝饭家常做法

  • 扁豆肉丝饭

  • 跟朋友的爸爸偷来的方子，简单好做，算是家常快手下饭菜。第一次做热炒就很成功，忍不住分享一下。图中还搭配了自己制作的家传凉菜[皮蛋拌豆腐]，也是非常美味的喔！夏天必备！用料扁豆若干瘦肉一小块干红辣椒4-5个蒜4瓣盐少许淀粉少许生抽1/3汤匙十三香少许糖少许调和油少许扁豆肉...
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爆炒扁豆丝的做法和图解 好吃的爆炒扁豆丝家常做法

  • 爆炒扁豆丝

  • 之前王府井有个北京菜馆叫味美惠，每次去必点这道菜，本来是砂锅扁豆丝，端上来滋滋响，非常下饭。后来馆子关门了，没办法自己回家研究了一下，没想到，味道还不错。用料扁豆适量猪肉适量朝天椒2个盐适量蒜瓣3瓣葱适量爆炒扁豆丝的做法扁豆切丝，猪肉切丝，朝天椒切丝，准备葱花姜片和蒜末葱...
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肉丝山扁豆的做法和图解 好吃的肉丝山扁豆家常做法

  • 肉丝山扁豆

  • 用料山扁豆300-350克猪肉里脊丝120克蒜4瓣生抽适量蚝油适量料酒适量盐少许食用油15克肉丝山扁豆的做法山扁豆切丝备用，里脊切丝放入适量料酒、蚝油、生抽抓匀腌制20分钟备用。蒜放主锅，3秒5速切碎，盛出一半，留在主锅一半，放入油，3分120度小勺爆香。放入腌制好的肉丝，3分V反转速...
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白灼扁豆丝的做法和图解 好吃的白灼扁豆丝家常做法

  • 白灼扁豆丝

  • 用料扁豆蒸鱼豉油蒜末白灼扁豆丝的做法扁豆洗净切丝用水炒熟，滤干水分加入蒸鱼豉油，撒上蒜末，用一勺滚热的花椒油浇在蒜末上，拌匀即可成品...
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炒长扁豆丝的做法和图解 好吃的炒长扁豆丝家常做法

  • 炒长扁豆丝

  • 用料扁豆500克蒜3瓣小米辣3个炒长扁豆丝的做法扁豆洗净去除两头切成条，把蒜和小米辣准备好下油锅翻炒，中途点两次水，不要多，一点点就行了，然后用盐鸡精调味成品图奉上...
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什锦扁豆丝的做法和图解 好吃的什锦扁豆丝家常做法

  • 什锦扁豆丝

  • 用下排骨汤的边角料炒了一盘扁豆丝用料扁豆250克杏鲍菇100g胡萝卜100g冬笋100g盐5g黑胡椒5g橄榄油25g什锦扁豆丝的做法全部切丝热油锅，先下冬笋丝煸炒，再下胡萝卜丝，再下杏鲍菇丝。再热油锅，下扁豆丝，翻炒至翠绿下三丝，加盐，翻匀，小焖3分钟。开锅盖，大火去水分，撒黑胡椒粉，起锅。小...
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扁豆焖饼丝的做法和图解 好吃的扁豆焖饼丝家常做法

  • 扁豆焖饼丝

  • 剩的大半张烙饼，还有豆角，做个和扁豆焖面差不多的扁豆焖饼用料扁豆克烙饼大蒜4瓣扁豆焖饼丝的做法豆角掐掉两头，掰成两寸左右长段烙饼切丝大蒜切末锅热放油，放几粒大料放入豆角煸炒，加点盐、花雕、酱油锅里添一点水，有两根剔过鸡丁的鸡腿骨放入锅里一起烧，借点肉味豆角熟透后把...
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干炒扁豆丝的做法和图解 好吃的干炒扁豆丝家常做法

  • 干炒扁豆丝

  • 用料扁豆青椒干红椒蒜干炒扁豆丝的做法将扁豆摘掉两头，连带着撕下两边的豆筋扁豆理好排在菜板上用刀将理好的扁豆切成丝（稍微斜着切）将青椒和红椒切丝，蒜拍扁热锅内倒油后放入蒜和红椒爆香放入青椒稍微快炒下加入切好的扁豆丝将扁豆丝放入后大火快炒，炒至扁豆丝熟透后放少许食...
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凉拌扁豆丝的做法和图解 好吃的凉拌扁豆丝家常做法

  • 凉拌扁豆丝

  • 用料扁豆半斤红辣椒一个蒜末、盐、醋、生抽适量香油、花椒油少许凉拌扁豆丝的做法扁豆摘去老梗用清水泡十五分钟洗净沥干、辣椒洗净取锅放水烧开放少许盐放入扁豆煮熟捞起过凉水沥干蒜切莫、辣椒切丝、沥干的扁豆切丝切好的扁豆跟调料一起放盆里拌匀即可食用...
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