煮小汤圆
- 汤圆
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小汤圆经常出没在各色甜品中,煮一份好吃的小汤圆就显得很重要了。
本次主要讲如何煮,下面的图供参考。
用料
糯米粉 | 100克 |
水 | 60-80克 |
抹茶粉 | 10克 |
南瓜泥 | 50克 |
煮小汤圆的做法
🍳煮小汤圆
①主锅加水600克,TM6设置烧水模式
; TM5设置5-6分钟/100度/小勺(时间因季节环境温度设置会不同)
②水开时,再设定2分/100/反转小勺
③打开量杯盖,从量杯口下丸子
④音乐响起,将丸子捞出倒到冰水里
⑤捞到各色甜品中搭配即可享用抹茶糯米面团搓长条
切剂子
南瓜泥的面团剂子
可以一个手掌同时搓三四个
搓好的抹茶丸子
纯糯米的
白玉小丸子
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